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• Todos os nossos pratos são caseiros ...
• Nosso cardápio
• Nossos doces e iguarias
• Menu Cambronne
• Menu de mercado: de segunda a sexta, somente almoço, exceto feriados.
• Menu para os mais pequenos 9,50 €
• Origem da carne

Todos os nossos pratos são caseiros ...

Todos os nossos pratos são caseiros

• Todos os nossos pratos são caseiros

Nosso cardápio

Nossos tapas: por 3, 6 ou 9. Preço por peça

• Trufa de presunto Croque / Comté 18 meses / fromage frais

  (2.80 €)

• Molho de cogumelo de carne / shiitake / porcini

  (2.80 €)

• Vieiras / butternut / pêra

  (2.80 €)

• Ballotine de aves / molho de ervas

  (2.80 €)

• Gergelim e pistache / abacate / leite de atum

  (2.80 €)

• Mini hambúrguer / carne de bovino / salada de repolho

  (2.80 €)

• Tártaro de bar / cebolinha / pérolas de limão

  (2.80 €)

• Foie gras / condimentos mandarim / pão de gengibre

  (2.80 €)

• Ostra / maçã de vovó / aipo

  (2.80 €)

O cardápio: Nossos primórdios

• Pães e vieiras,

  (14.50 €)

• Foie gras semi-preservado,

  (14.00 €)

• Caracóis e cogumelos porcini

  (12.50 €)

• O atum,

  (11.50 €)

• Aves de capoeira,

  (9.50 €)

O cardápio: Nossos carpaccios

• 1 segunda placa oferecida

• Carpaccio Nantais *

  (14.90 €)

• Carpaccio Monsieur Seguin *

  (14.90 €)

• Carpaccio italiano *

  (14.90 €)

• Carpaccio Tailandês *

  (14.90 €)

• * Carpaccios consistem em carne crua e batatas fritas caseiras

O menu: nossos clássicos

• Todos os nossos tártaros são preparados na sua frente, a sua conveniência

• Tartare de carne tailandesa,

  (17.00 €)

• Tartare de carne italiana com faca,

  (16.90 €)

• Oyster bar tartare

  (21.00 €)

• salada Ceasar

  (15.50 €)

• Hambúrguer vegetariano,

  (14.50 €)

O cardápio: Os pratos

• Burger du Cambronne,

  (17.90 €)

• Costela de carne,

  (23.50 €)

• Pães doces de vitela assada

  (25.50 €)

• Carne,

  (25.50 €)

• Lomillo ibérico grelhado,

  (19.50 €)

• Meio pombo de "Mesquer"

  (22.50 €)

O cardápio: Os peixes

• O bar,

  (21.50 €)

• Atum meio cozido em farinha de rosca de gergelim e nori,

  (19.50 €)

• Lotte em baixa temperatura,

  (23.50 €)

• Saint Pierre,

  (24.00 €)

• Rolo de Lagosta,

  (19.50 €)

O menu: Nossos woks e massas

• Wok de camarão e frango

  (17.50 €)

• Risoto de coquillettes com trufa

  (19.50 €)

• Risoto de São Jacques

  (23.00 €)

Nossos doces e iguarias

Nossos doces e iguarias

• Selecção do nosso mestre de queijos

  (8.50 €)

• Sinfonia de sorvetes *,

  (8.50 €)

• Estilo piña baba,

  (9.00 €)

• Fluffy coração chocolate fluindo (10min),

  (9.00 €)

• Cubo de chocolate,

  (9.00 €)

• The Swarm,

  (9.00 €)

• Limão caído de sua árvore,

  (9.00 €)

• Brioche de rabanada (para compartilhar)

  (17.00 €)

• Café gourmet

  (8.90 €)

• Irish Cofee

  (9.00 €)

Nossos copos congelados

• Taça bretão:

  (8.00 €)

• Copo de torta de limão:

  (8.00 €)

• Copa do Coronel

  (8.00 €)

• Copo de mel:

  (8.00 €)

Menu Cambronne

Primeiro prato + prato principal + sobremesa: 29,50 € / Prato inicial + prato principal ou prato principal + sobremesa: 25,50 €

• A sua escolha de fórmulas: Primeiro prato + prato principal + sobremesa: 29,50 € / Prato inicial + prato principal ou prato principal + sobremesa: 25,50 €

Menu Cambronne: os primeiros pratos

• O atum,

• Foie gras como nougat (Supp 2 €),

• Aves de capoeira,

Menu Cambronne: Os pratos

• Carne

• Meio peito de pato de "Alain François"

• O bar,

Menu Cambronne: Sobremesas

• Limão caído de sua árvore,

• The Swarm,

• Maçã,

Menu de mercado: de segunda a sexta, somente almoço, exceto feriados.

Menu do mercado: Daly first dish

• Consulte a lousa ou a equipe.

Menu de mercado: Daly dish

• Consulte a lousa ou a equipe.

Menu do mercado: Daily dessert

• Consulte a lousa ou a equipe.

Menu para os mais pequenos 9,50 €

Menu para os mais pequenos: os pratos

• Trilogia de hambúrgueres,

• Leilão de peixe assado,

Menu para os mais pequenos: Sobremesas

• Fondant de chocolate

• Sinfonia dos Sorvetes

Menu para os mais pequenos: Drinks

• Bebidas: Coca-Cola, suco de frutas, limonada, xarope de água

Origem da carne

Origem da carne

• Origem da carne:

Todos os nossos pratos são caseiros

(Tous nos plats sont faits maison)

 

Trufa de presunto Croque / Comté 18 meses / fromage frais

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Molho de cogumelo de carne / shiitake / porcini

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

  (Alérgeno: Leite)

Vieiras / butternut / pêra

(Saint Jacques/butternut/poire)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite, Moluscos)

Ballotine de aves / molho de ervas

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Soja, Leite, Sementes de gergelim)

Gergelim e pistache / abacate / leite de atum

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Soja, Leite, Nozes, Sementes de gergelim)

Mini hambúrguer / carne de bovino / salada de repolho

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos)

Tártaro de bar / cebolinha / pérolas de limão

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

  (Alérgeno: Fishes)

Foie gras / condimentos mandarim / pão de gengibre

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Ostra / maçã de vovó / aipo

(Huître/pomme granny/céleri)

  (Alérgeno: Aipo, Moluscos)

Pães e vieiras,

(Ris de veau et Saint Jacques,)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Leite)

Foie gras semi-preservado,

(Foie gras mi-cuit,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos)

Caracóis e cogumelos porcini

(Escargots et cèpes,)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite, Aipo, Moluscos)

O atum,

(Le Thon,)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Soja, Leite, Nozes, Sementes de gergelim)

Aves de capoeira,

(La Volaille,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Soja, Leite, Sementes de gergelim)

1 segunda placa oferecida

(1 seconde assiette offerte)

Carpaccio Nantais *

(Carpaccio Nantais*)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Nozes)

Carpaccio Monsieur Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Nozes)

Carpaccio italiano *

(Carpaccio à l’Italienne*)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Nozes)

Carpaccio Tailandês *

(Carpaccio Thaï*)

  (Alérgeno: Glúten, Nozes, Sementes de gergelim)

* Carpaccios consistem em carne crua e batatas fritas caseiras

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (Alérgeno: Nozes)

Todos os nossos tártaros são preparados na sua frente, a sua conveniência

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

Tartare de carne tailandesa,

(Tartare de bœuf à la thaï, )

  (Alérgeno: Glúten, Soja, Sementes de gergelim)

Tartare de carne italiana com faca,

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

  (Alérgeno: Leite)

Oyster bar tartare

(Tartare de bar aux huîtres)

  (Alérgeno: Fishes, Soja, Sementes de gergelim)

salada Ceasar

(Salade Caesar)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Leite)

Hambúrguer vegetariano,

(Hamburger végétarien, )

Preço :

14.50 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Soja, Leite, Sementes de gergelim)

Burger du Cambronne,

(Hamburger du Cambronne,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Sementes de gergelim)

Costela de carne,

(Côte de boeuf,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos)

Pães doces de vitela assada

(Ris de veau braisé,)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite, Sulfito)

Carne,

(Le boeuf,)

  (Alérgeno: Glúten, Sulfito)

Lomillo ibérico grelhado,

(Lomillo Ibérique grillé, )

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite, Moluscos)

Meio pombo de "Mesquer"

(Demi pigeon de « Mesquer »)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins)

O bar,

(Le Bar,)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Leite)

Atum meio cozido em farinha de rosca de gergelim e nori,

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Soja, Leite, Sementes de gergelim)

Lotte em baixa temperatura,

(Lotte en basse température,)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Leite)

Saint Pierre,

(Saint Pierre,)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Rolo de Lagosta,

(Lobster Roll,)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Ovos, Amendoins)

Wok de camarão e frango

(Wok de gambas et poulet)

  (Alérgeno: Glúten, Crustáceos, Ovos, Amendoins, Soja)

Risoto de coquillettes com trufa

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

  (Alérgeno: Ovos, Amendoins, Leite)

Risoto de São Jacques

(Risotto de Saint Jacques)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite, Moluscos)

Selecção do nosso mestre de queijos

(Sélection de notre maître fromager)

  (Alérgeno: Amendoins, Leite)

Sinfonia de sorvetes *,

(Symphonie de sorbets *,)

  (Alérgeno: Ovos)

Estilo piña baba,

(Piña façon baba,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Fluffy coração chocolate fluindo (10min),

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Cubo de chocolate,

(Cube chocolat, )

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

The Swarm,

(L’Essaim,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Limão caído de sua árvore,

(Citron tombé de son arbre,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Brioche de rabanada (para compartilhar)

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Café gourmet

(Café gourmand)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Irish Cofee

(Irish Cofee)

Preço :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Taça bretão:

(Coupe Bretonne :)

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Nozes)

Copo de torta de limão:

(Coupe tarte au citron :)

  (Alérgeno: Leite)

Copa do Coronel

(Coupe Colonel)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Aipo)

Copo de mel:

(Coupe Miel :)

  (Alérgeno: Leite)

A sua escolha de fórmulas: Primeiro prato + prato principal + sobremesa: 29,50 € / Prato inicial + prato principal ou prato principal + sobremesa: 25,50 €

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

O atum,

(Le Thon,)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Soja, Leite, Nozes, Sementes de gergelim)

Foie gras como nougat (Supp 2 €),

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Leite, Nozes)

Aves de capoeira,

(La Volaille,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Soja, Leite, Sementes de gergelim)

Carne

(Le Bœuf)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Amendoins, Leite)

Meio peito de pato de "Alain François"

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite)

O bar,

(Le Bar,)

  (Alérgeno: Glúten, Fishes, Amendoins, Leite)

Limão caído de sua árvore,

(Citron tombé de son arbre,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

The Swarm,

(L’Essaim,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Maçã,

(La Pomme,)

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes)

Consulte a lousa ou a equipe.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

Consulte a lousa ou a equipe.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

Consulte a lousa ou a equipe.

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

Trilogia de hambúrgueres,

(Trilogie de hamburgers,)

Leilão de peixe assado,

(Poisson de la criée rôti,)

Fondant de chocolate

(Fondant au chocolat)

Sinfonia dos Sorvetes

(Symphonie de sorbets)

Bebidas: Coca-Cola, suco de frutas, limonada, xarope de água

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

Origem da carne:

(Origine des viandes :)

Menu do dia

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