| Bream ceviche, salsa exótico | (10.00 €) | 
| Agrião creme, ovo empanado | (10.00 €) | 
| Crème brûlée com foie gras | (10.00 €) | 
| Pescada assada bife com lm'huile de oliva, alho-poró marinheiro de marisco | (18.00 €) | 
| Ensopado de carne e condimentos | (18.00 €) | 
| Guia bovino apenas grelhados, abobrinha purê com manjericão | (18.00 €) | 
| Café Gourmet, cinco iguarias para mais prazer | (8.00 €) | 
| Placa de queijo Jean d'Alos acompanhado por uma salada mista | (8.00 €) | 
| Sorvetes e Sorbets três sabores para escolher | (7.00 €) | 
| Bolo de queijo alaranjado do copo de modo paixão | (8.00 €) | 
| Dedo "Nutcracker" praline do chocolate | (8.00 €) | 
| Ostras de Cap Ferret | (15.00 €) | 
| Beef tartar refogados cru ou panela, batatas fritas, salada de folhas mistas | (17.00 €) | 
| Seja Zen: purê de manga, purê de morango, banana, suco de maçã, xarope orgeat | (8.00 €) | 
| Pôr do sol: suco de damasco, suco de abacaxi, suco de framboesa | (8.00 €) | 
| Mojito: rum, limão, hortelã, açúcar de cana, água com gás, Angostura | (12.00 €) | 
| Cosmopolitan: Vodka, Cointreau, suco de cranberry, suco de limão | (12.00 €) | 
| Associação de Champagne: Champagne, suco de damasco, licor de pêssego | (14.00 €) | 
| Pequenos Caracas: Rum, o Grand Marnier, suco de maçã, suco de cranberry, doce e azedo | (14.00 €) | 
| Vinho tinto: A seleção do mês (15 cl) | (6.50 €) | 
| Vinho tinto: Bordeaux Supérieur, Haut Cruzeau (15 cl) | (6.00 €) | 
| Vinho tinto: Bordeaux, Saint Emilion Grand Cru, Grande Corbin Manuel Bate-Papo (15 cl) | (11.00 €) | 
| Vinho tinto: Bordeaux, Saint Julien, Gruaud Larose (15 cl) | (12.00 €) | 
| Vinho tinto: Bordeaux, Graves, Château Ferrande (15 cl) | (9.00 €) | 
| Vinho tinto: Bordeaux, Pauillac Haut Bages Liberal, classificada (6CL) | (9.00 €) | 
| Vinho Branco: A seleção do mês (15 cl) | (6.50 €) | 
| Vinho branco: Bordeaux, Pessac Léognan Grand Cru, Chat Carbonnieux (15 cl) | (13.00 €) | 
| Vinho branco: Bordeaux, Côte de Gascogne, Tariquet 1 Thrushes (doce) (15 cl) | (6.00 €) | 
| Vinho rosé: A seleção do mês (15 cl) | (6.50 €) | 
| Vinho rosé: Côte de Provence, Galoupet via Chat Grand Cru (15 cl) | (6.00 €) | 
| Champagne: Louis Roederer Brut (14cl) | (15.00 €) | 
| Champagne: Moet & Chandon Imperial (14cl) | (18.00 €) | 
| Coca Cola, Coca Zero, Diet Coke 33cl | (4.80 €) | 
| Lemonade 25cl | (3.30 €) | 
| Orangina 25cl | (4.80 €) | 
| Sucos de frutas Granini (, maçã, damasco .... laranja) 25cl | (4.40 €) | 
| Laranja ou limão espremido | (4.90 €) | 
| Vittel (água) 25cl | (3.50 €) | 
| Perrier (água com gás) 33cl | (4.40 €) | 
| Nespresso Café Expresso | (3.00 €) | 
| Descafeinado café Nespresso | (3.00 €) | 
| Capuccino | (4.60 €) | 
| Infusion Tea & Dammann Frères | (3.60 €) | 
| Chocolate Quente | (4.40 €) | 
| 25cl pressão da cerveja | (4.60 €) | 
| Branco cerveja 33cl Edelweiss | (5.10 €) | 
| Carlsberg cerveja 25cl | (5.10 €) | 
| Absolut vodka 4CL | (10.00 €) | 
| Whisky J & B Rare 4CL | (9.00 €) | 
| Cardhu uísque 4CL 12 anos | (11.00 €) | 
| 4CL Gin de Gordon | (9.00 €) | 
| 4CL Bacardi Rum | (9.00 €) | 
| Martini Branco, Vermelho, 6CL Dry | (6.00 €) | 
| 4CL Cognac Hennessy Fine de Cognac | (10.00 €) | 
| Armagnac VSOP 4CL Castelo Laubade | (11.00 €) | 
| Obter 27 4CL | (10.00 €) | 
| Seafood salada (salmão defumado, abacate, camarão, grapefruit, vestir manga) | (14.00 €) | 
| Caesar salad (coração alface, bacon, frango, ovo, queijo parmesão) | (14.00 €) | 
| Sopa fria (gazpacho de tomate com croutons) | (10.00 €) | 
| Croque Monsieur (sanduíche de presunto e queijo) e salada mista | (14.00 €) | 
| Salmão fumado e blinis | (21.00 €) | 
| Roast prato de frango, molho de iogurte com gengibre | (15.00 €) | 
| O hambúrguer Aquitania (apenas durante o horário de abertura restaurante) | (24.00 €) | 
| Sanduíche de clube com frango, batata frita e salada (apenas durante o horário de abertura restaurante) | (16.00 €) | 
| Pizza, saladas verdes | (15.00 €) | 
| Omelete, presunto, queijo ou ervas (apenas durante o horário de funcionamento do restaurante) | (14.00 €) | 
| Salsicha Slate, torradas com alho, tomate tapenade | (19.00 €) | 
| Bacalhau assado, manjericão e ratatouille (especialidade legumes cozidos) | (18.00 €) | 
| Casserole confit carne folgar com vinho tinto e carrots | (24.00 €) | 
| Misto de batatas, lardoons e creme com queijo francês | (18.00 €) | 
| Sopa de legumes quente | (10.00 €) | 
| O bar está aberto de segunda a sexta-feira 10:00-12:00 e das 13h30 às 00h no fim de semana | 
| O restaurante está aberto de segunda a sexta-feira 12:00-01:45 e 19:00 - 21:45 | 
| Quarto cartão de serviço disponível 24h / 24h | 
| 7:00-10:30 de segunda a sexta | 
| 07:00 - 11:00 no fim de semana e dia de folga | 
| Café da manhã na cama até o meio-dia | 
| Disque 9 para se juntar a recepção | 
| Disque 22 para se juntar ao Concierge | 
| Disque 6935 para se juntar aos andares de serviço | 
| Quer uma massagem? Disque 9 | 
| O acesso Wi-Fi em todo o hotel | 
| Mais de 2.500 jornais e revistas estão disponíveis gratuitamente on the Press Leitor | 
| Sala de fitness no 4º andar (7:00-23:00) | 
| Piscina exterior aquecida no 1º andar (maio a outubro) | 
| Espaço conectividade no lobby | 
| O departamento de vendas (seminários e recepção) pode ser alcançado em 6510 | 
| Disque 6511 para a restauração do serviço | 
| Acorde café no lobby do 4:30-07h00 | 
| Café da manhã na cama até o meio-dia |