eRESTAURANT NFC

Potrzebujesz więcej informacji?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  E-mail:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  WWW:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Sieci społeczne:
       

Integracja nowego menu w toku

Integracja nowego menu w toku

Wprowadzenie

Wprowadzenie

Drinki

Przekąski

Bufet

Whisky

Piwa z beczki

Piwa butelkowe - 33cl

Wina białe przy kieliszku - 14cl

Wina białe w karafonie - 46cl

Wina czerwone przy lampce - 14cl

Wina czerwone w karafce - 46cl

Wina różowe przy lampce - 14cl

Wina różowe w karafce - 46cl

Biali: Pays de Loire

Białe: Burgundia

Wina białe: dolina Rodanu

Biali: Alzacja

Biali: biały Bordeaux

Biali: Słodcy

The Reds: Pays de Loire

The Reds: Beaujolais

Czerwoni: Burgundia

The Reds: Rodan

The Reds: Provence Rouge

The Reds: Bordeaux

Róże

Nasze prestiżowe wina

Cydr Normand

Calvados - 4cl

Menu

Menu: Pierwsze dania

The Ecailler: Tace Seafood

The Ecailler: The Oysters

Ecailler: owoce morza i skorupiaki

Menu: potrawy

The Ecailler: The Mussels of Bouchot from Normandie

Menu: Sery

Menu: Desery

Menu „Reine des Plages”: przystawka + danie główne + deser, 31,90 € (codziennie do 21:18 - z wyjątkiem wieczorów muzycznych)

* Menu „Reine des Plages” 31,90 € (Codziennie do 21:18 - Z wyłączeniem wieczorów muzycznych)

Menu "Królowa plaż" Pierwsze dania do wyboru

Menu "Królowa plaż" Potrawy do wyboru

Menu "Królowa plaż" Desery do wyboru

Przerwa na lunch Menu od poniedziałku do piątku od 12:00 do 13:48

** Menu przerwy na lunch Od poniedziałku do piątku od 12:03 do 13:48 - Z wyłączeniem mostów i świąt)

Menu „Pause Dej” - wybrane przez Ciebie przystawki

Menu „Pause Dej” - wybrane potrawy

Menu „Pause Dej” - wybrane desery

Prawie mądre menu dla dzieci (do 12 lat)

Menu dla dzieci: dania

Menu dla dzieci: Desery

Menu dla dzieci: napoje

Formuła „Dwa wyścigi” - 25,90 € (lunch do 13:46 - wieczór do 20:47 z wyjątkiem wieczorów muzycznych)

Wyścigi Formuły 2 - 25,90 € (lunch do 13:46 - wieczór do 20:47 z wyjątkiem wieczorów muzycznych)

Formuła: Starter + danie główne lub danie główne + deser - 18,90 €

Przystawka + danie główne lub danie główne + deser - 18,90 €

Formuła: Pojedyncze danie do wyboru z menu - 14,50 €

Jedyne danie do wyboru w menu - 14,50 €

szampany

Champagnes

Ciepłe napoje

Ciepłe napoje

Integracja nowego menu w toku

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustyn w pawilonie, współpracujemy z wysokiej jakości produktów z głównie lokalnych producentów lub uznane za ich wiedzy.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Kieliszek szampana

(La coupe de Champagne)

Cena : 11.50 €

 

Mojito

(Le Mojito)

Cena : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Cena : 5.60 €

 

Norman Kir (krem jeżynowy i cydr)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Cena : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Cena : 5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Cena : 5.50 €

 

Królewski Kir

(Le Kir royal)

Cena : 12.70 €

 
  (Czarna porzeczka, jeżyna, malina, poziomka, brzoskwinia)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Cena : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Cena : 6.40 €

Drobne bąbelki Perrier 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Cena : 5.20 €

Drobne bąbelki Perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Cena : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Cena : 7.90 €

Napoje gazowane

(Sodas)

Cena : 4.80 €

Sok owocowy

(Jus de Fruit)

Cena : 4.80 €

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Cena : 10.50 €

 

Mieszanka japońska, Togouchi - 9 lat

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Cena : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Cena : 11.00 €

 

Cardhu 12 lat, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Cena : 12.00 €

 

Chivas 12 lat

(Chivas 12 ans)

Cena : 12.00 €

 

Scapa 16 lat

(Scapa 16 ans)

Cena : 14.00 €

 

Lagavulin 16 lat, Oban 14 lat

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Cena : 14.50 €

 

Knockando 12 lat, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Cena : 14.50 €

 

Cragganmore 12 lat

(Cragganmore 12 ans)

Cena : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Cena : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Cena : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Cena : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Cena : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Cena : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Cena : 9.60 €

 

Szarotka

(Edelweiss)

Cena : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Cena : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (bezalkoholowy)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Cena : 6.50 €

Korona

(Corona)

Cena : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Cena : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Cena : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena : 5.40 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena : 5.80 €

 

Sauvignon, Bractwo Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Cena : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Cena : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena : 16.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena : 18.50 €

 

Sauvignon, Bractwo Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Cena : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Cena : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Cena : 8.90 €

 
  Uznany przez Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Cena : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Cena : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Cena : 28.40 €

 
  Uznany przez Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Cena : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Cena : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, korsykańskie różowe

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Cena : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, korsykańskie różowe

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Cena : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Cena : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Cena : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena : 28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Cena : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Cena : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Cena : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Cena : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Cena : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Cena : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Cena : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Cena : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Cena : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Cena : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Cena : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Zamek Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Cena : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Zamek Riquewihr, Dopff i Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Cena : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff and Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Cena : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Cena : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Cena : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Cena : 26.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena : 29.90 €

 

Sauterne, Zamek Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Cena : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Cena : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Cena : 42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Cena : 41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Cena : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Cena : 26.50 €

 

Côte de Nuits, zegarek In Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Cena : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Cena : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Cena : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Cena : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Cena : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Cena : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Cena : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Cena : 59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Cena : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Cena : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Classified Growth of Provence

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Cena : 39.80 €

 

Bordeaux, Augustine Selection

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Cena : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Cena : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2. miejsce w Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Cena : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Cena : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Cena : 52.30 €

 

Sarget autorstwa Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Cena : 68.80 €

 

Dziedzictwo Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Cena : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Cena : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Cena : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37,5 kl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Cena : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Classified Growth of Provence

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Cena : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, korsykańskie różowe

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena : 28.90 €

 

Wybór Rosé Clair z Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Cena : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Cena : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Cena : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Cena : 278.00 €

 

Kaplica Misji Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Cena : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Cena : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Cena : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Cena : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Cena : 580.00 €

 

Szkło (14cl)

(Le verre (14cl))

Cena : 4.50 €

 

Surowa butelka (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Cena : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Cena : 10.50 €

 

Domfrontais poza wiekiem

(Domfrontais hors d’âge)

Cena : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Cena : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Cena : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Cena : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Cena : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Cena : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Cena : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Cena : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 lat)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Cena : 35.00 €

 

Soczewica z soczewicy i boczek, pikantny winegret

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Cena : 7.90 €

Po prostu wiejskie terrine z zielonym pieprzem i korniszonami

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Cena : 8.90 €

Filet z makreli Trouville-sur-Mer, jabłka Charlotte, staroświecki vinaigrette musztardowy

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Cena : 9.90 €

Zupa rybna jak Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Cena : 11.60 €

  Zupa rybna jak Jeannette, dom Pillet SAITER, Rybny od 1887 roku

Tataki z łososia z 3 sezamami, marynowane w soi i wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Cena : 13.90 €

Zupa grzybowa i doskonałe jajko, młode pędy i orzeszki piniowe

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Cena : 11.60 €

Domowe foie gras, chutney jabłkowy z Calvadosem, tradycyjne tosty

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Cena : 16.20 €

Talerz owoców morza „Klasyczny” - 1 osoba

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Cena : 48.50 €

  4 krewetki 4 langusty, whelks, ostrygi 4, 1/2 Kraba, Winkles

Tace z owocami morza „Le Classique” - 2 osoby

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Cena : 95.60 €

  8 krewetek, Langusty 9, Kiełki, Ostrygi 8, 2 1/2 Kraba, Winkles

Talerz z owocami morza „Le Royal” - 1 osoba

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Cena : 74.50 €

  Taki sam skład jak klasyczny z 1/2 homara bretońskiego na osobę (w zależności od przyjazdu)

Talerz owoców morza Royal 2 osób

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Cena : 146.60 €

  Homar Breton z 1/2 na osobę (w zależności od dostępności)

6 ostryg nr 3

(6 Huîtres N° 3)

Cena : 14.10 €

  Ostrygi nr 3, półsolne masło z Isigny-sur-Mer i chleb Wikingów z FOURNIL DE LA TOUQUES

9 ostryg nr 3

(9 Huîtres N° 3)

Cena : 19.90 €

  Ostrygi nr 3, półsolne masło z Isigny-sur-Mer i chleb Wikingów z FOURNIL DE LA TOUQUES

12 ostryg nr 3

(12 Huitres N° 3)

Cena : 26.80 €

  Ostrygi nr 3, półsolne masło z Isigny-sur-Mer i chleb Wikingów z FOURNIL DE LA TOUQUES

Winkles, miska

(Bigorneaux, le bol)

Cena : 11.50 €

Żarówki, miska

(Bulots, le bol)

Cena : 11.50 €

krewetki (10 sztuk)

(Crevettes roses (10 pièces))

Cena : 15.90 €

cały posiłek

(Tourteau entier)

Cena : 19.90 €

Krewetki (8 sztuk)

(Langoustines (8 pièces))

Cena : 34.50 €

Homar bretoński niebieski o wadze (około 438 g), 100 g

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Cena : 12.50 €

Miska wegetariańska:

(Bowl végétarien:)

Cena : 14.90 €

  Orkisz (płatki zbożowe bogate w białko) i różne warzywa według przybycia

Poke bowl

(Poke bowl)

Cena : 21.90 €

  Łosoś sezamowy, marynowany w cytrynie i pieprzu Espelette, tajski ryż w occie, różne warzywa według przybycia i winegret sojowy

Miska wołowa

(Bœuf bowl)

Cena : 21.90 €

  Tataki z marynowanej wołowiny tataki, tajski ryż z octem, różne warzywa według przybycia i winegret sojowy

Kurczak:

(Volaille:)

Cena : 19.90 €

  Niska temperatura piersi z kurczaka o drzewnym zapachu, świeżej zielonej fasoli i soku z drobiu

Tatar:

(Tartare:)

Cena : 22.90 €

  Mielona mielona wołowina doprawiona pieprzem Espelette, frytkami i surówką

Nerki cielęce:

(Rognons de veau:)

Cena : 21.90 €

  Podpalany Calvadosem, kremem musztardowym i kruszonymi jabłkami

Flaczki Michela Ruaulta:

(Tripes de Michel Ruault:)

Cena : 21.30 €

  De Vire w soku, frytki

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Cena : 23.90 €

  Mielona mielona wołowina, Tomme de Savoie, pomidor, sałatka, kandyzowana cebula i frytki

Żeberka Wołowe:

(Côte de bœuf:)

Cena : 32.90 €

  Piękny podzielony pokój dla 1 osoby (około 396 gr), natka pietruszki, sałatka

Leszcz:

(Daurade:)

Cena : 24.50 €

  Pieczony filet, kremowe risotto z parmezanu i krem ze skorupiaków

Dorsz:

(Cabillaud:)

Cena : 23.90 €

  Po prostu perłowy placek, warzywny wok, pachnący bulion imbirowy i kolendra podawane przed tobą

Lotte:

(Lotte:)

Cena : 26.70 €

  Właśnie złapany medalion, miszmasz kapusty, topiące marchewki i pikantne białe masło

Tatar rybny:

(Tartare de poisson:)

Cena : 23.90 €

  Pokrojony w kostkę łosoś i leszcz morski, pikantny winegret, frytki i sałatka

Święty Jacques z Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Cena : 28.90 €

  Od października do połowy maja, zgodnie z inspiracją szefa kuchni

Gambas:

(Gambas:)

Cena : 25.90 €

  Pieczone trio, kremowe parmezan i chorizo risotto

Podeszwa naszego wybrzeża:

(Sole de nos côtes:)

Cena : 39.90 €

  Około 412 g, sposób mielenia, pokruszone jabłka

Małże, frytki

(Les Moules marinières, frites )

Cena : 19.90 €

  W zależności od sezonu i przyjazdu

Domowe kremowe małże „Borniambuc” frytki

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Cena : 21.90 €

  W zależności od sezonu i przyjazdu

Talerz dojrzałych serów normańskich, zielona sałata

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Cena : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba z rumem:

(Baba au rhum bouchon : )

Cena : 11.90 €

  Rum Baba, syrop i kandyzowane winogrona, śmietanka rolnika z Borniambuc (podlewane przed tobą)

Norman hole:

(Trou Normand :)

Cena : 10.50 €

  Trou Normand (sorbet jabłkowy i Calvados) lub pułkownik (sorbet cytrynowy i wódka)

Puszysty dom czekoladowy Michel Cluizel z lodami waniliowymi

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Cena : 10.50 €

Mrożona Grand Marnier suflet,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Cena : 12.50 €

  Mrożona Grand Marnier suflet, wykonane przy współpracy Philippe Urraca, MOF w 1993 roku

Creme brulee dom wanilii Meksyk

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Cena : 9.20 €

Słoik pie więc cytryny revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Cena : 8.90 €

  Słoik sposób ciasto cytrynowe revisited (krem cytrynowy, herbatniki, domowej roboty bitą śmietaną i zredukować czerwone owoce)

2 kulki lodów

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Cena : 6.90 €

  2 gałki lodów rzemieślniczych (wanilia Bourbon, kawa, czekolada Michel Cluizel, rodzynki rumowe, karmel z masłem solonym, truskawka, zielone jabłko, cytryna)

Tosty francuskie, karmel z masłem solonym i lody waniliowe

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Cena : 9.50 €

Biały ser z Isigny-sur-Mer, redukcja czerwonych owoców i speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Cena : 8.90 €

* Menu „Reine des Plages” Starter + danie główne + deser 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute grzybów i doskonałe jajko

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 ostryg w Normandii nr 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini miska wegetariańska

(Mini bowl végétarien)

Marynowany filet z makreli z portu Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Dorsz Pieczony

(Cabillaud rôti,)

  krem langoustine, kremowe risotto

Karmelizowana polędwiczka wieprzowa,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  redukcja miodu, przypraw, zapiekanek ze słodkich ziemniaków i ziemniaków

Blanquette of the Sea ze śmietanką wiejską,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Dziki ryż i delikatne warzywa

Duszony policzek wołowy,

(Joue de boeuf braisée,)

  Puree Pasternak i mini warzywa

Trou Normand (apple sorbet i Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Meksykańska śmietanka waniliowa brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio serów normańskich, sałatka

(Trio de fromages normands, salade)

Puszysta domowa czekolada, lody waniliowe

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Biały ser Isigny-sur-Mer, redukcja czerwonych owoców

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Pojedyncze danie: 14,50 € - przystawka, danie główne LUB danie główne, deser: 18,90 € - pełne menu: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Domowe terrine wiejskie i ogórki

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Majonez jajeczny z pieprzem Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Soczewica soczewica biała, bekon

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Talerz whelks

(L’assiette de bulots)

Klasyczny burger - frytki

(Le classique burger - frites)

Sałatka wegetariańska - Warzywa orkiszowe i różne

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio z wołowiny Charolais, parmezanu, kaparów, pesto - frytek i sałatki

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Czarna szarańcza, augustiański sos sprawdzony - Dziki ryż

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Solone masło karmelowe i speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Dwie gałki lodów

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Ciasto Verrine z cytryną

(Verrine façon tarte au citron)

Łosoś Podawany z:

(Saumon, servi avec :)

  Frytki, kruszone jabłka lub fasolka szparagowa

Dorsz podawany z:

(Cabillaud servi avec :)

  Frytki, zmiażdżone ziemniaki lub fasolka szparagowa

Posiekany stek, podawany z:

(Steack haché, servi avec : )

  Frytki, zmiażdżone ziemniaki lub fasolka szparagowa

Dwie gałki lodów do wyboru

(Deux boules de glace au choix)

Placek Cukrowy

(Crêpe au sucre)

Wybór syropu wodnego

(Sirop à l'eau au choix)

Przystawka + Danie lub Danie + Deser

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Cena : 25.90 €

Przystawka + Danie lub Danie + Deser

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Cena : 18.90 €

Unikalne danie

(Le plat unique)

Cena : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Cena : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Cena : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, różowe

(Sébastien Charvot, rosé)

Cena : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Cena : 229.00 €

 

Deutz brutto

(Deutz brut)

Cena : 72.00 €

 

Miłość do Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Cena : 159.00 €

 

R of Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Cena : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Cena : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Cena : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Cena : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Cena : 3.30 €

Bezkofeinowy

(Décaféiné)

Cena : 3.40 €

Orzech laskowy

(Noisette)

Cena : 3.40 €

Długie espresso

(Expresso allongé)

Cena : 3.40 €

Długo bezkofeinowa

(Décaféiné allongé)

Cena : 3.50 €

Double Expresso

(Double Expresso)

Cena : 6.10 €

Kawa po irlandzku 2 kolory jak w Irlandii

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Cena : 13.90 €

Kawa po irlandzku 3 kolory

(Irish Coffee 3 couleurs)

Cena : 14.90 €

Czarna, zielona herbata lub napar

(Thé noirs, verts ou infusion)

Cena : 4.70 €

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?

Create issue

  Znaczenie ikon :
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Alergen
      Wegetariański
      Vegan
      Defibrylatory
      BIO
      Domowej roboty
      krowa
      Bezglutenowy
      koń
      .
      Może zawierać produkty mrożone
      Wieprzowina

  Informacje zawarte na stronach internetowych eRESTAURANT NFC nie wiąże Agencję Delenate firmy. Aby uzyskać więcej informacji dziękuję skonsultować ogólne warunki korzystania z naszej strony internetowej www.e-restaurantnfc.com

  Aby zarezerwować stolik


Kliknij, aby potwierdzić

  Aby zarezerwować stolik





Powrót do strony głównej

  Aby przyjąć zamówienie




Czy chcesz to anulować?

Czy chcesz to skonsultować?

  Aby przyjąć zamówienie






tak Nie

  Aby przyjąć zamówienie




Nowe zamówienie?