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• As tapas
• Nosso entradas
• Nossos Pratos
• As nossas saladas
• Nossos hambúrgueres, cachorro-quente e pizzatta
• Nossos queijos AOC (Appellation d'origine contrôlée) & sobremesas
• Brunch e menu infantil

As tapas

Charcuterie Região (produtor Pierre Matayon: Medalha de Ouro Paris 2014)

• Presunto de porco preto de Bigore (pequena € 10, € 18 alto)

• Preto salsichão de porco Bigore (pequenas 9 € - 16 €) grandes

• presunto Córsega Jean-Emmanuel (pequeno de 6 € - 10 € grandes)

• Coppa Córsega (pequeno de 6 € - 10 € grandes))

• Ham maior Paris (5 € pequenos - grandes 8 €)

Galiza, Espanha

• Salsicha serrano "cular" (pequenas 5 €, grandes 8 €)

• Soubressade picantes, patê de chorizo ​​(pequenas 5 €, grande 8 €)

• Cecina: secas presunto carne (pequeno de 6 €, big 10 €))

Pratos mediterrânicos (a partir de casa "MAVROMMATIS")

• Keltas variaram

  (11.00 €)

• Placa grega

  (10.00 €)

• Yellow Chicken Gers (etiqueta vermelha)

  (15.00 €)

• Café gourmet (expresso + variedade de sobremesas pequenas

  (10.00 €)

Pranchas (manteiga acompanhado "bordier")

• Delicatessen

  (18.00 €)

• Queijo AOC casa bordier

  (18.00 €)

• Mistas (charcutaria e queijos)

  (18.00 €)

Sardinhas

• Sardinhas em azeite (Espanha)

  (8.50 €)

• Sardinhas picantes com azeite (Espanha)

  (8.50 €)

• Sardinhas em escabeche (Portugal)

  (8.50 €)

Nosso entradas

Os clássicos

• Sopa aveludada de temporada (veja o display)

  (7.00 €)

• Salmon Tataki bømlo wasabi, gengibre

  (10.00 €)

• Terrine de foie gras com vinho do porto e Espelette pimenta (pequenas 9 €, 18 € grande)

Nas unidades (Ham branco tradicional "Prince of Paris")

• Croque-monsieur (sanduíche brindado com presunto e queijo)

  (8.50 €)

• Croque madame (croque-monsieur + 1 ovo)

  (9.00 €)

• Mont d'Or AOC base de queijo (salada e pão duro)

  (18.00 €)

Nossos Pratos

Nossas carnes da casa Debray (açougueiro artesão)

• Tartar tradicional carne

• Oriental tartar de carne de bovino (picante)

  (16.00 €)

• tartar de carne, foie gras e avelãs

  (18.00 €)

• Baixa temperatura de carneiro ombro

  (17.00 €)

• Bife irlandesa bonita (300 gr)

  (22.00 €)

O nosso peixe

• fishs crocantes e batatas fritas com ervas

  (16.00 €)

• Sea-bass filé "a la plancha" (em uma frigideira)

  (18.00 €)

Nosso massas frescas

• Paccheris, tomate derretido, pesto e parmesão

  (12.00 €)

• Risotto de escudos da massa, trufas brocken

  (18.00 €)

As nossas saladas

Saladas

• Cesar salada

  (14.00 €)

• Salmon Salad bømlo

  (14.00 €)

Nossos hambúrgueres, cachorro-quente e pizzatta

Burgers

• Montgomery Burger Cheddar

  (16.00 €)

• Burger com queijo Cantal

  (15.00 €)

• Burger Chic com foie gras

  (18.00 €)

Cachorro quente

• Cachorro quente Frenchy

  (10.00 €)

Pizzetta

• Pizzetta

  (10.00 €)

Nossos queijos AOC (Appellation d'origine contrôlée) & sobremesas

Nossos queijos AOC

• Brillat Sabarin trufa (bordier casa)

  (8.00 €)

• 1 queijo de escolha

  (6.00 €)

• 3 queijos para escolher

  (10.00 €)

Nosso sobremesas

• Cozida metade, chocolate com 66% de cacau

  (8.50 €)

• Pana cotta com yuzu e Golden Apples

  (8.00 €)

• Cheesecake com pistache

  (8.00 €)

• Waffles

  (7.50 €)

• Yogurt bordier

  (4.00 €)

Brunch e menu infantil

Sunday Brunch

• Brunch

  (20.00 €)

Menu infantil (até 9 anos de idade)

• Bife picada ou frango ou presunto + batata frita + waffle

  (12.00 €)

Presunto de porco preto de Bigore (pequena € 10, € 18 alto)

(Jambon de porc noir de Bigore (petite 10€, grande 18€))

 

Preto salsichão de porco Bigore (pequenas 9 € - 16 €) grandes

(Andouille de porc noir de Bigore (petite 9€ - grande 16€))

 

presunto Córsega Jean-Emmanuel (pequeno de 6 € - 10 € grandes)

(jambon de Corse de Jean-Emmanuel (petite 6€ - grande 10€))

 

Coppa Córsega (pequeno de 6 € - 10 € grandes))

(Coppa de Corse (petite 6€ - grande 10€))

 

Ham maior Paris (5 € pequenos - grandes 8 €)

(Jambon de Paris supérieur (petite 5€ - grande 8 €))

 

Salsicha serrano "cular" (pequenas 5 €, grandes 8 €)

(Saucisson de serrano "cular" (petite 5€, grande 8€))

 

Soubressade picantes, patê de chorizo ​​(pequenas 5 €, grande 8 €)

(Soubressade piquante: rillettes de chorizo (petite 5€, grande 8€))

 

Cecina: secas presunto carne (pequeno de 6 €, big 10 €))

(Cecina: jambon de boeuf séché (petite 6€, grande 10€))

 

Keltas variaram

(Keftas variées)

  (Alérgeno: Leite)

Placa grega

(Assiette grecque)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes, Leite)

Yellow Chicken Gers (etiqueta vermelha)

(Poulet jaune du Gers (label rouge))

Café gourmet (expresso + variedade de sobremesas pequenas

(Café gourmand)

  (Alérgeno: Leite)

Delicatessen

(Charcuterie)

Preço :

18.00 €

 

Queijo AOC casa bordier

(Fromages AOC de la maison BORDIER)

  (Alérgeno: Leite)

Mistas (charcutaria e queijos)

(Mixte (Charcuterie et fromages))

Preço :

18.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Sardinhas em azeite (Espanha)

(Sardines à l'huile d'olive (Espagne))

  (Alérgeno: Fishes)

Sardinhas picantes com azeite (Espanha)

(Sardines piquantes à l'huile d’olive (Espagne))

  (Alérgeno: Fishes)

Sardinhas em escabeche (Portugal)

(Sardines à l'escabèche (Portugal))

  (Alérgeno: Fishes)

Sopa aveludada de temporada (veja o display)

(Velouté de saison (voir l'ardoise))

Preço :

7.00 €

 

Salmon Tataki bømlo wasabi, gengibre

(Tataki de saumon Bömlo wasabi, gingembre)

  (Alérgeno: Fishes)

Terrine de foie gras com vinho do porto e Espelette pimenta (pequenas 9 €, 18 € grande)

(Terrine de foie gras au porto et piment d'Espelette (petite 9€, grande 14€))

 

Croque-monsieur (sanduíche brindado com presunto e queijo)

(Croque Monsieur)

Preço :

8.50 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Croque madame (croque-monsieur + 1 ovo)

(Croque-Madame)

Preço :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Mont d'Or AOC base de queijo (salada e pão duro)

(Fromage Mont d'Or fondant AOC (salade et pain de campagne))

  (Alérgeno: Leite)

Tartar tradicional carne

(Tartare traditionnel)

  (Alérgeno: Ovos)

Oriental tartar de carne de bovino (picante)

(tartare de boeuf oriental (épicé))

  (Alérgeno: Ovos)

tartar de carne, foie gras e avelãs

(tartare de bœuf, au foie gras et noisettes)

  (Alérgeno: Ovos, Nozes)

Baixa temperatura de carneiro ombro

(Épaule d'agneau à basse température)

Bife irlandesa bonita (300 gr)

(Belle entrecôte d'Irlande (300 gr))

fishs crocantes e batatas fritas com ervas

(Fishs and chips croustillants aux herbes)

  (Alérgeno: Fishes)

Sea-bass filé "a la plancha" (em uma frigideira)

(Filet de bar à la plancha)

  (Alérgeno: Fishes)

Paccheris, tomate derretido, pesto e parmesão

(Paccheris, fondue de tomate, pesto et parmesan)

  (Alérgeno: Leite)

Risotto de escudos da massa, trufas brocken

(Risotto de coquillettes, brisures de truffes)

Cesar salada

(Salade César)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes, Leite)

Salmon Salad bømlo

(Salade de saumon Bömlo)

  (Alérgeno: Fishes)

Montgomery Burger Cheddar

(Burger Cheddar Montgomery)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Sementes de gergelim)

Burger com queijo Cantal

(Burger Du cantal)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Sementes de gergelim)

Burger Chic com foie gras

(Burger chic au foie gras)

  (Alérgeno: Glúten, Sementes de gergelim)

Cachorro quente Frenchy

(Frenchy hot-dog)

Preço :

10.00 €

 

Pizzetta

(Pizzetta)

Preço :

10.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Brillat Sabarin trufa (bordier casa)

(Brillat Sabarin à la truffe (maison BORDIER))

  (Alérgeno: Leite)

1 queijo de escolha

(1 fromage au choix)

  (Alérgeno: Leite)

3 queijos para escolher

(3 fromages au choix)

  (Alérgeno: Leite)

Cozida metade, chocolate com 66% de cacau

(Mi-cuit , chocolat à 66% de cacao (glace artisanale))

  (Alérgeno: Leite)

Pana cotta com yuzu e Golden Apples

(Pana cotta au yuzu et pommes Golden)

  (Alérgeno: Leite)

Cheesecake com pistache

(Cheesecake à la pistache)

  (Alérgeno: Leite, Nozes)

Waffles

(Gaufres)

  (Alérgeno: Leite)

Yogurt bordier

(Yaourt BORDIER)

  (Alérgeno: Leite)

Brunch

(Brunch)

Bife picada ou frango ou presunto + batata frita + waffle

(Steack haché ou poulet ou jambon blanc + frites + gaufre)

Menu do dia

• Filé de pargo

  (16.00 €)

Filé de pargo

(Filet de daurade)

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