eRESTAURANT NFC

• Menu dnia
• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• PRZEKĄSKA
• DESERY
• A la carte
• WINO MENU

PRZEKĄSKA

Croque (Tosty sandwitch z szynką)

• Croque Max

  (8.50 CHF)

• Croque madame

  (11.00 CHF)

• Croque Max z sałatką

  (15.00 CHF)

• Croque madame z sałatką

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (szynka, pomidor coulis, champpignons sałatki)

  (9.50 CHF)

• Croque Pizza z sałatką

  (16.00 CHF)

• Croque bakłażan, ser kozi, bazylia

  (9.50 CHF)

• Croque-bakłażana sałatkę z kozim serem

  (16.00 CHF)

• Dodatkowo za jajkiem

  (2.50 CHF)

Croque bez szynki (zapiekane kanapki z serem)

• Croque-wegetariańska (warzywa, ser)

  (9.00 CHF)

• Croque-wegetariańska z sałatką

  (15.50 CHF)

DESERY

Deser dnia

• Fruit Pie Kawałek

  (5.00 CHF)

Nasze słodkie naleśniki

• Naleśniki Suzette (2 naleśniki Suzette domu masło, lody waniliowe)

  (11.00 CHF)

• Naleśniki czekoladowe (dom 2 naleśnik, sos czekoladowy, lody czekoladowe)

  (11.00 CHF)

• cytrynowe naleśniki (2 Pancake House, masło cytryna, sorbet cytrynowy ball)

  (11.00 CHF)

• naleśniki cukier (3 naleśniki cukier)

  (8.00 CHF)

• Naleśniki z dżemem (2 naleśniki dżem truskawkowy, morelowy i sorbet)

  (11.00 CHF)

lody

• wanilia czekolada karmel mokka laskowy pistacje

  (3.30 CHF)

• 2 miarki

  (6.60 CHF)

• 1 miarka bitej lodzie

  (4.30 CHF)

• 2 miarki z bitą lodu

  (7.60 CHF)

• strajki jak twoich perfum

  (7.00 CHF)

kubki do lodów

• Kawa mrożona - Trzy gałki lodów i sosem kawy mokka, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• lody czekoladowe . Kulki lodu i czekolady sos 3 czekoladowe, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• CIĘCIA dziecku lodami waniliowymi i truskawki zestawów dziecięcych

  (8.00 CHF)

• MELBA COUPE Trzy lody waniliowe polane pół brzoskwini, zwieńczona sosem truskawkowym, prażone migdały, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• CUP Romanoff 2 miarki sorbet truskawkowy i lodów waniliowych. (Sos truskawkowy, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• kubki gorącymi malinami (1 lodami waniliowymi i malin 2 kulki pokryte gorącymi malinami i bitą śmietaną.

  (12.00 CHF)

• JAGODY CUP waniliowe lody i sorbet cassis dwie kule, pokryte ciepłym jagody drewna, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• JACQUES CUP. Trzy gałki sorbet cytryny, truskawki, maliny sałatka owocowa, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• DANIA CUP królowie kulki lodów waniliowych, bita śmietana, domowe czekolada sosie oddzielnie

  (12.00 CHF)

• SAVOY cup Dwie kule lodowe karmelu i orzechów, syrop karmelowy piłka, orzechy, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• Banana Split czekoladowe lody, gałką wanilii i sorbet truskawkowy, pół banana, sosem czekoladowym, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• Puchar Japonii Piłka z orzecha laskowego lody, mokka kulą, kulą czekolady, beza, sos czekoladowy, bita śmietana

  (12.00 CHF)

• EXOTIC COUPE. owocowy pasja, mango, kokos, zwieńczona świeżych plasterków kiwi

  (12.00 CHF)

• DOM CUP Trzy gałki sorbet cytryny, truskawki, maliny, owoce medley, polane maraschino, bitą śmietaną

  (13.00 CHF)

• SORBET Pennińskie .Three morelowy sorbet kulek posypane Abricotine

  (13.00 CHF)

• PUŁKOWNIK. Trzy cytryny sorbet kulek z wódki Claud, sosem truskawkowym

  (13.00 CHF)

• PUCHAR DLA DWOJGA. Dwanaście gałki sorbetu i lodu związany z bezy, świeże owoce, migdały prażone, bita śmietana

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY bezy. Dwa pociski Beza zwieńczone bitą śmietaną, posypane prażonymi migdałami

  (10.00 CHF)

• FROZEN bezy. Dwa beza muszle z dwóch lodów kulki: wanilia, truskawka, zwieńczone bitą śmietaną, posypane prażonymi migdałami

  (11.00 CHF)

• Świeże owoce CUP. Świeże truskawki lub maliny rodzaju, w zależności od dnia zaopatrzenia

  (12.00 CHF)

• świeżych truskawek kubek z Chantilly lub maliny z bitą śmietaną, po przyjeździe

  (13.00 CHF)

• CIĘCIA mieszanka świeżych owoców świeżych owoców w zależności od sezonu.

  (12.00 CHF)

desery na płytkach

• Ogrzej Tarta Tatin. Karmelizowanymi jabłkami, podawane na ciepło

  (4.90 CHF)

• ciepłe Tarta Tatin z lodami waniliowymi piłkę

  (9.20 CHF)

• Susette naleśniki. 2 naleśniki z masłem Susette domu kulki lodów waniliowych

  (11.00 CHF)

• Czekoladowe naleśniki. 2 domowe naleśniki, sos czekoladowy, lody czekoladowe

  (11.00 CHF)

• naleśniki cukrem. 3 naleśniki z cukrem

  (8.00 CHF)

• Desery, które oferujemy, są domowej roboty. Może dlatego, że są niedostępne. Dziękujemy za zrozumienie.

A la carte

Sałatki i Tartares

• Tatar z pomidorów i Buratta Buffala tartare różne odmiany pomidorów (w zależności od dostępności), mozzarella, sos pomidorowy torebkę, mesclun

  (27.00 CHF)

• Sałatka Cezar. Mesclun, pieczona pierś z kurczaka, pieczony boczek, jajka, krewetki, sos parmezan

  (27.00 CHF)

• Pokrojone marynowane tuńczyka z mlekiem kokosowym i kolendrą marynowane pokrojone surowego tuńczyka z mlekiem kokosowym, przyprawiony kolendrą i sosnowe tosty sosnowego saladine

  (30.00 CHF)

• tatar wołowy o smaku whisky .house tatarski cięte nożem, ziemniaki, drogi wiejskiej, tosty, sałatki

  (29.00 CHF)

• foie gras z Pineau des Charentes, chutney z gorzkiej pomarańczy. Sałatka

  (34.00 CHF)

PRZYSTAWKI

• Niewielki obszar ogrodzie ... mieszanka młodych pędów Saladyna

  (13.00 CHF)

• Pokrojone marynowane tuńczyka z mlekiem kokosowym i kolendrą marynowane. kostka surowego tuńczyka z mlekiem kokosowym, przyprawiony kolendrą i orzeszkami pinii toster, Saladyna

  (19.00 CHF)

• Foie gras z Pineau des Charentes, gorzkiej pomarańczy sos, surówka

  (23.00 CHF)

• dom tatar wołowy aromatyzowany (whisky) .steak tatarski cięte nożem, tosty, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho domu.  zimne sezonowe warzywa, grzanki, pokrojone papryki

  (14.00 CHF)

NA ZIEMI ... Mięso.

• Jagnięcinę z rozmarynem na łóżku z placu Ratatuj (piecu palone jagnięcina, ratatouille, rozmaryn śmietaną, doprawić warzyw, jabłek Darfin

  (38.00 CHF)

• pieczona pierś z kaczki z miodem na łóżku kalafiora puree (kaczka pieczona pierś z sosem miodowym, puree kalafior Jabłko Darfin)

  (36.00 CHF)

• Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym. grillowany stek wołowy z zielonym pieprzem, sosem Zapiekanka zielone Dauphinois

  (39.00 CHF)

• Wszystkie dania są podawane z dodatkami sezonowymi warzywami.

• Wszystkie nasze mięso pochodzi z: -Swiss, Francji, Nowej Zelandii, Urugwaju

Pomiędzy jeziorem i morze .... owoce morza.

• siei Filet z raków pływania na łóżku z soczewicy Beluga (Whitefish Lake Geneva palone zupa z raków, soczewica pilaw Beluga)

  (36.00 CHF)

• Pieczony wilk na skórę, emulsja imbir (bass filet z sosem imbir. Bed sezonowych warzyw, ziemniaki gotowane na parze)

  (36.00 CHF)

• Tagliatelle z krewetkami aromatyzowane cytryny confit i cukinia. (tagliatelle, prażone krewetki, sos kandyzowane cytryny, plastry cukinii).

  (30.00 CHF)

WINO MENU

WINA CZERWONE

• Pinot Noir centaur Domaine C.Ramu & son Dardagny (5 dl)

  (26.00 CHF)

• Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (28.00 CHF)

• Pinot Noir centaur Domaine C.Ramu & son Dardagny (butelka)

  (38.00 CHF)

• Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (butelka)

  (39.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrieres B.Rochaix Peissy (butelka)

  (62.00 CHF)

• The (Gameret) AOC Clemence. Peissy (butelka)

  (45.00 CHF)

• Primitivo di Manduria Contessa Carola (butelka)

  (46.00 CHF)

• Merlo Pole piękne krzyżu (butelka)

  (45.00 CHF)

SZAMPAN

• Wdowa Alicja Champagne (dl)

  (12.00 CHF)

• Proseco (dl)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, woda gazowana)

  (10.00 CHF)

• Pole Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

  (23.00 CHF)

• Chasselas obszar krzyża Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

Wino białe

• Rose Gamay (5 dl)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 dl)

  (23.00 CHF)

• Chardonnay Centauri C.Ramu & son .Dardigny (5 dl)

  (25.00 CHF)

• Chasselas obszar krzyża Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

• Rose Gamay Domain Perrieres (butelka) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• ptaki oka 14. Domena Perrieres B.Rochaix. Pessy. (Butelka)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. Domain Perrieres B. Rochaix Peissy (butelka)

  (40.00 CHF)

• Chardonnay 14. Pole Centauri C.Ramu & son .Dardigny (butelka)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (butelka)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (butelka)

  (38.00 CHF)

• Chasselas Gastro (stare winorośle) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (butelka)

  (42.00 CHF)

Lokalne piwo (Brasserie des Mureilles) Meinier

• blond Meynite 2,5dl piwa beczkowego

  (4.90 CHF)

• ciśnienie 5DL Meynite Lager

  (5.90 CHF)

• czarownica . Gorzki czerwony high piwa fermentacji, 6% alk. 33 cl

  (5.60 CHF)

• (Pobożny) Biały top fermentacji piwa 4,5% alk. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque Max

(Croque-Monsieur Maxi)

Cena :

8.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Croque madame

(Croque-Madame)

Cena :

11.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Croque Max z sałatką

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Cena :

15.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Croque madame z sałatką

(Croque Madame avec salade)

Cena :

17.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Croque -Pizza (szynka, pomidor coulis, champpignons sałatki)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Croque Pizza z sałatką

(Croque Pizza avec salade)

Croque bakłażan, ser kozi, bazylia

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Alergen: Gluten)

Croque-bakłażana sałatkę z kozim serem

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Alergen: Gluten)

Dodatkowo za jajkiem

(Supplément pour œuf au plat)

  (Alergen: Jajka)

Croque-wegetariańska (warzywa, ser)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Cena :

9.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Croque-wegetariańska z sałatką

(Croque-végétarien avec salade)

Cena :

15.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Fruit Pie Kawałek

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Alergen: Jajka)

Naleśniki Suzette (2 naleśniki Suzette domu masło, lody waniliowe)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Naleśniki czekoladowe (dom 2 naleśnik, sos czekoladowy, lody czekoladowe)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Alergen: Jajka, Mleko)

cytrynowe naleśniki (2 Pancake House, masło cytryna, sorbet cytrynowy ball)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Alergen: Jajka, Mleko)

naleśniki cukier (3 naleśniki cukier)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Naleśniki z dżemem (2 naleśniki dżem truskawkowy, morelowy i sorbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Alergen: Jajka, Mleko)

wanilia czekolada karmel mokka laskowy pistacje

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Alergen: Mleko)

2 miarki

(2 boules)

Cena :

6.60 CHF

 

  (Alergen: Mleko)

1 miarka bitej lodzie

(1 boule de glace chantilly)

Cena :

4.30 CHF

 

  (Alergen: Mleko)

2 miarki z bitą lodu

(2 boules de glace chantilly)

Cena :

7.60 CHF

 

  (Alergen: Mleko)

strajki jak twoich perfum

(frappe selon votre parfum)

  (Alergen: Mleko)

Kawa mrożona - Trzy gałki lodów i sosem kawy mokka, bita śmietana

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko)

lody czekoladowe . Kulki lodu i czekolady sos 3 czekoladowe, bita śmietana

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko)

CIĘCIA dziecku lodami waniliowymi i truskawki zestawów dziecięcych

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Alergen: Mleko)

MELBA COUPE Trzy lody waniliowe polane pół brzoskwini, zwieńczona sosem truskawkowym, prażone migdały, bita śmietana

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko)

CUP Romanoff 2 miarki sorbet truskawkowy i lodów waniliowych. (Sos truskawkowy, bita śmietana

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko)

kubki gorącymi malinami (1 lodami waniliowymi i malin 2 kulki pokryte gorącymi malinami i bitą śmietaną.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

JAGODY CUP waniliowe lody i sorbet cassis dwie kule, pokryte ciepłym jagody drewna, bita śmietana

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko)

JACQUES CUP. Trzy gałki sorbet cytryny, truskawki, maliny sałatka owocowa, bita śmietana

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

DANIA CUP królowie kulki lodów waniliowych, bita śmietana, domowe czekolada sosie oddzielnie

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Alergen: Mleko)

SAVOY cup Dwie kule lodowe karmelu i orzechów, syrop karmelowy piłka, orzechy, bita śmietana

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Banana Split czekoladowe lody, gałką wanilii i sorbet truskawkowy, pół banana, sosem czekoladowym, bita śmietana

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko)

Puchar Japonii Piłka z orzecha laskowego lody, mokka kulą, kulą czekolady, beza, sos czekoladowy, bita śmietana

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

EXOTIC COUPE. owocowy pasja, mango, kokos, zwieńczona świeżych plasterków kiwi

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Alergen: Orzechy)

DOM CUP Trzy gałki sorbet cytryny, truskawki, maliny, owoce medley, polane maraschino, bitą śmietaną

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

SORBET Pennińskie .Three morelowy sorbet kulek posypane Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

PUŁKOWNIK. Trzy cytryny sorbet kulek z wódki Claud, sosem truskawkowym

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Cena :

13.00 CHF

 

PUCHAR DLA DWOJGA. Dwanaście gałki sorbetu i lodu związany z bezy, świeże owoce, migdały prażone, bita śmietana

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Alergen: Orzechy)

CHANTILLY bezy. Dwa pociski Beza zwieńczone bitą śmietaną, posypane prażonymi migdałami

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Orzechy)

FROZEN bezy. Dwa beza muszle z dwóch lodów kulki: wanilia, truskawka, zwieńczone bitą śmietaną, posypane prażonymi migdałami

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Mleko)

Świeże owoce CUP. Świeże truskawki lub maliny rodzaju, w zależności od dnia zaopatrzenia

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

świeżych truskawek kubek z Chantilly lub maliny z bitą śmietaną, po przyjeździe

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

CIĘCIA mieszanka świeżych owoców świeżych owoców w zależności od sezonu.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Ogrzej Tarta Tatin. Karmelizowanymi jabłkami, podawane na ciepło

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

ciepłe Tarta Tatin z lodami waniliowymi piłkę

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

Susette naleśniki. 2 naleśniki z masłem Susette domu kulki lodów waniliowych

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Czekoladowe naleśniki. 2 domowe naleśniki, sos czekoladowy, lody czekoladowe

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Alergen: Jajka, Mleko)

naleśniki cukrem. 3 naleśniki z cukrem

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Desery, które oferujemy, są domowej roboty. Może dlatego, że są niedostępne. Dziękujemy za zrozumienie.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

Tatar z pomidorów i Buratta Buffala tartare różne odmiany pomidorów (w zależności od dostępności), mozzarella, sos pomidorowy torebkę, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

Sałatka Cezar. Mesclun, pieczona pierś z kurczaka, pieczony boczek, jajka, krewetki, sos parmezan

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Alergen: Skorupiaki, Jajka, Mleko)

Pokrojone marynowane tuńczyka z mlekiem kokosowym i kolendrą marynowane pokrojone surowego tuńczyka z mlekiem kokosowym, przyprawiony kolendrą i sosnowe tosty sosnowego saladine

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Alergen: Gluten, Orzechy)

tatar wołowy o smaku whisky .house tatarski cięte nożem, ziemniaki, drogi wiejskiej, tosty, sałatki

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Alergen: Gluten)

foie gras z Pineau des Charentes, chutney z gorzkiej pomarańczy. Sałatka

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Niewielki obszar ogrodzie ... mieszanka młodych pędów Saladyna

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Pokrojone marynowane tuńczyka z mlekiem kokosowym i kolendrą marynowane. kostka surowego tuńczyka z mlekiem kokosowym, przyprawiony kolendrą i orzeszkami pinii toster, Saladyna

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Alergen: Gluten, Orzechy)

Foie gras z Pineau des Charentes, gorzkiej pomarańczy sos, surówka

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

dom tatar wołowy aromatyzowany (whisky) .steak tatarski cięte nożem, tosty, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Cena :

19.00 CHF

 

Gazpacho domu.  zimne sezonowe warzywa, grzanki, pokrojone papryki

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Jagnięcinę z rozmarynem na łóżku z placu Ratatuj (piecu palone jagnięcina, ratatouille, rozmaryn śmietaną, doprawić warzyw, jabłek Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Alergen: Mleko)

pieczona pierś z kaczki z miodem na łóżku kalafiora puree (kaczka pieczona pierś z sosem miodowym, puree kalafior Jabłko Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym. grillowany stek wołowy z zielonym pieprzem, sosem Zapiekanka zielone Dauphinois

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Wszystkie dania są podawane z dodatkami sezonowymi warzywami.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Wszystkie nasze mięso pochodzi z: -Swiss, Francji, Nowej Zelandii, Urugwaju

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

siei Filet z raków pływania na łóżku z soczewicy Beluga (Whitefish Lake Geneva palone zupa z raków, soczewica pilaw Beluga)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Alergen: Skorupiaki, Ryby)

Pieczony wilk na skórę, emulsja imbir (bass filet z sosem imbir. Bed sezonowych warzyw, ziemniaki gotowane na parze)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Tagliatelle z krewetkami aromatyzowane cytryny confit i cukinia. (tagliatelle, prażone krewetki, sos kandyzowane cytryny, plastry cukinii).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Alergen: Skorupiaki)

Pinot Noir centaur Domaine C.Ramu & son Dardagny (5 dl)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Pinot Noir centaur Domaine C.Ramu & son Dardagny (butelka)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny ( 5 dl ))

Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (butelka)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Merlo Domaine les Perrieres B.Rochaix Peissy (butelka)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

The (Gameret) AOC Clemence. Peissy (butelka)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Primitivo di Manduria Contessa Carola (butelka)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Pole piękne krzyżu (butelka)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Wdowa Alicja Champagne (dl)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (dl)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, woda gazowana)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Pole Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

Chasselas obszar krzyża Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay (5 dl)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 dl)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Chardonnay Centauri C.Ramu & son .Dardigny (5 dl)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

Chasselas obszar krzyża Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay Domain Perrieres (butelka) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

ptaki oka 14. Domena Perrieres B.Rochaix. Pessy. (Butelka)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. Domain Perrieres B. Rochaix Peissy (butelka)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Chardonnay 14. Pole Centauri C.Ramu & son .Dardigny (butelka)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (butelka)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (butelka)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas Gastro (stare winorośle) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (butelka)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

blond Meynite 2,5dl piwa beczkowego

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

ciśnienie 5DL Meynite Lager

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

czarownica . Gorzki czerwony high piwa fermentacji, 6% alk. 33 cl

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Pobożny) Biały top fermentacji piwa 4,5% alk. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Menu dnia

• Pieczeń cielęca w sosie musztardowym, makaron, warzywa, sałatki

  (23.00 CHF)

• Udziec jagnięcy gotowane w niskiej temperaturze, sos zgnieciony rozmaryn ziemniaki z czosnkiem, warzywa, sałatki

  (25.00 CHF)

• medaliony wołowe w czerwonym winie, gratin, warzywa, sałatki

  (26.00 CHF)

• Cordon Bleu z cytryny, gratin, warzywa, sałatki

  (22.00 CHF)

• Buffalo Buratta na łóżku pomidorowym, sałatka

  (24.00 CHF)

• Tatar, rumiane jabłko, tosty, sałatki

  (26.00 CHF)

• zimna pieczeń wołowa, sos tatarski, Sałatka z soczewicy

  (24.00 CHF)

• char Filet z wina białego ryżu, warzyw, sałatki

  (26.00 CHF)

Pieczeń cielęca w sosie musztardowym, makaron, warzywa, sałatki

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Udziec jagnięcy gotowane w niskiej temperaturze, sos zgnieciony rozmaryn ziemniaki z czosnkiem, warzywa, sałatki

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

medaliony wołowe w czerwonym winie, gratin, warzywa, sałatki

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Cena :

26.00 CHF

 

Cordon Bleu z cytryny, gratin, warzywa, sałatki

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo Buratta na łóżku pomidorowym, sałatka

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Tatar, rumiane jabłko, tosty, sałatki

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

zimna pieczeń wołowa, sos tatarski, Sałatka z soczewicy

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

char Filet z wina białego ryżu, warzyw, sałatki

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Cena :

26.00 CHF

 

Problem z tłumaczeniem?