| 6 Ostrygi (nr 3) | (15.00 €) |
| 9 Ostrygi (nr 3) | (17.00 €) |
| 12 Ostrygi (nr 3) | (22.00 €) |
| 6 specjalne ostrygi (nr 2) | (19.00 €) |
| 9 specjalne ostrygi (nr 2) | (23.00 €) |
| 12 specjalne ostrygi (nr 2) | (26.00 €) |
| Bulwy 150g: 7,50 € |
| krewetki (6U = 5,5 €) - (9U = 7,5 €) - (12u = 9 €) |
| Norweski homara (6U = € 15) - (9U = 20 €) - (12u = 29 €) |
| Krewetki (100g) | (7.00 €) |
| Małże (250g) | (5.00 €) |
| Winkles (100 g) | (5.00 €) |
| Crab (450g) | (15.00 €) |
| Homar: cena za kurs |
| Petit Mousse: 4 ostrygi, 1 clam, 6 whelks, 3 krewetki, krewetki | (17.00 €) |
| Chipping: 4 ostrygi, 1 clam, 6 whelks, 3 krewetki, krewetki, periwinkles, 3 langoustines | (28.00 €) |
| Le Mareyeur: 5 ostryg, 3 małże, 5 trącików, 5 krewetek, 5 langust, krewetek, periwinkles | (35.00 €) |
| Océanic: 6 ostryg, 4 małże, 6 trąbek, 6 krewetek, krewetki, barwinek, 6 langustów, ½ ciasta | (48.00 €) |
| The Smuggler: (2pers) 12 ostryg N ° 3, 6 ostryg N ° 2, 12 małże, 12 langustów, 12 trąbek, 12 krewetek, 1 ciasto, 1 homar, krewetki, periwinkles | (120.00 €) |
| Przemytnik: (2pers) + 15g kawioru STURIA | (160.00 €) |
| Starter dnia + danie dnia + napój // danie dnia + kawa + napój (13,90 €) |
| Danie dnia + Przysmaki kawowe (10,90 €) |
| przystawka + danie główne // danie główne + deser (18,00 €) | (18.00 €) |
| Starter + danie główne + deser (24 €) | (24.00 €) |
| Entrée (sałatka z koziego sera) |
| Starter (zupa rybna) |
| Starter (6 krewetek lub 6 whelków) |
| wejście (melon) |
| Danie (szynka z grilla, zielona fasola) |
| Danie (kawałek rzeźnika, frytki i sałatka) |
| Danie (plasterki mątwy, ryż) |
| Danie (kotlet z łososia, piperada) |
| Deser (panna cotta) |
| Deser (crème brûlée) |
| Deser (pływająca wyspa) |
| Deser (kawa dla smakoszy, dopłata +4,00) |
| Kawałek melona i serranu | (6.50 €) |
| Gaspacho z arbuzem z malinami i plamiakiem | (6.50 €) |
| Doskonałe frytki do jajek, piperady i chorizo | (8.50 €) |
| Zupa rybna | (7.90 €) |
| Carpaccio z pomidorów i mozzarelli di dufala | (8.50 €) |
| Cassolette kałamarnicy z sosem basquaise | (10.90 €) |
| Camembert zapiekany z miodem | (12.50 €) |
| Sałatka z kozim serem panierowana z sezamem | (10.90 €) |
| Łosoś gravelax, sorbet limonkowy | (13.90 €) |
| Półgotowana Kaczka Foie Gras | (16.90 €) |
| Cezar: sałatka, pomidory, czerwona cebula, kurczak, wióry parmezanu, grzanki, jajko, sos Cezar | (13.90 €) |
| La Paysanne: sałatka, pomidory, czerwona cebula, bekon, grzanki, camembert pieczony, frytki | (13.90 €) |
| La Landaise: sałatka, pomidory, czerwona cebula, strzały, wędzona pierś z kaczki, muffinka, żołądki, tosty foie gras, orzeszki piniowe | (15.90 €) |
| Ziemia i morze: sałatka, pomidory, czerwona cebula, łosoś, krewetki, małże wędzone pierś z kaczki, serrano, tosty foie gras | (16.00 €) |
| La Basque: sałatka, pomidory, czerwona cebula, melon, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
| Tradycyjny Tatar z nożem | (15.50 €) |
| Włoski tatar: rukola / pesto z bazylii i parmezan | (16.90 €) |
| Tatar z łososia | (18.90 €) |
| Kawałek rzeźnika, sos pieprzowy, frytki i sałatka | (14.90 €) |
| Burger wołowy Southwest | (17.50 €) |
| Szynka z grilla | (17.50 €) |
| Policzek wieprzowy Confit | (18.90 €) |
| Kotleciki jagnięce | (19.50 €) |
| Pierś z kaczki, 400g, Gratin Dauphinois, sos cep i foie gras | (23.00 €) |
| Stek żeberkowy (300 g), sos béarnaise, frytki i sałatka | (26.00 €) |
| Plasterki mątwy z pietruszką, ryżem | (17.50 €) |
| Deska z grillowanymi sardynkami, piperada | (17.90 €) |
| Małże z białym winem i kremowymi frytkami | (17.50 €) |
| Małże ze śmietaną, frytki | (18.90 €) |
| Eskalopka z łososiem, sosem chorizo i piperadą | (18.90 €) |
| Pieczony dorsz z aioli, kruszonym ziemniakiem | (19.90 €) |
| Filet z labraksa, szparagów i sosu cytrusowego | (21.00 €) |
| Przegrzebki przegrzebki, risotto z atramentem z mątwy | (22.00 €) |
| Risotto z mango, medalion z żabnicy | (22.00 €) |
| Ser Łupek z "Beillevaire" | (8.00 €) |
| Tiramisu | (8.00 €) |
| Wanilia Panna cotta, coulis owocowy | (7.00 €) |
| Tarta cytrynowa w verrine | (8.50 €) |
| Krem brulee | (7.00 €) |
| Pływająca wyspa | (7.00 €) |
| Ciasto czekoladowe | (7.50 €) |
| Kawa dla smakoszy | (9.50 €) |
| Szampan dla smakoszy | (12.90 €) |
| Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
| Tysiące arkuszy | (8.00 €) |
| Krepa z cukrem | (3.60 €) |
| Nutella Crêpe lub dżem lub czekolada | (4.10 €) |
| Krepa „Grand Marnier” | (5.90 €) |
| Krepa „Zwyczaje”, krepa, gorąca czekolada, lody, bita śmietana | (5.90 €) |
| Wafel cukrowy | (3.60 €) |
| Wafel Nutella | (4.10 €) |
| Czekolada i bita wafel | (4.10 €) |
| Wafel Douanes, gofr, gorąca czekolada, lody, bita śmietana | (5.90 €) |
| Cassolette z wiewiórki, sos basquaise |
| Carpaccio z pomidorów i mozzarella di bufala |
| Łosoś gravelax i sorbet cytrynowy |
| 6 ostryg nr 3 |
| Zapiekanka Dauphinois Magret de Canard (400g) z sosem cep i foie gras |
| Kotlet jagnięcy, sos miodowy |
| Filet morski |
| Risotto z mango, medalion z żabnicy |