| Domowe terrine z kraju, dżem cebulowy, mesclun | (14.00 €) | 
| Ravioli z patelni smażonego foie gras, wino porto | (18.00 €) | 
| Fricassee sezonowych grzybów | (18.00 €) | 
| Smażona ośmiornica ze słodkimi przyprawami, mus ziemnika | (15.00 €) | 
| Jaja w Meurette | (14.00 €) | 
| Carpaccio z dorsza świeżego i zioła, sałatka z ziół | (15.00 €) | 
| Smażone kalmary w pietruszce, brunoise warzywne | (16.00 €) | 
| Pavé z sandacza, białe masło, julienne z porów | (27.00 €) | 
| Duszony policzek wołowy z octem balsamicznym, marchewką i kandyzowaną rzepą | (24.00 €) | 
| Wątróbka cielęca z pietruszką i zapiekanka z makaronu | (24.00 €) | 
| Polędwica wołowa, sos morelowy, domowe tłuczone ziemniaki | (28.00 €) | 
| Medaliony z żabnicy, krem z chorizo, szpinakowe fondue | (25.00 €) | 
| Siodło jagnięcia, mocny sok, fasola Tarbes | (24.00 €) | 
| Kawałek wołowiny, sos św. Marcellina | (24.00 €) | 
| Sałatka Paul'O według rynku | (14.00 €) | 
| Świeże żaby smażone jak w Dombes (300 g), czosnek i pietruszka | (28.00 €) | 
| Half Saint Marcellin of Mother Richard | (5.50 €) | 
| Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) | 
| Różne sery kozie z Ferme du Puy | (7.00 €) | 
| Cervelle de Canut | (4.50 €) | 
| Biały ser, faisselle ze śmietaną lub czerwonymi jagodami | (4.50 €) | 
| Smażone kalmary w pietruszce, brunoise warzywne | 
| Lub: świeże carpaccio z dorsza i przyprawy, sałatka z ziół | 
| Lub: Fricassee sezonowych grzybów | 
| Wątróbka cielęca z pietruszką i zapiekanka z makaronu | 
| Lub: Medaliony z żabnicy, krem z chorizo, szpinakowe fondue | 
| Siodło jagnięcia, mocny sok, fasola Tarbes | 
| Jaja w Meurette | 
| Lub: domowy terrine z kraju, dżem cebulowy, mesclun | 
| Lub: Smażona ośmiornica ze słodkimi przyprawami, słodkawy mus z ziemniaków | 
| Quenelle z szczupaka z rakami i smardzami, sosem ze skorupiaków, warzywami w tej chwili | 
| Lub: duszony policzek wołowy z octem balsamicznym, marchewką i kandyzowaną rzepą | 
| Lub: stek z łososia, krem z pietruszki, warzywa w danym momencie | 
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) | 
| Lemoniada, Diabolo - 25cl | (4.00 €) | 
| Syropy: truskawka, grenadyna, cytryna, brzoskwinia, mięta, grejpfrut ... - 25cl | (3.50 €) | 
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) | 
| Koktajl bez alkoholu | (7.00 €) | 
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) | 
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) | 
| Orangina - 25cl | (4.00 €) | 
| Perrier - 33cl | (4.50 €) | 
| Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) | 
| us Apple, Orange, Ananas, Apricot, Pomidor - 25cl | (4.00 €) | 
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) | 
| Grejpfrut różowy - 12cl | (8.00 €) | 
| Sadzarka - 15cl | (8.00 €) | 
| Spritz - 15cl | (10.00 €) | 
| Mojito 20cl | (12.00 €) | 
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) | 
| Kir Cassis, Blackberry, Malina, Kasztan, Brzoskwinia, Communard - 12cl | (6.50 €) | 
| Kir Royal Cassis, Blackberry, Malina, Kasztan, Brzoskwinia - 12cl | (13.00 €) | 
| Puchar Szampański - 12cl | (12.00 €) | 
| Martini White, Red, Rosé - 8cl | (6.00 €) | 
| Americano «Dom» - 10cl | (10.00 €) | 
| Biały Port, Czerwony - 8cl | (6.00 €) | 
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) | 
| Anyżowe aperitify - 2cl | (6.00 €) | 
| Ciśnienie Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) | 
| Ciśnienie syropu, Picon - 25cl | (5.00 €) | 
| Butelka Heineken - 25cl | (5.00 €) | 
| Vittel - 50cl | (4.50 €) | 
| Vittel 100cl | (6.50 €) | 
| Pęcherze wody Perrier - 100cl | (6.50 €) | 
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) | 
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) | 
| Chateldon, St Géron (zgodnie z przyjazdem) - 75cl | (9.00 €) |