Foie gras cu Pineau des Charente chutney de mango |
Fresh tartar dorada cu var si menta proaspata in Trianon, stridii vinaigrette |
Wrap somon proaspăt în coriandru si seminte de anason, a cu crema marar |
Platica oglindă file citrice si ghimbir, mamaliga si spanac cu pătrunjel |
Băț Caise piept de rata, cartofi în "halat Champs", balsamic perla și sos de fructe rosii |
Cotlet de pește-spadă pane cu menta proaspata, sos olandez de casă, dovlecel umplute capac împușcat cu cartofi rozmarin |
Duo de foie gras cu Pineau des Charentes și operă cu piept de rata afumat, chutney de mango | (14.80 €) |
Carpaccio de vită sos virgin coriandru proaspăt, vinete pâine prăjită caviar, parmezan crocante | (11.80 €) |
Platica Tartare proaspăt de var si menta proaspata in Trianon, stridii vinaigrette | (9.90 €) |
Somon, anason și coriandru semințe proaspete duo Wrap lui, smântână mărar (marinat de noi) | (10.90 €) |
Gazpacho de căpșuni și ardei roșu, creveți băț Espelette piper tempura | (10.40 €) |
Platica oglindă file citrice si ghimbir, mamaliga si spanac cu pătrunjel | (16.60 €) |
Cotlet de pește-spadă pane cu menta proaspata, sos olandez de casă, capac dovlecel umplute și cartofi noi cu rozmarin, sare de mare | (13.60 €) |
Creveți băț Griled și St. Jacques, prăjită alune unt sparanghel, vitelotte piure de cartofi | (19.60 €) |
Bar ultima pescuit în sare crustă, confit de rosii papillote ulei virgin cu legume de sezon (pentru 2 persoane) | (17.80 €) |
Gratar homar întreg (aproximativ 500g) cu unt portocaliu, legume crocante sos de unt alb | (31.00 €) |
Placă de trei gourmet brânză agricole | (7.20 €) |
Swiss brûlée crème de ciocolată și caramel lămâie | (8.40 €) |
Strawberry tiramisu cu aroma de Grand Marnier, coulis de fructe | (8.40 €) |
Carpaccio de ananas, suc de vanilie, dantelă lalea, mango sorbet | (6.90 €) |
Ciocolată tartă și praline crocante | (7.20 €) |
Gratin de sezon fructe roșii în Sabayon | (7.60 €) |
Cafea sau ceai gourmet, dulciuri de timp | (7.20 €) |
Cafea, ciocolata sau caramel "Liégeois" | (7.20 €) |
Optimile de pasiuni ", Cook a maestru Bariera" (mango pasiune mousse de ciocolata alba si crocante și de nucă de cocos) | (7.20 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge "Domaine Villanova» Medalia de Bronz | (17.40 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard» | (14.60 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé "Rosae» | (14.60 €) |
«Ile d'Oleron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay | (18.80 €) |
«Ile d'Oleron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet | (18.80 €) |
«Ile d'Oleron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl | (20.50 €) |
Grande Réserve Médoc AOC 37.5cl | (12.50 €) |
Grande Réserve Médoc AOC 75cl | (22.00 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl | (15.00 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl | (24.00 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl | (16.50 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl | (31.00 €) |
Château Ferrande AOC Graves 75cl | (44.00 €) |
Dourthe nr 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl | (21.00 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl | (13.80 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl | (19.80 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl | (21.00 €) |
M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl | (28.00 €) |
Brut Cuvée Tradiția Fouquet lui | (42.00 €) |
Pommery Brut Royal | (60.00 €) |
Pommery Rosé | (69.00 €) |
Piper Heidsieck Brut | (65.00 €) |
AOC Bordeaux Rouge 15 cl | (3.20 €) |
AOC Bordeaux Rouge 46cl (oala) | (9.90 €) |
Grande Réserve Médoc AOC de 15 cl | (3.90 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15 cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil de 15 cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (oala) | (14.50 €) |
Château Ferrande AOC Graves de 15 cl | (8.60 €) |
IGP Sauvignon Blanc de 15 cl | (3.40 €) |
IGP Sauvignon Blanc 46cl (oala) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux 15 cl blanc | (4.00 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont de 15 cl | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé de 15 cl | (3.80 €) |
Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (oală) | (9.90 €) |
Mananca midii în fiecare marți, de la Marți, 16 iunie până în 02 septembrie | (120.00 €) |
Bufet de fructe de mare la restaurantul Atlantic, 38 € pe persoană fără băuturi |