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  Hotel Baie des Anges - Restaurant L’Angélus
  770 Chemin des Moyennes Bréguières
  06600   Antibes - Juan-les-Pins

  Tel.   +33 4 92 91 82 00

 

  E-mail:   antibes@thalazur.fr

  Web:   https://www.thalazur.fr/thalasso-antibes/

  Pagamento:
         

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Casa

Bem vinda

Menu por Thalazur

Menu a 38 €

Menu a 29 €

Menu a 22 €

Entradas a 9 €

Pratos a 22 €

Sobremesas a 7 €

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(Intégration ou mise à jour des plats en cours)

O Angelus No século 19, os pescadores ...

(L'Angélus. Au XIXème siècle, les pêcheurs...)

  O ANJO No século XIX, os pescadores da região traziam em suas redes um tubarão inofensivo com barbatanas perpendiculares, evocando a forma de um anjo. Chamado então de Squatina angelus Dum, dá nome à famosa baía que abriga Antibes. O Angelus, um nome significativo, reflete a filosofia de nosso chef Julien Sormani e suas equipes: mostrar os produtos que os cercam. Se os frutos do mar estão no centro das atenções, os amantes da carne também encontrarão sua felicidade. Aberto todos os dias das 12:00 às 14:00 Aberto todas as noites das 19:30 às 22:00 Alguns dos nossos ingredientes podem estar em falta porque dependemos da boa vontade do mar e da generosidade da terra. Todos os nossos pratos são "feitos em casa" feitos no local a partir de produtos crus e sem montagem com outros produtos alimentares. Tabelas de alérgenos e rastreabilidade de carne estão disponíveis no restaurante. Alérgenos também são mencionados neste app.

Entrada / prato / sobremesa

(Entrée/Plat/Dessert)

Preço : 38.00 €

Starter / prato ou prato / sobremesa

(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Preço : 29.00 €

Prato do momento

(Plat du moment)

Preço : 22.00 €

Sopa de melão com cobertura de anis / espuma de leite com presunto cru

(Soupe de Melon glacé à l’Anis / Ecume lactée au Jambon cru)

Tártaro de salmão do Mediterrâneo

(Tartare de saumon à la Méditerranéenne)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Fishes, Amendoins, Soja, Nozes, Aipo, Sulfito, Lupin, Moluscos)

Gaspacho de tomate andaluz / mussarela / sorvete de foguete

(Gaspacho de Tomates Andalous / Mozzarella / Sorbet Roquette)

Foccacia com Azeitonas / Aspargos Quentes / Brotos de Salada Jovem / Aparas de Parmesão e Grão

(Foccacia aux Olives / Asperges tièdes / Jeunes pousses de Salades / Copeaux de Parmesan et Speck)

Bacalhau no vapor e crosta de ervas / Polpa de batata com limão / Legumes fritos

(Cabillaud vapeur et croute d herbes / Pulpe de pomme de terre au citron / Poêlée de légumes)

Fatia de espadarte grelhado à la Plancha / Piperade com pimenta Espelette / batata frita Panisse

(Tranche d’Espadon grillé à la Plancha / Piperade au Piment d’Espelette / Frites de Panisse)

Peito de frango assado / Caçarola de legumes da primavera - Burger by Thalazur

( Suprême de volaille rôti / Poélée de légumes Printanière - Burger by Thalazur)

Quase de vitela / wok de legumes e macarrão chinês

(Quasi de Veau / Wok de Légumes et Nouilles Chinoises)

Salada de frutas frescas com calda de rosa

(Salade de Fruits frais au Sirop de Rose)

Clafoutis Gourmet com Damasco / Sorvete de Pêssego

(Clafoutis Gourmand aux Abricots / Sorbet Pêche de Vigne)

Sensação tropeziana

(Sensation Tropézienne)

Bigarreau Cherry Tiramisu

(Tiramisu aux Cerises Bigarreau)

Menu do dia

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      Álcool
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      Vegetariano
      Vegan
      Desfibrilador
      BIO
      Caseiro
      vaca
      Sem glúten
      cavalo
      .
      Pode conter produtos congelados
      Carne de porco

  As informações contidas nas páginas web de eRESTAURANT NFC não se liga a Agência Delenate empresa. Para mais informações obrigado a consultar as condições gerais de utilização do nosso site www.e-restaurantnfc.com

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