Cârnați de porc uscat (felii sau intreaga) | (7.80 €) |
Pateu | (7.80 €) |
Carne de porc de la turnate | (7.10 €) |
Ham platou | (20.60 €) |
Asortate fierte carne de porc rece, pate, carne ghiveci de porc, carne de porc uscate, cârnați, șuncă afumată | (20.60 €) |
Șuncă afumată, Cantal, pate, carne de pateu din carne de porc | (20.60 €) |
Gratin ceapa supa au (cu branza moale) | (7.60 €) |
Brânză platou pentru a partaja (albastru, Roquefort, St. Nectaire, Cantal, brânză de capră) | (14.60 €) |
Oua prajite cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (8.40 €) |
Ouă prăjite cu șuncă afumată și salată verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (10.40 €) |
Oua prajite cu cartofi prăjiți, de mică adâncime (300 g) | (9.90 €) |
Oua prajite cu somon afumat, cozi de creveți și salată verde supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (12.40 €) |
Omletă servit cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (8.40 €) |
Omletă cu șuncă afumată și salată verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
Omletă cu brânză, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.40 €) |
Omletă cu CEPES cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (13.20 €) |
Omletă cu chanterelles cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (13.20 €) |
Omletă cu șuncă și brânză fierte cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
Omletă cu ciuperci, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (9.90 €) |
Omletă cu ciuperci și roșii, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
Omletă cu 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândirea | (10.30 €) |
Omletă cu șuncă afumată și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
Omletă cu lardons și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
Omletă cu pipotă și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
Mixt (Salata verde cu ou fiert tare și roșii) | (9.70 €) |
Bacon Salata (salata verde cu ou fiert tare, lardons, pâine prăjită) | (12.90 €) |
Rouergue (Salata verde cu ou prăjit și 300 g de cartofi prăjiți) | (12.90 €) |
Super Besse: Salata verde cu ou prăjit și 300 g de cartofi prăjiți cu brânză proaspătă | (15.30 €) |
Salata compus (salata verde, cartofi, rosii, ou fiert tare, ton, maioneza) | (13.20 €) |
Saint-Flour (salata verde, branza Cantal, nuc, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
Cantal (salata verde, branza albastra, nuc, roșii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
Plomb (salata verde, branza Cantal, șuncă afumată) | (12.90 €) |
Corrézienne (salata verde, castane fierbinti, roșii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
Causse (Cicoare, brânză Roquefort, nuc, pâine prăjită) | (13.20 €) |
Pipotă (salata verde, pipotă, ou fiert tare, pâine prăjită, roșii) | (13.20 €) |
Silvicultură (salata verde, cartofi, rosii, ou fiert tare, ciuperci) | (13.20 €) |
Perigord (salata verde, pipotă, rață afumat, rosii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
Super Perigord (salata verde, pipotă, rață afumat, rosii, pâine prăjită, foie gras) | (18.00 €) |
Brânză de capră cald (salata verde, capră cald brânză din lapte pe toasturile, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
4 brânzeturi (salata verde, patru felul diferite de brânză, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
Inima Saturninus (salata verde, foie gras pe pâine prăjită, rață afumat, rosii) | (16.20 €) |
Cina Bougnat (salata verde, cârnați proaspăt la grătar, roșii, brânză) | (20.90 €) |
Salata de pui (salade verde, rosii, porumb, ou fiert tare, cartofi, pui, maioneza) | (14.70 €) |
Oceane (salata verde, rosii, cartofi, creveți, somon afumat pe paine prajita) | (16.20 €) |
Montparnasse (Rosii, ou fiert, maioneză, șuncă, ciuperci, mere, Emmental, portocaliu) | (15.20 €) |
Mezeluri proaspete, servite cu truffade | (20.00 €) |
Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu truffade | (22.00 €) |
Conserva de rață, servit cu truffade | (22.00 €) |
Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu truffade | (22.00 €) |
Sarmale cu carne mezeluri, servit cu truffade | (21.50 €) |
Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu truffade | (22.00 €) |
Tab 250g, servit cu truffade | (22.00 €) |
Rib friptură 330 g, servit cu truffade | (23.00 €) |
Rib 400 g, servit cu truffade | (25.00 €) |
Mezeluri proaspete, servite, servit cu chipsuri de casă | (19.00 €) |
Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
Conserva de rață, servit cu chipsuri de casă | (20.00 €) |
Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu chipsuri de casă | (19.50 €) |
Sarmale cu carne mezeluri, servit cu chipsuri de casă | (19.00 €) |
Rib friptură 330 g, servit cu chipsuri de casă | (22.00 €) |
Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
Tab, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
Rib 400 g, servit cu chipsuri de casă | (24.00 €) |
Salata verde sau salata de cicoare | (2.50 €) |
Mezeluri proaspete, servite cu aligot | (23.00 €) |
Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu aligot | (25.00 €) |
Conserva de rață, servit cu aligot | (24.00 €) |
Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu aligot | (24.00 €) |
Sarmale cu carne mezeluri, servit cu aligot | (23.00 €) |
Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu aligot | (24.00 €) |
Tab, servit cu aligot | (24.00 €) |
Rib friptură 330 g, servit cu aligot | (25.00 €) |
Rib 400 g, servit cu aligot | (26.00 €) |
Mezeluri proaspete, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (19.00 €) |
Bucată groasă de carne de rață 380 g, cu salata verde sau salata de cicoare | (20.00 €) |
Conserva de rață, cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
Mieii tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
Sarmale cu salata verde sau salata de cicoare | (17.50 €) |
Rib friptură 330 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (20.00 €) |
Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
Tab, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
Rib 400 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (23.00 €) |
Rib friptură de 500 g, servit cu orice legume | (38.20 €) |
* Truffade: de casă cartofi prăjiți cu brânză moale topita si usturoi | (11.70 €) |
Truffade servit cu salata verde | (13.70 €) |
* * Aligot: piure de cartofi cu brânză moale topita si usturoi | (12.70 €) |
Aligot: de casă cartofi și salată verde | (14.70 €) |
Home-made chips | (7.50 €) |
Home-made cartofi prăjiți | (6.00 €) |
Șuncă afumată, truffade servit cu salata verde | (18.70 €) |
Șuncă afumată, aligot servit cu salata verde | (19.70 €) |
Salata verde sau salata de cicoare | (5.00 €) |
Plăcintă cu mere | (5.40 €) |
Plăcintă de casă (mere, caramel si vanilie lingura) | (7.90 €) |
Desert de secol, plăcintă cu mere cu crema brûlée și înghețată de vanilie | (7.90 €) |
Tort de ciocolata (servit cu piure de zmeura si frisca) | (6.40 €) |
mere tarta de ciocolata cu inghetata de vanilie | (7.90 €) |
Cherry sau tort de pere | (5.40 €) |
Mousse de ciocolată | (5.40 €) |
Tarta Custard cu castane (Caramel) | (5.40 €) |
Tarta Custard cu prune uscate, stafide, paine Viena și rom | (5.40 €) |
Tarta cu pere (Custard Raspberry piure și frișcă) | (6.40 €) |
Crema caramel | (5.40 €) |
Brûlée crème cu zahar brun | (6.40 €) |
Insulă plutitoare (ouă bătute, crema, caramel) | (6.40 €) |
Aroma la alegere: Ciocolata, vanilie, cafea, Praline cu aroma de, rom și struguri, prune și Armagnac, pere, Green Lemon, Coacăză neagră, zmeură, căpșuni, fructul pasiunii, mentă și ciocolată, nucă de cocos, castan, fistic, Mango |
3 cupe de inghetata | (6.90 €) |
2 cupe de inghetata | (4.90 €) |
1 lingura de inghetata | (2.90 €) |
Mentă înghețată cu ciocolată caldă și frișcă | (8.90 €) |
Rom și frișcă | (8.90 €) |
Ciocolată sau cafea inghetata, ciocolata calda si frisca | (8.90 €) |
Pere, vanilie inghetata, ciocolata calda si frisca | (8.90 €) |
Dame Blanche (vanilie inghetata, ciocolata inghetata, ciocolata calda si frisca) | (7.90 €) |
Colonel (Înghețată de lamaie si Vodka) | (11.40 €) |
Profiteroles (4 Vanilla Ice umplute cu crema de bufe acoperite cu ciocolata calda) | (8.90 €) |
Inghetata de vanilie acoperite cu caramel | (6.40 €) |
Inghetata de vanilie acoperite cu ciocolata calda | (6.90 €) |
3 gheață scade cu alcool. 1 Prin alegerea: coacăze negre, zmeură, prune Armagnac, Rhum ANF GRAPP | (11.40 €) |
Salers natură sau cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Natura Suze sau cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Suze Pernod (8 cl) | (6.90 €) |
Ratafia (8 cl) | (5.40 €) |
Gentiane d'Auvergne (8 cl) | (5.10 €) |
Ricard, Pastis, Casanis, Pernod (3 cl) | (4.40 €) |
Porto sau Campari (8 cl) | (5.10 €) |
Red Martini, Martini Alb (8 cl) | (5.10 €) |
Hommade Americano (10 cl) | (10.40 €) |
Vodka (8 cl) | (9.40 €) |
Gin (8 cl) | (9.40 €) |
JB, Johnnie Walker, Jameson (8 cl). | (9.40 €) |
Sticlă Gonet (75 cl) | (56.00 €) |
Deutz alb sau roze (75 cl) | (65.00 €) |
Deutz Blanc de Blanc (75 cl) | (90.00 €) |
Ruinart (75 cl) | (80.00 €) |
Ruinart Blanc de Blanc (75 cl) | (95.00 €) |
Pahar de șampanie (17 cl) | (12.00 €) |
Cu vin alb Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Cu vin roșu Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Saint-Pourçain vin alb cu mere și lichior de castan (17 cl) | (6.30 €) |
Cu vin alb Bourgogne Aligoté (17 cl) | (5.30 €) |
Vin alb Saint-Pourçain cu lemn de nuc brandy (17 cl) | (6.00 €) |
Kir Pouilly (17 cl) | (6.00 €) |
Șampanie cu coacaze negre, piersic sau cremă whortteberry (17 cl) | (11.40 €) |
Șampanie cu mere și castane lichior | (11.40 €) |
Perrier, Schweppes, Orangina, Seven Up, Cacolac, Ricqlès, Gini, Ice tea (25 cl) | (4.50 €) |
Cocs, Diet Coke, Coca-Cola Zero (33 cl) | (4.50 €) |
Pahar de lapte cu sirop (25 cl) | (3.30 €) |
Suc de portocale, suc de grapefruit, suc de mere, pere suc | (4.50 €) |
Tomate suc, suc de mango, suc de struguri (25 cl) | (4.50 €) |
Orange sau lamaie presat | (4.50 €) |
Vittel, Limonada, San Pellegrino (sirop, felie sau natură) (1/4) | (4.50 €) |
Vittel, San Pellegrino (50 cl) | (4.80 €) |
Vittel, San Pellegrino (100 cl) | (5.80 €) |
Cafea sau decofeinizata | (2.10 €) |
Cafea dublu sau dublu decofeinizata | (4.20 €) |
Cream - Hot Chocolate | (3.90 €) |
Cafea vieneză | (5.40 €) |
Ciocolată vieneză | (5.40 €) |
Capucchino | (5.40 €) |
Vin fiert - Grog | (4.50 €) |
Ceai (vanilie, menta, Earl gri) - Darjeeling - Verbena - Linden - musetel | (3.90 €) |
Ceai cu lapte - ceai de lamaie | (3.90 €) |
Paine - croissant unt | (1.50 €) |
Affligem, Heineken, Edelweiss 25cl | (4.60 €) |
50cl | (9.00 €) |
Bere Picon 25cl | (5.70 €) |
Bere Picon 50cl | (11.20 €) |
Monaco, Twist 25cl | (4.70 €) |
Monaco, Twist 50cl | (9.20 €) |
Sticlă Pelforth (33cl) | (6.50 €) |
Fără alcool sticla de bere (33cl) | (6.50 €) |
Sticla Desperados (33cl) | (6.50 €) |
Sticlă cidru (33cl) | (5.00 €) |