Bar à Fromages Michelin
| informatii |
| Carpaccio din Brési |
| Tomate - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
| Brânză crocantă și confit de roșii și ierburi pe un pat de salate | (16.00 €) |
| Cele 3 tavite de brânză | (15.00 €) |
| Cele 5 tavite de brânzeturi | (19.00 €) |
| Cele 7 tavite de brânzeturi | (23.00 €) |
| informatii |
| Les Malakoff, Breschi și salată mixtă | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Brânză | (24.00 €) |
| La Fondue cu Ceps | (27.00 €) |
| Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| Caserola jurasică de la Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| Buzunarul de cartofi P'tit | (3.00 €) |
| informatii |
| Cupa Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Cremă dublă cu cremă | (8.50 €) |
| Fontainebleau Nature | (7.00 €) |
| Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
| Sorbet sau Gheață | (3.00 €) |
| Whipped Cream Supplement | (1.50 €) |
| informatii |
| Cupa Berger | (8.50 €) |
| Faisselle cu fructe roșii | (7.00 €) |
| Sorbet udat | (9.00 €) |
| VDT Bugey - flacon de 75 cl | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - flacon de 75 cl | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - flacon 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - flacon 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - flacon 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - flacon 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - flacon 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - flacon 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - flacon 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - flacon 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - sticlă 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - flacon 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - flacon 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - sticlă 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Pescuit 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Suc de fructe | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Cognac 3cl | (8.00 €) |
| Biscuiți de brad 3 cl | (6.00 €) |
| Lichior de fructe 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - flacon 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - flacon de 75 cl | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Sate - Flacon 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Alsacia - flacon 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Puteți face clic pentru a mări fotografia | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - flacon 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - flacon 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - sticlă 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Catalanes - Flacon 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - flacon 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - sticlă 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Șampanie - flacon 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - flacon 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - sticlă 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - flacon 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Sticlă 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Spumant natural Muscat - flacon 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Spumant natural Muscat - sticlă 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - flacon 75 cl | (10.00 €) |
| informatii |
| Starter + curs principal sau curs principal + desert |
| Starter + curs principal + desert | (17.00 €) |
| Săptămâna 22-26 august 2017 |
| Mousse de sfeclă de sfeclă cu albastru de Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie să împărtășească (sau nu!) | (20.00 €) |
| Începutul zilei | (6.00 €) |
| informatii |
| Les Malakoff, Breschi și salată mixtă | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Brânză | (24.00 €) |
| Buzunarul de cartofi P'tit | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 Brânzeturi | (17.00 €) |
| Specialitatea zilei | (12.00 €) |
| informatii |
| branza cu mucegai albastru-- Voirons (Goat) |
| branza cu mucegai albastru - Tarentaise - PM (capră) |
| Picodon: brânză moale de Drôme (capră fermier brânză) |
| Piper Donkey (capră fermier brânză) |
| Pouligny - Saint-Pierre (Brânză de capră fermier) |
| Greylag piramidă (brânză de capră Farmer) |
| Rigotte de Condrieu (brânză de capră Farmer) |
| Rocamadour (Brânză de capră fermier) |
| Ash Round (Farmer Goat formare) |
| St Maure Farmer |
| Tarentaise - Savoie (Goat brânză fermier) |
| Testum Occelli (Goat) |
| Tom de Savoie (Brânză de capră fermier) |
| Brânză de capră Tomme (Tarantaise Jay) |
| Capră Tomme de Mièges (Jura) |
| Capră Tomme cu Espelette piper |
| Tomme de Orrys - Sud (brânză de capră din) |
| Tommette: mic tomme de branza de capra (Bauges) |
| Trufe Brânză (capră) |
| Verzin (Brânză de capră cu cu mucegai) |
| Iaurt de capră fermă (Jura) |
| Brânză Abondance de alpin |
| Appenzell |
| Alpine Beaufort |
| Bethmale Farmer (lapte de vacă) |
| Unt tradițional putinei - Unt nepasteurizat - unsaled (250gr) |
| Unt tradițional putinei - Unt nepasteurizat - saled (250gr) |
| Unt clarificat |
| Bulgăre de unt (Jura) |
| unt napolitana de Jura |
| Auvergne branza albastra (lapte nepasteurizat) |
| branza cu mucegai albastru de Bonneval (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Old |
| Bleu de Gex (complet maturizat) |
| Albastru de Gex cu Marc brandy |
| Albastru de Sassenage |
| Albastru de Termignon (brânză de pășuni montane) |
| Meatballs Avesnes (fermier) |
| Brie cu aluat gutui |
| Brie cu alune din Piemont |
| Brie de Meaux cu usturoi de foioase |
| Brie de Meaux cu morels |
| Brie de Meaux, cu trufe negre |
| Brie de Meaux - maturată pe paie |
| Brie de Meaux cu nuci |
| Brie de Melun (fermier) |
| Brillat Savarin (negru Truffle) |
| Brillat Savarin (lapte nepasteurizat) |
| Brillat Savarin (trufe de Alba) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (vacă) |
| Camembert maturată |
| Cancoillotte Lehmann |
| CARRE Est |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (lapte nepasteurizat) |
| Scottish Cheddar |
| Cheddar Farmer |
| Inima de Neufchatel Farmer |
| Collombier Aillons (fermier) |
| Rasă Comté |
| Soft County |
| Comté fructe |
| Brown Comté |
| Salty Comté |
| Coulommiers (lapte nepasteurizat) |
| Crava Occelli |
| Cremă proaspătă (lapte nepasteurizat) |
| Delfin |
| Desert de ciocolată |
| Edam (făcut-agricole) |
| Emmental (calitate superioară) |
| Emmental (lapte nepasteurizat) Swiss |
| Epoisse - lapte nepasteurizat - rafinat cu Marc brandy |
| Etivaz Swiss Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% grăsime) |
| Floranis (Michelin specialitate) |
| Fontina (brânză de pășuni montane) |
| Fougerue cu Alba trufe |
| Trufe negre Fougerue |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (lapte nepasteurizat) |
| Fourme de Montbrison (Farme-a făcut) |
| Branza de vaci (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (fermă a făcut) |
| Gerome Lorraine (fermă a făcut) |
| Gorgonzola Dolce |
| Înțepător Gorgonzola |
| Gouda Aromate (-agricole a făcut - lapte nepasteurizat) |
| Gouda cu chimen (fermă a făcut) |
| GOUDA de trufe (fermă a făcut) |
| Gouda Nature (fermă a făcut) |
| Gruyere de pășuni alpine Elveția |
| Laguiole (făcut-agricole) |
| Langres (făcut-agricole) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (lapte nepasteurizat) |
| Maroilles (făcut-agricole) |
| Mascarpone (500gr) |
| Mascarpone Barufaldi (250gr) |
| Se amestecă brânză fondue |
| Roata schior lui |
| Mimolette Losfeld (Extra Old) |
| Morbier (branza cu mucegai albastru-) |
| Morbier Michelin (branza cu mucegai albastru-) |
| Morbier Michelin - vechi (branza cu mucegai albastru-) |
| Munster a făcut-Farm |
| Palouse de Aravis (făcut-agricole) |
| Parmezan ras |
| Parmigiano Reggiano |
| Proaspete mici (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre de aur (vaca - fermă a făcut) |
| Episcop Bridge (fermă a făcut) |
| Provolone picant |
| Rabiola Mondovi (Piemonte) |
| Bagnes Raclette (fromage fondue à) |
| Raclette de Jura (Michelin) |
| Raclette ferma-a făcut (pășuni montane) |
| Michelin fum Raclette |
| Nendaz Raclette |
| Savoie raclette Pepper (lapte nepasteurizat) |
| Raclette Aletsch Swiss |
| Reblochon (făcut-agricole) |
| Romans rafinate (fermă a făcut) |
| Salers înaltă Mountain |
| Sbrinz |
| Rasă Sbrinz |
| Fum scamorza |
| Schabziger |
| Serac |
| Shropshire albastru |
| Soumaintrain (făcut-agricole) |
| St Marcellin - lapte nepasteurizat (fermă a făcut) |
| St Nectaire (fermă a făcut) |
| Stichelton Youg (lapte nepasteurizat) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (abație din Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (lapte pășunile montane) |
| Tilsit (lapte pășunile montane) |
| Tomme de Denis (Marc brandy) |
| Tomme calcaroase de Denis (-fermă a făcut) |
| Tom de Courchevel (Marc brandy) |
| Tom de Valloire pășuni alpine |
| Tome des Bauges (fermă a făcut) |
| Tomme de Courchevel -FARM-a făcut) |
| Tom de Savoie (făcut-agricole) |
| Tomme de Savoie - scăzut de grăsimi de 15% (-fermă a făcut) |
| Tom de Chartreuse (alpin patures) |
| Tom de Jura (Michelin) |
| Tom de Jura (grăsime 15%) |
| Tom de Montagnon (Michelin) |
| Tome Flora (Michelin) |
| Vol proaspete pentru Aligot |
| Tome Savoie Boudanne (fermă a făcut) |
| Mic Tom de Aravis (-fermă a făcut) |
| Tuma DLA Paja |
| Vacherin Bauges (fermă a făcut) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) mare |
| Vacherin (Haut Doubs) de mijloc |
| Vacherin Fribourgeois (lapte Alpine patures) |
| Vacherin (Haut Doubs) contra brânză |
| Valcasotto Piemont |
| Verzin (vaca branza cu mucegai albastru-) |
| Lille vechi |
| Iaurt cu fructe Bresse |
Vezi meniul
Mai multe informatii
Gaseste-ne
Problemă de traducere?
Ajutor
Harta Mets
Brânzeturi