Selecție specială Flo nr 3 (6) | (22.90 €) |
Selecție specială Flo nr 3 (9) | (30.50 €) |
Les Amenzi de Claire Nr 2 (6) | (20.20 €) |
Les Amenzi de Claire Nr 2 (9) | (27.00 €) |
Les Amenzi de Claire No. 3 (6) | (18.50 €) |
Les Amenzi de Claire No. 3 (9) | (24.90 €) |
Distributia de stridii | (27.50 €) |
Nr.3 speciale Gillardeau 6 p | (24.90 €) |
Gillardeau special nr 3 (9) | (33.50 €) |
Regal Platoul € 59,5 (118 € pentru 2 persoane) |
Negustor de pește platou | (49.50 €) |
Platou Flo | (45.50 €) |
Plăcuța de shucker | (24.50 €) |
Mozzarella di Bufala Millefeuille, legume confit, busuioc Pistou | (9.50 €) |
ou fiert moale cu crema de sparanghel si Gazpacho si crutoane | (9.50 €) |
Duck foie gras, chutney de fructe, pâine țară la grătar | (17.90 €) |
Afumat chiftele de somon cu condimente și sare, muraturi de legume, pâine prăjită | (11.50 €) |
Cele 6 Midiile gratinat în pătrunjel | (9.50 €) |
12 gratinare de midii cu pătrunjel tocat și usturoi | (14.50 €) |
carne de crab cu ierburi, crema de avocado si citrice in sos de cocktail | (14.50 €) |
tartar de ton cu condimente, migdale la grătar și cracare parmezan | (12.50 €) |
Escalopes de ficat de rață prăjit în tigaie, pepene galben prăjită, jus à Floc-de-Gascogne | (19.00 €) |
file de somon Pan-tocită cu stilul lui quinoa pilaf | (23.50 €) |
Sauteed premium file de ton cu condimente de fructe uscate și mazărea de zăpadă și tarhon servit în sos de unt alb cu aromă de ghimbir | (26.50 €) |
Placă de pește la grătar: ton, somon și creveți, mamaliga crocant cu piquillos ardei | (27.80 €) |
Meuniere Sole cu cartofi fuffy piure cu ulei de masline, spanac căzut cu unt | (38.50 €) |
Charolais carne de vită tartar atenție artizanale pe gustul dvs. si servit cu garnitura | (20.90 €) |
rățușcă prăjită și piersici din Gasconia cu cartofi moi si sos de Porto | (26.00 €) |
Simmental friptură târtiță, cartofi prăjiți, sos de piper | (24.90 €) |
"Beaux Arts" Burger | (23.00 €) |
Pancreasului vițel sote și piept cu mamaliguta crocanta si Boletus în sos balsamic | (31.00 €) |
Toulouse cârnați maestru artizan Garcia | (17.50 €) |
Fillet lăcuit rățușcă | (26.00 €) |
Gros tăiat crupă friptură | (24.90 €) |
Brûlée crème cu Bourbon vanilie | (8.90 €) |
Soft tort de ciocolata Valrhona, înghețată de vanilie Bourbon | (9.50 €) |
Lamaie bezea verrine cu struzel migdale | (9.90 €) |
Chihlimbar rom baba lui Louise | (10.50 €) |
Profiteroles cu ciocolată caldă Valrhona | (11.50 €) |
Crepes Suzette flambate cu Grand Marnier | (11.00 €) |
Cafea gourmet (desert, verrine fructe, frisca foetaj acoperite în ciocolată) | (11.50 €) |
Sortimentul de șerbeturi și înghețată (3 cupe) | (8.70 €) |
Vacherin congelate artizanale pentru gustul tau | (11.00 €) |
Vintage desert ciocolată Valrhona Illanka cu napolitane praline | (11.50 €) |
Foie gras de rață (50 gr) cu mere și prune chutney în Armagnac |
6 stridii selectate de oysterman |
Ouă și cartofi cappuccino fierte moi cu ciuperci prajit-se amestecă în piept afumat de rață sos de |
Carne de crab si avocado și citrice cu Granny Smith in sos cocktail |
Mari Courbeyre melci visiniu marinate în Chablis (pentru 6) |
Starter zilei (verificați oferte speciale zilnice) |
File de somon cu marinière crustacee și praz cubulete si paste fregula |
Charolais carne de vită tartar artizanale pe gustul dumneavoastra cu cartofi prajiti si salata * germina |
Prăjită file de ratusca cu pere în sos de port și rumenita telina si cartofi |
Felul principal al zilei (verificați oferte speciale zilnice) |
pește Giddled (bas de mare, creveți, somon), salata de legume crude (supozitor 1.50 €) |
friptură târtiță gros tăiat în sos de piper cu pietricele confit cartofi |
Sauteed cotlet de vițel cu cartofi și țelină gratina în suc de rozmarin (supl. 2,00) |
Xavier maestru Brânză Maker selectat brânză din luna (solicita chelnerul șef) |
Chihlimbar rom baba lui Louise |
Soft tort de ciocolata Valrhona, înghețată de vanilie Bourbon |
Profiteroles cu ciocolată caldă Valrhona |
Vacherin congelate artizanale pentru gustul tau (înghețată sau șerbet arome dintr-o selecție) |
Crema de supa de Butternut și fructe uscate cimbru fragil cu frisca si ierburi |
Mari Courbeyre melci visiniu marinate în Chablis (pentru 6) |
ou fiert moale, cu vinetele caviar si parmezan talaș, inima salata verde sucrine |
Charolais carne de vită tartar atenție artizanale pe gustul dvs. si servit cu garnitura |
File de merluciu cu praz cubulete si fregula paste cu sos marinière |
Maestru artizan Garcia Toulouse mezeluri, piure de cartofi de casă |
Duckling de sân sau friptură tocată sau somon la gratar si alegerea ta de fel de mâncare (cartofi prăjiți sau legume verzi) |