Meniu € 40: Starter - mâncare - Desert |
Meniu € 35: Starter - Antena |
Meniu € 30: antena de satelit - Desert |
Foie gras cu dulceata de ceapa Terina |
felie frumos din partea ocheană tocana |
ouă zibeta cu șuncă și Pecharmant |
Medalion de pește pescar cu bacon, sos provensal |
picioare de broască zibeta în vin roșu |
Sote Saint-Jaques în unt patrunjel |
Carne de vită Tournedos Rossini Limousin |
Cotlet de porc fundul negru "Gaec Dufour à La Meyze" |
placă de jucător de golf și un pahar de vin | (13.00 €) |
Placă jucător de golf și bere | (15.00 €) |
salata Italiană (mic) | (6.00 €) |
salată italiană (mare) | (12.00 €) |
Salata chef (mici) | (6.00 €) |
Salata de chef (mare) | (10.00 €) |
Salata de pipotă (mici) | (8.00 €) |
Salata de pipotă (mare) | (12.00 €) |
Capra salata branza, ou fiert | (10.00 €) |
Placă negru fund Gaec Dufour Meyze | (15.00 €) |
terină ţară | (6.00 €) |
trufa omletă | (22.00 €) |
ciuperci omletă | (18.00 €) |
Omletă cu șuncă, cașcaval | (10.00 €) |
Carbonara cu ciuperci | (15.00 €) |
tagliatelle carbonara | (12.00 €) |
Tagliatelle cu somon afumat | (13.00 €) |
Tagliatelle cu unt | (8.00 €) |
Escalop de somon cu unt alb | (14.00 €) |
bacon monkfish fiert fundul negru | (18.00 €) |
De ciuperci tocană | (18.00 €) |
Biftec tartar | (14.00 €) |
cârnați la grătar | (13.00 €) |
Partea de carne de vită Limousine | (20.00 €) |
Cotlet de porc fundul negru, muștar | (18.00 €) |
Iepure regal Jugged | (22.00 €) |
prezerva Duck | (13.00 €) |
cotlet de vițel Milanese | (16.00 €) |
piept de rață prăjită cu piper | (18.00 €) |
Monsieur croque (brânză de tip sandwich cald), salata | (5.00 €) |
Croque madame (brânză sandwich fierbinte cu ou), salata | (6.00 €) |
Placă de cartofi pai | (3.00 €) |
Placă de salata verde | (3.00 €) |
placă de brânză | (7.00 €) |
cafea gourmet | (9.00 €) |
omletă Norvégienne | (7.00 €) |
plăcintă cu mere fierbinte | (7.00 €) |
Tatin tarte cu inghetata de vanilie | (7.00 €) |
placinta bezea de lamaie | (7.00 €) |
Crepes Suzette nuci șerbet | (7.00 €) |
Tatin cu nuci, alune de înghețată | (7.00 €) |
tiramisu | (4.00 €) |
piersic Melba | (6.00 €) |
inghetata, 2 linguri | (3.00 €) |
inghetata, 3 lingurițe | (5.00 €) |
vin alb Kir | (3.00 €) |
spumant Kir | (4.00 €) |
regală Kir (șampanie) | (7.00 €) |
Șampanie | (7.00 €) |
Cupa 1rst cu bule | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
Mocktail | (4.00 €) |
Bebelus | (3.00 €) |
Whisky | (5.00 €) |
Jameson | (6.00 €) |
chivas | (10.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
aperitiv anasonul | (3.00 €) |
vinurile mulled | (3.50 €) |
alcool alb și galben-portocaliu | (7.00 €) |
Heineken 25cl | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25cl | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
sirop de apă | (1.50 €) |
Sucuri de fructe (portocale, as, grapefruit, caise, mere, ananas) | (3.00 €) |
Coca-Cola, lumina, zero, | (3.00 €) |
Schweppes tonice, citrice | (3.00 €) |
Oază | (3.00 €) |
apă minerală 1 / 4L | (2.50 €) |
apă minerală 1 / 2L | (3.00 €) |
Apă minerală 1L | (4.00 €) |
Lucru: Grapefruit - Schweppes | (3.00 €) |
Machin: Suc de portocale - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Suc de portocale - Schweppes - Grenadine | (3.00 €) |
Brouilly château la Perrière 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly château la Perrière 75dl | (28.20 €) |
Saint-nicolas de BOURGUEIL AUDEBERT 37.5cl | (13.20 €) |
Saint-nicolas de BOURGUEIL AUDEBERT 75dl | (21.20 €) |
Saumur Champigny voltige des clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Saumur Champigny voltige des clos 2012 75dl | (22.30 €) |
Sancerre roșu le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
Sancerre roșu le rabault 75dl | (44.80 €) |
Bergerac roșu Châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Bergerac roșu Châteaux pannisseau 2010 75dl | (20.10 €) |
Buzet baronul d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet baronul d'ardeuil 75dl | (19.90 €) |
Pécharmant de perlevade 2009 clos 37.5cl | (15.30 €) |
Pécharmant de perlevade 2009 clos 75dl | (24.00 €) |
Pécharmant de haut corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pécharmant de haut corbiac 2008 75dl | (28.00 €) |
Mercurey domaine de Faiveley 2006 75dl | (40.00 €) |
Bordeaux les granges de Beaulieu 75dl | (15.00 €) |
Bordeaux Saint georges ST Emilion château macquin 75dl | (36.80 €) |
Bordeaux ST Emilion Grand Cru château haut saint brice 2010 75dl | (38.30 €) |
Bordeaux ST Emilion Grand Cru Clos des Jacobins 2007 75dl | (70.00 €) |
Bordeaux ST Emilion Grand Cru château de la Commanderie 2011 75dl | (40.00 €) |
Bordeaux Medoc crus bougeois château haut logeat 2009 75dl | (37.90 €) |
Bordeaux Pommerol le moulin 2002 75dl | (159.80 €) |
Bordeaux ST Emilion Grand Cru château Patris 2007 75dl | (175.30 €) |
Bordeaux montagne ST Emilion château Saint Andre 2007 75dl | (72.90 €) |
Bordeaux Lalande de Pommerol Château La fleur de Jean gué 75dl | (48.90 €) |
Chablis moreau | (38.20 €) |
Sancerre chatellerie alb 2012 | (44.80 €) |
Meursault premier cru ludovic La Tour 1999 | (65.50 €) |
Bourgogne Aligote | (42.30 €) |
Bourgogne Chassagne Montrachet 2008 | (59.90 €) |
Alsacia Gewurztraminer Alphonse 2003 mayer | (65.00 €) |
Bergerac moelleux château pannisseau | (31.30 €) |
Chardonnay cuvée lacustre | (17.70 €) |
Pouilly Fuissé 2008 | (56.00 €) |
Muscadet Drouet 2013 | (20.10 €) |
Mormintele Pessac Leognan | (48.70 €) |
Buzet 37.5cl le lys | (10.00 €) |
Buzet le lys 75dl | (16.00 €) |
Côte de provence Les Oliviers | (21.50 €) |
Cabernet d'Anjou les roseraies | (19.60 €) |
Gascogne Mas de la tur | (15.00 €) |
Seturi de tartine (mici) și pâine prăjită umplutură, verrines (recipient din sticlă) 4 pièces | (3.50 €) |
Crema de 1 litru / Truffle 4 pers | (22.00 €) |
Crema de dovleac 1 litru / 4 pers | (15.00 €) |
Foie gras terină | (15.00 €) |
Millefeuille bibilicile cu foie gras | (8.00 €) |
Placă cu două somon marinat afumat | (8.00 €) |
Opera somon busuioc suc de roșii mascarpone | (7.00 €) |
Eghilet sainte pierre suc de homar | (12.00 €) |
Străpung friptura crema de homar pescar | (15.00 €) |
Jumătate de homari Thermidor au gratin | (11.00 €) |
Tocană cu legume homari | (24.00 €) |
Somon medalion Paris | (10.00 €) |
Homar fiert în apă maioneza | (62.00 €) |
fructe de mare Platter | (25.00 €) |
sweetbreads forestiere Brioche | (18.00 €) |
Aumônière de rață cu ciuperci și castane | (12.00 €) |
Medalion maro umplute clapon și CEPS | (18.00 €) |
Hare medalion regal | (16.00 €) |
Caserolă de melci în Tourin | (14.00 €) |
sote porumbel suprem Bergerac | (18.00 €) |
sweetbreads cu morels fiert | (18.00 €) |
Fileul de vită prăjită cu ierburi | (16.00 €) |
Muschi de vita crusted 4 pers | (18.00 €) |
Toate felurile de mâncare sunt însoțite de două fel de mâncare |
Un pahar de șampanie cu dulciuri savuroase |
oua de vitel cu crocant trufe negre fund 1 roșu de sticlă Porto |
Seared foie gras cu strat de turtă dulce, 1 pahar de Sainte Croix du mont |
Tocană de homar fierte în amestec legume de vin galben, Chardonnay 1 sticlă |
Granita șampanie cu cireșe |
Ciuperci Supreme de porumbei crusted și castane, 1 sticlă Haut Medoc Logeat |
Salata de mesclun cu alune aspidă Roquefort pere, 1 pahar de Sainte Croix du mont |
Eva placa Gourmet, Champagne |
Stridiile tremurânde cu sucuri de carne de porc și de Muscadet crépinette umplute sau Foie gras terină cu gem de ceapa |
Homar și crustacee tocană de legume și cuptor sau sweetbreads brioșe cu ciuperci feliate |
Medalion de friptură clapon cu castane și ciuperci și suc de usturoi și rozmarin sau iepure de câmp fierte în vin visiniu regală |
Aspic Roquefort cu nuci pe o salată |
placă de Anul Nou sau farfurie souffl rece și ciocolată care curge lin |