eRESTAURANT NFC

• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• A la carte
• Duży stół menu: 64 €
• Menu podpisu morskiego: 86 €
• Menu na wsi: 45 €
• Menu Młode Smakosze (18 €)

A la carte

pierwsze kursy

• Kromesky z farm-jajka

  (32.00 €)

• Przegrzebki i owoce cytrusowe

  (38.00 €)

• Lokalna ryba

  (32.00 €)

Ryba

• Hake longline,

  (42.00 €)

• Dzika Turbot

  (45.00 €)

• Blue Lobster

  (58.00 €)

• Ryby z grilla na patelni

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: rodzaj zupy, z miejscowymi połowami

  (50.00 €)

Wędliny

• Pigeon podniósł się do Racana

  (45.00 €)

• Wołowina Charolais

  (50.00 €)

sery

• Pastwiska (przechowywanie serów, kraju i innych regionów)

  (19.00 €)

desery

• Fuzja Mojito

  (17.00 €)

• Spodek bananowy / truskawkowy

  (17.00 €)

• Pistacje / malina

  (17.00 €)

• Desery wymaga przygotowania 20 minut

Informacja

• Nasze pieczywo kształtowane są w oparciu bilologique mąkę i pieczone na miejscu każdej usługi.

• Nasze potrawy są "Homemade", wszystkie wykonane na miejscu z surowców

• Wszystkie nasze potrawy mogą się różnić od rybołówstwa, rynku, pogoda, kreacji szefa kuchni

• Ceny netto, VAT 10% inclusive

Duży stół menu: 64 €

Extra jedzenie i wino (4-course menu) 30 €

• radzimy ofertę menu na stole (4 p) minimum

Gourmet przystawek sezonu

• Gourmet przystawek sezonu

pierwsze kursy

• Doskonałe jajko kromesky, gotowane w 63 ° / naparstek z truflami, posiekane grzyby / esencja trufli

• Lokalna ryba

Danie główne

• Longline morszczuka

• Pigeon podniósł się do Racana

Pastwiska

• Sera strzeżone: sery gotowane i półfabrykowane, z kraju i innych regionów

Deser

• Pistacjowa / malinowa

Menu podpisu morskiego: 86 €

Extra - jedzenie i wino w menu 5 dań (€ 40)

• radzimy ofertę menu na stole (4 p) minimum

Gourmet przystawek sezonu

• Gourmet przystawek sezonu

Przegrzebki i owoce cytrusowe

• Warzywa bulionowe z owocami cytrusowymi / muszle musztardowe, granat z przyprawami i kalamansi / zioła sezonowe

Blue Lobster

• Chwyciła minutę / sos do gulaszu z wino Banyuls, chrupiące gnocchi z ziołami

Dzikie morskie ryby

• Pieczony masłem szafranowym, karczochem, figami / pysznym musem z cytryną i szafranem

Pastwiska

• Sera strzeżone: sery gotowane i półfabrykowane, z kraju i innych regionów

Sorbet granulowany piankowy z Banyulsem

• Sorbet granulowany piankowy z Banyulsem

Bananowy / Strawberry shortcake

• Karmelizowane / Mellow ciasto i lody / ciemna czekolada

Menu na wsi: 45 €

Dodatkowe potrawy i wino, na 3 daniach menu: 25 €

• Dodatek do jedzenia i wina (w menu 3-daniowym) 25 €

Sezonowe podlewanie ust

• Sezonowe podlewanie ust

Sardele Morza Śródziemnego

• Sardele Morza Śródziemnego

Anglerfish dna morskiego

• Anglerfish dna morskiego

Krem kataloński

• Krem kataloński

Menu Młode Smakosze (18 €)

Transakcja lokaja.

• Pierwszy kurs + drugie danie + deser + napój

  (18.00 €)

Kromesky z farm-jajka

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Cena :

32.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jajka)

Przegrzebki i owoce cytrusowe

(Saint-Jacques & agrumes)

Cena :

38.00 €

 

  (Alergen: Mięczaki)

Lokalna ryba

(Poissons de pêche locale)

Cena :

32.00 €

 

  (Alergen: Ryby, Orzechy)

Hake longline,

(Merlu de Palangre,)

Cena :

42.00 €

 

  (Alergen: Ryby, Mięczaki)

Dzika Turbot

(Turbot sauvage)

  (Alergen: Ryby, Mleko)

Blue Lobster

(Homard bleu)

Cena :

58.00 €

 

Ryby z grilla na patelni

(Poissons en parillade)

  (Alergen: Ryby)

Bouillabaisse: rodzaj zupy, z miejscowymi połowami

(Bouillabaisse de pêche locale)

Cena :

50.00 €

 

  (Alergen: Jajka, Ryby, Musztarda)

Pigeon podniósł się do Racana

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergen: Gluten)

Wołowina Charolais

(Boeuf Charolais)

Cena :

50.00 €

 

Pastwiska (przechowywanie serów, kraju i innych regionów)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Cena :

19.00 €

 

  (Alergen: Mleko)

Fuzja Mojito

(Mojito fusion)

Spodek bananowy / truskawkowy

(Banane Fraisinette)

Pistacje / malina

(Pistache / Framboise)

  (Alergen: Orzechy)

Desery wymaga przygotowania 20 minut

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

Nasze pieczywo kształtowane są w oparciu bilologique mąkę i pieczone na miejscu każdej usługi.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

Nasze potrawy są "Homemade", wszystkie wykonane na miejscu z surowców

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Wszystkie nasze potrawy mogą się różnić od rybołówstwa, rynku, pogoda, kreacji szefa kuchni

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

Ceny netto, VAT 10% inclusive

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

radzimy ofertę menu na stole (4 p) minimum

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet przystawek sezonu

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Doskonałe jajko kromesky, gotowane w 63 ° / naparstek z truflami, posiekane grzyby / esencja trufli

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Alergen: Gluten, Jajka)

Lokalna ryba

(Poissons de pêche locale)

  (Alergen: Jajka, Ryby, Orzechy)

Longline morszczuka

(Merlu de Palangre)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Mięczaki)

Pigeon podniósł się do Racana

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergen: Gluten)

Sera strzeżone: sery gotowane i półfabrykowane, z kraju i innych regionów

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergen: Mleko)

Pistacjowa / malinowa

(Pistache / Framboise)

  (Alergen: Gluten)

radzimy ofertę menu na stole (4 p) minimum

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet przystawek sezonu

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Warzywa bulionowe z owocami cytrusowymi / muszle musztardowe, granat z przyprawami i kalamansi / zioła sezonowe

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Alergen: Mięczaki)

Chwyciła minutę / sos do gulaszu z wino Banyuls, chrupiące gnocchi z ziołami

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Alergen: Skorupiaki)

Pieczony masłem szafranowym, karczochem, figami / pysznym musem z cytryną i szafranem

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Alergen: Ryby, Mleko)

Sera strzeżone: sery gotowane i półfabrykowane, z kraju i innych regionów

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergen: Mleko)

Sorbet granulowany piankowy z Banyulsem

(Granité en écume au Banyuls)

Karmelizowane / Mellow ciasto i lody / ciemna czekolada

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

Dodatek do jedzenia i wina (w menu 3-daniowym) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Sezonowe podlewanie ust

(Mise en bouche gourmande de saison)

Sardele Morza Śródziemnego

(Anchois de Méditerranée)

  (Alergen: Ryby, Musztarda)

Anglerfish dna morskiego

(Lotte de fonds marins)

  (Alergen: Gluten, Ryby)

Krem kataloński

(La crème catalane)

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Pierwszy kurs + drugie danie + deser + napój

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Cena :

18.00 €

 

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?