La Perle Noire
| Paleta foie gras: natura, pieprz goryl, ziele | (15.50 €) |
| Tatar morski z owocami cytrusowymi: przegrzebki, filet z barwena, mango, grejpfrut, awokado | (15.00 €) |
| Łosoś Gravelax na blinach gryczanych | (10.50 €) |
| Marin terrine: tuńczyk i wieprzowina z zielonym pieprzem | (9.50 €) |
| Sałatka Périgourdine: foie gras, żołądki, babeczki i wędzona pierś | (19.00 €) |
| Sałatka Oprócz oceanu: awokado, krewetki, okruchy kraba, grzyb, jajko | (19.00 €) |
| Sałatka Wikingów: małże, łuski, krewetki, śledzie, przegrzebki, wędzony łosoś | (19.00 €) |
| Akompaniament (warzywa sezonowe) |
| Filet z baraku z sosem yuzu | (30.50 €) |
| Kapusta kiszona marynarza (łosoś, dorsz, plamiak) | (26.80 €) |
| Pavé z dorsza (sos z mleka kokosowego, trawa cytrynowa) | (25.50 €) |
| Stek z antrykotu (300 gr) - (sos: roquefort, béarnaise, pieprz) | (23.00 €) |
| Tab cielęciny z piwem bretońskim (sos: ser Roquefort, béarnaise, pieprz) | (19.50 €) |
| Marinière mussels (Cebula, białe wino) | (16.00 €) |
| Mussels Francouillarde - Fresh Cream, Roquefort, bekon, grzanki, białe wino | (16.00 €) |
| Indyjskie małże: curry, świeża śmietana, białe wino | (16.00 €) |
| Black Pearl Mussels: świeża śmietana, czosnek i pokruszony pieprz | (16.00 €) |
| Małże bretońskie: Andouille, jabłka, staromodna musztarda, crème fraîche | (16.00 €) |
| Orkisz zioło risotto z ziołami | (13.80 €) |
| Orkiszowe risotto z przekąską St Jacques | (17.80 €) |
| Domowy hamburger z frytkami i sałatką: domowy chleb, ser z czosnkiem i ziołami oraz posiekany stek | (15.50 €) |
| Pieczony Camembert z Marie: szynka wiejska, sałatka, ziemniaki | (13.80 €) |
| Wegański burger: stek zbożowy | (15.50 €) |
| Deska Deli | (8.00 €) |
| Mieszana płyta: ser i wędliny | (8.50 €) |
| Talerz tapas: krewetki, terrine, whelks, surowe warzywa | (8.00 €) |
| Black Pearl Tray: 1/2 Crab, Periwinkles, 3 Oysters, Bulbs, 6 Shrimps 5 Langoustines | (45.00 €) |
| Bisquine Tray: 9 Ostrygi, 9 Langoustines) | (43.00 €) |
| Taca Fox: 1 Krab, 6 Ostryg Cancale, 3 Ostrygi Ostra, Żarówki | (33.00 €) |
| Talerz majonezu langusty (400 gr) | (35.00 €) |
| Talerz morza: 3 ostrygi, 2 homarca, whelks, barwinek i krewetki | (22.50 €) |
| 9 Ostrygi Ostra Regal (pojedynczy smak słony, słodki) | (19.00 €) |
| Majonez z kraba | (19.50 €) |
| 12 Ostrygi w Cancale nr 3 | (16.80 €) |
| Talerz krewetek | (15.00 €) |
| 6 Huitres de Cancale nr 3 | (11.00 €) |
| Talerz whelks i barwinków | (11.00 €) |
| Skorupa St Jacques z masłem gryczanym (w zależności od sezonu) | (3.00 €) |
| Farandole marynowanych szaszłyków: kurczak, wołowina, krewetki, warzywa | (10.00 €) |
| Grillowane żebro wołowe (500 gr) | (27.50 €) |
| Talerz z rybą (w zależności od przybycia) | (22.00 €) |
| Szaszłyk z krewetek | (19.50 €) |
| Brochette z 3 mięsami: wołowina, jagnięcina, pierś z kaczki | (19.50 €) |
| Ciąg Andouillette 5A | (16.50 €) |
| Wszystkim naszym potrawom towarzyszą grillowane warzywa i ziemniaki |
| Sosy: tatar, musztarda |
| Kwiat zatoki: Nephrops, ostrygi, trądzik, krewetki |
| Paleta foie gras: natura, pieprz goryl, ziele |
| Tatar morski z owocami cytrusowymi: przegrzebki, filet z barwena, mango, grejpfrut, awokado |
| Kapusta kiszona Sailor's: łosoś, dorsz, plamiak |
| Filet z baraku z sosem yuzu |
| Stek z antrykotu (300gr) |
| Sugestia dnia |
| Faisselle z coulis z czerwonych owoców | (7.00 €) |
| Szaszłyk z prażonych owoców flambirowanych | (7.00 €) |
| Pyszny karmel jabłkowy z solonym masłem | (7.00 €) |
| Domowa baba rumowa | (7.00 €) |
| Creme brulee z wanilią | (7.00 €) |
| Puszysta czekolada i wiśniowe serce Amarena | (7.00 €) |
| Deser dnia: Nasz personel jest do Twojej dyspozycji, aby Cię poinformować | (7.00 €) |
| Kawa lub herbata z asortymentem mini deserów | (7.90 €) |
| Płyta dla smakoszy Prestige (kieliszek szampana Perrier Joüet) | (16.00 €) |
Zobacz menu
Więcej informacji
Znajdź nas
Problem z tłumaczeniem?
Pomoc