Talerz wędlin | (10.50 €) |
Burgundzkie ślimaki - 6 sztuk = 7,5 € --- 12 sztuk = 14 € |
Jajka sadzone z czerwonym winem | (10.50 €) |
Talerz foie gras | (17.00 €) |
Sałatka i kozi ser, z małą kostką tostowego chleba | (10.50 €) |
Kandyzowana sałatka i żołądki, ocet malinowy | (10.50 €) |
Sałatka z wędzonego łososia | (14.00 €) |
Sałatka norweska | (16.00 €) |
Toast z wielebnego Canona Kir | (14.00 €) |
Sałatka w stylu Perigord | (15.00 €) |
Świeże tagliatelle, pierś z kaczki i blok Foie Gras | (17.00 €) |
Świeże Tagliatelle z przegrzebkami i łososiem | (17.50 €) |
Smażona ryba dnia | (15.50 €) |
Pavé z sosem z łososia ze szczawiu | (14.00 €) |
Grillowany filet i sos z sera Epoisse | (16.00 €) |
Grillowany antrykot z sosem z zielonego pieprzu | (16.00 €) |
Quenelle z szczupaka z sosem cytrynowym | (14.50 €) |
Pieczony kurczak Bresse z sosem śmietanowym | (16.50 €) |
Kaczka z sosem z zielonego pieprzu | (12.50 €) |
12 Żabich nóg w persillade | (20.00 €) |
Różne sery na talerzu | (6.50 €) |
Biały ser ze śmietaną | (3.50 €) |
Biały ser z czerwonym sosem owocowym | (4.00 €) |
Sałatka z gizzard, ocet malinowy |
lub |
Ciepła sałatka z kozim serem |
-------------------------------------------- |
Confit kaczki |
- lub - |
Łosoś, sos szczawiowy |
------------------------------------------- |
Menu deserowe |