Marokańskie sałatki | (140.00 MAD) |
harira | (90.00 MAD) |
Bissara z fasoli i grochu (L) | (90.00 MAD) |
Pastilla z przepiórką (N) | (180.00 MAD) |
Pastilla z owocami morza (czas gotowania 25 minut) (F) | (180.00 MAD) |
Różne Briouates | (180.00 MAD) |
Nasz codzienny przepis na kuskus | (250.00 MAD) |
Tajine sezonowych warzyw (danie wegetariańskie), sos imbirowy | (190.00 MAD) |
Hout Mkhadar | (240.00 MAD) |
Hout Bil Laymoun | (240.00 MAD) |
Tride z przepiórką (N) | (200.00 MAD) |
Djaj M'Hammer (N) | (210.00 MAD) |
Tajine z mięsa lub kurczaka: dzisiejszy przepis | (220.00 MAD) |
Sałatka Quinoa z sezonowymi warzywami, olejem arganowym i chrupiącym kozim serem | (140.00 MAD) |
Ravioli z grzybami, emulsja z białego wina z frytkami truflowymi | (160.00 MAD) |
Smażony escalope foie gras, karmelizowana gruszka z szafranem i jabłkami Granny smażone na maśle | (220.00 MAD) |
Łosoś z ziołowym twarogiem, wermiszelem z mango i marchwi, winegretem z nerkowca (F, L, N) | (160.00 MAD) |
Pstrąg ze średnich gór Atlas z fleur de sel, muślinu selera z konserwowaną cytryną i masłem | (210.00 MAD) |
Smażone przegrzebki, szafranowe risotto (F, L) | (240.00 MAD) |
Rolna pierś z kaczki, polenta z suszonymi owocami i suszonymi śliwkami, sos drobiowy z miodem z pomarańczy | (240.00 MAD) |
Filet wołowy Rossini z duxelle grzybów, domowe gnocchi | (260.00 MAD) |
Ładny stek z ryb (8 uncji), sos z zielonego pieprzu, wybór dodatków | (260.00 MAD) |
Sałatka mieszana | (50.00 MAD) |
Fricassee sezonowych warzyw | (50.00 MAD) |
Tłuczone ziemniaki | (50.00 MAD) |
Ryż basmati | (50.00 MAD) |
Kasza pszenna z warzywami i pietruszką | (50.00 MAD) |
Kremowa beza cytrynowa z kruszonką, sorbet mojito | (95.00 MAD) |
Pudding ryżowy z pistacjami i czerwonymi owocami | (95.00 MAD) |
Biały ser o smaku mięty i cytrusowej skórki, Sellou almond crunch | (95.00 MAD) |
Kremówka czekoladowa z kremem, lody waniliowe (L) | (95.00 MAD) |
Pastilla z plastrami śmietany i pomarańczy | (95.00 MAD) |
Pomarańczowa tarta, szafranowe słupki i migdały | (95.00 MAD) |
Pikantny owoc tajine z sorbetem z mango (N) | (95.00 MAD) |
Plasterki pomarańczy aromatyzowane miętą, lody z syropem werbeny | (95.00 MAD) |
Kawa dla smakoszy z próbkami ciasta cytrynowego, krówki czekoladowej, rogu gazeli i kremu kremowego | (110.00 MAD) |