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Cardápio

1.Entrée

• Mykonos salada de estilo grego

  (16.00 €)

• Tomate gazpacho andaluz com alho e flor de tomilho

  (14.00 €)

• tartare de salmão fresco com creme de limão e folhas de saladas mistas

  (16.00 €)

• Grelhado salada de camarão rei, vinagrete quente com espargos

  (12.00 €)

2.Plats

• risoto de vegetais Sazonal

  (25.00 €)

• hambúrguer

  (31.00 €)

• Salteados filetes de perca "Meunière" (de acordo com a pesca), feito em casa batatas fritas e salada de folhas mistas

  (26.00 €)

• Snacked filete de robalo

  (19.00 €)

• Penne de estilo italiano, pinhão torrado

  (24.00 €)

• Fricassé de caudas de camarão em caldo de curry verde com leite de coco

  (26.00 €)

Sobremesa

• "Salgado e experiência adoçado"

  (10.00 €)

• Crème brûlée temperado

  (10.00 €)

• "Ivory vermelho-frutas"

  (10.00 €)

• nougat gelado com pistácios grelhados

  (10.00 €)

• Limão e manjericão sobremesa com geléia de mel

  (10.00 €)

• Bolo de moelleux de chocolate, sorvete de baunilha

  (9.00 €)

• Bourbon baunilha crème brûlée

  (3.00 €)

4. Menus

• Ravioli de vegetais ou carpaccio de salmão defumado

  (39.00 €)

• Foie gras, brioche e pera escalfada

  (48.00 €)

Mykonos salada de estilo grego

(Foie gras mi-cuit mariné au porto blanc)

Tomate gazpacho andaluz com alho e flor de tomilho

(Chaud froid de cabillaud, émulsion de soupe de poisson, rouille et croûtons)

tartare de salmão fresco com creme de limão e folhas de saladas mistas

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

Grelhado salada de camarão rei, vinagrete quente com espargos

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d’échalotes)

risoto de vegetais Sazonal

(Tataki de bavette Angus, marinade chimichurri )

hambúrguer

(Entrecôte "Angus" à la plancha,)

Salteados filetes de perca "Meunière" (de acordo com a pesca), feito em casa batatas fritas e salada de folhas mistas

(Côte de veau basse température, risotto au parmesan)

  (Alérgeno: Fishes)

Snacked filete de robalo

(Risotto à l'italienne et salade verte)

Penne de estilo italiano, pinhão torrado

(Filet de daurade grillé sur peau, condiments à la provençale)

Fricassé de caudas de camarão em caldo de curry verde com leite de coco

(Fricassée de queues de crevettes en bouillon de curry vert et lait de coco)

"Salgado e experiência adoçado"

(Tarte hivernale)

Crème brûlée temperado

(Crème brûlée de saison)

"Ivory vermelho-frutas"

(Banoffee)

nougat gelado com pistácios grelhados

(Baba aux senteurs des îles)

Limão e manjericão sobremesa com geléia de mel

(Le Palet noisettes du Grand Hôtel)

Bolo de moelleux de chocolate, sorvete de baunilha

(Café gourmand)

Bourbon baunilha crème brûlée

(Glaces et sorbets : la boule)

Ravioli de vegetais ou carpaccio de salmão defumado

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d'échalote)

Foie gras, brioche e pera escalfada

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

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