eRESTAURANT NFC
aperitivos
Os primeiros pratos
platers de frutos do mar
carnes
O Peixe
O MENUS
os aperitivos
| 12CL Cup Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Taça de champanhe Perrier Jouet 12CL ...... | (15.00 €) |
| 12CL Cup Rosé Champagne ................ | (15.90 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| Nossa Kir house 12cl .............................................. ... | (4.90 €) |
| Kir Imperial a cereja 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa do Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Vermelho ou branco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tônica Lillet Tinto, Branco ou Rosé............................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Peça o menu de uísque |
| Vinhos a copo |
| Pressão Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Pressão Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Pressão Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Chope Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Chope Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
| Chope Affligem................. 50 cl | (9.80 €) |
| The Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anos 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tônico 15cl | (10.50 €) |
| O Pink 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta laranja............................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Frutas cítricas Schweppes................................. 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Suco de frutas ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Chá Espumante .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Foie gras de pato IGP Sudoeste, chutney de figo | (19.50 €) |
| Carne de caranguejo prensada, toranja e estragão | (16.00 €) |
| Velouté de abóbora, vieiras grelhadas e avelãs | (15.50 €) |
| Ballotine de repolho recheado com aves e cogumelos, molho de trufas | (15.50 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 4 .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 3 .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 La Gillardeau n°3 ostras ocas | (27.50 €) |
| 9 ostras em concha La Gillardeau n°3 | (41.25 €) |
| 12 ostras em concha La Gillardeau n°3 | (55.00 €) |
| Camarões (150g) ............................................. . | (10.50 €) |
| Camarões (200g) ........................................ | (13.00 €) |
| Bulbos (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Búzios (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Caranguejo ou aranha ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Lagostins vivos (300g) |
| Lagosta fria (500,550g) |
platters gigantes| Prato Mareyeur (1 pessoa) ...................................... | (23.00 €) |
| Real Armadura (1 pers.) ........................................... ....... | (54.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 pessoa) .......................................... . . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 pessoa) ........................................... ............. | (58.00 €) |
| Filé de carne grelhado (180g), molho béarnaise e batatas fritas caseiras. | (32.00 €) |
| Bife de costela por peso (1kg/1,2kg) para 2 pessoas, grelhado e cortado à mesa, molho béarnaise e guarnição à sua escolha - € 78,00/kg |
| Bife de costela (300g) com molho béarnaise e batata frita caseira | (33.00 €) |
| Perna de cordeiro confitada com especiarias, sêmola e coentro | (24.50 €) |
| Filé de boi (180g) frito na frigideira com pimenta, flambado com conhaque e creme | (35.00 €) |
| Tártaro de carne bovina cortada à faca, batatas fritas caseiras | (23.50 €) |
| Chucrute como na Alsácia: pernil assado, salsicha de Frankfurt, salsicha de alho, bacon defumado, batatas | (24.90 €) |
| Filé de robalo selvagem grelhado, beurre blanc, picles de algas, risoto | (33.50 €) |
| Linguado grelhado, purê de batatas (dependendo do prato) |
| Tamboril assado coberto com bacon, crumble de avelã e creme de pastinaca | (25.50 €) |
| Linguado à meunière, purê de batatas (dependendo do preço) |
| Nosso chucrute com quatro peixes de manteiga branca (salmão, arinca, arinca, cavala defumada) | (27.50 €) |
| Filé de pollock assado, purê de batatas, molho armoricano e legumes da estação | (25.50 €) |
| Risoto de vieiras com sabores de trufas | (28.00 €) |
| Filé meunière Wild John Dory, legumes da estação | (32.00 €) |
| Ovo e maionese caseira | (3.90 €) |
| Buquê de camarões rosa, maionese caseira | (6.90 €) |
| Endívia crespa com bacon e ovo pochê | (4.90 €) |
| 6 Ostras Cancalaise nº 4 | (8.50 €) |
| Rillettes de peixe e torradas | (6.50 €) |
| terrine bretã | (4.90 €) |
| Salmão gravlax | (7.50 €) |
| Prato do dia (Consulte o garçom) | (9.50 €) |
| Mexilhões à marinara, fritos | (12.90 €) |
| Frango supremo, molho forte, batatas fritas | (12.90 €) |
| Filé de salmão, repolho com bacon e beurre blanc | (15.50 €) |
| Corte de açougueiro, molho de chalota, batatas fritas | (18.50 €) |
| Filé de pollock assado, mousseline de pastinaca e creme de endro | (13.50 €) |
| Parmentier de pato com molho de vinho do Porto | (13.90 €) |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Primeiros pratos |
| Carne de caranguejo prensada, toranja e estragão. |
| Velouté de abóbora, vieiras grelhadas e avelãs |
| 6 Ostras Cancale nº 3 |
| Ballotine de repolho recheado com aves e cogumelos, molho de trufas |
| Terrine de foie gras caseiro com figo confitado (sup. €3,00) |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Pratos |
| Filé de pollock, purê de batatas, molho armoricano e legumes da estação |
| Tamboril assado coberto com bacon, crumble de avelã e creme de pastinaca |
| Filé de boi grelhado, molho de vinho do Porto, batatas novas e legumes da estação (suplemento € 5,00) |
| Perna de cordeiro confitada com especiarias, sêmola e coentro |
| Risoto de vieiras com sabores de trufas (suplemento 3,00€) |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Sobremesas |
| Kouign Amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada |
| Doçura de figos e limão |
| Macaron de baunilha e tangerina |
| 3 bolas de sorvete ou sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - Os vinte lugares chamados - AOP |
| Bordéus: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| O pessoal está à sua disposição para qualquer informação sobre os alérgenos presentes na loiça. |
| . Informamos aos nossos amáveis clientes que não podemos satisfazer a sua ganância em certos dias, porque estamos dependentes de chegadas |
| Um cartão digestivo está à sua disposição! |
| Delícia de pêssego e damasco com alecrim: Biscoito de esponja, mousse de pêssego, recheio de damasco e alecrim | (9.90 €) |
| Creme brûlée de baunilha | (9.00 €) |
| Macaron de Morango com Yuzu | (11.50 €) |
| Doçura de figo e limão: Financier de avelã, purê de figo com mel, creme de limão, figos assados com mel | (10.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha | (9.80 €) |
| Macaron de tangerina e baunilha | (10.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada | (9.00 €) |
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