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• ENTRADAS
• APARTAMENTO
• QUEIJO
• SOBREMESAS
• FORMAS o MIDI 17 €
• MENU Bistronomique 25 €
• KIDS MENU 10 €

ENTRADAS

Todos os nossos pratos são cozidos em casa. Nossos carnes são de origem francesa

• Faixas de arenques salada de batata

  (7.00 €)

• Cabra quente salada de queijo

  (7.00 €)

• Cromesquis Chaource, em uma cama de salada

  (7.00 €)

• Haddock tartare e prosciutto, dicas de endívia brancos

  (7.00 €)

• Escargot de Bourgogne

  (7.00 €)

• Mesclun salada, lagostas, foie gras *

  (9.00 €)

• Foie gras, chutney de figo *

  (12.00 €)

APARTAMENTO

Todos os nossos pratos são o lar. Nossos carnes são de origem francesa

• Andouillette em Maury "AAAAA" Chaource, batatas fritas

  (12.00 €)

• Hambúrguer francês, batatas fritas e salada

  (14.00 €)

• Confit perna de pato, batatas novas

  (14.00 €)

• Cod, chorizo ​​grelhado, limão dill molho tagliatelle

  (14.00 €)

• Tagliatelle com salmão 2

  (14.00 €)

• Bife com cebolas, feijão verde fritos ou

  (14.00 €)

• Beef tartare (despreparados), batata frita e salada

  (14.00 €)

• Nozes Saint Jacques, arroz selvagem, limão dill creme *

  (17.00 €)

• Bife, batatas fritas ou feijão verde *

  (18.00 €)

• Tournedos Rossini bistro, batatas novas *

  (24.00 €)

QUEIJO

Queijos

• Cheese (doce, salgado)

  (4.00 €)

• Prato de três queijos (selecção de queijos Toutinegra) (Chaource County, Brie de Meaux, Ste Maure, São Marcelino ...)

  (7.00 €)

SOBREMESAS

Todas as nossas sobremesas são caseiras. Nossos carnes são de origem francesa

• Speculoos Tiramisu

  (7.00 €)

• Tarte tatin e crème fraîche

  (7.00 €)

• Trio de mousse de chocolate

  (7.00 €)

• De chocolate suave sorvete de cacau cereja

  (8.00 €)

• Profiteroles com chocolate escuro

  (8.00 €)

• Framboesa Crisp

  (8.00 €)

• Lady Branca

  (7.00 €)

• Café, chocolate ou caramelo Liegeois

  (7.00 €)

• Coronel Cup, limão e vodka (3cl)

  (7.00 €)

FORMAS o MIDI 17 €

1 entrada + 1 apartamento ou um curso + 1 sobremesa

• Segunda a Sábado

ENTRADAS

• Faixas de arenques salada de batata

• Escargot de Bourgogne

• Cabra quente salada de queijo

APARTAMENTO

• Especial de hoje

• Confit de pato, batatas novas

• Chorizo ​​grelhado Cod, endro creme de limão

SOBREMESAS

• Trio de mousse de chocolate

• Tarte tatin e creme

• Café, chocolate, caramelo ou branco senhora Liegeois

MENU Bistronomique 25 €

1 entrada, 1 prato principal, 1 sobremesa ou queijo prato 1

• * A escolha dos pratos é no mapa, off pratos marcados com uma estrela

KIDS MENU 10 €

(Até 10 anos)

• Burger ou nuggets com fritas

• Mousse de chocolate ou compota

• Água Xarope

Faixas de arenques salada de batata

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Cabra quente salada de queijo

(Salade de chèvre chaud)

Cromesquis Chaource, em uma cama de salada

(Cromesquis de chaource, sur son lit de salade)

Haddock tartare e prosciutto, dicas de endívia brancos

(Tartare de haddock et jambon cru, pointes d’endives blanches)

Preço :

7.00 €

 

Escargot de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Mesclun salada, lagostas, foie gras *

(Salade de mesclun, queues d’écrevisses, copeaux de foie gras *)

Foie gras, chutney de figo *

(Foie gras maison, chutney de figues *)

Andouillette em Maury "AAAAA" Chaource, batatas fritas

(Andouillette de chez Maury « AAAAA » au Chaource, frites)

Preço :

12.00 €

 

Hambúrguer francês, batatas fritas e salada

(Hamburger à la française, frites et salade)

Confit perna de pato, batatas novas

(Cuisse de canard confite, pommes grenailles)

Cod, chorizo ​​grelhado, limão dill molho tagliatelle

(Dos de cabillaud, chorizo grillé, tagliatelles sauce aneth citronnée)

Tagliatelle com salmão 2

(Tagliatelles aux 2 saumons)

Bife com cebolas, feijão verde fritos ou

(Bavette à l’échalote, frites ou haricots verts)

Beef tartare (despreparados), batata frita e salada

(Tartare de bœuf (non préparé), frites et salade)

Nozes Saint Jacques, arroz selvagem, limão dill creme *

(Noix de Saint Jacques, riz sauvage, crème citronnée à l’aneth *)

Bife, batatas fritas ou feijão verde *

(Entrecôte, frites ou haricots verts *)

Tournedos Rossini bistro, batatas novas *

(Tournedos Rossini façon bistrot, pommes grenailles *)

Cheese (doce, salgado)

(Fromage blanc (sucré, salé))

Prato de três queijos (selecção de queijos Toutinegra) (Chaource County, Brie de Meaux, Ste Maure, São Marcelino ...)

(Assiette de trois fromages (sélection fromagerie Pouillot) (Chaource, Comté, Brie de Meaux, Ste Maure, St Marcellin…))

Speculoos Tiramisu

(Tiramisu au spéculoos)

Tarte tatin e crème fraîche

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Trio de mousse de chocolate

(Trio de mousse au chocolat)

De chocolate suave sorvete de cacau cereja

(Moelleux au chocolat, crème glacée cerise pépites cacaotées)

Profiteroles com chocolate escuro

(Profiteroles au chocolat noir)

Framboesa Crisp

(Craquant aux framboises)

Lady Branca

(Dame Blanche)

Café, chocolate ou caramelo Liegeois

(Café, chocolat ou caramel Liégeois)

Coronel Cup, limão e vodka (3cl)

(Coupe colonel, citron vert et vodka (3cl))

Preço :

7.00 €

 

Segunda a Sábado

(Du lundi au samedi)

Faixas de arenques salada de batata

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Escargot de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Cabra quente salada de queijo

(Salade de chèvre chaud)

Especial de hoje

(Plat du jour)

Confit de pato, batatas novas

(Confit de canard, pommes grenailles)

Chorizo ​​grelhado Cod, endro creme de limão

(Dos de cabillaud au chorizo grillé, crème à l’aneth citronnée)

Trio de mousse de chocolate

(Trio de mousse au chocolat)

Tarte tatin e creme

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Café, chocolate, caramelo ou branco senhora Liegeois

(Café, chocolat, caramel Liégeois ou dame blanche)

* A escolha dos pratos é no mapa, off pratos marcados com uma estrela

(* Le choix des plats se fait sur la carte, hors plats marqués par une étoile)

Burger ou nuggets com fritas

(Steak haché ou nuggets avec frites)

Mousse de chocolate ou compota

(Mousse au chocolat ou compote)

Água Xarope

(Sirop à l’eau)

Menu do dia

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