eRESTAURANT NFC

• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• menu

menu

Rozruszniki

• Wędzona papryka palona z marmoladą z pomidorów, kawiorkiem z bakłażana i pianką parmezanową

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Creamy Saffron Polenta z chorizo, chipsami pecorino, chrupiącymi szalotkami i rukulą

  (8.00 лв) (4.1 €)

• Pieczona zupa dyniowa z grzybami i karmelizowaną cebulką

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Quinoa z zielonymi szparagami, wędzonym boczkiem i pesto z pistacji

  (9.00 лв) (4.62 €)

• Świeżo zrobiony domowy makaron - napisz swojego kelnera

  (9.00 лв) (4.62 €)

Główne dania

• Duck magret sous vide z karmelizowanym purée z marchwi i imbiru, chrupiąca ciecierzyca, marmolada z grzybów i marynowane warzywa

  (21.00 лв) (10.77 €)

• Łosoś marynowany w maśle z japońskim majonezem, salsą z zielonej fasoli, dmuchanym ryżem z czarnym atramentem

  (19.00 лв) (9.74 €)

• Wędzony boczek wieprzowy z puree z pasternaku, glazurowaną szalotką i orzeszkami ziemnymi- czarny sos tahini

  (17.00 лв) (8.72 €)

• Policzki wołowe z puree z musztardowego ziemniaka, karmelizowanymi cremeux z cebulą i chipsami z pasternaku

  (25.00 лв) (12.82 €)

• Stek z polędwicy wołowej z puree z grzybów, kapustą glazurowaną, gratin z dyni i sosem z wołowiny

  (35.00 лв) (17.95 €)

Desery

• Kremowy ser Bawarski krem, mango galaretka, daktyle okruchy ciasta z frytkami sezamowymi

  (6.50 лв) (3.33 €)

• Apple confit z lodami jogurtowymi i karmelizowanym ciastem francuskim

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Tarta cytrynowa bezowy z cytrynowo-miętowym sorbetem i coulis z jagód

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Czekoladowe cremeux z centrum mango i limonki, espuma kokosowa

  (8.00 лв) (4.1 €)

Wędzona papryka palona z marmoladą z pomidorów, kawiorkiem z bakłażana i pianką parmezanową

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Alergen: Mleko)

Creamy Saffron Polenta z chorizo, chipsami pecorino, chrupiącymi szalotkami i rukulą

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Alergen: Mleko)

Pieczona zupa dyniowa z grzybami i karmelizowaną cebulką

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Quinoa z zielonymi szparagami, wędzonym boczkiem i pesto z pistacji

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Alergen: Orzechy)

Świeżo zrobiony domowy makaron - napisz swojego kelnera

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Alergen: Gluten, Jajka)

Duck magret sous vide z karmelizowanym purée z marchwi i imbiru, chrupiąca ciecierzyca, marmolada z grzybów i marynowane warzywa

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Alergen: Gluten, Musztarda)

Łosoś marynowany w maśle z japońskim majonezem, salsą z zielonej fasoli, dmuchanym ryżem z czarnym atramentem

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby)

Wędzony boczek wieprzowy z puree z pasternaku, glazurowaną szalotką i orzeszkami ziemnymi- czarny sos tahini

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko, Nasiona sezamu)

Policzki wołowe z puree z musztardowego ziemniaka, karmelizowanymi cremeux z cebulą i chipsami z pasternaku

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Alergen: Mleko, Musztarda)

Stek z polędwicy wołowej z puree z grzybów, kapustą glazurowaną, gratin z dyni i sosem z wołowiny

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Alergen: Jajka, Mleko)

Kremowy ser Bawarski krem, mango galaretka, daktyle okruchy ciasta z frytkami sezamowymi

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Nasiona sezamu)

Apple confit z lodami jogurtowymi i karmelizowanym ciastem francuskim

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Tarta cytrynowa bezowy z cytrynowo-miętowym sorbetem i coulis z jagód

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Czekoladowe cremeux z centrum mango i limonki, espuma kokosowa

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Orzechy)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?