Tradițională supă franțuzească de ceapă, cu brânză rasă | (7.90 €) |
Sase mari melci Courbeyre Burgundia marinata in Chablis | (10.00 €) |
JC David afumat fileurile de hering, salată de cartofi | (9.90 €) |
Charolais carne de vită tartar, cartofi prăjiți și salată franceză | (19.90 €) |
"AAAAA" Andouillette, fondue eșalotă și cu pietriș cartofi | (18.90 €) |
Somon în sos măcriș, legume sezon | (19.90 €) |
Primul fel de mâncare + curs de principal | (25.00 €) |
Desigur principal + desert | (25.00 €) |
Antena de satelit + cafea | (19.90 €) |
David JC file hering, cartofi cu ulei de migdale dulci |
Demarorul a zilei (de la sugestiile de zi cu zi) |
salata Caesar, pui tăiat în felii subțiri din Vendée, așchii de parmesan si crutoane |
Sase mari melci Courbeyre Burgundia marinata in Chablis |
Cursul principal al zilei |
Charolais carne de vită tartar și garnitura |
Carnea de zi cu garnitura (în sugestiile zilei) |
Somon cu măcriș, legume sezon |
Peștii din produse de patiserie cruste de pe piață, legume verzi și cartofi aburit |
pui cremoasă suprem, piure de cartofi grosier |
Charolais friptură tocată, cartofi prăjiți |
prăjitură cu ciocolată coaptă pe jumătate, înghețată de vanilie |
cu vanilie creme brulee Bourbon |
crema asortate gheață și șerbet (2 lingurițe) |
Primul fel de mâncare + curs de principal | (32.00 €) |
Desigur principal + desert | (31.00 €) |
Starter + fel principal + desert | (37.00 €) |
ou fiert moale, în stil florentin, spanac proaspăt în sos de parmezan | (9.90 €) |
gușă de vită și terină oxtail, foarte condimentat sos ravigote și salată de miel | (11.90 €) |
salata Caesar, pui tăiat în felii subțiri din Vendée, așchii de parmesan si crutoane |
biban de mare si tartrul de somon în var și ghimbir, salată iarbă proaspătă | (15.00 €) |
Crevetii in condimente SATE, crema de avocado si tagliatelle de legume crocante | (13.00 €) |
Foie gras din Festins casa, smochine Chutney de struguri brioșă |
Ckicken suprem de la Vendée umplute cu CEPS, gratinare macaroane și jus Porto | (22.00 €) |
Chateaubriand, fasole verde și cartofi prăjiți, sos Béarnaise la gratar (+ € 5.00 în meniul Julien) | (33.00 €) |
coaste de porc-miere lăcuite, cartofi prundiș cu rozmarin | (24.00 €) |
Rib friptură în sos de vin Marchand, cartofi prajiti | (25.90 €) |
Vitel sote de ficat în oțet de zmeură, ceapă compoturi și piure de cartofi | (23.00 €) |
Prawn caserola, legume sezon, șifonate și suc de coriandru proaspat | (22.00 €) |
file fript de cod, cartofi piure grosier cu măsline și sos de busuioc Vierge | (23.00 €) |
De mare bas file în sare de mare naturală, risotto stridii ciuperci și sos de crustacee | (27.00 €) |
Întregi dorada prăjită, legume sote, soia și sos de var | (26.00 €) |
unic la grătar sau Meuniere unic, spanac proaspat si cartofi aburit (+ € 8,00 în Julien Meniu) | (41.00 €) |
Wok legume prajite se amestecă, soia și sos de var (curs vegetarian) | (20.00 €) |
Brânzeturi asortate, salată verde | (9.90 €) |
Tarta cu mere subțire și Bourbon de vanilie înghețată | (9.90 €) |
Profieroles ciocolată caldă Valrhona | (11.00 €) |
Crepes Suzette flambate cu Grand Marnier | (12.00 €) |
Amber rom baba Royal St-James, crema de vanilie biciuit | (11.00 €) |
fructe proaspete sezon în tiramisu-stil, cioburi de Breton shortbread | (10.00 €) |
Asortate înghețată și șerbet: vanilie, ciocolată, căpșuni, coacăze negre, zmeură, tei, ghimbir | (9.90 €) |
Gourmet de cafea cu cele 4 tratează | (11.90 €) |