eRESTAURANT NFC

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LA CARAVELLE
34 quai du port
13002 Marseille

Tel. 04 91 90 36 64

Le Vieux-Port à vos pieds !

E-mail: anthony@hotel-marseille.pro

Web: http://www.lacaravelle-marseille.com/

Pagamento:

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O menu do restaurante

O menu do restaurante

Delicatessen (dependendo da disponibilidade)

(Charcuterie (selon arrivage))

Preço :

8.00 €

Cheese (dependendo da disponibilidade)

(Fromages (selon arrivage))

Preço :

8.00 €

Carpaccio de carne (carne, alcaparras, parmesão)

(Carpaccio de boeuf (viande de boeuf, câpre, parmesan))

Preço :

8.00 €

Salmão fumado (salmão defumado, creme)

(Saumon fumé (saumon fumé, crème fraîche))

Preço :

8.00 €

Suplemento salada

(Supplément salade)

Preço :

3.00 €

Tian de legumes com queijo parmesão (tomate, cebola, abobrinha, berinjela, alface, queijo parmesão, pinhões)

(Tian de légumes aux copeaux de parmesan (tomate, oignons, courgette, aubergine, salade, parmesan, pignons))

Preço :

8.00 €

Búzios (8 búzios, molho aioli)

(Bulots (8 Bulots, sauce aïoli))

Preço :

7.00 €

Legumes fritos com pesto e ovo cozido (couve-flor, feijão, tomate, cenoura, nabo, pesto, nozes, salada, ovo)

(Poêlée de légumes au pistou et oeuf cocotte (choux fleur, haricot, tomate, carotte, navet, pistou, noix, salade, oeuf))

Preço :

8.00 €

Caravelle salada (alface, tomate, pesto polvo marinado, camarão, salmão, batata cozida, tomate, uva)

(Salade Caravelle (salade, tomate, poulpe mariné au pistou, crevette, saumon, pomme vapeur, tomate, pomélos))

Preço :

13.00 €

Salada italiana (alface, tomate, pepino, mussarela, presunto, pesto, pinhões, breadsticks)

(Salade Italienne (salade, tomate, concombre, mozzarella, jambon cru, pistou, pignons, gressin))

Preço :

12.50 €

Salada de frango marinado (alface, tomate, cogumelos, maçã, frango marinado, parmesão, croutons tapenade)

(Salade de poulet mariné (salade, tomate, champignons, pomme, poulet mariné, parmesan, croûton tapenade))

Preço :

12.50 €

Define o dia

(Assortiments du jour)

Preço :

13.00 €

Completa aioli (bacalhau salgado, pústula, ovo, couve-flor, feijão, batata, cenoura, nabo, molho aioli)

(Aïoli complet (morue dessalée, bulot, oeuf, choux fleur, haricot, pomme de terre, carotte, navet, sauce aïoli))

Preço :

13.50 €

Chocos com salsa (choco, desintegrar-se legumes, perfumado arroz basmati)

(Seiches à la persillade (seiches, crumble de légumes, riz parfumé basmati))

Preço :

14.50 €

Pargo assado com erva-doce (peixe, batata provençal terra)

(Daurade rôtie au fenouil (poisson, pomme de terre Provençale))

Preço :

16.00 €

Marselha bacalhau (cozido terra provençal maçã bacalhau, azeitona)

(Morue marseillaise (morue mijotée, pomme de terre Provençale, olive))

Preço :

13.50 €

Steak tartare preparado (carne, gema de ovo, alcaparras, picles, cebola, salsa, batata gratinada, salada)

(Tartare de boeuf préparé (boeuf, jaune d'oeuf, câpre, cornichon, oignons, persil, gratin dauphinois, salade))

Preço :

13.00 €

Ensopado de borrego haste (cordeiro, legumes, alho confit, mel, especiarias, azeitona verde, batatas, vegetais desmoronar)

(Souris d'agneau mijoté (agneau, petits légumes, ail confit, miel, épices, olive verte, gratin dauphinois, crumble de légume))

Preço :

16.50 €

Pés e pacotes (cordeiro, tomates, carne de porco, cebola, vinho branco, cravo, vapor maçã

(Pieds & paquets (agneau, tomates, porc, oignons, vin blanc, clou de girofle, pomme vapeur)

Preço :

14.00 €

Daube provençal com cogumelos (ensopado de carne com cogumelos, batata cozida, cenoura, molho de vinho tinto)

(Daube provençale aux cèpes (boeuf mijoté aux cèpes, pomme vapeur, carotte, sauce au vin rouge))

Preço :

14.50 €

Molho do dia

(Sauce du jour)

Preço :

11.00 €

Café gourmet (café e 3 mini sobremesas)

(Café gourmand (café & 3 mini desserts))

Preço :

7.00 €

Tarte Tatin com caramelo de laranja

(Tarte Tatin au caramel d'orange)

Preço :

6.00 €

Chocolate doce coração Castanha

(Moelleux au chocolat coeur de châtaigne)

Preço :

6.00 €

Pudim de chocolate e raspas de laranja

(Pudding chocolat & zeste d'orange)

Preço :

5.00 €

Creme brulee com baunilha

(Crème brûlée à la vanille)

Preço :

6.00 €

Crumble de maçã e framboesa

(Crumble de pomme & framboise)

Preço :

6.00 €

Fiadone

(Fiadone)

Preço :

6.00 €

Montelimar nougat gelo

(Nougat de Montélimar glacé)

Preço :

5.00 €

Queijo branco com mel ou geléia

(Fromage blanc au miel ou confiture)

Preço :

4.50 €

Salada de frutas

(Salade de fruits)

Preço :

4.50 €

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Álcool
Alérgeno
Vegetariano
Vegan
Desfibrilador
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Caseiro
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O menu do restaurante

ARDÓSIA

ENTRADAS e saladas

A placa de antipasto

FISH

CARNE

Gnocchis

SOBREMESAS

Delicatessen (dependendo da disponibilidade)

(Charcuterie (selon arrivage))

Cheese (dependendo da disponibilidade)

(Fromages (selon arrivage))

Carpaccio de carne (carne, alcaparras, parmesão)

(Carpaccio de boeuf (viande de boeuf, câpre, parmesan))

Salmão fumado (salmão defumado, creme)

(Saumon fumé (saumon fumé, crème fraîche))

Suplemento salada

(Supplément salade)

Tian de legumes com queijo parmesão (tomate, cebola, abobrinha, berinjela, alface, queijo parmesão, pinhões)

(Tian de légumes aux copeaux de parmesan (tomate, oignons, courgette, aubergine, salade, parmesan, pignons))

Búzios (8 búzios, molho aioli)

(Bulots (8 Bulots, sauce aïoli))

Legumes fritos com pesto e ovo cozido (couve-flor, feijão, tomate, cenoura, nabo, pesto, nozes, salada, ovo)

(Poêlée de légumes au pistou et oeuf cocotte (choux fleur, haricot, tomate, carotte, navet, pistou, noix, salade, oeuf))

Caravelle salada (alface, tomate, pesto polvo marinado, camarão, salmão, batata cozida, tomate, uva)

(Salade Caravelle (salade, tomate, poulpe mariné au pistou, crevette, saumon, pomme vapeur, tomate, pomélos))

Salada italiana (alface, tomate, pepino, mussarela, presunto, pesto, pinhões, breadsticks)

(Salade Italienne (salade, tomate, concombre, mozzarella, jambon cru, pistou, pignons, gressin))

Salada de frango marinado (alface, tomate, cogumelos, maçã, frango marinado, parmesão, croutons tapenade)

(Salade de poulet mariné (salade, tomate, champignons, pomme, poulet mariné, parmesan, croûton tapenade))

Define o dia

(Assortiments du jour)

Completa aioli (bacalhau salgado, pústula, ovo, couve-flor, feijão, batata, cenoura, nabo, molho aioli)

(Aïoli complet (morue dessalée, bulot, oeuf, choux fleur, haricot, pomme de terre, carotte, navet, sauce aïoli))

Chocos com salsa (choco, desintegrar-se legumes, perfumado arroz basmati)

(Seiches à la persillade (seiches, crumble de légumes, riz parfumé basmati))

Pargo assado com erva-doce (peixe, batata provençal terra)

(Daurade rôtie au fenouil (poisson, pomme de terre Provençale))

Marselha bacalhau (cozido terra provençal maçã bacalhau, azeitona)

(Morue marseillaise (morue mijotée, pomme de terre Provençale, olive))

Steak tartare preparado (carne, gema de ovo, alcaparras, picles, cebola, salsa, batata gratinada, salada)

(Tartare de boeuf préparé (boeuf, jaune d'oeuf, câpre, cornichon, oignons, persil, gratin dauphinois, salade))

Ensopado de borrego haste (cordeiro, legumes, alho confit, mel, especiarias, azeitona verde, batatas, vegetais desmoronar)

(Souris d'agneau mijoté (agneau, petits légumes, ail confit, miel, épices, olive verte, gratin dauphinois, crumble de légume))

Pés e pacotes (cordeiro, tomates, carne de porco, cebola, vinho branco, cravo, vapor maçã

(Pieds & paquets (agneau, tomates, porc, oignons, vin blanc, clou de girofle, pomme vapeur)

Daube provençal com cogumelos (ensopado de carne com cogumelos, batata cozida, cenoura, molho de vinho tinto)

(Daube provençale aux cèpes (boeuf mijoté aux cèpes, pomme vapeur, carotte, sauce au vin rouge))

Molho do dia

(Sauce du jour)

Café gourmet (café e 3 mini sobremesas)

(Café gourmand (café & 3 mini desserts))

Tarte Tatin com caramelo de laranja

(Tarte Tatin au caramel d'orange)

Chocolate doce coração Castanha

(Moelleux au chocolat coeur de châtaigne)

Pudim de chocolate e raspas de laranja

(Pudding chocolat & zeste d'orange)

Creme brulee com baunilha

(Crème brûlée à la vanille)

Crumble de maçã e framboesa

(Crumble de pomme & framboise)

Fiadone

(Fiadone)

Montelimar nougat gelo

(Nougat de Montélimar glacé)

Queijo branco com mel ou geléia

(Fromage blanc au miel ou confiture)

Salada de frutas

(Salade de fruits)

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