| Domowe foie gras z kaczki z ratafią szampana i grzankami | (13.50 €) | 
| Domowe mięso doniczkowe królika | (9.90 €) | 
| Talerz wędzonego łososia i grzanek - Maison PLACET | (13.90 €) | 
| talerz pomidora Mozzarella, Buffala - w zależności od sezonu | (15.50 €) | 
| Sałatka Périgord | (17.50 €) | 
| sałatka z żołądków | (11.90 €) | 
| Sałatka z koziego sera | (11.90 €) | 
| Sałatka chłopska | (11.90 €) | 
| Sałatka QG | (15.50 €) | 
| Duży talerz wędlin | (15.50 €) | 
| Żółta pierś z kurczaka ze śmietaną | (15.50 €) | 
| Gruby kawałek rumaku, świeżych frytek i zielonej sałatki. | (17.00 €) | 
| Gruby kawałek rumsztyka z smarami, świeżymi frytkami i zieloną sałatą. | (25.00 €) | 
| Stek wołowy, świeże frytki i zielona sałatka | (19.90 €) | 
| Stek wołowy z smardzami, frytkami i zieloną sałatą | (27.90 €) | 
| Eskalopka cielęca ze śmietaną, świeżymi pieczarkami i świeżymi frytkami | (16.50 €) | 
| Kotlet cielęcy z smardzami, świeżymi pieczarkami i frytkami | (24.50 €) | 
| Pierś z kaczki, sos pieprzowy, świeże frytki i zielona sałatka | (16.50 €) | 
| Tatar wołowy mielony nożem, bazylią lub musztardą, świeżymi frytkami i zieloną sałatą | (16.50 €) | 
| Hamburger, świeże frytki i zielona sałatka | (16.00 €) | 
| Andouillette of Troyes: chitterling sausage AAAAA *, sos musztardowy | (16.50 €) | 
| Croque monsieur, świeże frytki i zielona sałatka | (11.00 €) | 
| Croque-Madame, świeże frytki i zielona sałatka | (12.00 €) | 
| Natura omlet, świeże frytki i zielona sałatka | (11.00 €) | 
| Omlet z szynką, świeżymi frytkami i zieloną sałatą | (12.50 €) | 
| Boczek omlet, świeże frytki i zielona sałatka | (12.50 €) | 
| Omlet z gruyere, świeże frytki i zielona sałatka | (12.50 €) | 
| Omlet z pieczarkami, świeżymi frytkami i zieloną sałatą | (12.50 €) | 
| Omlet z smaradami, świeżymi frytkami i zieloną sałatą | (17.00 €) | 
| Różne sery | (7.90 €) | 
| Na mięso, wybór sosów: Roquefort, pieprz, Béarnaise lub masło ślimakowe |