eRESTAURANT NFC

• Meniul zilei
• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• Vânătoare
• Card Normal
• Meniul Winters

Vânătoare

Tocană de oaspeți

• tocană de oaspeți

  (26.00 CHF)

file de cerb

• file de cerb

  (26.00 CHF)

friptura coaste de icre

• friptura coaste de icre

  (39.00 CHF)

File de cerb cu os (la comanda numai)

• file de cerb cu os (la comanda numai)

  (54.00 CHF)

Card Normal

Demaroare rece

• Salata de legume - de ou fiert tare

  (15.00 CHF)

• Cocktail de creveti

  (17.00 CHF)

• Placă valaisanne

  (24.00 CHF)

• Salata rucola cu parmezan ras, nuci de pin și smântână otet balsamic

  (16.00 CHF)

• Tort iepure cu foie gras si confit afine, pâine prăjită și Saladin

  (21.00 CHF)

Starter fierbinte

• Ciuperci sote și melci Burgundia în pătrunjel

  (18.00 CHF)

• Crema de Butternut și squash

  (16.00 CHF)

• Camembert Crispy

  (16.00 CHF)

Peşte

• Escalope de somon cu busuioc, orez, legume Creole

  (31.00 CHF)

• Creveți cu curry galben și lapte de cocos

  (26.00 CHF)

Paste fainoase

• Tortellini cu smântână

  (21.00 CHF)

• Ravioli somon

  (21.00 CHF)

Meniul Winters

Gustări ierni 2015

• Placă de carne uscată

  (27.00 CHF)

• Melc patiserie un fulg de Burgundia (sos Caravel)

  (18.00 CHF)

• Placă Valais

  (25.00 CHF)

• Salata și toasturi cu brânză de capră cald

  (19.00 CHF)

• Foie gras mi-cuit rață, chutney fig, brioșă pâine prăjită

  (21.00 CHF)

• Trilogia de somon afumat, saladive, pâine prăjită

  (22.00 CHF)

• Fulg de ciuperci patiserie

  (19.00 CHF)

• Tartar de vită diminuate, pâine prăjită și Saladin (100 g)

  (19.00 CHF)

• Salata de aviație

  (19.00 CHF)

Salate

• Rosii si mozzarella salată "Di buffala" pesto verde și avocado

  (18.00 CHF)

• Salata imaturitate, crutoane și oua fierte tari

  (18.00 CHF)

• Salata de pescar, somon afumat, cocktail de creveți și avocado calamaretti marinat și roșii

  (21.00 CHF)

• Pungă brânză de capră cald cu miere, salata proaspata

  (21.00 CHF)

• Salata de timp

  (19.00 CHF)

Sugestii de timp (iarna 2015)

• Pui feliat in curry roșu, zi de orez și legume basmnati

  (28.00 CHF)

• Carne de vită Hamburger (200 g), sos Caravelle

  (25.00 CHF)

• Paste de moment

  (21.00 CHF)

• Cheeseburger, sos Caravelle

  (25.00 CHF)

• Lasagne al Forno

  (21.00 CHF)

• Tartare Carne de vită clasic (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Beef Tartare Aviație (200 gr)

  (38.00 CHF)

Tartar

• Tartar avocado si cocktail de creveți cu ananas

  (34.00 CHF)

• Tartar de somon cu arpagic, vodca și Granny Smith (180 gr) mere

  (36.00 CHF)

Peștilor

• Cozi de creveți cu lemongrass, legume Wok, orez basmati

  (28.00 CHF)

• Mare la grătar, Scoici St. Jacques, calamaretti, creveți, orez și legume

  (36.00 CHF)

• File de dorade a la Plancha, sos de virgine, orez și legume

  (38.00 CHF)

• Fileuri biban cartofi prajiti proaspete de frezat import și sos tartar sau sos Caravel

  (38.00 CHF)

• pește cheeseburger (somon și biban de mare)

  (30.00 CHF)

Specialitati (iarna 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• O 380 (380g)

  (57.00 CHF)

Carne

• Mânzat bleu cordon

  (40.00 CHF)

• Vienez cotlet de vițel

  (34.00 CHF)

• Friptură cu sos de piper

  (38.00 CHF)

• Friptură de vită cu ceapă eșalotă

  (35.00 CHF)

• Steak House cu unt

  (25.00 CHF)

• Tournedos cu ciuperci

  (45.00 CHF)

tocană de oaspeți

(civet du moment)

Preț :

26.00 CHF

 

file de cerb

(médaillon de chevreuil)

Preț :

26.00 CHF

 

friptura coaste de icre

(Entrecôte de cerf)

Preț :

39.00 CHF

 

file de cerb cu os (la comanda numai)

(Selle de chevreuil)

Salata de legume - de ou fiert tare

(Salade de crudités – œuf dur)

Cocktail de creveti

(Cocktail de crevettes)

Placă valaisanne

(Assiette valaisanne)

Preț :

24.00 CHF

 

Salata rucola cu parmezan ras, nuci de pin și smântână otet balsamic

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

Preț :

16.00 CHF

 

Tort iepure cu foie gras si confit afine, pâine prăjită și Saladin

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

Preț :

21.00 CHF

 

Ciuperci sote și melci Burgundia în pătrunjel

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

Preț :

18.00 CHF

 

Crema de Butternut și squash

(Velouté de courge et butternut)

Preț :

16.00 CHF

   

Camembert Crispy

(Croustillant de Camembert)

Preț :

16.00 CHF

   

Escalope de somon cu busuioc, orez, legume Creole

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

Creveți cu curry galben și lapte de cocos

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

Preț :

26.00 CHF

 

Tortellini cu smântână

(Tortellinis à la crème)

Ravioli somon

(Raviolis au saumon)

Placă de carne uscată

(Assiette de viande séchée )

Melc patiserie un fulg de Burgundia (sos Caravel)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (Alergen: Moluște)

Placă Valais

(Assiette valaisanne)

Salata și toasturi cu brânză de capră cald

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (Alergen: Lapte)

Foie gras mi-cuit rață, chutney fig, brioșă pâine prăjită

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Trilogia de somon afumat, saladive, pâine prăjită

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

Preț :

22.00 CHF

 

  (Alergen: Peștilor)

Fulg de ciuperci patiserie

(feuilleté aux champignons)

Tartar de vită diminuate, pâine prăjită și Saladin (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

Preț :

19.00 CHF

 

Salata de aviație

(Salade Aviation)

Preț :

19.00 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

Rosii si mozzarella salată "Di buffala" pesto verde și avocado

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

Salata imaturitate, crutoane și oua fierte tari

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

Salata de pescar, somon afumat, cocktail de creveți și avocado calamaretti marinat și roșii

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

Pungă brânză de capră cald cu miere, salata proaspata

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

Salata de timp

(Salade composée du moment)

Pui feliat in curry roșu, zi de orez și legume basmnati

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Carne de vită Hamburger (200 g), sos Caravelle

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

Paste de moment

(Pâtes du moment)

Cheeseburger, sos Caravelle

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

Preț :

25.00 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

Lasagne al Forno

(Lasagne maison)

Preț :

21.00 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

Tartare Carne de vită clasic (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

Preț :

38.00 CHF

 

Beef Tartare Aviație (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

Preț :

38.00 CHF

 

Tartar avocado si cocktail de creveți cu ananas

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

Tartar de somon cu arpagic, vodca și Granny Smith (180 gr) mere

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

Cozi de creveți cu lemongrass, legume Wok, orez basmati

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (Alergen: Crustacee)

Mare la grătar, Scoici St. Jacques, calamaretti, creveți, orez și legume

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

File de dorade a la Plancha, sos de virgine, orez și legume

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (Alergen: Peștilor)

Fileuri biban cartofi prajiti proaspete de frezat import și sos tartar sau sos Caravel

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

pește cheeseburger (somon și biban de mare)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (Alergen: Peștilor, Lapte)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

Preț :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

Preț :

47.00 CHF

 

O 380 (380g)

(A 380 (380gr))

Preț :

57.00 CHF

 

Mânzat bleu cordon

(Cordon bleu de veau)

Vienez cotlet de vițel

(Escalope de veau viennoise)

Preț :

34.00 CHF

 

Friptură cu sos de piper

(Entrecôte au poivre)

Friptură de vită cu ceapă eșalotă

(Pavé de bœuf à l'échalote)

Steak House cu unt

(Steak maison avec beurre)

Preț :

25.00 CHF

 

Tournedos cu ciuperci

(filet de boeuf aux morilles)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?