eRESTAURANT NFC

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

  L'Etang du Moulin
  5, Chemin de l'Etang du Moulin
  25210   BONNETAGE

  ਟੈਲੀਫੋਨ   +330381689278

 

  ਈ - ਮੇਲ:   http://www.etang-du-moulin.com/index.php/fr/

  ਵੈਬ:  

  ਭੁਗਤਾਨ:
           

ਬਿਸਟਰੋ ਮੀਨੂ

ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ

ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਰੀਸੋਟੋ

ਸਿਆਣੀ ਚੀਜ਼

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਟੈਰੋਇਰ ਮੀਨੂ 24 €: ਤੁਹਾਡਾ ਸਟਾਰਟਰ

ਟੈਰੋਇਰ ਮੀਨੂ 24.: ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਚੋਣ

ਟੇਰੇਰੋਇਰ ਮੀਨੂ 24 €: ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਿਠਆਈ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੀਨੂ € 33 ਅਤੇ € 38: ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਚੋਣ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੀਨੂ € 33 ਅਤੇ € 38: ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੀ ਚੋਣ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੀਨੂ 33 € ਅਤੇ 38.: ਪਨੀਰ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੀਨੂ 33 € ਅਤੇ 38.: ਮਿਠਆਈ

ਚਿਲਡਰਨ ਮੀਨੂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, 12 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ - € 13

ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਮੀਨੂ

ਸਾਨੂੰ ਲੱਭੋ - ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ € 55, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. 65

ਸਦਨ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਮੌਜੂਦਾ ਸੁਝਾਅ

ਪਰਿਪੱਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਾਰਟ

ਮੈਰੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ

ਸ਼ੈੱਫ ਜੈਕ ਬਾਰਨਾਚਨ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਣ - 3 ਕੋਰਸ € 95/4 ਕੋਰਸ € 125/5 ਕੋਰਸ € 150 - ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ

ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਚੋਣ

ਜਾਣਕਾਰੀ

ਬੈਂਗਣ, ਸਾਰਡੀਨ ਬਰਤਨ ਬਾਰੀਕ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ

(L’Aubergine, La Sardine en Rillette et Les Tomates au Basilic et Huile d’Olives )

(Eggplant, sardine potted mince, tomatoes with basil and olive oil)

ਕੀਮਤ : 11.00 € (950.4 ₨)

 
  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਰਕਿਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇਲਾਕਾ

(La Terrine de Cochon Noir aux Fruits Secs, Salade Mélangée et Cornichons au Vinaigre)

(Black pig terrine with dried fruits, mixed salad and pickled gherkins)

ਕੀਮਤ : 9.50 € (820.8 ₨)

 

ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਗਰਟਡ ਟਰਾ .ਟ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

(La Salade de Truite Fumée et Légumes Printanier aux Céréales)

(Salad of smoked trout and spring vegetables with cereals)

ਕੀਮਤ : 13.00 € (1123.2 ₨)

  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਰਵਾਇਤੀ ਜੰਗਲਾਤ ਛਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟਸਨ ਦੇ ਨਾਲ

(La Traditionnelle Croûte Forestière aux Champignons et Croûtons)

(The Traditional Forest Crust with Mushrooms and Croutons)

ਕੀਮਤ : 13.00 € (1123.2 ₨)

"Jackques BARNACHON" ਬਤਖ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਟੋਸਟ

(Le Foie Gras de Canard « Jacques Barnachon » et Toast Tiède )

("JACQUES BARNACHON" duck foie gras and lukewarm toast)

ਕੀਮਤ : 19.00 € (1641.6 ₨)

ਕੋਰੀਜੋ ਅਤੇ ਲੰਗੂਸਟਾਈਨ ਬਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਗਲੀਟੇਲ

(Les Tagliatelles au Chorizo et Bisque de Langoustine )

(Tagliatelle with chorizo and langoustine bisque)

ਕੀਮਤ : 22.00 € (1900.8 ₨)

  ਬਿਸਕ: ਮੋਟੀ ਲੰਗੋਸਟਾਈਨ ਸੂਪ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਕੋਨੈਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਿਗਰਟਡ ਮੋਰਟੇਓ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਕੈਨਕਾਈਲੋੱਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ

(Le risotto à la saucisse de Morteau fumée et émulsion de Cancoillotte)

(Risotto with smoked Morteau sausage and Cancoillotte cheese emulsion)

ਕੀਮਤ : 21.00 € (1814.4 ₨)

  (ਐਲਰਜੀਨ: ਦੁੱਧ)

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਆਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਂਡੇਡ, ਇੱਕ ਕੌਮੇ ਕ੍ਰਸਟ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕੋਡ ਕਰੋ

(Le dos de cabillaud en croûte de comté, et herbes, brandade à l’huile d’olives et vierge de légumes )

(Cod back in a Comté crust and herbs, brandade with olive oil and virgin vegetables)

ਕੀਮਤ : 21.00 € (1814.4 ₨)

 
  ਮਾਰਕਾ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ pur ofe
  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ)

ਪਕਾਏ ਗਏ ਟਰਾਉਟ ਫਿਲਟਸ ਮੇਨੀਨੀਅਰ ਸਾਸ, ਸਟੀਮੇ ਆਲੂ ਹਰਬੀ ਨਾਲ ਅਤੇ

(Les Filets de Truite cuits Meunière, Pommes Vapeur aux Herbes et Choux Vert )

(Cooked Trout Fillets with meunière sauce, Steamed potatoes with Herbs and )

ਕੀਮਤ : 18.00 € (1555.2 ₨)

  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ)

ਪੋਲਕ ਦਾ ਬੈਕ ਆਫ ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ, ਫਾਈਨ ਰੈਟਾਟੌਇਲ, ਫਿਸ਼ ਫੂਮੇਟ ਇਮੂਲੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

(Le Dos de Lieu Mariné aux Aromates, Ratatouille Fine, Emulsion de Fumet de Poissons )

(The Back of Pollock Marinated with Aromatics, Fine Ratatouille, Fish Fumet Emulsion)

ਕੀਮਤ : 21.00 € (1814.4 ₨)

  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਅਰ, ਆਲੂ ਅਮੈਂਡਾਈਨਜ਼ ਥਾਇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ

(Le Tartare de Bœuf, Pomme de Terre Amandines Sautées au Thym et à L’Ail )

(Beef Tartare, Potato Amandines Sauteed with Thyme and Garlic)

ਕੀਮਤ : 19.00 € (1641.6 ₨)

“ਹਰਡਸ਼ਾਇਰ” ਬੀਫ ਇੰਟਰੇਕੋਟ, “ਜੇਬੀ” ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

(L’Entrecôte de Bœuf « Herdshire », Purée de Pomme de Terre « JB »et Légumes du Moment)

(“Herdshire” Beef Entrecote, “JB” Mashed Potatoes and Seasonal Vegetables)

ਕੀਮਤ : 29.00 € (2505.6 ₨)

ਅੱਠ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਨਫਿਟ ਵੇਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਸੀਰੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ, ਕਨਫਿਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੈਂਗਨ ਕੈਵੀਅਰ

(La Pièce de Veau Confite Huit Heures, Champignons et Lardons Poêlés, Carotte Confite et Caviar D’Aubergines)

(Eight-Hour Confit Veal Piece, Seared Mushrooms and Bacon, Confit Carrot and Eggplant Caviar)

ਕੀਮਤ : 21.00 € (1814.4 ₨)

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਸ ਗੌਜ਼ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਐਫਲੀਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬੀਨ, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ

(Le Magret d’Oie cuit Rosé, Caramélisé au bourgeons de sapin, haricots coco blancs au piment d’Espelette, Tomate Séchée)

(Cooked Rosé Goose Breast, Caramelized with fir buds, white coconut beans with Espelette pepper, Dried Tomato)

ਕੀਮਤ : 20.00 € (1728 ₨)

ਸਾਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਚੀਸ ਦੀ ਤਿਕੜੀ

(La Trilogie de Fromages de Nos Régions)

(The Trilogy of Cheeses from Our Regions)

ਕੀਮਤ : 8.50 € (734.4 ₨)

ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਸੰਖੇਪ

(La traditionnelle fraîcheur de gentiane et extrait de bourgeons de sapin)

(The traditional freshness of gentian and extract of fir buds)

ਕੀਮਤ : 9.50 € (820.8 ₨)

 

ਦੋ ਚੌਕਲੇਟ ਵਾਲੀ ਨਨ

(La Religieuse au deux Chocolats)

(The Nun with two chocolates)

ਕੀਮਤ : 8.50 € (734.4 ₨)

ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਕੱਟੀ ਬਲਿberryਬੇਰੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਦਹੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਟਾਈਲ

(La coupe chef sorbet myrtille, glace yaourt, crumble et tuile cacao)

(The chef's cut blueberry sorbet, yogurt ice cream, crumble and cocoa tile)

ਕੀਮਤ : 8.50 € (734.4 ₨)

 

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਆੜੂ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਆਈਸਡ ਵੈਕਰਿਨ: ਮੀਰਿੰਗਯੂ ਕੇਕ

(Le vacherin glacé maison pêche et framboise)

(Homemade peach and raspberry iced vacherin: Meringue cake)

ਕੀਮਤ : 7.50 € (648 ₨)

ਇਕ ਬਾਲ € 3 - ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ € 5.5 - ਤਿੰਨ ਗੇਂਦਾਂ € 8.50 - ਵਾਧੂ ਅਲਕੋਹਲ € 6

(Une Boule 3 € - Deux Boules 5.5 € - Trois Boules 8.50 € - extra alcool 6€)

(One Ball € 3 - Two Balls € 5.5 - Three Balls € 8.50 - extra alcohol € 6)

 
  ਆਈਸਈ ਕ੍ਰੀਮ: ਵਨੀਲਾ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਰਸਬੇਰੀ, ਪਿਸਤਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਗੈਂਟਿਅਨ, ਵਿਨ ਜੌਨ - ਸਰਬੈਟ: ਨਿੰਬੂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪੈਸ਼ਨ, ਚੈਰੀ

ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਰਕਿਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇਲਾਕਾ

(La terrine de cochon noir aux fruits secs, salade mélangée et cornichons au vinaigre)

(Black pig terrine with dried fruits, mixed salad and pickled gherkins)

 

ਮੀਨੀਅਰ ਪਕਾਏ ਟਰਾਉਟ ਫਿਲਲੇਸ, ਭੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ

(Les filets de truite cuits meunière, pommes vapeur aux herbes et choux vert )

(Meunière cooked trout fillets, steamed potatoes with herbs and green cabbage)

 
  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਸਿਗਰਟਡ ਮੋਰਟੀਓ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕੈਨਕੋਇਲੋਟ ਈਮੂਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ

(Le Risotto à la Saucisse de Morteau Fumée et Emulsion de Cancoillotte )

(Risotto with smoked Morteau sausage and Cancoillotte emulsion)

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਆੜੂ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਆਈਸਡ ਵੈਕਰਿਨ

(Le vacherin glacé maison pêche et framboise)

(Homemade peach and raspberry iced vacherin)

 

ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਗਰਟਡ ਟਰਾਉਟ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

(La salade de truite fumée et légumes printanier aux céréales)

(Salad of smoked trout and spring vegetables with cereals)

ਰਵਾਇਤੀ ਜੰਗਲਾਤ ਛਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟਸਨ ਦੇ ਨਾਲ

(La Traditionnelle Croûte Forestière aux Champignons et Croûtons)

(The Traditional Forest Crust with Mushrooms and Croutons)

ਜਾਂ ਡਕ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ, "ਜੈਕ ਬਾਰਨਾਚਨ" ਅਤੇ ਗਰਮ ਟੋਸਟ "ਪੂਰਕ 6 €"

(Ou Le Foie Gras de Canard, « Jacques Barnachon » et ToastTiède « Supplément 6 € »)

(Or Duck Foie Gras, "Jacques Barnachon" and Warm Toast "Supplement 6 €")

ਪੋਲੌਕ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਰਸ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਵਧੀਆ ਰੈਟਾਟੌਇਲ, ਮੱਛੀ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਇਆ

(Le dos de lieu mariné aux aromates, ratatouille fine, émulsion de fumet de poissons )

(The back of pollock marinated in aromatics, fine ratatouille, fish stock emulsion)

 
  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਪਕਾਇਆ ਗੁਲਾਬੀ ਹੰਸ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਬੀਨ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਨਿੰਬੂ

(Le magret d’oie cuit rosé, caramélisé au bourgeons de sapin, haricots coco blancs au piment d’Espelette, tomate séchée)

(Cooked pink goose breast, caramelized with fir buds, white coconut beans with Espelette pepper, sundried tomato)

 

ਸਾਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਚੀਸ ਦੀ ਤਿਕੜੀ

(La Trilogie de Fromages de Nos Régions)

(The Trilogy of Cheeses from Our Regions)

ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਸੰਖੇਪ

(La traditionnelle fraîcheur de gentiane et extrait de bourgeons de sapin )

(The traditional freshness of gentian and extract of fir buds)

 

ਦੋ ਚੌਕਲੇਟ ਵਾਲੀ ਨਨ

(La Religieuse au Deux Chocolats)

(The Nun with two chocolates)

 

ਮੀਨੀਨੀਅਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਉਟ ਫਿਲਟਸ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ

(Les Filets de Truite cuits Meunière, Pommes Vapeur aux Herbes et Choux Vert )

(Trout fillets with meunière sauce, steamed potatoes with herbs and green cabbage)

  (ਐਲਰਜੀਨ: ਮੱਛੀ)

ਜਾਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਮੋਰਟੀਓ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕੈਨਕੋਇਲੋਟ ਈਮਲਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ

(Ou Le risotto à la saucisse de Morteau fumée et émulsion de Cancoillotte )

(Or Risotto with smoked Morteau sausage and Cancoillotte emulsion)

 

ਦੋ ਸਕੂਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

(La Coupe de Glace Deux Boules)

(The Two Scoop Ice Cream)

ਭੁੱਖ

(Mise en Bouche)

(Appetizer)

ਗੋਭੀ / ਸਮੋਕਡ ਹੈਮ ਰਾਈਲੈਟ / ਚਿਕੋਰ ਐਮਲਸ਼ਨ

(Choux Fleurs / Rillette de Jambon Fumé / Emulsion à la Chicoré)

(Cauliflower / Smoked Ham Rillette / Chicore Emulsion)

ਫੇਰ ਬਰਸੀਡ ਆਕਟੋਪਸ / ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼ / ਕੈਂਡੀਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

(Poulpe Mariné puis Braisé / Haricots Azuki / Légumes Confits au Vinaigre Balsamique)

(Marinated then Braised Octopus / Azuki Beans / Candied Vegetables in Balsamic Vinegar)

ਜਾਂ: ਆਇਬੇਰੀਅਨ ਪੋਰਕ / ਕ੍ਰੈਂਚੀ ਮੋਰਟੇਓ ਸੌਸੇਜ / ਸਮੈਕਟ ਲੂਣ / ਸੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਦਾ ਮਿਲਫਿilleਲੀ

(Ou: Carré de Porc Ibérique / Craquant de Saucisse de Morteau / Millefeuille de Pomme de Terre au Sel Fumé /Jus de Porc)

(Or: Rack of Iberian Pork / Crunchy Morteau Sausage / Millefeuille of Potato with Smoked Salt / Pork Juice)

ਬੁੱ .ੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਾਰਟ

(Le Chariot de Fromages Affinés)

(The Aged Cheese Cart)

ਕੰਪੋਟ / ਡਿਪਲੋਮੈਟ ਵਨੀਲਾ ਚੂਨਾ / ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟਰ / ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟਾ ਪੁਦੀਨੇ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ

(La Framboise en Compotée / Diplomate Vanille Citron Vert / Tomates Fraîches et Rôties / Fraîcheur Menthe Blanche)

(Raspberry in Compote / Diplomat Vanilla Lime / Fresh and Roasted Tomatoes / Fresh White Mint)

ਰਵਾਇਤੀ ਡਕ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮੈਕਵਿਨ ਜੂਸ

(Le Foie Gras de Canard Traditionnel, Chutney de Pomme épicé et Suc de Macvin)

(Traditional Duck Foie Gras, Spicy Apple Chutney and Macvin Juice)

ਕੀਮਤ : 28.00 € (2419.2 ₨)

ਵਾਈਲਡ ਮੌਰਲਜ਼ ਗ੍ਰੈਂਡਕਾੱਮ ਡੇਸ ਬੋਇਸ ਤੋਂ ਫਰੈਸ਼ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਿਨੇਰ ਗਹੀਅਰ ਤੋਂ ਵਿਨ ਜੌਏਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ.

(Les Morilles Sauvages cuites en Ragoût à la Crème Fraîche de GrandCombe des Bois et Vin Jaune du Vigneron Gahier)

(Wild Morels cooked in a Stew with Fresh Cream from GrandCombe des Bois and Vin Jaune from Vigneron Gahier)

ਕੀਮਤ : 38.00 € (3283.2 ₨)

ਫਰਿੱਟ ਹਨੀ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਵਿਨੇਗਰ, ਐਪਲ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਐਪਲ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਸਵੀਟ ਬਰੈੱਡ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ

(La Noix de Ris de Veau Caramélisée au Miel de Sapin et Vinaigre de Balsamique, Pomme et Navet au Curry et Pomme Purée Crémeuse)

(Sweetbread Caramelized with Fir Honey and Balsamic Vinegar, Apple and Turnip with Curry and Creamy Apple Mash)

ਕੀਮਤ : 46.00 € (3974.4 ₨)

ਮੌਂਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਟਨ ਲੋਬਸਟਰ 50 ° / ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਕੈਵੀਅਰ "ਬੈਰੀ" ਤੇ ਪਕਾਏ

(La Lotte & le Homard Breton cuit à 50° / Crème Acidulé & Caviar de Madagascar « Baerii »)

(Monkfish & Breton Lobster cooked at 50 ° / Sour Cream & Madagascar Caviar "Baerii")

ਕੀਮਤ : 48.00 € (4147.2 ₨)

ਬੁੱ .ੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਾਰਟ

(Le Chariot de Fromages Affinés)

(The Aged Cheese Cart)

ਕੀਮਤ : 17.00 € (1468.8 ₨)

ਕੰਪੋਟ / ਡਿਪਲੋਮੈਟ ਵਨੀਲਾ ਚੂਨਾ / ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟਰ / ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟਾ ਪੁਦੀਨੇ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ

(La Framboise en Compotée / Diplomate Vanille Citron Vert / Tomates Fraîches et Rôties /Fraîcheur Menthe Blanche)

(Raspberry in Compote / Diplomat Vanilla Lime / Fresh and Roasted Tomatoes / Fresh White Mint)

ਕੀਮਤ : 18.00 € (1555.2 ₨)

ਦੋ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ / ਬੇਸਿਲ / ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ

(Déclinaison de Fraises / Basilic / Mascarpone en Deux Façons)

(Variation of Strawberries / Basil / Mascarpone in Two Styles)

ਕੀਮਤ : 18.00 € (1555.2 ₨)

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਯੈਲੋ ਵਾਈਨ / ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪੈਕਨ ਗਿਰੀ / ਸਪੰਜ-ਕੇਕ

(Crémeux Vin Jaune /Croustillant Noix de Pécan / Sponge-Cake)

(Creamy Yellow Wine / Crispy Pecan Nuts / Sponge-Cake)

ਕੀਮਤ : 18.00 € (1555.2 ₨)

ਸੌਫਲੀé ਐਫਆਈਆਰ / ਫ੍ਰੈਸ਼ਨੇਸ ਵੈਨਿਲਾ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ

(Soufflé autour du Sapin / Fraîcheur Vanille Madagascar)

(Soufflé around the Fir / Freshness Vanilla Madagascar)

ਕੀਮਤ : 18.00 € (1555.2 ₨)

Gentian Chocolate Ganache / Opaline and Pistachio Financier / Fir Bood Extract / Gentian Freshness

(Ganache Chocolat Gentiane / Opaline et Financier Pistache / Extrait Bourgeons de Sapin / Fraîcheur Gentiane)

(Gentian Chocolate Ganache / Opaline and Pistachio Financier / Fir Bud Extract / Gentian Freshness)

ਕੀਮਤ : 19.00 € (1641.6 ₨)

ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਨਿੰਬੂ - ਜਾਮਨੀ / ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ / ਸਕਾਟੀਆ ਮਿਰਚ

(Les Glaces : Citron - Noix de Muscade / Huile d’Olives - Chocolat Blanc / Poivre Sakatia)

(Ice Creams: Lemon - Nutmeg / Olive Oil - White Chocolate / Sakatia Pepper)

ਕੀਮਤ : 12.00 € (1036.8 ₨)

Sorbets: ਤਰਬੂਜ ਰੋਜਮੇਰੀ / ਰਸਬੇਰੀ ਟੈਰਾਗਨ / ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫੈਨਿਲ

(Les Sorbets : Pastèque Romarin / Framboise Estragon / Fraises Fenouil)

(Sorbets: Watermelon Rosemary / Raspberry Tarragon / Strawberries Fennel)

ਕੀਮਤ : 12.00 € (1036.8 ₨)

ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਗੋਸ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ / ਸਿੱਟੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ / ਸਕਾਟੀਆ ਮਿਰਚ

(Le Pressé de Foie Gras d’Oie / Crumble au Sapin / Poivre de Sakatia)

(Pressed Goose Foie Gras / Fir Crumble / Sakatia Pepper)

ਟਾਰਟਾਰੇ / ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਕੈਵੀਅਰ "ਬੈਰੀ" / ਨਿੰਬੂ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਯੂਜ਼ੂ ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਲੈਂਗੂਸਟਾਈਨਜ਼

(Les Grosses Langoustines en Tartare / Caviar Impérial « Baerii » / Vinaigrette au Citron Caviar et Yuzu)

(Large Langoustines in Tartare / Imperial Caviar "Baerii" / Lemon Caviar and Yuzu Vinaigrette)

ਆਰਟੀਚੋਕ / ਜੰਗਲੀ ਮੋਰੇਲਸ / ਸੰਪੂਰਨ ਅੰਡਾ

(Artichaut / Morilles Sauvages /Œuf Parfait)

(Artichoke / Wild Morels / Perfect Egg)

ਪੈਰੀਗੋਰਡ / ਰ੍ਹਬਰਬ ਤੋਂ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ / ਵਰਜੁਆਇਸ ਦਾ ਐਸਕਾਲੋਪ

(Escalope de Foie Gras/ Verjus du Périgord/ Rhubarbe)

(Escalope of Foie Gras / Verjuice from Périgord / Rhubarb)

ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਬਰੇਨ ਲਾਬਸਟਰ / ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਰੋਟੇਸਟ ਟੇਲ / ਰਵੀਓਲੀ ਟਾਂਗਜ਼ / ਯੈਲੋ ਵਾਈਨ ਬਿਸਕ

(Homard Breton en Déclinaison/ la Queue Rôtie au Beurre/ Pinces en Ravioles/ Bisque au Vin Jaune)

(Breton Lobster in Variation / Roasted Tail in Butter / Ravioli Tongs / Yellow Wine Bisque)

ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦਰੱਖਤ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 50 ° / ਫੈਨਿਲ / ਸੈਲਿਕੋਰਨੀਆ ਮਿਕਦਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

(Bar de Ligne Mariné aux Algues Cuit à 50°/ Fenouil/ Condiment de Salicorne)

(Sea bass marinated in seaweed cooked at 50 ° / fennel / salicornia condiment)

ਬੀਫ / ਸੇਪਸ / ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ / ਰੇਤ ਗਾਜਰ / ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸੇਪਜ਼ ਜੂਸ

(Bœuf/ Cèpes/ Noisettes/ Carottes des Sables/ Jus de Volaille et Cèpes)

(Beef / Ceps / Hazelnuts / Sand Carrots / Poultry and Ceps Jus)

ਦੋ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ / ਬੇਸਿਲ / ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ

(Déclinaison de Fraises / Basilic / Mascarpone en Deux Façons)

(Variation of Strawberries / Basil / Mascarpone in Two Styles)

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਯੈਲੋ ਵਾਈਨ / ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪੈਕਨ ਗਿਰੀ / ਸਪੰਜ-ਕੇਕ

(Crémeux Vin Jaune /Croustillant Noix de Pécan / Sponge-Cake)

(Creamy Yellow Wine / Crispy Pecan Nuts / Sponge-Cake)

ਸੌਫਲੀé ਐਫਆਈਆਰ / ਫ੍ਰੈਸ਼ਨੇਸ ਵੈਨਿਲਾ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ

(Soufflé autour du Sapin / Fraîcheur Vanille Madagascar)

(Soufflé around the Fir / Freshness Vanilla Madagascar)

Gentian Chocolate Ganache / Opaline and Pistachio Financier / Fir Bood Extract / Gentian Freshness

(Ganache Chocolat Gentiane / Opaline et Financier Pistache / Extrait de Bourgeons de Sapin / Fraîcheur Gentiane)

(Gentian Chocolate Ganache / Opaline and Pistachio Financier / Fir Bud Extract / Gentian Freshness)

ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਨਿੰਬੂ - ਜਾਮਨੀ / ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ / ਸਕਾਟੀਆ ਮਿਰਚ

(Les Glaces : Citron -Noix de Muscade / Huile d’Olives- Chocolat Blanc / Poivre Sakatia)

(Ice Creams: Lemon - Nutmeg / Olive Oil - White Chocolate / Sakatia Pepper)

ਸਾਡੀ ਮੀਟ ਫਰਾਂਸ, ਆਇਰਲੈਂਡ, ਹਾਲੈਂਡ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ / ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸ਼ਾਰਟ ਸਰਕਟਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦੇ ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਲਰਜੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਘਟੀਆ ਗੁਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਰਾਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਮਤਾਂ.

(Nos Viandes proviennent de France, Irlande, Hollande et Espagne / Nous privilégions les circuits courts et produits de notre région Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes Nous préférons manquer d’un produit plutôt que de choisir une qualité inférieure qui risquerait de vous déplaire -Tarifs Prix Nets)

(Our Meats come from France, Ireland, Holland and Spain / We favor short circuits and products from our region All our dishes are likely to contain allergens We prefer to lack a product rather than choosing an inferior quality which might displease you -Rates Net Prices)

ਦਿਨ ਦਾ ਮੀਨੂ

ਘਟਨਾ

ਅਨੁਵਾਦ ਸਮੱਸਿਆ?

Create issue

  ਆਈਕਾਨ ਦਾ ਅਰਥ :
      ਹਲਾਲ
      ਕੋਸ਼ਰ
      ਸ਼ਰਾਬ
      ਐਲਰਜੀਨ
      ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
      ਵੇਗਨ
      ਡੀਫਿਬਰਬਿਲਟਰ
      BIO
      ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ
      ਗਊ
      ਗਲੂਟਨ ਮੁਫ਼ਤ
      ਘੋੜੇ
      .
      ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
      ਸੂਰ

  ਈਸਟੇੰਟੈਂਟ ਦੇ ਐੱਨ ਐੱਨ ਐੱਫ ਪੀ ਦੇ ਵੈਬ ਪੇਜਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਪਨੀ ਡੀਲੈਨੇਟ ਏਜੰਸੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਵਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ www.e-restaurantnfc.com 'ਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ

  ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ


ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ

  ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ





ਮੁੱਖ ਪੇਜ ਤੇ ਵਾਪਸ

  ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਲਈ




ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

  ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਲਈ






ਹਾਂ ਨਹੀਂ

  ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਲਈ




ਨਵਾਂ ਆਰਡਰ?