eRESTAURANT NFC
aperitivos
Os primeiros pratos
platers de frutos do mar
carnes
O Peixe
O MENUS
os aperitivos
| 12CL Cup Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Taça de champanhe Perrier Jouet 12CL ...... | (15.00 €) |
| 12CL Cup Rosé Champagne ................ | (15.90 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| Nossa Kir house 12cl .............................................. ... | (4.90 €) |
| Kir Imperial a cereja 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa do Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Vermelho ou branco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tônica Lillet Tinto, Branco ou Rosé............................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Peça o menu de uísque |
| Vinhos a copo |
| Pressão Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Pressão Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Pressão Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Chope Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Chope Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
| Chope Affligem................. 50 cl | (9.80 €) |
| The Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anos 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tônico 15cl | (10.50 €) |
| O Pink 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta laranja............................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Frutas cítricas Schweppes................................. 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Suco de frutas ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Chá Espumante .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Foie gras de pato IGP Southwest, chutney de manga e pimenta Espelette. | (17.50 €) |
| Ovo perfeito e cogumelos morel fritos na frigideira, espuma de manteiga noisette | (14.50 €) |
| Rolinhos maki de salmão defumado e carne de caranguejo | (16.90 €) |
| Carpaccio de robalo selvagem com laranja, maracujá, chalota e cebolinha. | (15.90 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 4 .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 3 .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 La Gillardeau n°3 ostras ocas | (27.50 €) |
| 9 ostras em concha La Gillardeau n°3 | (41.25 €) |
| 12 ostras em concha La Gillardeau n°3 | (55.00 €) |
| Camarões (150g) ............................................. . | (11.50 €) |
| Camarões (200g) ........................................ | (14.00 €) |
| Bulbos (250g) .............................................. ................ | (14.50 €) |
| Búzios (150g) .............................................. ....... | (9.90 €) |
| Aranha (mín. 1kg) ........................................................ | (27.50 €) |
| Lagostins vivos (300g) |
| Lagosta fria (500,550g) |
platters gigantes| Filé de carne grelhado (180g), molho béarnaise e batatas fritas caseiras. | (32.00 €) |
| Bife de costela por peso (1kg/1,2kg) para 2 pessoas, grelhado e cortado à mesa, molho béarnaise e guarnição à sua escolha - € 78,00/kg |
| Bife de costela (300g) com molho béarnaise e batata frita caseira | (33.00 €) |
| Peito de pato com mix de laranja e cenoura | (25.50 €) |
| Filé de boi (180g) frito na frigideira com pimenta, flambado com conhaque e creme | (35.00 €) |
| Tártaro de carne bovina cortada à faca, batatas fritas caseiras | (23.50 €) |
| Filé de robalo selvagem grelhado, beurre blanc, picles de algas, risoto | (33.50 €) |
| Linguado grelhado, purê de batatas (dependendo do prato) |
| Tártaro de salmão, óleo de ervas, tagliatelle | (23.50 €) |
| Linguado à meunière, purê de batatas (dependendo do preço) |
| Medalhões de tamboril e mexilhões, creme de funcho e limão com cerefólio, arroz pilaf e legumes. | (28.50 €) |
| Nosso chucrute com quatro tipos de peixe e molho beurre blanc (salmão, arinca, peixe branco e cavala defumada). | (27.50 €) |
| Filé de pollock em crosta de chouriço e parmesão, redução de tomate e manjericão, vinagrete de pimenta e batatas amassadas. | (26.50 €) |
| Atum tataki, molho tailandês e legumes salteados. | (27.50 €) |
| Filé meunière Wild John Dory, legumes da estação | (32.00 €) |
| Ovo e maionese caseira | (3.90 €) |
| Terrina Campestre Noirmoutier | (5.20 €) |
| Buquê de camarões rosa, maionese caseira | (5.90 €) |
| Gyozas de vegetais e caldo tailandês | (5.50 €) |
| 6 Ostras Cancalaise nº 4 | (8.80 €) |
| Salmão gravlax | (7.50 €) |
| Verrine de abacate e camarão rosa | (6.90 €) |
| Gaspacho de tomate com manjericão e bolinhas de mussarela | (4.90 €) |
| Mexilhões à marinara, fritos | (12.90 €) |
| Torrada de abacate com legumes mediterrâneos ao estilo grego | (9.90 €) |
| Supremo de frango com dois tipos de maçãs e molho da Normandia. | (12.90 €) |
| Presunto grelhado com osso, batatas fritas e molho de vinho do Porto. | (10.90 €) |
| Filé de bacalhau negro assado, mousseline de cenoura, limão em conserva e molho de estragão. | (13.90 €) |
| Bife de salmão, arroz pilaf, molho beurre blanc | (14.50 €) |
| Corte do açougueiro, molho de pimenta e batatas fritas. | (17.90 €) |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Primeiros pratos |
| Rolinhos maki de salmão defumado e carne de caranguejo |
| Ovo perfeito e cogumelos morel fritos na frigideira, espuma de manteiga noisette |
| Carpaccio de robalo selvagem com laranja, maracujá, chalota e cebolinha. |
| 6 Ostras Cancale nº 3 |
| Foie gras da casa com chutney de manga e pimenta Espelette (suplemento de €3,00) |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Pratos |
| Filé de pollock, em crosta de chouriço e parmesão, redução de tomate e manjericão, vinagrete de pimenta e batatas amassadas. |
| Medalhão de tamboril e mexilhões, creme de funcho e limão com cerefólio, arroz pilaf e legumes. |
| Filé de boi grelhado, molho de vinho do Porto, batatas novas e legumes da estação (suplemento € 5,00) |
| Peito de pato com mix de laranja e cenoura |
| Tataki de atum, molho tailandês, refogado de legumes |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Sobremesas |
| Macaron de coco, abacaxi e limão |
| Kouign Amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada |
| Pavlova de Morango |
| dedo de pistache e framboesa |
| 3 bolas de sorvete ou sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - Os vinte lugares chamados - AOP |
| Bordéus: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| O pessoal está à sua disposição para qualquer informação sobre os alérgenos presentes na loiça. |
| . Informamos aos nossos amáveis clientes que não podemos satisfazer a sua ganância em certos dias, porque estamos dependentes de chegadas |
| Um cartão digestivo está à sua disposição! |
| Pistache e framboesa em formato de dedo: financier de amêndoa, creme de pistache e gel de framboesa | (10.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha | (9.80 €) |
| Macaron de coco, abacaxi e limão | (10.50 €) |
| Pavlova de Morango | (9.80 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada | (9.80 €) |
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