eRESTAURANT NFC
| Fine de Claire No. 4 (6: € 16,90-9: 22,90 €) |
| Multas de Claire No. 3 (6: 18,50 € - 9: 24.90 €) |
| Multas de Claire No. 2 (6: € 20,20-9: € 27) |
| Selecção de ostras (9) | (27.90 €) |
| A seleção especial Vaudeville No. 3 (6: € 22,90-9: 33,30 €) |
| Normandy Grand Cru especial No. 2 (6: 24,90 € - 9: 33,30 €) |
| No. especial Gillardeau 3 (6: € 29,90-9: 39,90 €) |
| Berbigão cão (para 6) | (6.50 €) |
| Búzios (aprox. 300g) | (10.20 €) |
| Camarão (aprox. 150g) | (10.90 €) |
| Camarão (para 6, aprox. 120g) | (13.90 €) |
| Caranguejo | (19.90 €) |
| Meia Lagosta americana | (22.50 €) |
| Langoustines (para 6, aprox. 450g) | (34.50 €) |
| Whole Lobster americana | (44.00 €) |
| Prémio frios prato da Temporada: | (14.50 €) |
| Creme de Le Puy AOC sopa de lentilha verde com creme chantilly perfumada com foie gras de pato | (9.90 €) |
| Ovo cozido com creme de flã, molho de parmesão e Bellota Ibérica chorizo biscoito | (10.50 €) |
| Courbeyre grandes caracóis de Borgonha marinado em Chablis (12: 19,50 € - 6: € 11,50) |
| Salmon e David JC haddock tartare com limão paprika creme | (13.00 €) |
| Carne de caranguejo e abacate com purê de manga e geléia de maçã verde | (15.90 €) |
| Carpaccio de vieiras com cal e torrado avelãs | (16.50 €) |
| Foie gras de pato com chutney de marmelo na pimenta selvagem e pão torrado país | (18.50 €) |
| Rei caranguejo real "em salada Caesar-style" | (19.50 €) |
| Salmão grelhado e fregula da Sardenha em sabores de outono com suco de mariscos | (23.50 €) |
| Bacalhau grelhado com vegetais de raiz de 2yesteryear e creme de parmesão Reggiano flã em molho | (26.50 €) |
| Prato de peixe grelhado (salmão, bacalhau, vieiras) com bolo e confit de batata cogumelos em molho vegetal crocante vierge | (28.00 €) |
| Meunière única ou exclusiva Belas-cozido com couves plancha do espinafre do bebê e de estilo Inglês batatas cozidas com molho béarnaise | (39.90 €) |
| Charolês tartare de carne com decora | (21.00 €) |
| Galinha amarela supremo do Landes com risoto butternut carnaroli e castanheiros cacos | (25.50 €) |
| Prêmio Simmenthal rump steak sauté molho de pimenta servido com feijão verde frescos em Noirmoutier sal bruto | (26.90 €) |
| Foie gras de pato escalope, maçã doce-temperada e passas | (27.50 €) |
| Salteado de bife do lombo vitela com cogumelos morel e bolo de batata | (30.50 €) |
| Bife grelhado (cerca de 300g) com decoram e molho béarnaise | (33.50 €) |
| Grelhado Simmenthal Chateaubriand steak (cerca de 220g) com decoram e molho béarnaise | (36.50 €) |
| Crème brûlée com baunilha Bourbon | (9.50 €) |
| Bolo de chocolate Valrhona Soft-cozido com Madagascar gelado de baunilha | (10.50 €) |
| Confi maçã t "em grande estilo Tatin" com feijão Tonka e salgados manteiga de caramelo-servido com sorbet quinta cidra | (11.00 €) |
| O "estilo Vaudeville" Mont-Blanc | (11.50 €) |
| Louise rum baba em Royal Âmbar com baunilha chantilly | (11.50 €) |
| O café Gourmet: Crème brûlée, profiteroles, gazpacho de abacaxi e rum baba | (11.90 €) |
| Crunchy de chocolate Valrhona do vintage e biscoito de amêndoa servido com sorvete de pêra | (12.00 €) |
| Teroles Profi com quente de chocolate Valrhona | (12.00 €) |
| Foie gras de pato com chutney de marmelo na pimenta selvagem e pão torrado país |
| Meia dúzia de ostras de oysterman, multas de Claire N0.4 |
| Salmon e David JC haddock tartare com limão paprika creme |
| Bacalhau grelhado com vegetais de raiz de ontem e creme de parmesão Reggiano flã em molho |
| Prato de peixe grelhado (salmão, bacalhau, vieiras) com bolo e confit de batata cogumelos em molho vegetal crocante vierge |
| Salteado de bife do lombo vitela com cogumelos morel e bolo de batata |
| Grelhado Simmenthal Chateaubriand steak (cerca de 220g) com decoram e molho béarnaise |
| Entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa | (25.00 €) |
| Entrada + prato principal + sobremesa | (32.00 €) |
| Creme de Le Puy AOC sopa de lentilha verde com creme chantilly perfumada com foie gras de pato |
| Ovo cozido com creme de flã, molho de parmesão e Bellota Ibérica chorizo biscoito |
| Arranque do dia |
| Charolês carne tartare e decore |
| Salmão grelhado e fregula da Sardenha em sabores de outono com suco de mariscos |
| O prato principal do dia |
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