eRESTAURANT NFC
Card de apetit Meniul à la carte
aperitivele| Homemade Sangria 12 cl | (4.50 €) |
| Un mocktail de 25 cl | (6.00 €) |
| Un fruct de Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal șampanie 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, piersici, mure, 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Homemade Americano 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (vin) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Un dispozitiv de tăiere cu pumn 20 cl | (8.00 €) |
| Anestezic aperitiv 2,5 cl | (5.00 €) |
| Vodka a extins 4 cl | (7.00 €) |
| Gin a extins 4 cl | (7.00 €) |
| Șampanie Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Șampanie Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Un pahar de șampanie | (10.00 €) |
| Grapefruit Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Whiskey amestecat| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 ani 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 ani 2cl | (6.00 €) |
Irlandeză de whisky Scotch whisky unic de malț| Aberlour 10 ani 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 ani 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 ani 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 ani 2cl | (7.00 €) |
Bourbon Whiskey-ul american Ape, pahar și carafă (Extract din meniul nostru de vinuri și băuturi)| Velouté de dovleac, piept de rață uscat, bucăți de castane | (9.50 €) |
| Truffade-ul nostru, Salată mică (Cartofi, Cantal, Șuncă crudă) | (11.50 €) |
| Cârnați cu Muscadet, -domnule Brun des Halles- | (13.50 €) |
| Cap de vitel cu sos gribiche - stil Versailles - | (16.50 €) |
| Burtă de ton roșu la grătar din Atlantic cu cremă de wasabi, semințe de susan și murături de legume | (19.50 €) |
| Gravlaxul nostru marinat de somon, cu note de rodie și muștar violet din Brive-la-Gaillarde | (15.50 €) |
| Foie gras de rață din Dordogne, de casă, semi-gătit, cu smochine și compot de fiurmă |
| File de dorada, pește roșu atlantic, piure de casă, vinegretă acrișoară de portocale roșii | (25.50 €) |
| File de somon la cuptor, ciuperci shiitake, sos miso, orez basmati | (23.50 €) |
| Celebra aripă de patine braconată cu capere, 350gr +/- | (33.00 €) |
| Scoici prăjite în tigaie cu hribi Limousin, sos cremos, tagliatelle proaspete | (38.00 €) |
| Caserola noastră cu obraji de pește-călugăr, sos de șampanie, garnitură la alegere | (34.00 €) |
| O sole Meunière cu unt de alune sau simplu (în funcție de sosirea zilei) | (38.00 €) |
| Un sos de pui marinat în condimente Cajun și caju, cu orez Basmati | (23.50 €) |
| Obrazul nostru de porc înăbușit cu cidru Limousin, cartofi prăjiți de casă sau garnitură la alegere | (25.50 €) |
| O escalope de vițel cu ciuperci Paris și smântână | (27.50 €) |
| O caserolă de rinichi de vițel, deglasurată cu vin de Porto roșu | (27.50 €) |
| Cap de vitel cu sos gribiche - stil Versailles - | (28.50 €) |
| O felie de ficat de vițel, deglazurată cu oțet de sherry | (27.50 €) |
| Jumătate de piept de rață la cuptor, cremă de usturoi sălbatic, legume proaspete de sezon | (27.50 €) |
| Rinichi de vițel întreg - doar uns cu unt - și cartofi prăjiți de casă, prăjiți la cuptor | (34.00 €) |
| Friptură de vită la cuptor, sos Grand Veneur, piure de legume vechi, făcut în casă | (36.00 €) |
| O fricassea de turte de vitel cu trufe, Tagliatelle proaspete, sos cremos | (38.00 €) |
| Friptură Rib-Eye pentru 1 persoană (700 g): 39,50 € / Friptură Rib-Eye pentru 2 persoane (1,4 kg): 79,00 € |
| O frigăruie de vită +/- 180g | (25.50 €) |
| Tartar de vita cu garnitura, cartofi prajiti de casa | (25.50 €) |
| O friptură de vită, aproximativ 200 g (dacă a mai rămas...) | (25.50 €) |
| Friptură de vită cu mușchi de vită +/- 300g | (29.50 €) |
| Friptură de vită Ribeye +/- 350g | (34.00 €) |
| File de vită +/- 200g | (36.00 €) |
| Friptură de antricot cu măduvă pentru 1 persoană: +/- 700g | (39.50 €) |
| Alegerea noastră de sosuri: Roquefort – Piper – Béarnaise |
| Platoul nostru cu brânză | (9.50 €) |
| O salată proaspătă de fructe de sezon -tăiată la comandă- | (9.50 €) |
| O bezea Mont Blanc cu cremă de castane | (9.50 €) |
| Tarta noastră cu ciocolată neagră și arome de portocale | (9.50 €) |
| Omleta noastră norvegiană cu vanilie flambată cu rom negru | (9.50 €) |
| Crema noastră Brûlée de vanilie din Madagascar | (9.50 €) |
| Faimoasele clătite imperiale cu sufleu de portocale | (9.50 €) |
| -Mondain-ul nostru Inspirat dintr-o rețetă Limoges din 1922 (Bezea cu alune - Așchii de ciocolată - Mousse de ciocolată) | (9.50 €) |
| O tartă caldă cu mere și Calvados - coaptă la comandă - | (9.50 €) |
| O Dame Blanche cu ciocolată caldă adevărată | (9.50 €) |
| Nuga noastră congelată de casă, Coulis de fructe roșii | (9.50 €) |
| Profiterolele noastre cu ciocolată caldă adevărată | (9.50 €) |
| Sorbetele noastre udate | (9.50 €) |
| O ciocolată Liège, o cafea Liège | (9.50 €) |
| Un sorbet sau înghețată (2 linguri la alegere) | (8.00 €) |
| O cafea, o cafea decafeinizată | (2.50 €) |
| Un ceai, o infuzie | (2.60 €) |
| Un Cappuccino | (3.50 €) |
| O cafea irlandeză Jameson | (12.00 €) |
| Coniac de pere | (8.00 €) |
| A lichior - 5 cl | (8.00 €) |
| Un coniac XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Un rom - 5cl | (8.00 €) |
| Aperitiv + fel principal sau fel principal + desert - 24,00 € |
| Aperitiv + Fel principal + Desert - 31,00 € |
| Fel principal + Desert + ½ apă minerală + Cafea - 30,00 € |
| Fel principal + Desert + 19 cl pahar de vin AOC + Cafea - 30,00 € |
| Velouté de dovleac, piept de rață uscat, bucăți de castane |
| Truffade-ul nostru, Salată mică (Cartofi, Cantal, Șuncă crudă) |
| Un sos de pui marinat cu condimente Cajun și caju, orez Basmati |
| File de somon la cuptor, ciuperci shiitake, sos miso, orez basmati |
| Foie gras de rață Dordogne de casă, semifiert, brioșă și marmeladă de citrice amare |
| Gravlax-ul nostru de somon marinat cu note de rodie și muștar violet din Brive-la-Gaillarde |
| Micii cârnați cu muscadet de François Brun – artizan al pieței din Limoges |
| File de dorada, pește roșu atlantic, piure de casă, vinegretă acrișoară de portocale roșii |
| Obrazul nostru de porc înăbușit cu cidru Limousin, cartofi prăjiți de casă sau garnituri la alegere |
| O frumoasă frigăruie de vită Limousin, sos la alegere, cartofi prăjiți de casă |
Mai multe informatii
Gaseste-ne
Problemă de traducere?
Ajutor