eRESTAURANT NFC
| Medley de carne marinado em alecrim e mussarela, baby rúcula |
| Atum marinado com especiarias doces em água quente / fria, sementes de gergelim e molho de sashimi |
| Gravelax salmão fresco confit lentilha coral leite de coco e laminado, cebola roxa cozida e balsâmico manga caramelo |
| Cordeiro com creme de laranja mojhettes caldo cama bacon defumado e chouriço |
| Choco e verde limão cristalizado maneira manjericão Ilhas colombo |
| Bacalhau cozido em leite de coco, molho de baunilha, a terra Vitelotte purê de batata e alho-poró com cominho |
| Half Baked foie gras e figos coração framboesa, espuma flor de sal |
| Feuillantine de caracóis em creme de alho, cogumelos estourar infundido Pineau rosé |
| Burnt porca creme St Jacques ruído na sopa bru vegetal Pineau e Espelette |
| Filé grelhado e chapéu de foie gras, compota de maçã, molho de Perigord |
| Tamboril medalhão cristalizadas caril madras, risoto cremoso de coco |
| Bar grelhado, escarola refogada, suco de trufa condimento nota |
| Half Baked foie gras e figos coração framboesa espuma e flor de sal | (18.00 €) |
| Atum marinado com especiarias doces em água quente / fria, sementes de gergelim e molho de sashimi | (12.00 €) |
| Gravelax lente salmão confit frescos de leite de coco coral e laminado, cebola roxa cozida e balsâmico manga caramelo | (12.00 €) |
| Feuillantine de caracóis em creme de alho, cogumelos estourar infundido Pineau rosé | (16.00 €) |
| Burnt creme porca St Jacques em brunoise de legumes, aveludado Pineau e Espelette | (16.00 €) |
| Limousine bife Butter Butler acompanhamentos de saladas, batatas fritas ou arroz | (19.00 €) |
| Rato Cordeiro derretendo na laranja mojhettes cama caldo de bacon defumado e chouriço | (17.00 €) |
| Filé grelhado e chapéu de foie gras, compota de maçã, molho de Perigord | (22.00 €) |
| Tournedos de peito de pato e foie gras Coração Cocotte Truffade, suco de carne de vitela e citros mel de flor | (21.00 €) |
| Sweetbreads com legumes, cogumelos refogados e lagostim assado | (22.00 €) |
| Avelãs bonito bezerro pouco antes de manteiga, bolos de batata doce amassada bem e Vitelotte | (21.00 €) |
| Filé de pargo com crosta dourada assada chouriço, creme aroma fino com erva-doce e anis | (21.00 €) |
| Tamboril medalhão cristalizadas caril madras, risoto cremoso de coco | (21.00 €) |
| Bar grelhado, escarola refogada, suco de trufa condimento nota | (18.00 €) |
| Choco e verde limão cristalizado maneira manjericão Ilhas colombo | (15.00 €) |
| Bacalhau cozido em leite de coco, molho de baunilha, a terra Vitelotte purê de batata e alho-poró com cominho | (18.00 €) |
| Burnt paixão creme e colher de gelado de manga, Tile crisp | (8.00 €) |
| Cremoso framboesa mousse de chocolate | (8.00 €) |
| Perfeito caramelo gelado e espuma de caramelo fleur de sel | (9.00 €) |
| Tiramisu (caseiro) | (10.00 €) |
| Morangos e bola Mango Sorbet | (10.00 €) |
| Profiterole caseiro e Hot Sauce Chocolate | (9.00 €) |
| Placa de degustação | (12.00 €) |
| Dame Blanche: Sorvete de baunilha, chocolate quente, chantilly |
| Morango Melba: Ice Morango, sorvete de baunilha, morango granita, morango, chantilly |
| Banana Split: Sorvete de baunilha, morango, chocolate, banana frutas, chocolate quente, chantilly |
| Chocolate Liège: Chocolate gelo derreteu chocolate, chantilly |
| Café Liège: Café Gelo, café frio, chicoteado |
| Frescura Cup: Ice Mint, Get 27 |
| Coronel: Sorbet de limão Vodka |
| Copa festiva: Marc de Champagne Sorbet Sorbet Apricot e Cassis, Champagne |
| Copa Exotic: Ice manga, abacaxi, coco, coulis paixão, frutas frescas, Chantilly |
| Speculoos Cup: Speculoos gelo, baunilha, speculoos desintegrado, chicoteado |
| Memórias da Copa: Sorvete madeleine, fleur de sel caramelo sorvete, chocolate quente, chantilly |
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