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  Restaurant La Table Plan Joran
  Domaine des Grands-Montets
  Argentière
  74400   Chamonix-Mont-Blanc

  Tel.   +33 4 50 54 05 77

 

  E-mail:   rest.planjoran@serac.biz

  Web:   https://www.restaurants-altitude.com/fr/restaurants/mon-second-restaurant/

  Pagamento:
                   

  Redes Sociais:
   

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O lado da Sabóia

Menu Bout'ch (-12 anos) - Fórmula a 18 €

Fórmula "Mesa Plan-Joran" - Pacote completo 49 €

Fórmula "TABELA-DE-PLANO-JORAN": entradas de sua escolha

Fórmula "TABELA-DE-PLANO-JORAN": pratos de sua escolha

Fórmula "TABELA-DE-PLANO-JORAN": Sobremesas

Fórmula "Savoyard" - Fórmula completa 33 €

Fórmula "Montanha": pratos de sua escolha

Fórmula "Montanha": Sobremesas de sua escolha

Caçarola de caracol Magland com cogumelos

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

Preço : 22.00 €

Salmão defumado por nós e limão cristalizado

(Saumon fumé par nos soins et citron confit)

(Smoked salmon by us and candied lemon)

Preço : 22.00 €

vieiras fritas

(poellé de saint jacques)

(fried scallops)

Preço : 24.00 €

  (Alérgeno: Amendoins)

Carpaccio de beterraba com óleo de avelã (vegan)

(carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan))

(Beet carpaccio with hazelnut oil (vegan))

Preço : 19.00 €

caçarola de feijão branco e vegetais assados (vegan)

(cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan))

(casserole of white beans and roasted vegetables (vegan))

Preço : 26.00 €

costeleta de vitela, molho de cogumelos

(cote de veau, sauce morilles)

(veal chop, morels sauce)

Preço : 35.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Amendoins, Leite)

Burger Joran (bife de cebolas picadas, tomates, salada, creme de reblochon)

(Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon))

(Burger Joran (minced steak onions, tomatoes, salad, reblochon cream))

Preço : 31.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Leite, Sementes de gergelim)

Pedaço de Savoy com reduzido sumo de alho

(Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail)

(Piece of Savoy pork with reduced garlic juice)

Preço : 32.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Prato de queijos da Sabóia (tomme, reblochon, Beaufort)

(Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

(Plate of cheeses from Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

Preço : 9.50 €

  (Alérgeno: Leite)

Café Affogato

(Café affogato)

(Affogato coffee)

Preço : 8.50 €

  (Alérgeno: Leite)

Biscuit de Savoie com mirtilo, sorvete caseiro de baunilha

(Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberry, homemade vanilla ice cream)

Preço : 9.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

Frutos da época assados em azeite e farofa de amêndoa

(Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes)

(Seasonal fruits roasted in olive oil and almond crumble)

Preço : 8.50 €

  (Alérgeno: Amendoins, Nozes)

Café Gourmet - (+ 2 € para expresso duplo, cappuccino ...)

(Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….))

(Gourmet coffee - (+ 2 € for double express, cappuccino ...))

Preço : 13.50 €

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

genepi baba da Sophie

(Baba au genépi de Sophie)

(Sophie's genepi baba)

Preço : 11.00 €

Torta de chocolate desestruturada e praliné crocante

(Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné)

(Destructured chocolate tart and crunchy praline)

Preço : 12.00 €

Descoberta de Mathys (tartiflette revisitada)

(Découverte de Mathys (tartiflette revisité))

(Discovery of Mathys (revisited tartiflette))

Preço : 31.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Tartine Savoyard (pão country, alho, tomate, presunto curado de Savoie, Beaufort, molho de morel)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles))

(Savoyard tartine (country bread, garlic, tomatoes, cured ham from Savoie, Beaufort, morel sauce))

Preço : 29.00 €

• esparguete à bolonhesa ou prato do momento • sobremesa do momento • bebida infantil

(• spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant)

(• spaghetti Bolognese or dish of the moment • dessert of the moment • children's drink)

Preço : 19.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Sementes de gergelim)

Salmão fumado por nós, limão cristalizado

(Saumon fumé par nos soins, citron confit)

(Salmon smoked by us, candied lemon)

  (Alérgeno: Glúten, Mostarda)

Caçarola de caracol Magland com cogumelos

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

  (Alérgeno: Glúten)

Hambúrguer Joran

(Burger Joran)

(Burger Joran)

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

pedaço de carne de porco

(Pièce de porc)

(piece of pork)

A la carte

(Au choix à la carte )

(A la carte)

Torrada de Savoyard (pão do país, alho, tomate, presunto de Savoy, Comté, molho de morel)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles))

(Savoyard toast (country bread, garlic, tomatoes, Savoy ham, Comté, morel sauce))

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Biscuit de Savoie com mirtilo e sorvete caseiro de baunilha

(Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberries and homemade vanilla ice cream)

Preço : 9.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite)

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