eRESTAURANT NFC

Precisa de mais informações?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  E-mail:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Redes Sociais:
       

Integração do novo menu em andamento

Integração do novo menu em andamento

Introdução

Introdução

As bebidas

Aperitivos

Refrescos

Uísques

Cervejas de pressão

Cerveja engarrafada - 33cl

Vinhos brancos a copo - 14cl

Vinhos brancos em carafon - 46cl

Vinhos tintos a copo - 14cl

Vinhos tintos em decanter - 46cl

Vinhos rosés a copo - 14cl

Vinhos rosés em decanter - 46cl

Os brancos: País do Loire

Brancos: Borgonha

Vinhos brancos: Rhône Valley

Os brancos: Alsácia

Os brancos: Bordeaux branco

Os brancos: o doce

Os vermelhos: País do Loire

Os vermelhos: Beaujolais

Vermelhos: Borgonha

Os vermelhos: Rhône

Os vermelhos: Provence rouge

Os vermelhos: Bordeaux

Rosas

Nossos vinhos de prestígio

Sidra de Normand

Calvados - 4cl

O cardápio

O menu: primeiros pratos

O Ecailler: Trays Seafood

O Ecailler: as ostras

O Ecailler: frutos do mar e crustáceos

O cardápio: Os pratos

O Ecailler: Os mexilhões de Bouchot da Normandia

O menu: queijos

O menu: Sobremesas

Menu "Reine des Plages": Entrada + Prato Principal + Sobremesa, 31,90 € (Todos os dias até 21h18 - Exceto noites musicais)

* Menu "Reine des Plages" 31,90 € (Todos os dias até 21h18 - Excluindo a noite do concerto)

Menu "Rainha das praias" Primeiros pratos a escolher

Menu "Queen of beaches" Os pratos para escolher

Menu "Queen of Beaches" Sobremesas a escolher

Menu de almoço de segunda a sexta-feira, das 12h às 13h48

** Menu de almoço De segunda a sexta-feira, das 12:03 às 13:48 - excluindo pontes e feriados)

Menu "Pausar Dej" - as entradas de sua escolha

Menu "Pausar Dej" - pratos de sua escolha

Menu "Pausar Dej" - as sobremesas de sua escolha

Menu para crianças quase sábias (até 12 anos)

Menu infantil: Os pratos

Menu infantil: Sobremesas

Menu infantil: Bebida

Fórmula "Duas raças" - 25,90 € (Almoço até 13:46 - Noite até 20:47, exceto noites musicais)

Corridas de Fórmula 2 - 25,90 € (Almoço até 13:46 - Noite até 20:47, exceto noites musicais)

Fórmula: Entrada + Principal ou Principal + Sobremesa - 18.90 €

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa - 18,90 €

Fórmula: O prato único de sua escolha no menu - 14,50 €

O único prato de sua escolha no menu - 14,50 €

champagnes

Champagnes

bebidas quentes

Bebidas quentes

Integração do novo menu em andamento

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine no Pavilhão, trabalhamos com produtos de qualidade com os produtores, principalmente, locais ou reconhecida pela sua especialização.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

A taça de champanhe

(La coupe de Champagne)

Preço : 11.50 €

 

O Mojito

(Le Mojito)

Preço : 11.90 €

 

Christian Drouin, Le Pommeau

(Le Pommeau Christian Drouin)

Preço : 5.60 €

 

Norman Kir (creme de amora e cidra)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Preço : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Preço : 5.00 €

 

Martini vermelho, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Preço : 5.50 €

 

O Kir real

(Le Kir royal)

Preço : 12.70 €

 
  (Groselha, amora, framboesa, morango silvestre, pêssego)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Preço : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Preço : 6.40 €

Perrier bolhas finas 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Preço : 5.20 €

Bolhas finas Perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Preço : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Preço : 7.90 €

Refrigerantes

(Sodas)

Preço : 4.80 €

Suco de fruta

(Jus de Fruit)

Preço : 4.80 €

Johnny walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Preço : 10.50 €

 

Japonês misturado, Togouchi - 9 anos

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Preço : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Preço : 11.00 €

 

Cardhu 12 anos, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Preço : 12.00 €

 

Chivas 12 anos

(Chivas 12 ans)

Preço : 12.00 €

 

Scapa 16 anos

(Scapa 16 ans)

Preço : 14.00 €

 

Lagavulin 16 anos, Oban 14 anos

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Preço : 14.50 €

 

Knockando 12 anos, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Preço : 14.50 €

 

Cragganmore 12 anos

(Cragganmore 12 ans)

Preço : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Preço : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Preço : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Preço : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Preço : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Preço : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Preço : 9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Preço : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Preço : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (sem álcool)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Preço : 6.50 €

Corona

(Corona)

Preço : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Preço : 7.00 €

 

Simonet Febvre, Petit Chablis

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Preço : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val do Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preço : 5.40 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preço : 5.80 €

 

Sauvignon, Irmandade de Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Preço : 5.30 €

 

Simonet Febvre, Petit Chablis

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Preço : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val do Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preço : 16.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preço : 18.50 €

 

Sauvignon, Irmandade de Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Preço : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Das Lyres de Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Preço : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Preço : 8.90 €

 
  Vignificado por Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Preço : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Das Lyres de Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Preço : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Preço : 28.40 €

 
  Vignificado por Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Preço : 19.50 €

 

Rosé Agostinho, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Preço : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, rosé corso

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preço : 6.90 €

 

Rosé Agostinho, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Preço : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, rosé corso

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preço : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Preço : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Preço : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Preço : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val do Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preço : 28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Preço : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Preço : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Preço : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Preço : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Preço : 36.90 €

 

Marie Pouilly Fuissé Domaine Vincent Marie Antoinette

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Preço : 58.20 €

 

Olivier Leflaive, Chassagne Montrachet

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Preço : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Castelo de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Preço : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Preço : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Preço : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, François Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Preço : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Castelo Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Preço : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Castelo Riquewihr, Dopff e Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Preço : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Castelo Riquewihr, Doff e Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Preço : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Preço : 33.50 €

 

Castelo de Respide, Cuvée Callipyge, Sepulturas

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Preço : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Preço : 26.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preço : 29.90 €

 

Sauterne, Castelo de Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Preço : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Preço : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Preço : 42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Preço : 41.90 €

 

São Nicolau de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Preço : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Preço : 26.50 €

 

Côte de Nuits, No relógio de Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Preço : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Preço : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Castelo de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Preço : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Castelo de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Preço : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Castelo de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Preço : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Castelo de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Preço : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Preço : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Preço : 59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Preço : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Preço : 47.30 €

 

Château du Galoupet, crescimento classificado da Provença

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Preço : 39.80 €

 

Seleção Bordeaux, Agostinho

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Preço : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Preço : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2º de Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Preço : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Preço : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2º d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Preço : 52.30 €

 

Sarget por Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Preço : 68.80 €

 

O legado de Chasse-Baço, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Preço : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis e Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Preço : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Preço : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2º d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Preço : 27.50 €

 

Château du Galoupet, crescimento classificado da Provença

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Preço : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, rosé corso

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preço : 28.90 €

 

A seleção de Rosé Clair de Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Preço : 25.70 €

 

Castelo de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Preço : 43.30 €

 

Château La Lagune, Alto Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Preço : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Preço : 278.00 €

 

Capela da Missão Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Preço : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Preço : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Preço : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Preço : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Preço : 580.00 €

 

Vidro (14cl)

(Le verre (14cl))

Preço : 4.50 €

 

A garrafa crua (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Preço : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Preço : 10.50 €

 

Domfrontais fora da idade

(Domfrontais hors d’âge)

Preço : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Preço : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Preço : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Preço : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Preço : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Preço : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Preço : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Preço : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 anos)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Preço : 35.00 €

 

Verrine e bacon de lentilha beluga, vinagrete picante

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Preço : 7.90 €

Terrina do país com pimenta verde e pepinos, simplesmente

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Preço : 8.90 €

Filé de cavala Trouville-sur-Mer, maçãs Charlotte, vinagrete de mostarda à moda antiga

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Preço : 9.90 €

A sopa de peixe como Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Preço : 11.60 €

  A sopa de peixe como Jeannette, saiter casa PILLET, peixaria desde 1887

Tataki de salmão com 3 gergelim, marinado em soja e wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Preço : 13.90 €

Sopa de cogumelos e ovo perfeito, brotos e pinhões

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Preço : 11.60 €

Foie gras caseiro, chutney de maçã com Calvados, torradas tradicionais

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Preço : 16.20 €

Prato de frutos do mar "The Classic" - 1 pessoa

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Preço : 48.50 €

  4 camarões 4 lagostins, búzios, ostras 4, 1/2 caranguejo, Winkles

Bandejas de frutos do mar "Le Classique" - 2 pessoas

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Preço : 95.60 €

  8 camarões, lagostins 8, búzios, ostras 8, 2 1/2 caranguejo, Winkles

Prato de frutos do mar "Le Royal" - 1 pessoa

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Preço : 74.50 €

  Mesma composição do clássico com 1/2 lagosta bretã por pessoa (de acordo com a chegada)

Frutos do mar prato reais 2 pessoas

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Preço : 146.60 €

  lagosta Breton com 1/2 por pessoa (dependendo da disponibilidade)

6 Ostras No. 3

(6 Huîtres N° 3)

Preço : 14.10 €

  Ostras N ° 3, manteiga semissalgada de Isigny-sur-Mer e pão viking de FOURNIL DE LA TOUQUES

9 Ostras nº 3

(9 Huîtres N° 3)

Preço : 19.90 €

  Ostras N ° 3, manteiga semissalgada de Isigny-sur-Mer e pão viking de FOURNIL DE LA TOUQUES

12 ostras n ° 3

(12 Huitres N° 3)

Preço : 26.80 €

  Ostras N ° 3, manteiga semissalgada de Isigny-sur-Mer e pão viking de FOURNIL DE LA TOUQUES

Winkles, a tigela

(Bigorneaux, le bol)

Preço : 11.50 €

Lâmpadas, a tigela

(Bulots, le bol)

Preço : 11.50 €

camarões (10 peças)

(Crevettes roses (10 pièces))

Preço : 15.90 €

refeição inteira

(Tourteau entier)

Preço : 19.90 €

Camarões (8 peças)

(Langoustines (8 pièces))

Preço : 34.50 €

Lagosta azul bretão com peso (cerca de 438g), 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Preço : 12.50 €

Tigela vegetariana:

(Bowl végétarien:)

Preço : 14.90 €

  Espelta (cereal rico em proteínas) e legumes variados de acordo com a chegada

Poke bowl

(Poke bowl)

Preço : 21.90 €

  Salmão com gergelim, em conserva com limão e pimenta Espelette, arroz com vinagre tailandês, legumes variados de acordo com a chegada e vinagrete de soja

Tigela de carne

(Bœuf bowl)

Preço : 21.90 €

  Tataki de carne marinado com sataki, arroz com vinagre tailandês, legumes variados de acordo com a chegada e vinagrete de soja

Frango:

(Volaille:)

Preço : 19.90 €

  Peito de frango de baixa temperatura com fragrância amadeirada, feijão verde fresco e suco de aves

Tártaro:

(Tartare:)

Preço : 22.90 €

  Carne moída picada temperada com pimenta Espelette, batata frita e salada

Rins de vitela:

(Rognons de veau:)

Preço : 21.90 €

  Flambed com Calvados, creme de mostarda e maçãs esmagadas

Tripa de Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Preço : 21.30 €

  De Vire no suco, batata frita

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Preço : 23.90 €

  Carne picada picada, Tomme de Savoie, tomate, salada, cebola e batata frita

Costela de boi:

(Côte de bœuf:)

Preço : 32.90 €

  Quarto repartido bonito para 1 pessoa (cerca de 396 gr), salsa em persillade, salada

Brema:

(Daurade:)

Preço : 24.50 €

  Filé assado, risoto cremoso de parmesão e creme de crustáceos

Bacalhau:

(Cabillaud:)

Preço : 23.90 €

  Pavê simplesmente perolado, wok de legumes, caldo de gengibre perfumado e coentro servido à sua frente

Lotte:

(Lotte:)

Preço : 26.70 €

  Medalhão acabado de pegar, mistura de repolho, cenoura derretida e manteiga branca picante

Tártaro de peixe:

(Tartare de poisson:)

Preço : 23.90 €

  Salmão em cubos e pargo, vinagrete picante, batata frita e salada

São Jacques de Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Preço : 28.90 €

  De outubro a meados de maio, de acordo com a inspiração do Chef

Gambas:

(Gambas:)

Preço : 25.90 €

  Trio assado, parmesão cremoso e risoto de chouriço

Sola da nossa costa:

(Sole de nos côtes:)

Preço : 39.90 €

  Cerca de 412 g, maneira de moagem, maçãs trituradas

Os mexilhões, batatas fritas

(Les Moules marinières, frites )

Preço : 19.90 €

  Dependendo da estação e chegada

Mexilhões de creme de casa "Borniambuc" batatas fritas

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Preço : 21.90 €

  Dependendo da estação e chegada

A, prato, de, amadurecido, normando, queijos, salada verde

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Preço : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba com rum:

(Baba au rhum bouchon : )

Preço : 11.90 €

  Rum baba, xarope e uvas cristalizadas, creme de fazendeiro de Borniambuc (regado antes de você)

Buraco normando:

(Trou Normand :)

Preço : 10.50 €

  Trou Normand (sorbet de maçã e Calvados) ou Coronel (sorbet de limão e vodka)

Casa fofa de chocolate Michel Cluizel com sorvete de baunilha

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Preço : 10.50 €

Iced Grand Marnier soufflé,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Preço : 12.50 €

  Iced Grand Marnier soufflé, feito com a colaboração de Philippe Urraca, MOF em 1993

Creme casa brulee de baunilha México

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Preço : 9.20 €

torta de limão frasco de modo revisitado

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Preço : 8.90 €

  torta de Jar maneira limão revisitado (creme de limão, biscoito, creme chantilly caseiro e reduzir frutas vermelhas)

2 bolas de sorvete

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Preço : 6.90 €

  2 colheres de sorvete de sorvete artesanal (baunilha Bourbon, café, chocolate Michel Cluizel, passas de rum, manteiga com sal, caramelo, morango, maçã verde, limão)

Rabanadas, manteiga com sal e caramelo e sorvete de baunilha

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Preço : 9.50 €

Queijo branco de Isigny-sur-Mer, redução de frutos vermelhos e espéculo

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Preço : 8.90 €

* Menu Entrada "Reine des Plages" + Prato Principal + Sobremesa 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute de cogumelos e ovo perfeito

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Ostras da Normandia n ° 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini tigela vegetariana

(Mini bowl végétarien)

Filete de cavala marinado do porto de Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Bacalhau assado,

(Cabillaud rôti,)

  creme de lagostim, risoto cremoso

Lombinho de porco caramelizado,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  redução de mel, especiarias, gratinado de batata doce e batata

Blanquette do mar com creme de fazenda,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Arroz selvagem e legumes macios

Bochecha de carne assada,

(Joue de boeuf braisée,)

  Purê de pastinaga e mini legumes

Trou Normand (sorbet de maçã e Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Baunilha Mexicana Crème Brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio de queijos normandos, salada

(Trio de fromages normands, salade)

Chocolate caseiro fofo, sorvete de baunilha

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Queijo branco de Isigny-sur-Mer, redução de frutos vermelhos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Prato único: 14,50 € - Entrada, prato principal OU prato principal, sobremesa: 18,90 € - Menu completo: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Terrina caseira e picles

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Maionese de ovo com pimenta Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Verrine de lentilha beluga, bacon

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

O prato de búzios

(L’assiette de bulots)

O hambúrguer clássico - batatas fritas

(Le classique burger - frites)

Salada de tigela vegetariana - espelta e legumes variados

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio de carne Charolês, parmesão, alcaparras, pesto - batata frita e salada

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Gafanhoto preto, molho provençal agostinho - Arroz selvagem

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Manteiga e especuloos salgados de caramelo de crepe

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Duas colheres de sorvete

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Torta Verrine com limão

(Verrine façon tarte au citron)

Salmão, servido com:

(Saumon, servi avec :)

  Batatas fritas, maçãs esmagadas ou feijão verde

Bacalhau servido com:

(Cabillaud servi avec :)

  Batatas fritas, batatas trituradas ou feijão verde

Bife picado, servido com:

(Steack haché, servi avec : )

  Batatas fritas, batatas trituradas ou feijão verde

Duas bolas de sorvete de sua escolha

(Deux boules de glace au choix)

Panqueca de açúcar

(Crêpe au sucre)

Escolha de xarope de água

(Sirop à l'eau au choix)

Entrada + Prato ou Prato + Sobremesa

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Preço : 25.90 €

Entrada + Prato ou Prato + Sobremesa

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Preço : 18.90 €

O prato único

(Le plat unique)

Preço : 14.50 €

Moët e Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Preço : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Preço : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Preço : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Preço : 229.00 €

 

Deutz bruto

(Deutz brut)

Preço : 72.00 €

 

Amor de Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Preço : 159.00 €

 

R de Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Preço : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Preço : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Preço : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Preço : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Preço : 3.30 €

Descafeinado

(Décaféiné)

Preço : 3.40 €

Avelã

(Noisette)

Preço : 3.40 €

Expresso longo

(Expresso allongé)

Preço : 3.40 €

Longo descafeinado

(Décaféiné allongé)

Preço : 3.50 €

Double Expresso

(Double Expresso)

Preço : 6.10 €

Café irlandês 2 cores como na Irlanda

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Preço : 13.90 €

Café irlandês 3 cores

(Irish Coffee 3 couleurs)

Preço : 14.90 €

Chá preto, verde ou infusão

(Thé noirs, verts ou infusion)

Preço : 4.70 €

Menu do dia

Um problema de tradução?

Create issue

  Significado dos ícones :
      Halal
      Kasher
      Álcool
      Alérgeno
      Vegetariano
      Vegan
      Desfibrilador
      BIO
      Caseiro
      vaca
      Sem glúten
      cavalo
      .
      Pode conter produtos congelados
      Carne de porco

  As informações contidas nas páginas web de eRESTAURANT NFC não se liga a Agência Delenate empresa. Para mais informações obrigado a consultar as condições gerais de utilização do nosso site www.e-restaurantnfc.com

  Para reservar uma mesa


Clique para confirmar

  Para reservar uma mesa





Voltar à página principal

  Para fazer um pedido




Deseja cancelar?

Deseja consultar?

  Para fazer um pedido






sim Não

  Para fazer um pedido




Nova ordem?