Hôtel-Restaurant La Truite

• Meniul zilei
• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• Demaroare
• Peștilor
• Carne
• Meniu 18.50 €
• Meniu € 28.00
• Meniul Local € 32.00
• Meniu € 49.00
• Meniu € 38.00

Demaroare

Demaroare rece

• Salată gourmetă (medalion bloc foie gras, piept de rață uscat, nuci de pin)

  (18.00 €)

• Salata de primavara (legume asortate)

  (10.00 €)

• Ham salata pe farfurie

  (10.00 €)

• Medalion de foie gras de rață

  (20.00 €)

• Terina țară pe salata

  (10.00 €)

• Salata pestriț

  (6.00 €)

Demaroare Hot

• Snails - The 6

  (7.00 €)

• Melci - cei 12

  (12.00 €)

• Foie gras arsă cu cassis

  (18.00 €)

• Somon gratinare biscuit

  (12.00 €)

• Gratin de știucă quenelle, sos Normande

  (12.00 €)

• Fructe de mare gratinare

  (12.00 €)

Peștilor

Pește fierbinte

• Pâine albă de păstrăv

  (17.00 €)

• Colin cu sos de creveți

  (15.00 €)

• Unic tropical File, sos de creveți

  (18.00 €)

• Picioare de broască cu pătrunjel

  (18.00 €)

• Nuc St. Jacques prajit in unt

  (23.00 €)

• Consultați sosirea peștelui proaspăt în sugestiile noastre

Carne

Carne de vită

• Chateaubriand (500g) 2 persoane

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Carne de vită skewered

  (18.00 €)

• Bavetă cu șoapte - 250g

  (20.00 €)

• File de vită 200g

  (19.00 €)

• File de vită 250g

  (24.00 €)

• Fillet - 300g

  (28.00 €)

Păsări de curte

• Piept de pui cu morels

  (18.00 €)

• Rață confit și pătrunjel

  (16.00 €)

Porc

• Muschiulet de porc cu morels

  (18.00 €)

Sosuri extra

• Sos Morel

  (6.00 €)

• Sos de muștar

  (4.60 €)

• Sos de piper

  (4.60 €)

Placă suplimentară de legume

• Placă suplimentară de legume

  (4.60 €)

Carne însoțite fie:

• Legume proaspete, orez, cartofi prajiti sau cartofi gratin

Meniu 18.50 €

Startere pentru a alege

• De legume platou

• Biscuit de somon au gratin (așteaptă 20 de minute)

• Gratin de știucă, sos Normande (așteptați 20 min)

• Terina țară pe salata

Desigur principal de a alege

• File de merluciu în sos de creveți

• Păsări de curte suprem crema

• Bib cu șoim (Supliment € 2,80)

• Gratar băț de carne de vită (supliment € 2,80)

• Muschiulet de porc cu muștar (supliment 3 €)

Meniu € 28.00

Startere pentru a alege

• Medalion foie gras și salată mici

• Fructe de mare gratin (așteptați 20 de minute)

• Sunca cu salata

brânză

• bord brânză

Meniul Local € 32.00

Startere pentru a alege

• Terrine de foie gras, salata

• 12 melci Burgundia

Meniu € 49.00

Demaroare

• Salată gourmetă (bloc de foie gras, piept de rață uscat și nuci de pin)

• Fried St Jacques flambate cu Noilly Prat

• Sorbet stropit

Desigur principal de a alege

• Pește proaspăt al zilei

• Mușchi de vită cu morels

Desert

• Desert

Meniu € 38.00

Startere pentru a alege

• Medalion foie gras și salată mici

• Ham salata pe farfurie

• Melci Burgundia (12)

Fructe de mare gratinare

• Fructe de mare gratinare

Sorbet stropit

• Sorbet stropit

Felul doi

• File tropicale de unic cu sos de creveți

• Mușchi de vită cu morels

brânză

• bord brânză

Desert

• Desert

Salată gourmetă (medalion bloc foie gras, piept de rață uscat, nuci de pin)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (Alergen: Nuci)

Salata de primavara (legume asortate)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (Alergen: Ouă, Muștar)

Ham salata pe farfurie

(Assiette de jambon cru sur salade)

Preț :

10.00 €

 

Medalion de foie gras de rață

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

Terina țară pe salata

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Ouă, Muștar)

Salata pestriț

(Salade panachée)

  (Alergen: Ouă, Muștar)

Snails - The 6

(Escargots - Les 6)

  (Alergen: Moluște)

Melci - cei 12

(Escargots - Les 12)

  (Alergen: Moluște)

Foie gras arsă cu cassis

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

Somon gratinare biscuit

(Biscuit de saumon gratiné)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Peștilor)

Gratin de știucă quenelle, sos Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Peștilor)

Fructe de mare gratinare

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Peștilor, Lapte)

Pâine albă de păstrăv

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Colin cu sos de creveți

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Unic tropical File, sos de creveți

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Picioare de broască cu pătrunjel

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor)

Nuc St. Jacques prajit in unt

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

Consultați sosirea peștelui proaspăt în sugestiile noastre

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 persoane

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (Alergen: Lapte)

Carne de vită skewered

(Brochette de boeuf)

Bavetă cu șoapte - 250g

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (Alergen: Lapte)

File de vită 200g

(Filet 200g)

  (Alergen: Lapte)

File de vită 250g

(Filet - 250grs)

  (Alergen: Lapte)

Fillet - 300g

(Filet - 300grs)

  (Alergen: Lapte)

Piept de pui cu morels

(Suprême de volaille aux morilles)

  (Alergen: Lapte)

Rață confit și pătrunjel

(Confit de canard et sa persillade)

Muschiulet de porc cu morels

(Filet mignon de porc aux morilles)

Preț :

18.00 €

 

  (Alergen: Lapte)

Sos Morel

(Sauce morilles)

  (Alergen: Lapte)

Sos de muștar

(Sauce moutarde)

  (Alergen: Lapte, Muștar)

Sos de piper

(Sauce poivre)

  (Alergen: Lapte)

Placă suplimentară de legume

(Assiette de légumes supplémentaire)

Legume proaspete, orez, cartofi prajiti sau cartofi gratin

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (Alergen: Lapte)

De legume platou

(Assiette de crudités)

Biscuit de somon au gratin (așteaptă 20 de minute)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Gratin de știucă, sos Normande (așteptați 20 min)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Terina țară pe salata

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Ouă, Muștar)

File de merluciu în sos de creveți

(Filet de colin sauce au crevette)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Păsări de curte suprem crema

(Suprême de volaille à la crème)

  (Alergen: Lapte)

Bib cu șoim (Supliment € 2,80)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

Gratar băț de carne de vită (supliment € 2,80)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

Muschiulet de porc cu muștar (supliment 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (Alergen: Lapte, Muștar)

Medalion foie gras și salată mici

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Fructe de mare gratin (așteptați 20 de minute)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

Sunca cu salata

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

bord brânză

(Plateau de fromages)

Terrine de foie gras, salata

(Terrine de foies gras sur salade)

  (Alergen: Ouă, Muștar)

12 melci Burgundia

(12 escargots de bourgogne)

  (Alergen: Moluște)

Salată gourmetă (bloc de foie gras, piept de rață uscat și nuci de pin)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (Alergen: Ouă, Muștar)

Fried St Jacques flambate cu Noilly Prat

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (Alergen: Moluște)

Sorbet stropit

(Sorbet arrosé)

Pește proaspăt al zilei

(Poisson Frais du Jour)

  (Alergen: Peștilor)

Mușchi de vită cu morels

(Filet de boeuf aux morilles)

Desert

(Dessert)

Medalion foie gras și salată mici

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Ham salata pe farfurie

(Assiette de jambon cru sur salade)

Melci Burgundia (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (Alergen: Lapte, Moluște)

Fructe de mare gratinare

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Lapte)

Sorbet stropit

(Sorbet arrosé)

File tropicale de unic cu sos de creveți

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor, Lapte)

Mușchi de vită cu morels

(Filet de boeuf aux morilles)

  (Alergen: Lapte)

bord brânză

(Plateau de fromages)

Desert

(Dessert)

Meniul zilei

• Starter, fel principal și desert, de luni până vineri

  (13.00 €)

• Începutul zilei

• Felul principal de azi

• desert al zilei

Starter, fel principal și desert, de luni până vineri

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

Începutul zilei

(Entrée du jour)

Felul principal de azi

(Plat du jour)

desert al zilei

(dessert du jour)

Eveniment

Problemă de traducere?