eRESTAURANT NFC
| Normandia special Grand Cru nr .2 Stridiile (6: € 24.90 * 9: € 33.30) |
| Excelsior speciale de selecție nr .3 Stridiile (6: € 22.90 * 9: € 30.50) |
| Amenzi de Claire Nr .4 Stridiile Green (6: € 16.90 * 9: € 22.90) |
| Amenzi de Claire Nr 0.3 Green Stridiile (6: 18,50 € * 9: 24,90 €) |
| Amenzi de Claire Nr .2 Stridiile Green (6: € 20.20 * 9: 27 €) |
| Selectarea stridii | (27.90 €) |
| Royal Platter | (122.00 €) |
| Prestigiul platou | (75.50 €) |
| Negustor de pește platou | (59.90 €) |
| Excelsior platou | (43.90 €) |
| Platou Oysterman | (26.90 €) |
| Ceapa supa au gratin | (8.50 €) |
| Lorraine Quiche tradițională cu fetică | (8.50 €) |
| Mari melci Courbeyre Burgundia marinada în Chabli (12) | (19.50 €) |
| Mari melci Courbeyre Burgundia marinada în Chablis (6) | (11.00 €) |
| Ou fiert moale și cremă de supă de dovleac cu cioburi de brânză Cantal mature | (12.00 €) |
| Supă de pește, sos Rouille și crutoane de aur | (12.00 €) |
| Pancreasului și de pui fermă pateului cufundată în vin de desert cu legume murate | (13.50 €) |
| Carne de crab si avocado tartar cu mere Granny Smith jeleu | (15.00 €) |
| Carpaccio de scoici și nuci prăjite în sfeclă vinaigrette | (16.50 €) |
| Somon afumat tradițional cu crema | (17.90 €) |
| Rață foie gras, Mirabelle prune chutney cu Sylvaner | (19.00 €) |
| Somon griddled în Sorrel cu piure de cartofi cu ceapa de primăvară și chips-uri Vitelotte | (22.90 €) |
| Cod prăjit cu ciuperci in sos lasagna Bordeaux | (25.90 €) |
| Varza murata pește (brochette de înfășurat-bacon scoici, somon, eglefin și cod) | (27.90 €) |
| File geam de bas de mare pe pielea cu legume odinioară și unt crustacee | (29.50 €) |
| Varză acră Royal pește | (37.50 €) |
| Meuniere Sole cu cartofi la abur | (39.50 €) |
| Renumitul "aaaaa" Troyes Andouillette cu garnitura | (19.90 €) |
| Charolais carne de vită tartar cu salata de miel și garnitura | (21.50 €) |
| Strasbourg varză acră | (23.90 €) |
| Sote friptura rump premium cu cartofi de prundis în sare brută Noirmoutier și sos de piper | (25.90 €) |
| De san si foie gras de rață de la IGP Sud-Vest, cu un strat subțire Granny Smith și buric portocaliu tartă | (27.50 €) |
| Sote pancreasului și raci cu gratin macaroane cu sos Nantua | (31.00 €) |
| Friptura la gratar coaste (aprox. 300g) cu gratin Dauphinois, SOS BEARNEZ | (33.50 €) |
| Friptură Chateaubriand gratar in sos Choron cu fasole verde proaspătă | (35.00 €) |
| Brûlée crème cu Bourbon vanilie | (9.00 €) |
| Brânză de vaci cu fructe roșii tensionată | (9.50 €) |
| Tartar ananas și mango marmeladă cu aroma de-var frisca | (10.00 €) |
| Le Tout Nancy: inghetata desert cu piese Macaroon parfumate cu bergamota, Mirabelle coulis prune | (10.50 €) |
| Regele Stanislas trata: Louise Baba cu Amber Royal Rhum | (11.50 €) |
| Cafea gourmet: mango marmeladă, Caramelia budinca de ciocolata cremoasa, mini brûlée crème și fistic fiancier tort | (11.90 €) |
| Kugelhopf flambate în prune Mirabelle cu Bourbon vanilie inghetata | (12.00 €) |
| Profiteroles Bourbon vanilie în sos de ciocolată fierbinte Valrhona | (12.00 €) |
| Excelsior stil tort Pădurea Neagră | (12.00 €) |
| Budinca de ciocolata cremoasa Caramelia | (12.00 €) |
| Clătite Suzette flambate cu Grand Marnier | (12.50 €) |
| Degustarea de arome de Lorraine | (13.50 €) |
| Desigur + desert pahar de Pommery Brut Royal Champagne (13 cl) + Aperitiv + Starter + principal (băuturi nu sunt incluse) |
| Rață foie gras, Mirabelle prune chutney cu Sylvaner | (1.00 €) |
| Șase stridii Amenzi de Claire n ° 3 |
| Ou fiert moale și cremă de supă de dovleac cu cioburi de brânză Cantal mature |
| Carpaccio de scoici și nuci prăjite în sfeclă vinaigrette |
| Pește varza: brochette de scoici înfășurat-bacon, somon, eglefin și cod |
| De san si foie gras de rață de la IGP Sud-Vest, cu un strat subțire Granny Smith și buric portocaliu tartă |
| File geam de bas de mare pe pielea cu legume odinioară și unt crustacee |
| Friptură Chateaubriand gratar in sos Choron cu fasole verde proaspătă |
| Rață foie gras, Mirabelle prune chutney cu Sylvaner |
| Oysterman de selecție (Supp. € 2,50) |
| Ou fiert moale și cremă de supă de dovleac cu cioburi de brânză Cantal mature |
| Starter zilei |
| Piept de rață IGP de la sud-vest, crocant mamaliga si legume mici |
| Charolais carne de vită tartar cu salata de miel și garnitura |
| Somon griddled în Sorrel cu piure de cartofi cu ceapa de primăvară și chips-uri Vitelotte |
| Fel principal al zilei |
| Tartar ananas și mango marmeladă cu aroma de-var frisca |
| Brânză de vaci tensionată (cu ierburi sau fructe roșii) |
| Brûlée crème cu Bourbon vanilie |
| Desert zilei |
Vezi meniul
Mai multe informatii
Gaseste-ne
Problemă de traducere?
Ajutor
Stridiile