e-RestaurantNFC

Potrzebujesz więcej informacji?

  Le Cambronne
  6 rue de l'Héronnière
  44000   Nantes

  Tel.   +33 2 40 47 36 42

 

  E-mail:   contact@lecambronne-bistrotchic.fr

  WWW:   https://www.lecambronne-bistrotchic.fr/

  Sieci społeczne:
 

Wszystkie nasze potrawy są domowej roboty ...

Wszystkie nasze dania są domowej roboty

Nasze menu

Nasze Tapas: o 3, 6 lub 9. Cena za sztukę

Menu: Nasze pierwsze dania

Menu: Nasze Carpaccios

Menu: Nasze klasyki

Menu: naczynia

Menu: Ryby

Menu: Nasze woki i makarony

Nasze słodycze i przysmaki

Nasze słodycze i przysmaki

Nasze mrożone kubki

Menu Cambronne

Pierwsze danie + danie główne + deser: 29,50 € / pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 25,50 €

Menu Cambronne: Pierwsze dania

Menu Cambronne: naczynia

Menu Cambronne: Desery

Menu targowe: od poniedziałku do piątku, tylko lunch, z wyjątkiem świąt.

Menu rynku: Pierwsze danie

Menu rynku: Danie Daly

Menu rynku: Codzienny deser

Menu dla najmłodszych 9,50 €

Menu dla najmłodszych: naczynia

Menu dla najmłodszych: desery

Menu dla najmłodszych: napoje

Pochodzenie mięsa

Pochodzenie mięsa

Wszystkie nasze dania są domowej roboty

(Tous nos plats sont faits maison)

 
  - Wszystkie nasze dania są domowej roboty, wykonane z surowych i świeżych produktów. - Zapytaj o alergeny, na które jesteś wrażliwy, patrząc na szczegóły potraw. - Podczas przygotowywania naszych potraw możemy pracować w kuchni ze składnikami alergizującymi. Informujemy, że nasze preparaty mogą zawierać mimowolne ślady alergenów.

Szynka Croque trufla / Comté 18 miesięcy / od sera

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Mleko)

Sos Wołowy / Shiitake / Porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Mleko)

Przegrzebki / Butternut / Gruszka

(Saint Jacques/butternut/poire)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko, Mięczaki)

Sos balotynowy drobiowy / sos ziołowy

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

Sezam i pistacja / awokado / mleko tuńczyka

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Mini burger / wołowina / surówka z białej kapusty

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Jajka)

Tatar barowy / szczypiorek / perły cytrynowe

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Ryby)

Foie gras / Mandarin condiment / Gingerbread

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Ostrygowe / Granny Apple / Seler

(Huître/pomme granny/céleri)

Cena : 2.80 €

  (Alergen: Seler, Mięczaki)

Batony i przegrzebki,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

Cena : 14.50 €

  Duszone cielęce słodycze, przegrzebki przegrzebki z limonką, gruszką i masłem
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Mleko)

Foie gras częściowo zakonserwowane,

(Foie gras mi-cuit,)

Cena : 14.00 €

  Pieczone figi z rozmarynem i chutney, pierniki
  (Alergen: Gluten, Jajka)

Ślimaki i borowiki

(Escargots et cèpes,)

Cena : 12.50 €

  Pieczone ślimaki i pieczarki z natką pietruszki, bekon Colonnata, biała galaretka balsamiczna
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Seler, Mięczaki)

Tuńczyk

(Le Thon,)

Cena : 11.50 €

  Tuńczyk pistacjowy i sezamowy, marynowane awokado, owoce egzotyczne i emulsja z mleka tygrysiego
  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Drób,

(La Volaille,)

Cena : 9.50 €

  Głosowanie drobiowe z ziołami i coppa, jajkiem przepiórczym, marmoladą shiitake, foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

1 drugi talerz oferowany

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

Cena : 14.90 €

  Pesto, kapłan Nantes i orzeszków piniowych, żuje
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

Cena : 14.90 €

  Pesto, pokruszony ser kozi, crack orzechowy, mesclun
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Włoskie Carpaccio *

(Carpaccio à l’Italienne*)

Cena : 14.90 €

  Pesto, parmezan i pomidory confit, mesclun
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Thai Carpaccio *

(Carpaccio Thaï*)

Cena : 14.90 €

  Pesto, sos ananasowy, prażony sezam, kandyzowany imbir
  (Alergen: Gluten, Orzechy, Nasiona sezamu)

* Carpaccios składa się z surowej wołowiny i domowych świeżych frytek

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alergen: Orzechy)

Wszystkie nasze Tatary są przygotowywane przed Tobą, w Twojej wygody

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Tatar wołowy tajski,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

Cena : 17.00 €

  Kolendra, imbir, olej sojowy i sezamowy, domowe frytki, mesclun sałatkowy
  (Alergen: Gluten, Soy, Nasiona sezamu)

Włoski tatar wołowy z nożem,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

Cena : 16.90 €

  Ser parmezanowy, konfitura pomidorowa, domowe frytki, mesclun sałatkowy
  (Alergen: Mleko)

Tatar z baru ostrygowego

(Tartare de bar aux huîtres)

Cena : 21.00 €

  Ostrygi, czerwona cebula, szczypiorek, wok warzywny
  (Alergen: Ryby, Soy, Nasiona sezamu)

Sałatka Cezar

(Salade Caesar)

Cena : 15.50 €

  Chrupiący kurczak, pomidor koktajlowy, kapary, awokado, grejpfrut i sałatka rzymska
  (Alergen: Gluten, Ryby, Mleko)

Hamburger wegetariański,

(Hamburger végétarien, )

Cena : 14.50 €

 
  Chleb sezamowy, kandyzowany stek z komosy ryżowej, japoński keczup, awokado i surówka z białej kapusty
  (Alergen: Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

Cena : 17.90 €

  Chleb sezamowy, wołowina, surówka z białej kapusty z bazylią, awokado, sałatka rzymska i okręg wasabi
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu)

Żebro wołowe,

(Côte de boeuf,)

Cena : 23.50 €

  Domowe frytki z sosem béarnaise
  (Alergen: Gluten, Jajka)

Duszone pierożki cielęce

(Ris de veau braisé,)

Cena : 25.50 €

  Miód i rozmaryn, polenta, kiełki romanesco i syfon kukurydziany
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Siarczyn)

Cięcie wołowiny,

(Le boeuf,)

Cena : 25.50 €

  Jabłko Duchess, escalope z foie gras, shiitakes, sok z czarnego czosnku
  (Alergen: Gluten, Siarczyn)

Grillowany Lomillo Iberyjski,

(Lomillo Ibérique grillé, )

Cena : 19.50 €

  Safran Arancini, zapiekany z chorizo, fasolą i marynowanym koprem włoskim
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko, Mięczaki)

Pół gołębia „Mesquer”

(Demi pigeon de « Mesquer »)

Cena : 22.50 €

  W niskiej temperaturze mini pieczone jabłko, foie gras cromesquis, Shiitakes i agrest
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne)

The Bar,

(Le Bar,)

Cena : 21.50 €

  Bar w niskiej temperaturze i gravelax, butternut maki i komosa ryżowa, emulsja wapienna
  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Mleko)

Tuńczyk w połowie ugotowany w bułce tartej z sezamem i nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

Cena : 19.50 €

  Squash spaghetti i shiitake, owoce egzotyczne, kiełki romanesco, emulsja z pieprzu Syczuan
  (Alergen: Gluten, Ryby, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

Lotte w niskiej temperaturze,

(Lotte en basse température,)

Cena : 23.50 €

  Muślin Butternut, risotto z selera, jabłko babci, smażone krewetki
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Mleko)

Saint Pierre,

(Saint Pierre,)

Cena : 24.00 €

  Wafle Świętego Piotra, emulsja mleka migdałowego, kandyzowane kasztany i muślin, topinambur i coppa
  (Alergen: Ryby, Mleko)

Rolka homara,

(Lobster Roll,)

Cena : 19.50 €

  Chleb brioche, pół homara, jabłko, awokado, sos koktajlowy i domowe frytki
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka, Orzeszki ziemne)

Wok z krewetkami i kurczakiem

(Wok de gambas et poulet)

Cena : 17.50 €

  Makaron Soba z zieloną herbatą, chrupiącymi warzywami
  (Alergen: Gluten, Skorupiaki, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy)

Risotto z kokietkami z truflami

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

Cena : 19.50 €

  Płytka Ossau Iraty, doskonałe jajko, szynka truflowa i emulsja truflowa
  (Alergen: Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Risotto Świętego Jakuba

(Risotto de Saint Jacques)

Cena : 23.00 €

  Smażone przegrzebki, risotto, emulsja truflowa, shiitakes i młoda marchewka
  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko, Mięczaki)

Wybór naszego mistrza serów

(Sélection de notre maître fromager)

Cena : 8.50 €

  Młode kiełki prowansalskie
  (Alergen: Orzeszki ziemne, Mleko)

Symfonia sorbetów *,

(Symphonie de sorbets *,)

Cena : 8.50 €

  Hibiskus z bergamotki, sorbet z czarnej porzeczki i jabłka, kremowy tatar cytrynowy i owocowy * Domowe sorbety i lody
  (Alergen: Jajka)

Styl piña baba,

(Piña façon baba,)

Cena : 9.00 €

  Rum baba, dyplomata waniliowa, marmolada pomarańczowa, syfon Piña colada i lody waniliowe *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Puszyste czekoladowe serce płynące (10 min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

Cena : 9.00 €

  Nugatyna z kakao i lodami waniliowymi
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Kostka czekolady,

(Cube chocolat, )

Cena : 9.00 €

  Kremowa mleczna czekolada, marmolada z mango, mus i lody Dulcey *, mleko z herbatą cytrusową
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Rój,

(L’Essaim,)

Cena : 9.00 €

  Kula z Pianki Miodowej, Marmolada Ananasowa, Diamentowe Kruche, Ananas Victoria, Lody Miodowe *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Cytryna spadła z jego drzewa,

(Citron tombé de son arbre,)

Cena : 9.00 €

  Marmolada z bergamotki, syfon i kremowa cytryna, sorbet z hibiskusa i bergamotka *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Francuskie tosty brioche (dzielić)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

Cena : 17.00 €

  Kompot z gruszek i cassis, karmel i czarna porzeczka *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Kawa dla smakoszy

(Café gourmand)

Cena : 8.90 €

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Cena : 9.00 €

 
  (Alergen: Jajka, Mleko)

Puchar Bretoński:

(Coupe Bretonne :)

Cena : 8.00 €

  3 kulki sorbet jabłkowy *, grog, kruche bretońskie i solone masło karmelowe coulis * Sorbety i lody domowej roboty
  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Ciasto cytrynowe:

(Coupe tarte au citron :)

Cena : 8.00 €

  1 kulka sorbetu cytrynowego *, 2 kulki sorbetu hibiskusowego bergamotki *, kremowy sok z cytryny, beza * Sorbety i lody domowej roboty
  (Alergen: Mleko)

Puchar pułkownika

(Coupe Colonel)

Cena : 8.00 €

  3 miarki sorbet z żółtej cytryny * i wódki * Domowe sorbety i lody
  (Alergen: Jajka, Mleko, Seler)

Puchar Miodu:

(Coupe Miel :)

Cena : 8.00 €

  2 kulki lodów miodowych *, marmolada ananasowa Victoria, 1 kulka lodów waniliowych *, popcorn * Sorbety i lody domowej roboty
  (Alergen: Mleko)

Wybór formuły: pierwsze danie + danie główne + deser: 29,50 € / pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

Tuńczyk

(Le Thon,)

  Tuńczyk pistacjowy i sezamowy / Marynowane awokado / Owoce egzotyczne / Emulsja mleka tygrysiego
  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Orzechy, Nasiona sezamu)

Foie gras jako nugat (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  Przyprawa mandarynkowa / Piernik i pieprz opalinowy z Timut
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy)

Drób,

(La Volaille,)

  Głosowanie drobiowe z ziołami i coppa / Jajka przepiórcze / Marmolada Shiitake / Foie gras cromesquis
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Soy, Mleko, Nasiona sezamu)

Wołowina

(Le Bœuf)

  Grillowany palaton wołowy Black Angus / Sos Porcini / Darphin potato / Mini shiitake i Osso Iraty churros
  (Alergen: Gluten, Jajka, Orzeszki ziemne, Mleko)

Pierś z pół kaczki z „Alain François”

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  Na dwa sposoby: smażony na patelni i chrupiący mus / marchewka z tuberozą pomarańczową / trybulową z orzeszkami ziemnymi, pomarańczowa przyprawa
  (Alergen: Gluten, Orzeszki ziemne, Mleko)

The Bar,

(Le Bar,)

  Bar w niskiej temperaturze i gravelax / Maki z emulsją z masłem pospolitym i komosą ryżową / cytryną
  (Alergen: Gluten, Ryby, Orzeszki ziemne, Mleko)

Cytryna spadła z jego drzewa,

(Citron tombé de son arbre,)

  Bergamotka / Siphon Marmolada i Kremowa Cytryna / Hibiskus i Sorbet Bergamotowy *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Rój,

(L’Essaim,)

  Kula Miodowa Kula / Marmolada Ananasowa / Diamentowe Kruche / Ananas Victoria / Lody Miodowe *
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Jabłko,

(La Pomme,)

  Solony Masło Karmelowy Dyplom / Babcia Jabłko Brunoise i Koper / Jabłkowy Pączek / Jabłkowy Sorbet * i Grog
  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Skonsultuj się z łupkiem lub personelem.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Pierwsze danie + danie główne + deser: 17,50 € - Pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 14,90 € - Kurs główny + kawa dla smakoszy: 17,50 €

Skonsultuj się z łupkiem lub personelem.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Pierwsze danie + danie główne + deser: 17,50 € - Pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 14,90 € - Kurs główny + kawa dla smakoszy: 17,50 €

Skonsultuj się z łupkiem lub personelem.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

  Pierwsze danie + danie główne + deser: 17,50 € - Pierwsze danie + danie główne lub danie główne + deser: 14,90 € - Kurs główny + kawa dla smakoszy: 17,50 €

Trylogia hamburgerów,

(Trilogie de hamburgers,)

  Stek, ser, pomidor i domowe frytki

Aukcja pieczonych ryb,

(Poisson de la criée rôti,)

  Sezonowy muślin

Kremówka czekoladowa

(Fondant au chocolat)

Symfonia Sorbetów

(Symphonie de sorbets)

Napoje: cola, sok owocowy, lemoniada, syrop wodny

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Pochodzenie mięsa:

(Origine des viandes :)

  - Pochodzenie mięsa - Carpaccios: runda zakwaterowania, Francja Filet z wołowiny: Holandia Żeberko wołowe: Irlandia Pierś z kurczaka: Francja Tatarzy: Aubrac, Francja Cielęcina: Francja Kaczka: Challans (Francja) Cielęcina: Francja

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?

Create issue

  Znaczenie ikon :
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Alergen
      Wegetariański
      Vegan
      Defibrylatory
      BIO
      Domowej roboty
      krowa
      Bezglutenowy
      koń
      .
      Może zawierać produkty mrożone
      Wieprzowina

  Informacje zawarte na stronach internetowych eRESTAURANT NFC nie wiąże Agencję Delenate firmy. Aby uzyskać więcej informacji dziękuję skonsultować ogólne warunki korzystania z naszej strony internetowej www.e-restaurantnfc.com

  Aby zarezerwować stolik


Kliknij, aby potwierdzić

  Aby zarezerwować stolik





Powrót do strony głównej

  Aby przyjąć zamówienie




Czy chcesz to anulować?

Czy chcesz to skonsultować?

  Aby przyjąć zamówienie






tak Nie

  Aby przyjąć zamówienie




Nowe zamówienie?