Crispy obraz carne de vită umplute cu crema de cannelloni anghinare, sos picant |
6 stridii 3B # 3 din Bidart |
Tournedos ton cromesquis foie gras, blini susan negru |
Prăjită coada homar, telina in doua texturi, suc de coajă |
Gras arsă foie rață, carne de vită supa, legume-o oală au Feu (suplimentar 5 €) |
mi-CUIT foie gras în vin roșu picant, mere și scorțișoară chutney (sup 3 €) |
Supa sau gazpacho în funcție de sezon | (16.00 €) |
Salată de sezon mixt | (17.00 €) |
Placă somon afumat, frisca cu arpagic | (17.00 €) |
Pește de zi în tatare sau carpaccio | (19.00 €) |
Carpaccio de vită (Charolais) cu parmezan | (19.00 €) |
Paste sau risotto | (22.00 €) |
În aer liber de cereale de pui hrănit, piure de cartofi casa | (26.00 €) |
Co (o) rniche hamburger | (25.00 €) |
Platou vegetarian | (24.00 €) |
Carne de zile | (25.00 €) |
Peștii de zile | (27.00 €) |
Fructe tartă | (9.00 €) |
Desert din zi | (9.00 €) |
Selecție de brânzeturi maturate | (15.00 €) |
Cafea servit cu dulciuri | (15.00 €) |