Terrine da cervejaria | (11.00 €) |
Duo de foie gras de pato, geléia "javali", brioche caseiro | (18.50 €) |
Placa de salsichas italianas (presunto italiano, mortadela verdade, pancetta) | (12.50 €) |
Salmão fumado por nós (130g) | (12.50 €) |
Frango bolo de fígado e molho de lagostim | (10.00 €) |
Crosta com cogumelos | (145.00 €) |
Salada Périgord (salada verde, secas peito de pato, foie gras, pinhões ...) | (14.50 €) |
Bressane salada (salada, ovo cozido, bacon, fígado de frango, tomates) | (11.00 €) |
Brewery salada (salada, torradas e queijo de cabra, bacon, maçã) | (11.00 €) |
Salada mar (salada, salmão defumado, caudas de lagostins, mexilhões marinados) | (12.50 €) |
Cabeça, molho gribiche do bezerro tradicional | (15.00 €) |
costela apenas frito de cogumelos e vitela do bebê | (21.00 €) |
Sweetbreads assada na Madeira | (27.00 €) |
Veal renal cozido em sua gordura, tagliatelle fresco | (18.00 €) |
Tartare "Bistrot" (180g, Charolês VBF) | (18.50 €) |
Tartare "Bistrot" Caesar (180g, Charolês VBF) | (18.50 €) |
Fígado bovino Fogão com salsa (200g) | (18.00 €) |
Filé de carne "Rossini" | (26.50 €) |
Guiné perna galinha recheado com cogumelos e foie gras (molho de creme com cogumelos 4 euros extra) | (22.50 €) |
Simplesmente frito bife (250 gr) | (23.00 €) |
Regional Especialidade: Bresse frango em creme especialidade regional (molho de creme com cogumelos 4 € extras) |
Rolinhos primavera com chocolate e molho de chocolate | (8.00 €) |
Crème brulee com Macvin | (7.00 €) |
Salada de fruta sazonal, copo crocante | (7.00 €) |
Mousse de chocolate escuro | (7.00 €) |
Ilha flutuante, creme | (7.00 €) |
Escolha perfume soprado (Grand Marnier, Amaretto ou Chartreuse) | (8.50 €) |
Torta tatin e baunilha sorvete caseiro | (7.00 €) |
Torta merengue | (7.00 €) |
Fondant de chocolate, coração hortelã | (8.00 €) |
Pera com vinho | (7.00 €) |
Tiramisu tradicional | (7.00 €) |
Café gourmet ou chá | (8.50 €) |
Gourmet Champagne | (15.00 €) |
Sorvete: macadâmia baunilha, chocolate, algodão doce, café, caramelo salgado manteiga, speculos, marrom, chocolate e menta, rum razão, nougat |
Sorvetes: Cassis, limão, morango, pêra, cereja, Genepi, maracujá, mirtilos, melão, tangerina, pêssego, manga, damasco, lichia |
1 colher de escolha sorvete | (2.60 €) |
2 colheres de escolha sorvete | (5.00 €) |
3 colheres de escolha sorvete | (6.50 €) |
Dame Blanche (gelado de baunilha, chocolate quente, creme chantilly) | (8.00 €) |
Café ou chocolate Liégeois | (8.00 €) |
Coronel (sorvete de limão, vodka) | (9.00 €) |
William (pear sorvete, aguardente de pêra) | (9.00 €) |
O Genepi (sorbet Genepi, Genepi) | (9.00 €) |
Depois de 31 (chocolate sorvete de menta, obter 31) | (9.00 €) |
Viticultor (sorbet de cassis, groselha e bagaço) | (9.00 €) |
Greedy (caramelo, speculoos, chocolate, brownies casa, chantilly) | (8.50 €) |
Bronze especial "(baunilha, caramelo, marrom, merengues caseiros, creme chantilly) | (8.50 €) |
O cupidon para compartilhar duas escolha de 8 sabores | (18.00 €) |
O Leprechaun (algodão doce, baunilha, molho de morango, chantilly) (para crianças) | (3.50 €) |
A Tic Tac e (chocolate, baunilha, Mikado, chantilly) (para crianças) | (3.50 €) |