Piscina Cocktail (vinho rosé - creme de toranja) | (6.00 €) |
relé tónico | (9.00 €) |
Real Raspberry | (6.00 €) |
Taça de champanhe (15 cl) | (10.00 €) |
O excêntrico (lager, grapefruit, suco de abacaxi) | (6.50 €) |
placa de relé tradição | (10.00 €) |
Conselho de Mareyeur | (10.00 €) |
6 Ostras Papin (No. 5) | (10.00 €) |
9 Ostras Papin (No. 5) | (15.00 €) |
12 Ostras Papin (No. 5) | (19.00 €) |
6 Ostras Papin (No. 3) | (13.00 €) |
9 Ostras Papin (No. 3) | (20.00 €) |
12 Ostras Papin (No. 3) | (26.00 €) |
3 ostras Papin (No. 2) | (16.00 €) |
9 Ostras Papin (No. 2) | (24.00 €) |
12 Ostras Papin (No. 2) | (30.00 €) |
Placa de ostra vendedor | (26.00 €) |
Relé Platter | (40.00 €) |
frutos do mar prato comerciante | (37.00 €) |
Platter Real (2 pessoas) | (95.00 €) |
País casa terrine com fígado de galinha | (7.00 €) |
Variegada 9 ostras PAPIN / POGET | (18.00 €) |
Casa sopa de peixe | (9.00 €) |
ovos cozidos com foie gras e peito de pato fumado | (12.00 €) |
fígado gordo e salada de lentilha | (11.00 €) |
Foie gras "casa" | (14.00 €) |
tartare de salmão com citrus e carpaccio de melão | (13.00 €) |
Seafood Tasting Placa | (15.00 €) |
salada tónico: tomates recheados, salada, buratta | (11.00 €) |
tartare de carne de bovino (relé especial) + batatas frescas | (16.00 €) |
Tartare de salmão e St Jacques, com Citrus Marinada | (18.00 €) |
Cod coentro e limão léumes nítidas | (19.00 €) |
Salteado St. Jacques, conchiglionni com legumes e crumble de bacon | (23.00 €) |
camarões descascados com risoto de massas | (19.00 €) |
Lagosta do nosso tanque - grelhados em uma chapa | (32.00 €) |
Mexilhões com batatas fritas (dependendo da disponibilidade) | (15.00 €) |
Mexilhões com creme - batatas fritas caseiras (dependendo da disponibilidade) | (15.00 €) |
tradição Beef Burger | (15.00 €) |
hambúrguer Pizza | (15.00 €) |
Burger carne com ceps | (15.00 €) |
bougnat beef burger | (16.00 €) |
Hamburguer da carne com fígado gordo | (17.00 €) |
lombo azul molho de queijo (250g) | (18.00 €) |
Steak (300g) | (21.00 €) |
tournedos filé mignon Rossini | (23.00 €) |
costela de carne de bovino (2 pessoas) | (59.00 €) |
Bife béarnaise, batatas frescas | (19.50 €) |
omelete de cogumelos porcini com limusine e batata | (18.00 €) |
timos com espinafre fresco e Pineau des Charentes | (21.00 €) |
cabeça, molho de maionese e do bezerro | (17.00 €) |
peito de pato e pêssegos assados com alecrim | (19.00 €) |
Café-bar | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
Retransmissão | (19.00 €) |
Joelho de porco (meia sal) - inflamado | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Entrada e prato principal (27 €) |
Prato + sobremesa (27 €) |
Entrada + prato principal + sobremesa (33 €) |
Prato de frutos do mar - complementar € 2 (kits) |
salada de lentilha e foie gras (kits) |
Mixed 6 ostras Papin Ile d'Oleron (kits) |
salada tónico (kits) |
Sopa de peixe com croutons e ferrugem (kits) |
ovos cozidos com foie gras e peito de pato fumado |
ou tartare de salmão com citrus e carpaccio de melão |
ou waffle com aneto e salmão defumado (input) |
Duo ou casa terrine: foie gras e país (entrada) |
Cod coentro limão (prato) |
Sugestão do Chefe (prato) |
Sauerkraut mar (prato) |
ou a escolha Beef Burger - foie gras ou bougnat (flat) |
ou Tournedos Rossini + 2 € (flat) |
ou camarões salteados (sem casca) conchas na forma de um risoto (flat) |
peito de pato, pêssegos assados com alecrim (prato) |
Beef lombo - azul molho de queijo (prato) |
Placa de queijo (queijo ou sobremesa) |
ou profiteroles de chocolate - Tropilia Valrhona (sobremesa) |
ou tarte Tatin (sobremesa) |
ou Baba au rhum (sobremesa) |
ou sugestão do chef |
prato de massa com salmão e frutos do mar (prato principal) |
ou um pedaço de carne - batatas frescas (prato principal) |
ou plat du jour (prato principal) |
sobremesa do dia (sobremesa) |
Ou salada de frutas frescas |
ou mousse de chocolate (sobremesa) |
ou creme brulee (sobremesa) |
café gourmet ou chá gourmet (sobremesa) |
Ou waffle casa e chicoteado |
Ou um copo de gelo (2 bolas) |
bebida de sua escolha (1 copo de vinho ou uma cerveja ou uma garrafa de água) |
carne moída ou salsicha ou pepita de |
sorvete ou mousse de chocolate |
Pepsi ou suco de laranja ou água ao xarope |