Piscină cocktail (vin roze - crema de grapefruit) | (6.00 €) |
releu tonic | (9.00 €) |
Royal zmeură | (6.00 €) |
Pahar de șampanie (15 cl) | (10.00 €) |
Excentric (lager, grapefruit, suc de ananas) | (6.50 €) |
Tradiție bord releu | (10.00 €) |
Board of mareyeur | (10.00 €) |
6 Stridiile Papin (nr 5) | (10.00 €) |
9 Stridiile Papin (nr 5) | (15.00 €) |
12 Stridiile Papin (nr 5) | (19.00 €) |
6 Stridiile Papin (nr 3) | (13.00 €) |
9 Stridiile Papin (nr 3) | (20.00 €) |
12 Stridiile Papin (nr 3) | (26.00 €) |
3 stridii Papin (nr 2) | (16.00 €) |
9 Stridiile Papin (nr 2) | (24.00 €) |
12 Stridiile Papin (nr 2) | (30.00 €) |
Placă de stridie vanzator | (26.00 €) |
Releu Platter | (40.00 €) |
platou de fructe de mare comerciant | (37.00 €) |
Platou Royal (2 persoane) | (95.00 €) |
Casă de țară Terina cu ficat de pui | (7.00 €) |
Pestriț 9 stridii PAPIN / POGET | (18.00 €) |
Casă supă de pește | (9.00 €) |
oua coapte cu ficatul gras și piept de rață afumat | (12.00 €) |
ficat gras și salată de linte | (11.00 €) |
Foie gras "casa" | (14.00 €) |
tartar de somon cu citrice și pepene galben carpaccio | (13.00 €) |
Fructe de mare Degustarea Placă | (15.00 €) |
salata tonic: rosii umplute, salata, buratta | (11.00 €) |
tartar de vită (releu special) + cartofi prajiti proaspete | (16.00 €) |
Tartar de somon și St Jacques, cu Citrus Marinata | (18.00 €) |
Cod de coriandru si lamaie léumes crocante | (19.00 €) |
Sote Sf. Jacques, conchiglionni cu legume și se năruie bacon | (23.00 €) |
creveți decorticați cu paste risotto | (19.00 €) |
Homar din rezervor nostru - la grătar pe o tavă | (32.00 €) |
Midii cu cartofi prajiti (în funcție de disponibilitate) | (15.00 €) |
Midii cu cremă - chips-uri de casă (în funcție de disponibilitate) | (15.00 €) |
tradiția de vită Burger | (15.00 €) |
pizza Burger | (15.00 €) |
Burger de vită cu CEPS | (15.00 €) |
carne de vită burger bougnat | (16.00 €) |
burger de vită cu ficat îngrășate | (17.00 €) |
Mușchi de sos de albastru brânză (250g) | (18.00 €) |
Friptură (300g) | (21.00 €) |
tournedos de vită Rossini | (23.00 €) |
prim coaste de vită (2 persoane) | (59.00 €) |
Friptura de vita Béarnaise, cartofi proaspeți | (19.50 €) |
omletă cu ciuperci porcini limuzina si cartofi | (18.00 €) |
sweetbreads cu spanac proaspăt și Pineau des Charentes | (21.00 €) |
cap, sos maioneză vițel și | (17.00 €) |
piept de rață și de piersici prăjite cu rozmarin | (19.00 €) |
Café-bar | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
Releu | (19.00 €) |
Ciolan de carne de porc (o jumătate de sare) - flambate | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Starter și fel principal (27 €) |
Antena de satelit + Desert (27 €) |
Starter + fel principal + desert (33 €) |
Platan de fructe de mare - suplimentul € 2 (starter) |
Salata de linte și foie gras (starter) |
Mixte 6 stridii Papin Ile d'Oleron (starter) |
salata de tonic (starter) |
Supă de pește cu crutoane si rugina (starter) |
oua coapte cu ficatul gras și piept de rață afumat |
sau tartar de somon cu citrice și pepene galben carpaccio |
sau vafe cu mărar și somon afumat (intrare) |
Duo sau casa terină: foie gras și țara (de intrare) |
Coriandru Cod de lămâie (vase) |
Sugestia lui Chef (fel de mâncare) |
ocean, sauerkraut (vase) |
sau alegere Carne de vită Burger - ficatul gras sau bougnat (plat) |
sau Tournedos Rossini + 2 € (plate) |
sau creveți sotate (cu coajă), scoici pe drum spre un risotto (plat) |
piept de rață, piersici prăjite cu rozmarin (vase) |
Vită - sos de branza albastra (fel de mâncare) |
Placă brânză (brânză sau desert) |
sau profiterol de ciocolata - Tropilia Valrhona (desert) |
sau Tarte Tatin (desert) |
sau Baba au rhum (desert) |
sau sugestia bucatar |
farfurie de paste cu somon și fructe de mare (desigur principal) |
sau o bucată de carne de vită - cartofi proaspeți (desigur principal) |
sau du jour platfoarme (curs principal) |
desert zilei (desert) |
Sau salata de fructe proaspete |
sau mousse de ciocolată (desert) |
sau crema brulee (desert) |
cafea gourmet sau ceai gourmet (desert) |
Sau casa de vafe și biciuit |
Sau ceașcă de gheață (2 bile) |
băutură la alegere (1 pahar de vin sau 1 bere sau 1 sticlă de apă) |
carne de vită sau cârnați sau pepită lui |
inghetata sau ciocolata mousse |
Pepsi sau suc de portocale sau apa la sirop |