eRESTAURANT NFC
As entradas| Terrina caseira do país, compota de cebola, mesclun | (14.00 €) |
| Ravioli de foie gras frito, vinho do Porto | (18.00 €) |
| Fricassé de cogumelos sazonais | (18.00 €) |
| Polvo salteado com especiarias doces, mousse de batata doce | (15.00 €) |
| Ovos Em Meurette | (14.00 €) |
| Carpaccio de bacalhau fresco e ervas, salada de ervas | (15.00 €) |
| Lula salteada em salsa, brunoise vegetal | (16.00 €) |
Pratos principais| Pavê de lúcio, manteiga branca, juliana de alho-poró | (27.00 €) |
| Bochecha de carne assada com vinagre balsâmico, cenouras e nabos açucarados | (24.00 €) |
| Fígado de vitela com salsa e macarrão gratinado | (24.00 €) |
| Filé de carne, molho morel, purê de batata caseiro | (28.00 €) |
| Medalhões de tamboril, creme de chouriço, fondue de espinafre | (25.00 €) |
| Sela de cordeiro, suco forte, feijão Tarbes | (24.00 €) |
| Pedaço de carne, molho de São Marcelino | (24.00 €) |
sugestões| Salada Paul'O de acordo com o mercado | (14.00 €) |
| Sapos frescos fritos como em Dombes (300g), alho e salsa | (28.00 €) |
queijo| Metade São Marcelino de Madre Richard | (5.50 €) |
| Fazendeiro Saint Nectaire | (5.50 €) |
| Queijos de cabra variados de Ferme du Puy | (7.00 €) |
| Cervelle de Canut | (4.50 €) |
| Queijo branco, faisselle com creme ou frutas vermelhas | (4.50 €) |
As sobremesas As entradas: menu 39 €| Lula salteada em salsa, brunoise vegetal |
| Ou: carpaccio de bacalhau fresco e condimentos, salada de ervas |
| Ou: Fricassé de cogumelos sazonais |
Os pratos: menu 39 €| Fígado de vitela com salsa e macarrão gratinado |
| Ou: medalhões de tamboril, creme de chouriço, fondue de espinafre |
| Sela de cordeiro, suco forte, feijão Tarbes |
Sobremesas: menu 39 € As entradas - Menu 32 €| Ovos Em Meurette |
| Ou: Terrine caseiro do país, compota de cebola, mesclun |
| Ou: polvo frito com especiarias doces, mousse de batata doce |
Pratos principais: menu a 32 €| Quenelle de lúcio com lagostas e cogumelos, molho crustáceo, vegetais do momento |
| Ou: Bochecha de carne assada com vinagre balsâmico, cenouras e nabos açucarados |
| Ou: bife de salmão, creme de salsa, vegetais do momento |
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
| Limonada, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
| Xaropes: Morango, Grenadine, limão, pêssego, hortelã, grapefruit ... - 25cl | (3.50 €) |
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
| Cocktail sem álcool | (7.00 €) |
| Mojito Virgem - 20cl | (9.00 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
| Orangina - 25cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Tônico Schweppes - 25cl | (4.00 €) |
| nós, maçã, laranja, abacaxi, damasco, tomate - 25cl | (4.00 €) |
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
| Toranja rosada - 12cl | (8.00 €) |
| Plantador - 15cl | (8.00 €) |
| Spritz - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito 20cl | (12.00 €) |
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
| Kir Cassis, Blackberry, framboesa, castanha, pêssego, Communard - 12cl | (6.50 €) |
| Kir Royal Cassis, Amora Preta, Framboesa, Castanha, Pêssego - 12cl | (13.00 €) |
| Taça de Champanhe - 12cl | (12.00 €) |
| Martini Branco, Vermelho, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
| Americano «Casa» - 10cl | (10.00 €) |
| Porto Branco, Vermelho - 8cl | (6.00 €) |
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
| Aperitivos à base de anis - 2cl | (6.00 €) |
| Pressão Paulaner, Panaché, Mônaco - 25cl | (4.50 €) |
| Pressão de xarope, Picon - 25cl | (5.00 €) |
| Garrafa Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Vittel - 50cl | (4.50 €) |
| Vittel 100cl | (6.50 €) |
| Bolhas finas de água Perrier - 100cl | (6.50 €) |
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
| Chateldon, St Géron (de acordo com a chegada) - 75cl | (9.00 €) |
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