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• Cartão de menu A CAZ
• Menu de petiscos Le Caz

Cartão de menu A CAZ

The Cave - "Nossos vinicultores" Red

• AOC Coteaux du lyonais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly A Capela da Vingança 75cl

  (24.00 €)

• Capela AOC Brouilly de Venenge 12cl

  (4.50 €)

The Cellar - "Our Winemakers" Whites

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1ª Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1º Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

The Cave - "Nossos vinicultores" Rosés

• AOC Côtes de Provence Domínio Bailly Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Água mineral

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Vinho no Pitcher

• DOP Côtes du Rhône vermelho Magerans 47cl

  (6.90 €)

• DOP Côtes du Rhône vermelho The Magerans 25cl

  (4.90 €)

• DOP Côtes du Rhône Magerans vermelho 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Salad bar: Starter 8.50 € - Prato 13.00 €

• Bressanne com frango

• Salada de endívia com pato defumado

• Salada de abacate e camarão

Simples e bom

• Pasta de carne moldada do chef com foie gras

  (12.50 €)

• Cheesecake de salmão defumado

  (12.50 €)

• Falafel vegetariano

  (10.00 €)

Pizzas assadas crocantes

• Quatro queijos

  (14.50 €)

• Chouriço Ibérico

  (14.50 €)

Macarrão e Risoto

• Lasanha de carne à bolonhesa

  (14.50 €)

• Tagliatelles de salmão

  (12.50 €)

• Risoto de camarão

  (13.50 €)

Canto de açougueiro

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• Costeleta de vitela assada no saltire

  (19.50 €)

• Escalope de aves de capoeira com creme

  (16.50 €)

• Tártaro de carne tradicional

  (17.50 €)

• Fígado de vitela com salsa

  (17.50 €)

• Hamburguer clássico do queijo

  (16.50 €)

Retorno de pesca

• Salmão à la plancha

  (18.00 €)

• Brandade de bacalhau

  (16.00 €)

• Fish & Chips

  (14.00 €)

Ardósia do dia

• Prato do dia - 11.90 €

  (11.90 €)

• Fórmula de Caz - 15,90 €

  (15.90 €)

• Menu do dia - 19.90 €

  (19.90 €)

• Menu Descoberta - 30.00 €

  (30.00 €)

queijo

• Metade de São Marcelino de Madre Richard

  (4.50 €)

• Faisselle com nata ou bagas vermelhas

  (3.50 €)

Doces (nossas sobremesas são gananciosas, como em casa)

• Caramelo de creme real

  (6.00 €)

• Chocolate Doce com Chocolate Valrhona e Gelado de Baunilha

  (6.00 €)

• Shortbread bretão, tatin de maçã e creme de Etrez

  (6.00 €)

• Tiramisu de amaretto tradicional

  (6.00 €)

• Café gourmet caseiro

  (7.50 €)

arrepios

• Copo "Choco-amendoim"

  (7.50 €)

• Taça "Maçã, caramelo, speculoos"

  (7.50 €)

• Duas bolas de sorvete para escolher

  (4.50 €)

em formação

• Horários 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Sexta-feira Sábados e eves dos feriados públicos

• O menu é preparado por Jean-François MALLE Chef das cozinhas (Michelin Star e World Champion Crust Pie) Todas as nossas receitas são cozidas e coladas por nós, em nossas oficinas

• Preços líquidos. O Registro de Alérgenos Notificável em nossos pratos está disponível mediante solicitação.

Informações sobre pizzas

• Nossa massa é uma mistura de 3 farinhas de qualidade (trigo, soja, arroz), levantadas por 72 horas. Um teor leve de óleo e sal permite obter um produto de baixo teor calórico, preservando os sabores de uma massa crocante com um bom sabor rústico.

Menu de petiscos Le Caz

Paninis 6,50 €

• Turquia-curry

  (6.50 €)

• Queijo

  (6.50 €)

• Carne Halal

  (6.50 €)

Sanduíches 6 €

• O parisiense

  (6.00 €)

• O Bagnat

  (6.00 €)

• O envoltório

  (6.00 €)

Iguarias 3,50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• napolitano

  (3.50 €)

• Madeleines com mel de abelha

  (3.50 €)

• Brioche com praliné

  (3.50 €)

Aperitivos e gourmet Planchas "para compartilhar ... ou não"

• O mexicano

  (10.00 €)

• Nórdico

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• O Fromagère

  (10.00 €)

• O Gourmet

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Preço :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Preço :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Preço :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Preço :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Preço :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Preço :

14.00 €

 

AOC Brouilly A Capela da Vingança 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Preço :

24.00 €

 

Capela AOC Brouilly de Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Preço :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Preço :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Preço :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Preço :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Preço :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1ª Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Preço :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1º Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Preço :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Preço :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Domínio Bailly Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Preço :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Preço :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

DOP Côtes du Rhône vermelho Magerans 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Preço :

6.90 €

 

DOP Côtes du Rhône vermelho The Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Preço :

4.90 €

 

DOP Côtes du Rhône Magerans vermelho 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Preço :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Preço :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Preço :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Preço :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Preço :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Preço :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Preço :

2.90 €

 

Bressanne com frango

(Bressanne au poulet)

  (Alérgeno: Ovos)

Salada de endívia com pato defumado

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Alérgeno: Leite)

Salada de abacate e camarão

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Alérgeno: Crustáceos)

Pasta de carne moldada do chef com foie gras

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Cheesecake de salmão defumado

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Falafel vegetariano

(Falafel végétarien)

Quatro queijos

(La Quatre fromages)

  (Alérgeno: Leite)

Chouriço Ibérico

(Chorizo ibérique)

  (Alérgeno: Nozes)

Lasanha de carne à bolonhesa

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Alérgeno: Leite)

Tagliatelles de salmão

(Tagliatelles au saumon)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Risoto de camarão

(Risotto aux crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Costeleta de vitela assada no saltire

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Escalope de aves de capoeira com creme

(Volaille en escalope à la crème)

  (Alérgeno: Leite)

Tártaro de carne tradicional

(Tartare de boeuf tradition)

Fígado de vitela com salsa

(Foie de veau persillé)

Hamburguer clássico do queijo

(Classic Cheese Burger)

  (Alérgeno: Leite)

Salmão à la plancha

(Saumon à la plancha)

  (Alérgeno: Fishes)

Brandade de bacalhau

(Brandade de cabillaud)

  (Alérgeno: Fishes, Leite, Moluscos)

Fish & Chips

(Fish & Chips)

  (Alérgeno: Fishes)

Prato do dia - 11.90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

Fórmula de Caz - 15,90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

Menu do dia - 19.90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

Menu Descoberta - 30.00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

Metade de São Marcelino de Madre Richard

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Alérgeno: Leite)

Faisselle com nata ou bagas vermelhas

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Alérgeno: Leite)

Caramelo de creme real

(Véritable crème caramel)

  (Alérgeno: Leite)

Chocolate Doce com Chocolate Valrhona e Gelado de Baunilha

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Alérgeno: Leite)

Shortbread bretão, tatin de maçã e creme de Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Alérgeno: Leite)

Tiramisu de amaretto tradicional

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Nozes)

Café gourmet caseiro

(Café Gourmand Maison)

Copo "Choco-amendoim"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Nozes)

Taça "Maçã, caramelo, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Duas bolas de sorvete para escolher

(Deux boules de glaces au choix)

  (Alérgeno: Leite)

Horários 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Sexta-feira Sábados e eves dos feriados públicos

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

O menu é preparado por Jean-François MALLE Chef das cozinhas (Michelin Star e World Champion Crust Pie) Todas as nossas receitas são cozidas e coladas por nós, em nossas oficinas

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Preços líquidos. O Registro de Alérgenos Notificável em nossos pratos está disponível mediante solicitação.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

Nossa massa é uma mistura de 3 farinhas de qualidade (trigo, soja, arroz), levantadas por 72 horas. Um teor leve de óleo e sal permite obter um produto de baixo teor calórico, preservando os sabores de uma massa crocante com um bom sabor rústico.

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Turquia-curry

(Dinde-curry)

Queijo

(Fromage)

Carne Halal

(Boeuf Halal)

O parisiense

(Le Parisien)

  (Alérgeno: Leite)

O Bagnat

(Le Bagnat)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes)

O envoltório

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Alérgeno: Leite)

napolitano

(Napolitain)

Madeleines com mel de abelha

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche com praliné

(Brioche à la praline)

O mexicano

(La Mexicaine)

Nórdico

(La Nordique)

  (Alérgeno: Fishes)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Alérgeno: Leite)

O Fromagère

(La Fromagère)

  (Alérgeno: Leite)

O Gourmet

(La Gourmande)

Menu do dia

Um problema de tradução?