eRESTAURANT NFC
| Trilogia de salmão defumado caseiro | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Salada quente de queijo de cabra | (17.50 CHF) (18.23 €) |
| Escolha da salada Caesar: frango, camarão ou salmão | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Aparas de pato defumado e foie gras gourmet | (20.50 CHF) (21.35 €) |
| Caviar de berinjela com sabor de cominho e crumble de parmesão | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Ovo perfeito em um creme de ervilha aromatizado com chouriço | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Sopa creme de abóbora | (11.50 CHF) (11.98 €) |
| Creme de cogumelos e peito de pato defumado | (11.50 CHF) (11.98 €) |
| Tagliatelle frescos com creme, cogumelos e aves | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Risoto de legumes, camarão ou aves | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Tortellini e cavilhas de salmão, creme de endro | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Bife de alcatra com molho de uísque, abóbora madura e mistura de jardim | (38.00 CHF) (39.58 €) |
| Warwick Burger - carne Aubrac, cebola grelhada, molho barbecue e batatas fritas King Size | (28.00 CHF) (29.17 €) |
| Supremo de pintadas, bacon crocante e abóbora doce | (29.00 CHF) (30.21 €) |
| Origem de nossas carnes: Suíça, França, Nova Zelândia |
| Poleiro fresco grelhado em manteiga de limão e salsa, batatas fritas King Size, tártaro e molho misto de verduras | (37.00 CHF) (38.54 €) |
| Filé de poleiro em lentilhas "Sauverny" e legumes da estação no vapor | (29.00 CHF) (30.21 €) |
| Bife de truta Jura, mousseline de batata doce e redemoinho de agrião | (32.00 CHF) (33.33 €) |
| Bacalhau com batatas fritas, batatas fritas grandes, molho tártaro, verduras | (24.50 CHF) (25.52 €) |
| Origem dos peixes: Atlântico, Escócia, França, Argentina, Estônia |
| Creme de Abóbora |
| Tomo de Vaud à milanesa e aromatizado com trufas |
| Patty de tofu com chutney de tomate |
| Crumble de maçã |
| Bochecha de porco assada, espuma de batata de açafrão e molho de tomate assado |
| Bisque de lagosta | (35.00 CHF) (36.46 €) |
| Tomé Vaudoise à milanesa e aromatizado com trufas |
| Rolo de capão recheado com cogumelos e gratinado de cardo |
| Ópera e creme |
| Iniciante |
| Borboleta dourada | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Pedaço de pregado com manteiga com aroma de limão, bolinho de batata em azeite |
| Pernil de cordeiro liso, legumes cozidos |
| Iniciante |
| Filete de cantarilho e gratinado de cardo | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Tataki de atum grelhado com vinagrete de tomate seco e arroz preto |
| Frango da Guiné supremo em legumes da primavera e suco de ervas |
| Iniciante |
| Bife de bacalhau com molho de chouriço | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Filete de cantarilho frito na torta de berinjela e coulis vermelho |
| Cenoura com cebolinha |
| Iniciante |
| Bife de atum grelhado | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Espeto de salmão e vieiras com coulis de especiarias e arancini |
| Osso Bucco, salsa cítrica e risoto de açafrão |
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