eRESTAURANT NFC

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  Le Bistrot des Quinconces, les négociants
  4, place des Quinconces
  33000   Bordeaux

  Tél.   +33 5 56 52 84 56

  La brasserie Bordelaise par excellence ! Situé au cœur de Bordeaux

  Email:   lebistrotdesquinconces@orange.fr

  Web:   http://www.bistrotdesquinconces.com/

  Paiement:
                 

  Les réseaux sociaux:
   

Fruit de mer

Fruit de mer

Entrées et salades

Entrées

Salades

Viandes et Tartare

Viandes

Tartare

risottos

risottos

Des poissons

Des poissons

Desserts

Desserts

Les menus

Menu du jour € 9,90

Menu 14.00 €

Menu 18.00 €

Menu 24.00 €

Entrées:

Plats principaux:

Desserts:

Menu enfant € 10

12 ans, boisson comprise

le CIEM

La glace Movenpick

Menu 39.90 €

Menu débutant 39.90 €

Menu plaques 39.90 €

Menu Desserts 39.90 €

Bouquet de crevettes (12)

(Bouquet de crevettes roses (12))

Cours : 9.50 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

Buccins (400g)

(Bulots (400g))

Cours : 9.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

carte Bistro (6 huîtres, bulots 6, 6 crevettes, aioli)

(Plateau du Bistrot (6 huîtres, 6 bulots, 6 crevettes, aïoli))

Cours : 21.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

Huîtres par 6

(Les huîtres par 6)

Cours : 12.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

Huîtres par 9

(Les huîtres par 9)

Cours : 17.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

Huîtres par 12

(Les huîtres par 12)

Cours : 21.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Mollusques)

Le canard poêlé Foie Gras, pain de campagne, rouge confiture d'oignons

(Le mi-cuit de Foie Gras de canard, pain de campagne, confiture d'oignons rouges)

Cours : 16.90 €

   
  (Allergène: Gluten, Lait, Mollusques)

Tataki de canard, chou blanc et sucrine

(Tataki de canard, chou blanc et sucrine)

Cours : 12.00 €

 

Carpaccio de langue de boeuf

(Carpaccio de langue de boeuf)

Cours : 8.50 €

 

Saumon maki en trois plats

(Maki de saumon en trois cuissons )

Cours : 12.40 €

 
  mariné, poché, fumé

Tartare de légumes

(Tartare de légumes)

Cours : 6.50 €

  betterave, concombre, courgette, tomate

Bruschetta de fromage de chèvre, haricots et tomates séchées

(Bruschetta de chèvre, fèves et tomates séchées)

Cours : 7.90 €

 

Gratin d'oignon

(Gratiné à l'oignon)

Cours : 7.90 €

 

Foie gras poché dans son jus de poulet dans le pot

(Foie Gras poché dans son jus de poule au pot)

Cours : 16.90 €

 

Soupe de poisson

(Soupe de poisson)

Cours : 8.90 €

 

Oeuf de mimosa au thon

(Oeuf mimosa au thon)

Cours : 6.90 €

 

La Landaise (mesclun de salade, granulés, poitrine de canard fumé, muffin, gésiers, toast de foie gras)

(La Landaise (mesclun de salade, grenailles, magret fumé, Manchon, gésiers, toast de Foie gras))

Cours : 15.90 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Moutarde)

La Paysanne (salade mesclun, rôti camembert, bacon, croûtons, frit)

(La Paysanne (mesclun de salade, camembert rôti, lardons, croûtons, frites))

Cours : 13.90 €

 
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Moutarde)

La terre et la mer (salade, oignons, crevettes, moules, jambon Serrano, canard fumé, Foie Gras)

(La terre et mer (mesclun de salade, saumon, crevettes, moules, jambon Serrano, magret fumé, Foie Gras))

Cours : 14.90 €

   
  (Allergène: Gluten, Crustacés, Poissons, Moutarde, Sulfite)

Salade césar (salade, tomates, chips de parmesan, poulet mariné, croutons, oeufs durs, sauce césar)

(Salade Caesar ( salade, tomates, copeaux de parmesan, poulet mariné, croutons, oeuf dur, sauce Caesar))

Cours : 13.90 €

Côté de boeuf pour 2 (1kg200), pommes de terre au four, sauce cèpes / foie gras

(Côte de boeuf, pommes au four, sauce cèpes/foie gras)

Cours : 31.00 €

Le steak (300g), avec frites et salade

(L'entrecôte (300g), avec frites et salade)

Cours : 26.00 €

   
  choix de sauce: roquefort, cèpes / foie gras ou Bordeaux crémeux
  (Allergène: Gluten, Soy, Moutarde)

Foie de veau aux échalotes et au gingembre, mousse de céleri aux 4 épices

(Foie de veau aux échalotes et gingembre, mousseline de céleri aux 4 épices)

Cours : 17.90 €

 

Poitrine de canard tranchée (400g), sauce aux cerises, poires poêlées et pommes

(Magret de canard tranché (400g), sauce griottes, poêlée de poires et pommes)

Cours : 23.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Moutarde)

Côte de veau, sauce citron, purée de patates douces

(Côte de veau, sauce brune au citron, purée de patate douce)

Cours : 32.00 €

 

Tête de veau à la sauce Ravigote et légumes

(Tête de veau sauce Ravigote, et ses légumes)

Cours : 18.50 €

 

Joue de porc, pommes de terre

(Joue de porc, pommes grenailles)

Cours : 17.50 €

 

Parmentier de canard au foie gras

(Parmentier de canard au Foie Gras)

Cours : 24.00 €

   
  (Allergène: Œufs, Lait)

tartare traditionnel

(Tartare traditionnel)

Cours : 15.50 €

 
  (Allergène: Œufs, Soy, Moutarde)

Tartare italien, pesto de roquette / basilic et parmesan

(Tartare Italien, pesto de roquette/basilic et copeaux de parmesan)

Cours : 16.90 €

 
  (Allergène: Œufs, Soy, Moutarde)

Tartare de saumon, salade verte

(Tartare de saumon, salade verte)

Cours : 17.10 €

Risotto à la mangue, médaillon de lotte et beurre au citron

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte et beurre citronné)

Cours : 22.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Lait, Moutarde)

Risotto aux champignons et au foie gras

(Risotto aux champignons et Foie Gras)

Cours : 22.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Saumon à la Bordelaise

(Saumon à la Bordelaise)

Cours : 18.90 €

   
  (Allergène: Poissons)

Filet de bar à la semoule de légumes, jus d'olive au citron vert

(Filet de Bar à la semoule de légumes, jus d'olive au au citron vert)

Cours : 20.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Poissons)

Sauce d'esturgeon Bordelaise crémeuse, pommes cuites à la vapeur

(Esturgeon sauce Bordelaise crémée, pommes vapeur)

Cours : 17.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfite, Mollusques)

Rillberry vinaigre rill, poireaux

(Raie au vinaigre de framboise, poireaux)

Cours : 15.90 €

   
  (Allergène: Poissons, Sulfite)

Merlu, beurre au citron et potager

(Merlu, beurre citronné et jardinière de légumes)

Cours : 14.50 €

   
  (Allergène: Œufs, Poissons, Lait)

Saint Jacques Rossini

(Saint Jacques Rossini)

Cours : 27.00 €

   
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Sulfite)

La plaque de fromage

(L'assiette de fromage)

Cours : 8.00 €

 
  (Allergène: Lait)

Île flottante

(Ile flottante)

Cours : 7.00 €

   
  (Allergène: Œufs, Lait)

profiteroles girondines

(Profiteroles Girondines)

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Crème brûlée à la vanille

(Crème brûlée à la vanille)

Cours : 7.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

café gourmet

(Café gourmand)

Cours : 9.50 €

 
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

baba au rhum

(Baba au rhum)

Cours : 7.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

Fondant au chocolat

(Fondant au chocolat)

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

tiramisu

(Tiramisu)

Cours : 7.50 €

   

Plat de votre choix + verre de vin (rouge, blanc ou rosé) ou 33 cl Evian ou Badoit

(Plat au choix + verre de vin (rouge, blanc ou rosé.) ou 33 cl Evian ou Badoit)

Cours : 9.90 €

 
  Seulement le midi en semaine et les jours fériés

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

(Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour)

Cours : 14.00 €

   
  Consultez notre ardoise Seuls les déjeuners en semaine et les jours fériés

Entrée + plat ou plat + dessert

(Entrée + plat ou plat + dessert)

   

Entrée + plat + dessert

(Entrée + plat + dessert)

Entrée du jour (voir notre ardoise)

(Entrée du jour (consultez notre ardoise))

 

Gratin d'oignon

(Gratiné à l'oignon)

   

Carpaccio de langue de boeuf

(Carpaccio de langue de boeuf)

   

Oeuf de mimosa au thon

(Oeuf mimosa au thon)

   

Le plat du jour

(Plat du jour)

   
  Consulter l'ardoise

Bavette avec des échalotes et des frites

(Bavette à l'echalote et frites)

     

Joue de porc, pommes de terre

(Joue de porc, pommes grenailles)

   

Merlu, beurre au citron et potager

(Merlu, beurre citronné et jardinière de légumes)

   

tiramisu

(Tiramisu)

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Île flottante

(Ile flottante)

Cours : 7.00 €

   
  (Allergène: Œufs, Lait)

Café gourmet

(Café gourmand)

Cours : 9.50 €

   
  Suppl 2.50 €
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

steak haché, steak frites ou de saumon, frites

(Steack haché, frites ou Pavé de saumon, frites )

 

1 crème glacée choix scoop: vanille, café, chocolat, framboise, fraise, citron

(Glace 1 boule au choix: Vanille, café, chocolat, framboise, fraise, citron)

 

Jus de fruits: orange, ananas, pamplemousse, pomme ou de sirop d'eau

(Jus de fruit: orange, ananas, pamplemousse, pomme ou sirop à l'eau)

Café ou chocolat Liège

(Café ou chocolat liégeois)

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Colonel (citron / citron vert, vodka)

(Colonel (citron/citron vert, vodka))

Cours : 7.50 €

     
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Sun Cup (ananas, passion, mangue, abricot)

(Coupe du soleil ( ananas, passion, mangue, abricot))

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Couper les fruits rouges (cassis, fraise, framboise)

(Coupe fruits rouges (cassis, fraise, framboise))

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Coupe d'Italie (à double meringue à la crème, straciatella, tiramisu)

(Coupe italienne (double crème meringue, straciatella, tiramisu))

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

choix Trilogy: vanille, café, chocolat, framboise, citron, fraise, cassis, abricot, mangue, fruit de la passion, ananas, crème double de meringue, stracciatella, tiramisu)

(Trilogie au choix: vanille, café, chocolat, framboise, citron, fraise,cassis, abricot, mangue, passion, ananas, double crème meringue, stracciatella, tiramisu))

Cours : 7.50 €

   
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Les 9 huîtres N ° 3

(Les 9 huitres N°3)

   

Tataki de canard

(Tataki de canard)

   

Foie gras poché dans son jus de poulet dans le pot

(Foie Gras poché dans son jus de poule au pot)

   

Saumon maki en trois plats

(Maki de saumon en trois cuissons )

   

Magret de canard tranché (400g) et purée de patates douces

(Magret de canard tranché (400g) et purée de patates douces)

   

Tête de veau à la sauce Ravigote et légumes

(Tête de veau sauce Ravigote, et ses légumes)

   

Risotto à la mangue, médaillon de lotte

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte)

   

Filet de bar à la semoule de légumes

(Filet de Bar à la semoule de légumes)

   

Profiteroles girondines

(Profiteroles girondines)

Fondant au chocolat, coeur de framboise

(Fondant au chocolat, coeur framboise)

   

baba au rhum

(Baba au rhum)

   

Assiette de fromage de BEILLEVAIRE

(Assiette de fromage de chez BEILLEVAIRE)

Menu du jour

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      Sans gluten
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      Peut contenir des produits congelés
      Cochon

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