| Foie gras de pato caseiro com champanhe ratafia e torradas | (13.50 €) | 
| Coelho caseiro de carne em conserva | (9.90 €) | 
| Prato de salmão defumado e torradas - Maison PLACET | (13.90 €) | 
| prato de tomate mussarela, Buffala - dependendo da época | (15.50 €) | 
| Salada Périgord | (17.50 €) | 
| salada de moelas | (11.90 €) | 
| Salada de queijo de cabra | (11.90 €) | 
| Salada camponesa | (11.90 €) | 
| Salada QG | (15.50 €) | 
| Grande prato de frios | (15.50 €) | 
| Peito de frango amarelo com creme | (15.50 €) | 
| Peça espessa de rumsteak, batatas fritas frescas e salada verde. | (17.00 €) | 
| Pedaço grosso de rumsteak com cogumelos, batatas fritas e salada verde. | (25.00 €) | 
| Ribsteak de carne, batatas fritas e salada verde | (19.90 €) | 
| Ribsteak de carne com cogumelos, batatas fritas e salada verde | (27.90 €) | 
| Filé de carne, batatas fritas e salada verde | (22.00 €) | 
| Filé de carne com cogumelos, batatas fritas e salada verde | (29.50 €) | 
| Escalope de vitela com natas, champignons frescos e batatas fritas | (16.50 €) | 
| Costeleta de vitela com cogumelos, cogumelos frescos e batatas fritas | (24.50 €) | 
| Peito de pato, molho de pimenta, batatas fritas e salada verde | (16.50 €) | 
| Tartare de carne picada com uma faca, manjericão ou mostarda, batatas fritas e salada verde | (16.50 €) | 
| Hambúrguer, batatas fritas e salada verde | (16.00 €) | 
| Andouillette de Troyes: chouriço de salsicha AAAAA *, molho de mostarda | (16.50 €) | 
| Croque monsieur, batatas fritas e salada verde | (11.00 €) | 
| Croque-Madame, batatas fritas e salada verde | (12.00 €) | 
| Omelete de natureza, batatas fritas e salada verde | (11.00 €) | 
| Omelete com presunto, batata frita e salada verde | (12.50 €) | 
| Omelete de bacon, batatas fritas e salada verde | (12.50 €) | 
| Omelete de Gruyère, batatas fritas e salada verde | (12.50 €) | 
| Omelete com champignons, batatas fritas e salada verde | (12.50 €) | 
| Omelete com cogumelos, batatas fritas e salada verde | (17.00 €) | 
| Queijos variados | (7.90 €) | 
| Para carne, escolha de molhos: Roquefort, pimenta, Béarnaise ou manteiga de caracol |