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  Restaurant La Villa Blanche
  2 Quai Thomas - 35260 Cancale
  35260   Cancale

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  Restaurant

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Frutos do mar

Frutos do mar

Cardápio

Menu: Primeiros pratos

Menu: prato principal tradicional

O Menu: Sobremesas gourmet e cremes gelados

Menu: panqueca salteada e panqueca

Os menus

Menu Villa Blanche: pratos de punho

Menu Villa Blanche: pratos para escolher

Menu Villa Blanche: Sobremesas para escolher

Menu tradição: primeiros pratos para escolher

Menu de tradição: pratos para escolher

Menu de tradição: Sobremesas para escolher

Menu degustação: primeiros pratos

Menu degustação: pratos

Menu degustação: Sobremesas

Menu infantil -12 anos de idade

Menu infantil: pratos para escolher

Menu infantil: Sobremesa para escolher

Menu Infantil: As delícias

6 Ostras oco de Cancale N ° 4

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 4)

9 Ostras oco de Cancale N ° 4

(9 Huîtres creuses de Cancale N°4)

12 Ostras ocas de Cancale N ° 4

(12 Huîtres creuses de Cancale N°4)

Lâmpadas (x16)

(Bulots (x16))

Camarão rosa (x12)

(Crevettes roses (x12))

Camarões de baía de Dublin (x8)

(Langoustines (x8))

Porção de caranguejo marrom inteiro

(Tourteau entier portion)

Prato de frutos do mar

(Assiette de fruits de mer)

  Ostras oca Cancale n ° 4 (x3), lagostins (x3), camarão (x6), búzios (x6), camarão (30g), pervinca (30g), maionese, vinagre-chalota

Bandeja de marisco / 1 pers.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

  Ostras ocas de Cancale n ° 4 (x4), lagostim (x4), camarão (x8), búzios (x8), ½ bolo, camarão (30g), pervinca (60g), maionese, vinagre-chalota

Prato de marisco / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

Uma sopa aveludada de vegetais temperados Norman

(Carpaccio de tomate au chèvre frais)

Sopa de peixe normando, molho de ferrugem e croutons

(Soupe de poisson, rouille et croûtons)

Salada oceânica com salmão caseiro e defumado

(Salade océane au saumon fumé maison)

Salada de campo com camembert crocante quente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Mexilhões de macarrão, batatas fritas

(Marmite de moules Marinières, pommes frites)

Pote de mexilhões com creme, batata frita

(Marmite de moules à la crème, pommes frites)

Pote de mexilhão com cidra, batata frita

(Marmite de moules au cidre, pommes frites)

Linguini de salmão e creme

(Linguini à la crème et au saumon)

Pedaço de carne, molho béarnaise, batata frita

(Pièce de bœuf, sauce béarnaise, pommes frites )

Perna de cordeiro assada no forno, batata gratinada

(Gigot d’agneau rôti au four, gratin de pommes de terre)

Costela de mar com fleur de sel, legumes jovens

(Dorade royale à la fleur de sel, petits légumes)

Filé de salmão grosso, óleo aromatizado com limão, arroz basmati

(Pavé de saumon, huile infusée au citron, riz basmati)

Duo de camembert e queijo de cabra

(Duo de camembert et chèvre)

Creme de baunilha gourmet

(Crème gourmande à la vanille)

Mousse caseira de chocolate

(Mousse au chocolat maison)

Tarte De Maçã

(Tarte aux pommes, crème anglaise)

Vanilla crème brulée

(Crème brûlée à la vanille)

Tarte De Tatin, Com, Maçãs Caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Tiramisu, caramelo com manteiga salgada

(Tiramisu, caramel au beurre salé)

Bolo de chocolate derretido

(Moelleux au chocolat fondant)

Sorvete Melba com bagas vermelhas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

Iced coff ee, ou, chocolate, com, chantilly

(Café ou Chocolat liégeois)

Maçã sorbet Norman - Calvados

(Sorbet normand pomme – Calvados)

Panqueca salgada completa: ovo, presunto, queijo

(Galette Complète : œuf, jambon, fromage)

Panqueca salteada Brittany, salmão defumado, creme fraîche, cebolinha

(Galette Bretonne : saumon, crème fraîche, ciboulette)

Panqueca com salada vegetariana com parmesão, tomate, cebola, cogumelo, parmesão

(Galette Végétarienne au Parmesan : tomate, oignon, champignon, Parmesan)

Pancake com manteiga e açúcar mascavo

(Crêpe au beurre et au sucre roux)

Panqueca Nutella

(Crêpe au Nutella)

Pancake caramelo com manteiga salgada

(Crêpe caramel au beurre salé)

Panqueca flambada com Calvados

(Crêpe fambée au Calvados)

9 Ostras oco de Cancale N ° 4

(9 Huîtres creuses de Cancale N°4)

Salada de campo com camembert crocante quente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Sopa de peixe, ferrugem e croutons

(Soupe de poisson, rouille et croûtons)

Salada Oceane com salmão defumado caseiro

(Salade océane au saumon fumé maison)

Pedaço de carne, molho béarnaise ou molho de pimenta, batata frita

(Pièce de bœuf, sauce béarnaise, ou sauce au poivre, pommes frites)

Costela de mar com fleur de sel, legumes jovens

(Dorade royale à la fleur de sel, petits légumes)

Perna de cordeiro assada no forno, batata gratinada

(Gigot d’agneau rôti au four, gratin de pommes de terre)

Filé de salmão grosso, óleo aromatizado com limão, arroz basmati

(Pavé de saumon, huile infusée au citron, riz basmati)

Tiramisu de caramelo com manteiga salgada

(Tiramisu caramel au beurre salé)

Tarte De Tatin, Com, Maçãs Caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Vanilla crème brulée

(Crème brûlée à la vanille)

Sorvete Melba com bagas vermelhas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

6 ostras ocas Cancale N ° 4

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 4)

Salada oceânica com salmão caseiro e defumado

(Salade océane au saumon fumé maison)

Carpaccio de tomate com queijo de cabra fresco

(Carpaccio de tomate au chèvre frais)

Salada do país com camembert crocante quente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Linguini de salmão e creme

(Linguini à la crème et au saumon)

Faixa de bacalhau, óleo infundido com limão, arroz basmati

(Filet de cabillaud, huile infusée au citron, riz basmati)

Pedaço de carne, molho Béarnaise ou molho de pimenta e batatas grelhadas

(Pièce de bœuf, sauce Béarnaise, ou sauce au poivre, et pommes frittes)

Frango Assado-Assado, Fritadas

(Poulet roti au four, pommes frites)

Tat tartin com maçãs caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Bolo de chocolate derretido

(Moelleux au chocolat fondant)

Sorvete Melba com bagas vermelhas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

Sorvete de Maçã Norman - Calvados

(Sorbet Normand pomme - Calvados)

Salada oceânica com salmão caseiro e defumado

(Salade océane au saumon fumé maison)

Salada vegetariana sazonal

(Salade végétarienne de saison)

Salada estilo country com bacon

(Salade campagnarde aux lardons)

Mexilhões de macarrão, batatas fritas

(Marmite de moules Marinières, pommes frites)

Pote de mexilhões, com cidra, batata frita

(Marmite de moules au cidre, pommes frites)

Pote de mexilhões com creme, batata frita

(Marmite de moules à la crème, pommes frites)

Mousse caseira de chocolate

(Mousse au chocolat maison)

Tarte De Maçã

(Tarte aux pommes, crème anglaise)

Creme de baunilha gourmet

(Crème gourmande à la vanille)

Pratos para escolher:

(Steak haché, pommes frites)

  Bife picadinho, batata frita ou tagliatelle com presunto ou batata frita.

Linguini com presunto cozido

(Linguini au jambon blanc)

Pepitas, batatas fritas

(Nuggets, pommes frites)

Sobremesa para escolher:

(Mousse au chocolat)

  Mousse de chocolate, ou panqueca com açúcar de cana ou sorvete de baunilha e morango.

Panqueca com Açúcar

(Crêpe au sucre de canne)

Gelado de baunilha e morango

(Glace vanille–fraise)

Shortbread: La Mère Poulard, biscoitos de manteiga pura

(Les Sablés de La Mère Poulard)

Menu do dia

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      Alérgeno
      Vegetariano
      Vegan
      Desfibrilador
      BIO
      Caseiro
      vaca
      Sem glúten
      cavalo
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      Pode conter produtos congelados
      Carne de porco

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