Pão achatado de azeitona | (5.00 €) |
Salsicha seca | (4.00 €) |
Batatas fritas frescas | (4.00 €) |
Pimentas de padrone em sal grosso | (4.00 €) |
Pimentas marinadas caseiras | (4.00 €) |
Húmus | (5.00 €) |
Lentilhas verdes estilo tailandês | (5.00 €) |
Tapenade ou Olivades e vegetais crus | (5.00 €) |
5x falafels com molho kefta | (5.00 €) |
Pan con tomate | (5.00 €) |
Tataki de atum com molho de tigre | (5.00 €) |
Lula à milanesa à moda de Rabas |
9x salsa navalha |
Creme de cebolinha com limão e truta defumada Banka · pão de cereais - 50gr | (9.00 €) |
Tataki de carne | (7.00 €) |
Espetos de coração de pato x 3 | (7.00 €) |
Espeto de peito de pato | (9.00 €) |
Almôndegas de carne coentro, hortelã, cebola x 5 | (9.00 €) |
Paté Trinque Fougasse |
Presunto aldudes | (5.00 €) |
Presunto Kintoa | (7.00 €) |
Foie gras caseiro fresco | (11.00 €) |
Peito de pato recheado com foie gras | (9.00 €) |
Prato de porco em pedaços ou meia peça à sua escolha entre: |
Pense em olhar para os queijos |
Salada César | (15.00 €) |
Salada italiana | (15.00 €) |
Salada mediterrânea | (15.00 €) |
Salada vegetariana | (15.00 €) |
Prato: a pedra Oteiza | (18.00 €) |
Prato de pratos de porco e queijos | (26.00 €) |
Prato de aperitivos e tapas |
Prato: O mar | (30.00 €) |
Prato: o açougueiro | (34.00 €) |
Prato de queijos | (23.00 €) |
Prato: o gourmet | (19.00 €) |
Escolha e compartilhe seus acompanhamentos * |
Costelas de carne 1400gr - 25 minutos de cozimento | (79.00 €) |
Bife do lombo 500g - 15mn cozinhando | (44.00 €) |
Entrecote 800g - cozimento 20mn | (69.00 €) |
Tournedos de filé de carne 250g | (27.00 €) |
Bife de açougueiro 220g | (20.00 €) |
Tártaro de Carne 250g | (18.00 €) |
Tártaro de carne: Ida e volta cozinhando azul 250g | (19.00 €) |
Carpaccio de carne | (18.00 €) |
Hamburger TrinqueFougasse | (18.00 €) |
Leitão recheado | (29.00 €) |
Peito de pato | (24.00 €) |
Bife de atum à milanesa com molho de tigre | (22.00 €) |
Choco à la plancha salsa | (19.00 €) |
Acompanhamento à sua escolha 2 € individual ou 5 € para partilhar |
Tomo de ovelha basca | (5.00 €) |
Tomo de cabra basca | (5.00 €) |
Cabeça de monge | (5.00 €) |
Burratina Pesto | (6.00 €) |
Queijo Pélardon | (6.00 €) |
Queijo de ovelha com trufa | (8.00 €) |
Bolo de laranja | (7.00 €) |
Salada de frutas com calda de baunilha | (7.00 €) |
Amaretto tiramisu fino de verão | (7.00 €) |
Creme de creme caramelizado com baunilha | (7.00 €) |
Verrine de manjericão de morango - em um pequeno copo | (7.00 €) |
Sorvete e sorvete | (7.00 €) |
Entremet Royal ChocolatG. Cabiron - meilleur ouvrier de France |
Bolo Basco T. Bamas - Meilleur ouvrier de France |
Café ou chá gourmet + sobremesas pequenas | (5.00 €) |
Entrada + prato principal + sobremesa - Serviço rápido |
Prato: cardápio do meio-dia |
Prato: menu vegetariano | (18.00 €) |
Belles en goguette pressão 33cl | (4.00 €) |
Cerveja Belles en goguette - garrafa de 33cl | (5.80 €) |
Cerveja Belles en Goguette - garrafa de 100cl | (11.80 €) |
9.2 ° Cerveja Frappadingue - garrafa de 33cl | (6.10 €) |
9.2 ° Cerveja Frappadingue - garrafa de 75cl | (11.80 €) |
9.2 ° Cerveja Frappadingue - Zero grau 33cl |
Cerveja Ribouldingue branca, garrafa 33cl | (5.80 €) |
Garrafa de 100cl de cerveja branca Ribouldingue | (11.80 €) |
Cerveja de barril - garrafa de 33cl | (9.00 €) |
Cerveja - Não picada por vermes - garrafa de 33cl | (6.10 €) |
Cerveja - Não picada por vermes - garrafa de 75cl | (12.00 €) |
Chope TRIPLE HOT - Gengibre, Chili, Pimenta - 33cl | (4.90 €) |
Cerveja TRIPLE HOT - Gengibre, Pimenta, Pimenta - garrafa de 33cl | (6.10 €) |
Cerveja TRIPLA HOT - Gengibre, Pimenta, Pimenta - garrafa 75cl | (12.00 €) |
Bear SEASON DES AMOURS - garrafa de 33cl | (5.80 €) |
Cerveja SEASON DES AMOURS - garrafa de 100cl | (11.80 €) |
Cerveja NUIT DE GOGUETTE - garrafa 33cl | (5.80 €) |
Cerveja NUIT DE GOGUETTE - garrafa de 75cl | (11.80 €) |
Suco de damasco - garrafa de 33cl | (5.50 €) |
Suco de abacaxi - garrafa de 33cl | (7.50 €) |
Suco de framboesa - garrafa de 33cl | (7.00 €) |
Suco de maracujá - garrafa de 33cl | (7.50 €) |
Suco de manga - garrafa de 33cl | (7.50 €) |
Suco de toranja - garrafa de 33cl | (6.50 €) |
Suco de pêra de outono - garrafa de 33cl | (6.50 €) |
Tomate ou suco de tomate amarelo - garrafa de 33cl | (6.50 €) |
Sumo de lichia - 30cl / € 4 - garrafa de 100cl / € 17,5 |
Suco de videira e pêssego - 30cl / 3 € - garrafa de 100cl / 13,5 € |
Sumo de maçã Cox 30cl / 3 € - garrafa de 100cl / 12,5 € |
Sumo de tangerina 30cl / € 4 - Garrafa 100cl / € 17,5 |
Sumo de uva Cabernet 30cl / 3 € - garrafa de 100cl / 13,5 € |
Sumo de uva Syrah 30cl / 3 € - garrafa de 100cl / 13,5 € |
Café 100% arábica "Firenze" | (2.20 €) |
Café americano | (2.20 €) |
Café descafeinado | (2.20 €) |
Café duplo |
Café de avelã | (0.50 €) |
Café cremoso | (4.50 €) |
Cappuccino com creme de leite | (4.50 €) |
Chocolate quente | (4.50 €) |
Chás e infusões | (3.50 €) |
Ceilão chá preto com mirtilo |
Chá verde de menta |
Verbena ou infusão de limão |
Versão gourmet + 5 € |