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• O menu gourmet

Menu à la carte

As entradas

• Prato de charcuteries

  (10.50 €)

• Caracóis da Borgonha - 6 peças = 7,5 € --- 12 peças = 14 €

• Ovos escalfados, com vinho tinto

  (10.50 €)

• Prato de foie gras

  (17.00 €)

Nossas saladas

• Salada e queijo de cabra, com pequenos cubos de pão torrado

  (10.50 €)

• Salada cristalizada e moela, vinagre de framboesa

  (10.50 €)

• Salada de salmão defumado

  (14.00 €)

• Salada norueguesa

  (16.00 €)

• Brinde do reverendo Canon Kir

  (14.00 €)

• Salada estilo perigord

  (15.00 €)

Massa fresca

• Peito de tagliatelle, peito de pato e foie gras

  (17.00 €)

• Tagliatelle fresco com vieiras e salmão

  (17.50 €)

Nosso peixe e nossa carne

• Peixe frito do dia

  (15.50 €)

• Pavê de Molho de Salmão com Alazão

  (14.00 €)

• Filé Grelhado e Molho de Queijo Epoisse

  (16.00 €)

• Entrecosto grelhado com molho de pimenta verde

  (16.00 €)

• Quenelle de lúcio com molho de limão

  (14.50 €)

• Frango assado Bresse com molho de natas

  (16.50 €)

• Perna de pato com molho de pimenta verde

  (12.50 €)

• 12 pernas de sapo em persillade

  (20.00 €)

Nossos queijos

• Queijos variados na chapa

  (6.50 €)

• Queijo branco com creme

  (3.50 €)

• Queijo branco com molho de frutas vermelhas

  (4.00 €)

Nossas sobremesas

• Nougat gelado

  (5.00 €)

• Bolo de chocolate

  (6.00 €)

• Cremes Queimados

  (5.00 €)

• Torta do dia

  (4.00 €)

• profiteroles

  (6.50 €)

• Sorvetes ou sorvetes 1 bolas - 2,50; 2 bolas - 4,00; 3 bolas - 5,50

Os menus

Menu Clássico 19,50 €: 1 entrada + 1 prato principal + 1 sobremesa

• Salada de moela, vinagre de framboesa

• ou

• Salada de queijo de cabra quente

• --------------------------------------------

• Confit de pato

• - ou -

• Salmão, molho de alecrim

• -------------------------------------------

• O cardápio de sobremesas

O cardápio de peixe

• 1 entrada + 1 prato principal + queijo ou sobremesa

  (28.50 €)

• Menu Completo, Queijo e Sobremesa

  (35.00 €)

• Salada de salmão defumado

O menu gourmet

Menu Gourmet: 27 €

• 1 entrada + 1 prato principal + queijo ou sobremesa

  (27.00 €)

Menu Gourmet: 33 €

• 1 entrada + 1 prato principal + queijo + sobremesa

  (33.00 €)

Prato de charcuteries

(Assiette de charcuteries)

Preço :

10.50 €

 

Caracóis da Borgonha - 6 peças = 7,5 € --- 12 peças = 14 €

(Escargots de Bourgogne -- 6 pièces =7,5€ --- 12 pièces = 14€)

  (Alérgeno: Leite, Moluscos)

Ovos escalfados, com vinho tinto

(Oeufs pochés façon meurette)

Preço :

10.50 €

 

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Sulfito)

Prato de foie gras

(Assiette de Foie Gras)

Preço :

17.00 €

 

  (Alérgeno: Glúten, Sulfito)

Salada e queijo de cabra, com pequenos cubos de pão torrado

(Salade et fromage de chèvre sur ses croûtons)

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Salada cristalizada e moela, vinagre de framboesa

(Salade et gésiers confits, vinaigre de framboise)

Preço :

10.50 €

 

  (Alérgeno: Sulfito)

Salada de salmão defumado

(Salade de saumon fumé)

  (Alérgeno: Fishes)

Salada norueguesa

(Salade de façon Norvégienne)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes)

Brinde do reverendo Canon Kir

(Toast du Chanoine Kir)

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Salada estilo perigord

(Salade de façon Périgourdine)

  (Alérgeno: Glúten, Sulfito)

Peito de tagliatelle, peito de pato e foie gras

(Tagliatelles fraîches Magret de canard et Bloc de Foie Gras)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Sulfito)

Tagliatelle fresco com vieiras e salmão

(Tagliatelles fraîches aux Noix de St Jacques et Saumon)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Ovos, Fishes, Leite)

Peixe frito do dia

(Poissons du jour poêlé)

  (Alérgeno: Fishes)

Pavê de Molho de Salmão com Alazão

(Pavé de Saumon Sauce à l'Oseille)

  (Alérgeno: Fishes)

Filé Grelhado e Molho de Queijo Epoisse

(Faux Filet Grillé et Sauce au fromage d'Epoisse)

  (Alérgeno: Fishes)

Entrecosto grelhado com molho de pimenta verde

(Entrecôte grillée sauce au poivre vert)

Quenelle de lúcio com molho de limão

(Quenelle de Brochet Sauce au Citron)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Fishes, Leite)

Frango assado Bresse com molho de natas

(Poulet de Bresse rôti sauce à la crème)

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Perna de pato com molho de pimenta verde

(Cuisse de Canard sauce au poivre vert)

  (Alérgeno: Leite)

12 pernas de sapo em persillade

(12 Cuisses de grenouille en persillade)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos)

Queijos variados na chapa

(Assortiment de Fromages à l'assiette)

  (Alérgeno: Leite)

Queijo branco com creme

(Fromage Blanc à la crème)

  (Alérgeno: Leite)

Queijo branco com molho de frutas vermelhas

(Fromage blanc avec sauce de fruits rouges)

  (Alérgeno: Leite)

Nougat gelado

(Nougat Glacé)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite, Nozes)

Bolo de chocolate

(Moelleux au chocolat)

Preço :

6.00 €

 

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Cremes Queimados

(Duo de crèmes Brulées)

Preço :

5.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Torta do dia

(Tarte du Jour)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

profiteroles

(Profiteroles)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Sorvetes ou sorvetes 1 bolas - 2,50; 2 bolas - 4,00; 3 bolas - 5,50

(Glaces ou sorbets 1 boules - 2.50 ; 2 boules - 4.00 ; 3 boules - 5.50)

  (Alérgeno: Leite)

Salada de moela, vinagre de framboesa

(Salade de Gésiers, Vinaigre de Framboise)

  (Alérgeno: Sulfito)

ou

(ou)

Salada de queijo de cabra quente

(Salade de Chèvre Chaud)

  (Alérgeno: Leite)

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Confit de pato

(Confit de Canard)

- ou -

(- ou -)

Salmão, molho de alecrim

(Saumon, Sauce à L’Oseille)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

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O cardápio de sobremesas

(La Carte des desserts)

1 entrada + 1 prato principal + queijo ou sobremesa

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

Menu Completo, Queijo e Sobremesa

(Menu complet, fromage et dessert)

Salada de salmão defumado

(Salade de Saumon Fumé)

  (Alérgeno: Fishes)

1 entrada + 1 prato principal + queijo ou sobremesa

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

1 entrada + 1 prato principal + queijo + sobremesa

(Entrée, Plat, Fromage Et Dessert)

Menu do dia

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