(*) Mimosa estilo ovo cozido - maionese | (6.60 €) |
(*) O bebê alho-poró com molho de óleo de noz | (7.90 €) |
(*) Lambs alface e beterraba salada | (8.50 €) |
(*) Sopa de cebola francesa | (9.50 €) |
(*) JC David "Red Label - filetes de arenque | (10.20 €) |
caracóis Courbeyre Borgonha (6) | (11.00 €) |
caracóis Courbeyre Borgonha - marinado em vinho branco Chablis (12) | (18.50 €) |
sopa bodião | (12.90 €) |
foie gras pan-fried pato | (13.50 €) |
salmão gravlax estilo | (14.50 €) |
Carne de caranguejo, tartare de abacate | (15.50 €) |
foie gras de pato | (19.50 €) |
(*) Salmão assado com sal do mar | (23.50 €) |
Roasted bacalhau e mexilhões de curry | (26.50 €) |
Tamboril e salmão com açafrão | (28.00 €) |
vieiras salteadas | (32.00 €) |
peixe linguado com limão, molho de manteiga de salsa - batatas cozidas | (39.50 €) |
(*) Grelhado aprovado-AAAAA salsicha andouillette de Troyes | (20.90 €) |
(*) Charolês carne tartare - salada e legumes verde | (21.50 €) |
(*) Pot-au-feu (francês guisado de carne) "Théâtre" | (22.50 €) |
peito de pato (South West França) | (24.50 €) |
Pan-fried Angus bife de alcatra | (25.90 €) |
chucrute Real | (25.50 €) |
Pan-frito fígado de vitela francesa com confit chalota | (26.50 €) |
rim grelhado do bezerro inteiro - sauce bearnaise | (26.50 €) |
Grelhados Chateaubriand steak - molho e vegetais bearnaise | (39.50 €) |
Variedade de três queijos maturados + salada verde | (10.20 €) |
(*) Floating doces ilha e praliné | (8.50 €) |
(*) Full-creme de leite creme de caramelo | (8.90 €) |
(*) Gelados e sorvetes. | (8.90 €) |
sobremesa cozido partes com Valrhona de chocolate | (8.90 €) |
estilo tatin cozido de maçã com caramelo | (10.50 €) |
Frutas exóticas - creme de limão - sorbet de abacaxi | (10.50 €) |
Caramélia chocolate e Bourbon | (11.00 €) |
Saint-James rum âmbar baba Louise | (11.00 €) |
Profiteroles com chocolate fino quente Valrhona | (11.00 €) |
Café com sweetmeat | (11.90 €) |
menu de brasserie (1 entrada + 1 prato principal + 1 bebida) ou (1 prato + 1 sobremesa + 1 bebida) | (24.90 €) |
Menu infantil (pergunte ao seu garçom de cabeça) | (14.50 €) |
Vinho branco: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl) | (14.50 €) |
Vinho branco: Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31Cl) | (10.50 €) |
Vinho rosé: Luberon (46cl) | (14.50 €) |
Vinho rosé: Luberon (31Cl) | (10.50 €) |
Vinho tinto: Coteaux du Lyonnais (Selecção Georges Duboeuf) - Bordeaux (46cl) | (14.50 €) |
Vinho tinto: Coteaux du Lyonnais (seleção Georges Duboeuf) - Bordeaux (31Cl) | (10.50 €) |