eRESTAURANT NFC
aperitivos
Os primeiros pratos
platers de frutos do mar
carnes
O Peixe
O MENUS
os aperitivos
| 12CL Cup Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Taça de champanhe Perrier Jouet 12CL ...... | (13.90 €) |
| 12CL Cup Rosé Champagne ................ | (14.50 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| Nossa Kir house 12cl .............................................. ... | (4.50 €) |
| Kir Imperial a cereja 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa do Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Vermelho ou branco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tônica Lillet Tinto, Branco ou Rosé............................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Peça o menu de uísque |
| Vinhos a copo |
| Pressão Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Pressão Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Pressão Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Chope Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Chope Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
| Chope Affligem................. 50 cl | (9.80 €) |
| The Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anos Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anos 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tônico 15cl | (10.50 €) |
| O Pink 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
| Fanta laranja............................................. 25cl. | (4.60 €) |
| Frutas cítricas Schweppes................................. 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Suco de frutas ............................................. 25cl | (4.20 €) |
| Chá Espumante .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| Foie gras de pato IGP Sudoeste, do chef -Olivier- chutney de figo | (18.00 €) |
| Caranguejo com casca, condimentos e maionese caseira | (19.50 €) |
| Vieiras, couve-flor cremosa, bacon defumado | (15.50 €) |
| -Orgânico- salmão, estilo gravlax, creme de raiz-forte batido | (14.50 €) |
| Ovo pochê em molho meurette, bacon, cogumelos, croutons, molho de vinho tinto | (9.50 €) |
| Manteiga de abalone selvagem, alho e algas, risoto | (21.90 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 4 .......................................... | (8.50 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 4 ....................................... | (17.00 €) |
| 6 Cancelar ostras em concha N ° 3 .......................................... | (12.00 €) |
| 12 Cancelar ostras em concha N ° 3 ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
| 9 Ostras vazias Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
| 6 ostras ocas Prat-Ar-Coum - Nº 2 ........................ | (17.90 €) |
| 9 ostras ocas Prat-Ar-Coum nº 2 | (26.25 €) |
| 12 ostras ocas Prat-Ar-Coum nº 2 ........................... | (35.00 €) |
| 6 Ostras Super Especiais AlainMadec Ostra Regal | (21.00 €) |
| 9 Ostras Super Especiais Alain Madec Ostra Regal | (31.50 €) |
| 12 Ostras Super Especiais Alain Madec Ostra Regal | (42.00 €) |
| Camarão (150g) .............................................. | (10.50 €) |
| Camarão (200g) ........................................ | (12.50 €) |
| Bulbos (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Winkles (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Caranguejo ou aranha ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Lagostins vivos (300g) |
| Lagosta fria (500.550g) |
platters gigantes| Prato Mareyeur (1 pessoa) ...................................... | (22.50 €) |
| Real Armadura (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 pessoa) .......................................... . . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 pessoa) ........................................... ............. | (51.00 €) |
| Filé de boi (180g), molho béarnaise e batata frita caseira | (29.50 €) |
| Bife de lombo de Angus (200g), molho barbecue e batata frita caseira | (21.50 €) |
| Bife de costela por peso (1kg/1,2kg) para 2 pessoas, grelhado e cortado à mesa, molho béarnaise e guarnição à sua escolha - € 78,00/kg |
| Bife de costela (300g) com molho béarnaise e batata frita caseira | (33.00 €) |
| Pá de vitela, molho florestal, dauphinois gratinado | (23.50 €) |
| Filé de carne bovina (180g) frito na frigideira com pimenta, flambado com conhaque e creme | (32.50 €) |
| Tartare de carne bovina no filé (180g) cortado na faca, batata frita caseira | (24.50 €) |
| Chucrute como na Alsácia, Jarreton, linguiça de Frankfurt, linguiça de alho, linguiça Montbéliard | (27.50 €) |
| Linguado meunière, (cerca de 400g) | (43.90 €) |
| Medalhões de tamboril e marisco, especiarias doces e gengibre, risoto e batata-doce | (28.50 €) |
| Costas de arinca, creme de chouriço, risoto e brócolos | (17.90 €) |
| Nosso chucrute com quatro peixes, molho de manteiga branca | (27.50 €) |
| Vieiras -Bretanha-, risoto de trufas | (28.00 €) |
| Filé de dourada real, todo funcho | (23.50 €) |
| Tartare de salmão, óleo de ervas, purê de batata | (23.50 €) |
| ------------------------------- O menu Bisquine: Primeiros pratos |
| Foie gras de pato da casa, chutney de figo |
| Caranguejo com casca, condimentos e maionese caseira |
| Tartare de vieiras com ostras de Cancale |
| ------------------------------- O Menu Bisquine: Pratos |
| Peito de pregado assado, funcho cristalizado, sabayon cítrico e vegetais |
| Filé bovino, estilo bovino, purê trufado |
| Medalhões de tamboril e marisco, especiarias doces e gengibre, risoto e batata-doce |
| ------------------------------- O Menu Bisquine: Sobremesas |
| Profiteroles à la bordelaise |
| Delícia de mel e tangerina |
| Kouign-amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha |
| Coração de fondant de chocolate, sorvete de caramelo |
| Macaron de Manga e Paixão |
| Copo 3 bolas de sorvete ou sorvete |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Primeiros pratos |
| Vieiras, couve-flor cremosa e bacon defumado |
| Escalope de foie gras, frutas e lentilhas assadas, redução de moscatel |
| -Orgânico- salmão, estilo gravelax, creme de raiz-forte batido |
| 6 Ostras Cancale nº 3 |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Pratos |
| Lombo de vaca, batatas novas, cogumelos e molho de vinho do Porto |
| Filé de dourada real, todo funcho |
| Espeto de vieira, sabayon cítrico, purê de batata e legumes |
| Pá de vitela cozida a baixa temperatura, molho florestal, gratinado dauphinois |
| ------------------------------- O Menu Goélette: Sobremesas |
| Kouign Amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada |
| Delícia de mel e tangerina |
| 3 bolas de sorvete ou sorbet |
| ------------------------- Menu Veleiro: Entradas |
| Terrine de raia escalfada, condimentos e molho tártaro |
| Ovo pochê em meurette, bacon e cogumelos, croutons, molho de vinho tinto |
| 6 ostras cancale nº 4 |
| Entrada do dia |
| ------------------------- O Menu do Veleiro: Os Pratos |
| Filé de salmão assado, molho de estragão, purê de batata e lentilhas |
| Fraldinha Angus grelhada, batata frita e molho barbecue caseiro (+€1,50) |
| Costas de arinca, creme de chouriço, risoto e brócolos |
| Prato do dia |
| ------------------------- Menu Voilier: Sobremesas |
| Ilha flutuante, creme de caramelo salgado |
| Creme de chocolate, frutas da estação |
| 2 bolas de sorvete ou sorvete |
| Sobremesa do dia |
| Disponível ao almoço como menu fixo: Entrada-Prato principal ou Prato principal-Sobremesa - 20,90€ |
| O pessoal está à sua disposição para qualquer informação sobre os alérgenos presentes na loiça. |
| . Informamos aos nossos amáveis clientes que não podemos satisfazer a sua ganância em certos dias, porque estamos dependentes de chegadas |
| Um cartão digestivo está à sua disposição! |
| Delícia de mel e tangerina: biscoito de mel e azeite, geleia de frutas cítricas/tangerina e mousse de chocolate branco | (10.50 €) |
| Coração de chocolate fluindo, sorvete de caramelo com manteiga salgada | (9.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, sorvete de baunilha | (10.50 €) |
| Macaron de Manga e Paixão | (10.50 €) |
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