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Primeiro prato

• Salada do dia

  (12.90 €)

• Salada de tomate e mozzarella com manjericão

  (11.50 €)

• Salada de queijo de cabra assada com ervas da Provença

  (13.70 €)

• Calamares com estilo romano, limão e molho tartare - 6 peças

  (8.90 €)

• Melão e presunto cru

  (13.80 €)

• 12 mexilhões recheados com manteiga de alho

  (11.90 €)

• Roset de melão com presunto de Parma

  (12.90 €)

• Bota de espargos com espargos de trufa de verão

  (14.50 €)

• Guérande sal de medula óssea, pão grelhado e folhas sazonais

  (8.40 €)

• Salada Caprese com "Picholines Olives

  (10.70 €)

As grandes saladas

• Vegano

  (13.00 €)

• Niçoise

  (13.90 €)

• Oceane

  (14.70 €)

• Chefe

  (13.90 €)

• Bruschetta com tomate e aparas de Bresaola, Mozzarella gratinada e buquê de brotos jovens com pimentões preservados com alho

  (13.50 €)

• Tartar De Atum (Salmão OR) com sementes de cítricos e gergelelas torradas, vinagrete de lima, salada mista e batatas fritas

  (16.50 €)

• Salada exótica com caranguejo, camarão, cereja, abacaxi, abacate e coentro fresco

  (15.90 €)

• Salada Caesar Pasino caseiro com Croutons e Vinaigretto de Anchova

  (14.50 €)

Os Tártaros e Carpaccio

• Tartare de batata com batatas fritas

  (16.70 €)

• Tartar de carne, batata frita e salada verde

  (19.90 €)

• Carpaccio de carne "gigante", com alcachofras e batatas fritas

  (18.70 €)

Massa

• Massa de tagliatelle com salmão e foguete

  (13.90 €)

• Massa Penne "Al'Rabiatta"

  (11.80 €)

• Spaghetti Carbonara

  (13.90 €)

• Linguine com frutos do mar

  (15.80 €)

• Spaghetti "al Pesto" com calabresas, limão e manjericão fresco

  (12.80 €)

O Peixe

• Peixe do dia - de acordo com as chegadas

  (13.90 €)

• Bacalhau fresco, maionese de Aioli com legumes

  (20.70 €)

• Filé de brema de mar na grelha,

  (15.70 €)

• Calamar com estilo Roma, molho de limão e tartare - 12 peças

  (13.90 €)

• Duo de camarão rei e vieiras grelhadas em espetinhos, ratatouille

  (26.50 €)

• Pinho de atum semi-cozido, repolho chinês e legumes Niçoise em pissaladière

  (19.80 €)

• Salteado Provençal choco, Pilaf arroz

  (17.50 €)

• Caçarola de mexilhões "marinières" e batatas fritas

  (13.90 €)

Carnes

• Carne do dia

  (13.90 €)

• Bife grelhado com manteiga, batata frita e salada

  (19.90 €)

• Peito de pato com pimenta verde, tomate provençal e feijão verde

  (20.70 €)

• Peito de frango com cogumelos, molho de curry-coco e arroz pilaff

  (14.20 €)

• Bife de riachos em uma grelha, Espetinho de batata grelhado com louro

  (15.80 €)

• Molhos extra

  (2.50 €)

• Fatia de pepino com erva-doce Risoto

  (14.50 €)

• Tajine De Frango Com Confit De Limão E Estragão, Boulgour Com Uvas

  (14.90 €)

• Espremedor de cordeiro assado grelhado com ervas da Provença, fondue de pimentões com cebolas vermelhas e manjericão

  (16.80 €)

em formação

• • Origem da carne servida neste estabelecimento: Alemanha e França

• • De acordo com o Regulamento Europeu N ° 1169/2011 com alérgenos,

As bebidas

• Château Lacoste "AOC" Côteaux de Aix en Provence (agri.bio) 75cl

  (26.90 €)

• Château Lacoste "AOC" Côteaux de Aix en Provence (agri.bio) 50cl

  (18.90 €)

• Chinon "Castelo da Bonnelière" 75cl

  (23.00 €)

• Chinon "Château of the Bonnelière" 37,50cl

  (13.50 €)

• Bastide of Claux 75cl

  (24.00 €)

• Bastide of Claux 50cl

  (16.00 €)

• Côtes du Rhône "J. Vidal Fleury" 75cl

  (22.00 €)

• Côtes du Rhône "J. Vidal Fleury" 37,50cl

  (13.00 €)

• Castelo de Beaupre 75cl

  (24.50 €)

• Castelo de Beaupre 50cl

  (16.90 €)

Sobremesas

• Tarteta De Frutas

  (6.00 €)

• Millefeuille vanille

  (6.00 €)

• Tropézienne

  (6.00 €)

• Queijo branco (coulis ou açúcar)

  (5.00 €)

• Cúpula de chocolate e praliné

  (6.00 €)

• Tarteta de limão

  (6.00 €)

• Salada de frutas

  (4.50 €)

• Tiramisu

  (6.00 €)

• Sobremesa do momento

  (6.00 €)

• Café Gourmet

  (6.50 €)

• Ternura Chocolate-Manga

  (6.50 €)

• Symphonie damasco-nougat

  (7.00 €)

• Frescura de pêssegos e morangos brancos

  (7.00 €)

• Bolos e sorvete orientais

  (6.00 €)

Sorvete

• profiteroles

  (7.10 €)

• Liège chocolate

  (7.70 €)

• Café de Liège

  (7.70 €)

• Banana Split

  (8.70 €)

• Peach Melba

  (8.70 €)

• Ice cuts e sorbets (mínimo 2 bolas)

  (2.00 €)

• Suplementos

  (1.00 €)

Salada do dia

(Salade du jour)

Salada de tomate e mozzarella com manjericão

(Salade de tomate et Mozzarella ¨Di Buffala¨au basilic)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite, Mostarda)

Salada de queijo de cabra assada com ervas da Provença

(Salade de chèvre rôti, aux herbes de Provence)

  (Alérgeno: Leite)

Calamares com estilo romano, limão e molho tartare - 6 peças

(Calamars à la Romaine, citron et sauce tartare -- 6 pièces)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Mostarda, Moluscos)

Melão e presunto cru

(Eventail de melon et sa chiffonnade de jambon cru)

Preço :

13.80 €

 

12 mexilhões recheados com manteiga de alho

(Les douze moules farcies au beurre d’ail)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite, Nozes, Moluscos)

Roset de melão com presunto de Parma

(Rosace de melon au jambon de Parme)

Bota de espargos com espargos de trufa de verão

(Bottillon d’asperges aux brisures de truffes d’été)

Guérande sal de medula óssea, pão grelhado e folhas sazonais

(Os à moelle à la “ croque au sel ” de Guérande, pain de campagne grillé et feuilles de saison)

Salada Caprese com "Picholines Olives

(Salade Caprese aux olives “ Picholines)

Vegano

(La « Vegan »)

Preço :

13.00 €

 

  (Alérgeno: Amendoins, Nozes, Aipo, Mostarda)

Niçoise

(La « Niçoise »)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes, Amendoins, Mostarda)

Oceane

(L’ « Océane »)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Ovos, Fishes, Amendoins, Aipo, Mostarda, Moluscos)

Chefe

(La « chef »)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Leite, Mostarda)

Bruschetta com tomate e aparas de Bresaola, Mozzarella gratinada e buquê de brotos jovens com pimentões preservados com alho

(Bruschetta à la tomate et copeaux de Bresaola, Mozzarella gratinée et bouquet de jeunes pousses aux poivrons confits à l’ail)

  (Alérgeno: Leite)

Tartar De Atum (Salmão OR) com sementes de cítricos e gergelelas torradas, vinagrete de lima, salada mista e batatas fritas

(Tartare de thon (OU saumon) aux agrumes et graines de sésame torréfiées, vinaigrette au citron vert, salade mêlée & frites)

  (Alérgeno: Fishes)

Salada exótica com caranguejo, camarão, cereja, abacaxi, abacate e coentro fresco

(Salade exotique au crabe, crevettes, cerisettes, ananas, avocat et Coriandre fraîche)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Salada Caesar Pasino caseiro com Croutons e Vinaigretto de Anchova

(La grande salade César façon Pasino, croûtons et vinaigrette aux anchois)

Tartare de batata com batatas fritas

(Tartare de dorade à la Japonaise, frites)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Soja, Sementes de gergelim)

Tartar de carne, batata frita e salada verde

(Tartare de bœuf, frites et salade verte)

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Mostarda)

Carpaccio de carne "gigante", com alcachofras e batatas fritas

(Carpaccio de bœuf « géant » aux artichauts et ses frites)

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Mostarda)

Massa de tagliatelle com salmão e foguete

(Tagliatelle au saumon & roquette)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Fishes, Amendoins, Leite)

Massa Penne "Al'Rabiatta"

(Penne « Al’Rabiatta »)

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Leite)

Spaghetti Carbonara

(Spaghetti « Alla Carbonara »)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Leite)

Linguine com frutos do mar

(Linguine aux fruits de mer)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes)

Spaghetti "al Pesto" com calabresas, limão e manjericão fresco

(Spaghetti “ al Pesto ” aux courgettes, citron et basilic frais)

Peixe do dia - de acordo com as chegadas

(Poisson du jour garni -- selon arrivage)

  (Alérgeno: Fishes)

Bacalhau fresco, maionese de Aioli com legumes

(Aïoli de Cabillaud et ses légumes vapeur)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Fishes, Amendoins, Aipo, Mostarda, Moluscos)

Filé de brema de mar na grelha,

(Filet de daurade à la plancha,)

  (Alérgeno: Fishes, Amendoins)

Calamar com estilo Roma, molho de limão e tartare - 12 peças

(Calamars à la Romaine, citron et sauce tartare -- 12 pièces)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Mostarda, Moluscos)

Duo de camarão rei e vieiras grelhadas em espetinhos, ratatouille

(Duo de gambas et Saint-Jacques grillées en brochette, ratatouille Niçoise)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Amendoins, Leite, Aipo, Moluscos)

Pinho de atum semi-cozido, repolho chinês e legumes Niçoise em pissaladière

(Le pavé de thon mi-cuit, chou Chinois & Niçoise de légumes en pissaladière)

  (Alérgeno: Fishes)

Salteado Provençal choco, Pilaf arroz

(Poêlée de seiches à la Provençale, riz Pilaf)

  (Alérgeno: Moluscos)

Caçarola de mexilhões "marinières" e batatas fritas

(Cocotte de moules “ marinières ” et ses frites)

  (Alérgeno: Moluscos)

Carne do dia

(Viande du jour garnie)

Bife grelhado com manteiga, batata frita e salada

(L’entrecôte grillée au beurre Maître d’hôtel, frites & salade)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite, Mostarda)

Peito de pato com pimenta verde, tomate provençal e feijão verde

(Magret de canard au poivre vert, tomate Provençale et haricots verts)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite)

Peito de frango com cogumelos, molho de curry-coco e arroz pilaff

(Blanc de volaille aux champignons, sauce « curry-coco » et riz Pilaff)

  (Alérgeno: Nozes)

Bife de riachos em uma grelha, Espetinho de batata grelhado com louro

(Pavé de rumsteck à la Plancha, Brochette de pommes de terre grillées au laurier)

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Aipo, Mostarda)

Molhos extra

(Sauces en supplément)

Fatia de pepino com erva-doce Risoto

(Filet-mignon de porc et son Risotto de fenouil)

Tajine De Frango Com Confit De Limão E Estragão, Boulgour Com Uvas

(Tajine de Poulet au citron confit et estragon, Boulgour aux raisins)

Espremedor de cordeiro assado grelhado com ervas da Provença, fondue de pimentões com cebolas vermelhas e manjericão

(Brochette de gigot d’agneau grillée aux herbes de Provence, fondue de poivrons aux oignons rouges et basilic)

• Origem da carne servida neste estabelecimento: Alemanha e França

(• Provenance de la viande bovine servie dans cet établissement : Allemagne et France)

• De acordo com o Regulamento Europeu N ° 1169/2011 com alérgenos,

(• En application du règlement européen N° 1169/2011 relatif aux allergènes,)

Château Lacoste "AOC" Côteaux de Aix en Provence (agri.bio) 75cl

(Château Lacoste "A.O.C" Côteaux d'Aix en Provence (agri.bio) 75cl)

Preço :

26.90 €

 

Château Lacoste "AOC" Côteaux de Aix en Provence (agri.bio) 50cl

(Château Lacoste "A.O.C" Côteaux d'Aix en Provence (agri.bio) 50cl)

Preço :

18.90 €

 

Chinon "Castelo da Bonnelière" 75cl

(Chinon "Château de la Bonnelière" 75cl)

Preço :

23.00 €

 

Chinon "Château of the Bonnelière" 37,50cl

(Chinon "Château de la Bonnelière" 37,50cl)

Preço :

13.50 €

 

Bastide of Claux 75cl

(Bastide du Claux 75cl)

Preço :

24.00 €

 

Bastide of Claux 50cl

(Bastide du Claux 50cl)

Preço :

16.00 €

 

Côtes du Rhône "J. Vidal Fleury" 75cl

(Côtes du Rhône "J. vidal Fleury" 75cl)

Preço :

22.00 €

 

Côtes du Rhône "J. Vidal Fleury" 37,50cl

(Côtes du Rhône "J. vidal Fleury" 37,50cl)

Preço :

13.00 €

 

Castelo de Beaupre 75cl

(Château de Beaupre 75cl)

Preço :

24.50 €

 

Castelo de Beaupre 50cl

(Château de Beaupre 50cl)

Preço :

16.90 €

 

Tarteta De Frutas

(Tartelette aux fruits)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Millefeuille vanille

(Millefeuille vanille)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Tropézienne

(Tropézienne)

Queijo branco (coulis ou açúcar)

(Fromage blanc (coulis ou sucre))

  (Alérgeno: Leite)

Cúpula de chocolate e praliné

(Dôme chocolat-praliné)

Tarteta de limão

(Tartelette citron)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Salada de frutas

(Salade de fruits)

Tiramisu

(Tiramisu)

Sobremesa do momento

(Dessert du moment)

Café Gourmet

(Café gourmand)

Ternura Chocolate-Manga

(Tendresse chocolat-mangue)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Symphonie damasco-nougat

(Symphonie abricots-nougat)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Frescura de pêssegos e morangos brancos

(Fraîcheur de pêches blanches et ses fraises)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Nozes)

Bolos e sorvete orientais

(Patisseries orientales et boule de glace)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

profiteroles

(Profiteroles)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Liège chocolate

(Chocolat Liégeois)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Café de Liège

(Café Liégeois)

  (Alérgeno: Ovos)

Banana Split

(Banana Split)

  (Alérgeno: Ovos)

Peach Melba

(Pêche Melba)

Ice cuts e sorbets (mínimo 2 bolas)

(Les coupes de glaces et sorbets (minimum 2 boules))

Suplementos

(Les suppléments)

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