| Cârnați de porc uscat (felii sau intreaga) | (7.80 €) |
| Pateu | (7.80 €) |
| Carne de porc de la turnate | (7.10 €) |
| Ham platou | (20.60 €) |
| Asortate fierte carne de porc rece, pate, carne ghiveci de porc, carne de porc uscate, cârnați, șuncă afumată | (20.60 €) |
| Șuncă afumată, Cantal, pate, carne de pateu din carne de porc | (20.60 €) |
| Gratin ceapa supa au (cu branza moale) | (7.60 €) |
| Brânză platou pentru a partaja (albastru, Roquefort, St. Nectaire, Cantal, brânză de capră) | (14.60 €) |
| Oua prajite cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (8.40 €) |
| Ouă prăjite cu șuncă afumată și salată verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (10.40 €) |
| Oua prajite cu cartofi prăjiți, de mică adâncime (300 g) | (9.90 €) |
| Oua prajite cu somon afumat, cozi de creveți și salată verde supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (12.40 €) |
| Omletă servit cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (8.40 €) |
| Omletă cu șuncă afumată și salată verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
| Omletă cu brânză, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.40 €) |
| Omletă cu CEPES cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (13.20 €) |
| Omletă cu chanterelles cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (13.20 €) |
| Omletă cu șuncă și brânză fierte cu salata verde, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
| Omletă cu ciuperci, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (9.90 €) |
| Omletă cu ciuperci și roșii, supliment de 2,50 € pentru 500 g de cartofi | (11.90 €) |
| Omletă cu 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândirea | (10.30 €) |
| Omletă cu șuncă afumată și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
| Omletă cu lardons și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
| Omletă cu pipotă și 300 g de cartofi, supliment de 2,50 € pentru brânză moale răspândire | (11.90 €) |
| Mixt (Salata verde cu ou fiert tare și roșii) | (9.70 €) |
| Bacon Salata (salata verde cu ou fiert tare, lardons, pâine prăjită) | (12.90 €) |
| Rouergue (Salata verde cu ou prăjit și 300 g de cartofi prăjiți) | (12.90 €) |
| Super Besse: Salata verde cu ou prăjit și 300 g de cartofi prăjiți cu brânză proaspătă | (15.30 €) |
| Salata compus (salata verde, cartofi, rosii, ou fiert tare, ton, maioneza) | (13.20 €) |
| Saint-Flour (salata verde, branza Cantal, nuc, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
| Cantal (salata verde, branza albastra, nuc, roșii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
| Plomb (salata verde, branza Cantal, șuncă afumată) | (12.90 €) |
| Corrézienne (salata verde, castane fierbinti, roșii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
| Causse (Cicoare, brânză Roquefort, nuc, pâine prăjită) | (13.20 €) |
| Pipotă (salata verde, pipotă, ou fiert tare, pâine prăjită, roșii) | (13.20 €) |
| Silvicultură (salata verde, cartofi, rosii, ou fiert tare, ciuperci) | (13.20 €) |
| Perigord (salata verde, pipotă, rață afumat, rosii, pâine prăjită) | (13.20 €) |
| Super Perigord (salata verde, pipotă, rață afumat, rosii, pâine prăjită, foie gras) | (18.00 €) |
| Brânză de capră cald (salata verde, capră cald brânză din lapte pe toasturile, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
| 4 brânzeturi (salata verde, patru felul diferite de brânză, roșii, șuncă afumată) | (13.20 €) |
| Inima Saturninus (salata verde, foie gras pe pâine prăjită, rață afumat, rosii) | (16.20 €) |
| Cina Bougnat (salata verde, cârnați proaspăt la grătar, roșii, brânză) | (20.90 €) |
| Salata de pui (salade verde, rosii, porumb, ou fiert tare, cartofi, pui, maioneza) | (14.70 €) |
| Oceane (salata verde, rosii, cartofi, creveți, somon afumat pe paine prajita) | (16.20 €) |
| Montparnasse (Rosii, ou fiert, maioneză, șuncă, ciuperci, mere, Emmental, portocaliu) | (15.20 €) |
| Mezeluri proaspete, servite cu truffade | (20.00 €) |
| Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu truffade | (22.00 €) |
| Conserva de rață, servit cu truffade | (22.00 €) |
| Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu truffade | (22.00 €) |
| Sarmale cu carne mezeluri, servit cu truffade | (21.50 €) |
| Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu truffade | (22.00 €) |
| Tab 250g, servit cu truffade | (22.00 €) |
| Rib friptură 330 g, servit cu truffade | (23.00 €) |
| Rib 400 g, servit cu truffade | (25.00 €) |
| Mezeluri proaspete, servite, servit cu chipsuri de casă | (19.00 €) |
| Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
| Conserva de rață, servit cu chipsuri de casă | (20.00 €) |
| Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu chipsuri de casă | (19.50 €) |
| Sarmale cu carne mezeluri, servit cu chipsuri de casă | (19.00 €) |
| Rib friptură 330 g, servit cu chipsuri de casă | (22.00 €) |
| Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
| Tab, servit cu chipsuri de casă | (21.00 €) |
| Rib 400 g, servit cu chipsuri de casă | (24.00 €) |
| Salata verde sau salata de cicoare | (2.50 €) |
| Mezeluri proaspete, servite cu aligot | (23.00 €) |
| Bucată groasă de carne de rață 380 g, servit cu aligot | (25.00 €) |
| Conserva de rață, servit cu aligot | (24.00 €) |
| Miel tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), servit cu aligot | (24.00 €) |
| Sarmale cu carne mezeluri, servit cu aligot | (23.00 €) |
| Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu aligot | (24.00 €) |
| Tab, servit cu aligot | (24.00 €) |
| Rib friptură 330 g, servit cu aligot | (25.00 €) |
| Rib 400 g, servit cu aligot | (26.00 €) |
| Mezeluri proaspete, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (19.00 €) |
| Bucată groasă de carne de rață 380 g, cu salata verde sau salata de cicoare | (20.00 €) |
| Conserva de rață, cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
| Mieii tripes înfășurat în burtă de vită (3 bucăți), cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
| Sarmale cu salata verde sau salata de cicoare | (17.50 €) |
| Rib friptură 330 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (20.00 €) |
| Bucată groasă de friptură de 250 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
| Tab, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (18.00 €) |
| Rib 400 g, servit cu salata verde sau salata de cicoare | (23.00 €) |
| Rib friptură de 500 g, servit cu orice legume | (38.20 €) |
| * Truffade: de casă cartofi prăjiți cu brânză moale topita si usturoi | (11.70 €) |
| Truffade servit cu salata verde | (13.70 €) |
| * * Aligot: piure de cartofi cu brânză moale topita si usturoi | (12.70 €) |
| Aligot: de casă cartofi și salată verde | (14.70 €) |
| Home-made chips | (7.50 €) |
| Home-made cartofi prăjiți | (6.00 €) |
| Șuncă afumată, truffade servit cu salata verde | (18.70 €) |
| Șuncă afumată, aligot servit cu salata verde | (19.70 €) |
| Salata verde sau salata de cicoare | (5.00 €) |
| Plăcintă cu mere | (5.40 €) |
| Plăcintă de casă (mere, caramel si vanilie lingura) | (7.90 €) |
| Desert de secol, plăcintă cu mere cu crema brûlée și înghețată de vanilie | (7.90 €) |
| Tort de ciocolata (servit cu piure de zmeura si frisca) | (6.40 €) |
| mere tarta de ciocolata cu inghetata de vanilie | (7.90 €) |
| Cherry sau tort de pere | (5.40 €) |
| Mousse de ciocolată | (5.40 €) |
| Tarta Custard cu castane (Caramel) | (5.40 €) |
| Tarta Custard cu prune uscate, stafide, paine Viena și rom | (5.40 €) |
| Tarta cu pere (Custard Raspberry piure și frișcă) | (6.40 €) |
| Crema caramel | (5.40 €) |
| Brûlée crème cu zahar brun | (6.40 €) |
| Insulă plutitoare (ouă bătute, crema, caramel) | (6.40 €) |
| Aroma la alegere: Ciocolata, vanilie, cafea, Praline cu aroma de, rom și struguri, prune și Armagnac, pere, Green Lemon, Coacăză neagră, zmeură, căpșuni, fructul pasiunii, mentă și ciocolată, nucă de cocos, castan, fistic, Mango |
| 3 cupe de inghetata | (6.90 €) |
| 2 cupe de inghetata | (4.90 €) |
| 1 lingura de inghetata | (2.90 €) |
| Mentă înghețată cu ciocolată caldă și frișcă | (8.90 €) |
| Rom și frișcă | (8.90 €) |
| Ciocolată sau cafea inghetata, ciocolata calda si frisca | (8.90 €) |
| Pere, vanilie inghetata, ciocolata calda si frisca | (8.90 €) |
| Dame Blanche (vanilie inghetata, ciocolata inghetata, ciocolata calda si frisca) | (7.90 €) |
| Colonel (Înghețată de lamaie si Vodka) | (11.40 €) |
| Profiteroles (4 Vanilla Ice umplute cu crema de bufe acoperite cu ciocolata calda) | (8.90 €) |
| Inghetata de vanilie acoperite cu caramel | (6.40 €) |
| Inghetata de vanilie acoperite cu ciocolata calda | (6.90 €) |
| 3 gheață scade cu alcool. 1 Prin alegerea: coacăze negre, zmeură, prune Armagnac, Rhum ANF GRAPP | (11.40 €) |
| Salers natură sau cassis (8 cl) | (5.10 €) |
| Natura Suze sau cassis (8 cl) | (5.10 €) |
| Suze Pernod (8 cl) | (6.90 €) |
| Ratafia (8 cl) | (5.40 €) |
| Gentiane d'Auvergne (8 cl) | (5.10 €) |
| Ricard, Pastis, Casanis, Pernod (3 cl) | (4.40 €) |
| Porto sau Campari (8 cl) | (5.10 €) |
| Red Martini, Martini Alb (8 cl) | (5.10 €) |
| Hommade Americano (10 cl) | (10.40 €) |
| Vodka (8 cl) | (9.40 €) |
| Gin (8 cl) | (9.40 €) |
| JB, Johnnie Walker, Jameson (8 cl). | (9.40 €) |
| Sticlă Gonet (75 cl) | (56.00 €) |
| Deutz alb sau roze (75 cl) | (65.00 €) |
| Deutz Blanc de Blanc (75 cl) | (90.00 €) |
| Ruinart (75 cl) | (80.00 €) |
| Ruinart Blanc de Blanc (75 cl) | (95.00 €) |
| Pahar de șampanie (17 cl) | (12.00 €) |
| Cu vin alb Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
| Cu vin roșu Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
| Saint-Pourçain vin alb cu mere și lichior de castan (17 cl) | (6.30 €) |
| Cu vin alb Bourgogne Aligoté (17 cl) | (5.30 €) |
| Vin alb Saint-Pourçain cu lemn de nuc brandy (17 cl) | (6.00 €) |
| Kir Pouilly (17 cl) | (6.00 €) |
| Șampanie cu coacaze negre, piersic sau cremă whortteberry (17 cl) | (11.40 €) |
| Șampanie cu mere și castane lichior | (11.40 €) |
| Perrier, Schweppes, Orangina, Seven Up, Cacolac, Ricqlès, Gini, Ice tea (25 cl) | (4.50 €) |
| Cocs, Diet Coke, Coca-Cola Zero (33 cl) | (4.50 €) |
| Pahar de lapte cu sirop (25 cl) | (3.30 €) |
| Suc de portocale, suc de grapefruit, suc de mere, pere suc | (4.50 €) |
| Tomate suc, suc de mango, suc de struguri (25 cl) | (4.50 €) |
| Orange sau lamaie presat | (4.50 €) |
| Vittel, Limonada, San Pellegrino (sirop, felie sau natură) (1/4) | (4.50 €) |
| Vittel, San Pellegrino (50 cl) | (4.80 €) |
| Vittel, San Pellegrino (100 cl) | (5.80 €) |
| Cafea sau decofeinizata | (2.10 €) |
| Cafea dublu sau dublu decofeinizata | (4.20 €) |
| Cream - Hot Chocolate | (3.90 €) |
| Cafea vieneză | (5.40 €) |
| Ciocolată vieneză | (5.40 €) |
| Capucchino | (5.40 €) |
| Vin fiert - Grog | (4.50 €) |
| Ceai (vanilie, menta, Earl gri) - Darjeeling - Verbena - Linden - musetel | (3.90 €) |
| Ceai cu lapte - ceai de lamaie | (3.90 €) |
| Paine - croissant unt | (1.50 €) |
| Affligem, Heineken, Edelweiss 25cl | (4.60 €) |
| 50cl | (9.00 €) |
| Bere Picon 25cl | (5.70 €) |
| Bere Picon 50cl | (11.20 €) |
| Monaco, Twist 25cl | (4.70 €) |
| Monaco, Twist 50cl | (9.20 €) |
| Sticlă Pelforth (33cl) | (6.50 €) |
| Fără alcool sticla de bere (33cl) | (6.50 €) |
| Sticla Desperados (33cl) | (6.50 €) |
| Sticlă cidru (33cl) | (5.00 €) |