6 Stridiile (No. 3) | (15.00 €) |
9 Stridiile (nr 3) | (17.00 €) |
12 Stridiile (nr 3) | (22.00 €) |
6 stridii speciale (No. 2) | (19.00 €) |
9 stridii speciale (No. 2) | (23.00 €) |
12 stridii speciale (No. 2) | (26.00 €) |
Bulots 150g: 7,50 € |
Creveți (6U = 5,5 €) - (9U = 7,5 €) - (12U = 9 €) |
homar norvegian (6u = € 15) - (9U = 20 €) - (12U = 29 €) |
Creveți (100g) | (7.00 €) |
Clami (250 g) | (5.00 €) |
Winkles (100g) | (5.00 €) |
Crab (450g) | (15.00 €) |
Homar: Prețul pe curs |
Petit Mousse: 4 stridii, 1 scoica, 6 creveți, 3 creveți, creveți | (17.00 €) |
Chipping: 4 stridii, 1 scoica, 6 creveți, 3 creveți, creveți, periwinkles, 3 langoustine | (28.00 €) |
Le Mareyeur: 5 stridii, 3 scoici, 5 roșii, 5 creveți, 5 langoustine, creveți, periwinkles | (35.00 €) |
Océanic: 6 stridii, 4 scoici, 6 frunze, 6 creveți, creveți, periwinkles, 6 langoustine, ½ tort | (48.00 €) |
Strigoanul: (2pers) 12 stridii nr. 3, 6 stridii nr. 2, 12 scoici, 12 langoustine, 12 coarne, 12 creveți, 1 tort, 1 homar, creveți, periwinkles | (120.00 €) |
Contrabandistul: (2pers) + 15g caviar STURIA | (160.00 €) |
Începutul zilei + felul de mâncare al zilei + băutură // felul de mâncare al zilei + cafea + băutură (13,90 €) |
Vase de zi + delicii de cafea (10,90 €) |
(fel de mâncare) |
(fel de mâncare) Friptura de somon |
(desert) Ice cream 1 ball |
(băutură) sirop de apă |
starter + curs principal // curs principal + desert (18.00 €) | (18.00 €) |
Starter + curs principal + desert (24 €) | (24.00 €) |
Entrée (salată de brânză de capră pâine) |
Starter (supă de pește) |
Starter (6 creveți sau 6 coți) |
intrare (pepene galben) |
Dish (șuncă la grătar, fasole verde) |
Dish (bucata de macelar, cartofi prajiti si salata) |
Dish (felii de sepie, orez) |
Dish (tăiței de somon, piperade) |
Desert (panna cotta) |
Desert (crème brûlée) |
Desert (insula plutitoare) |
Desert (cafea gourmet, taxă suplimentară +4,00) |
Felie de pepene galben și serran | (6.50 €) |
Pepenele de pepene verde cu zmeură și eglefin | (6.50 €) |
Perfect ou, piperade și chipsuri chorizo | (8.50 €) |
Ciorba de peste | (7.90 €) |
Carpaccio de roșii și mozzarella di dufala | (8.50 €) |
Cassoletă de squid cu sos de basquaise | (10.90 €) |
Camembert prăjit cu miere | (12.50 €) |
Sos de brânză de capră, pâine cu susan | (10.90 €) |
Somnul de gravelax, sorb de var | (13.90 €) |
Semi-gătite Duck Foie Gras | (16.90 €) |
Caesar: salată, roșii, ceapă roșie, carne de pui, tărâțe de parmezan, crutoane, ou, sos de Caesar | (13.90 €) |
La Paysanne: salată, roșii, ceapă roșie, șuncă, crutoane, camembert prăjit, cartofi prăjiți | (13.90 €) |
La Landaise: salată, roșii, ceapă roșie, fotografii, piept de rață afumat, brioșă, gizzard, foie gras prăjită, nuci de pin | (15.90 €) |
Terenul și marea: salată, roșii, ceapă roșie, somon, creveți, midii piept afumat, serrano, foie gras toastat | (16.00 €) |
La Basque: salată, roșii, ceapă roșie, pepene galben, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
Tartar tradițional cu un cuțit | (15.50 €) |
Tartar italian: pesto de arugula / busuioc și parmezan | (16.90 €) |
Tartare de somon | (18.90 €) |
Mâncăruri, sos de piper, cartofi prăjiți și salată | (14.90 €) |
Burger de carne de vită din sud-vest | (17.50 €) |
Șuncă la grătar | (17.50 €) |
Configurați obrazul de porc | (18.90 €) |
cotlete de miel | (19.50 €) |
Sân de rață, 400g, sos de Gratin Dauphinois, cep și foie gras | (23.00 €) |
Rib steak (300g), sos de berenaise, cartofi prajiti si salata | (26.00 €) |
Felii de sepie cu patrunjel, orez | (17.50 €) |
Tablă de sardine la grătar, piperadă | (17.90 €) |
Mussels cu cartofi prăjiți cu vin alb și cremă | (17.50 €) |
Muse cu smântână, cartofi prăjiți | (18.90 €) |
Escalope de somon, sos de chorizo și piperade | (18.90 €) |
Cod prăjit cu alioli, cartof măcinat | (19.90 €) |
Fillet de seabass, sparanghel și sos de citrice | (21.00 €) |
Snopi cu snack, risotto de cerneală de sepie | (22.00 €) |
Mango risotto, medalion de monkfish | (22.00 €) |
Brânză de ardezie din "Beillevaire" | (8.00 €) |
tiramisu | (8.00 €) |
Panna cotta de vanilie, fructe coulis | (7.00 €) |
Lămâie tartă într-o verrină | (8.50 €) |
Cremă de zahăr ars | (7.00 €) |
Insula plutitoare | (7.00 €) |
Tort de ciocolata | (7.50 €) |
Gourmet cafea | (9.50 €) |
Gourmet Champagne | (12.90 €) |
Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
Mii de coli | (8.00 €) |
Crep cu zahăr | (3.60 €) |
Nutella crêpe sau gem sau ciocolată | (4.10 €) |
Crepe "Grand Marnier" | (5.90 €) |
Crepe "vamal", crep, ciocolată caldă, înghețată, frisca | (5.90 €) |
Zahăr de zahăr | (3.60 €) |
Navella waffle | (4.10 €) |
Ciocolată și vafe biciuite | (4.10 €) |
Ceapa lui Douanes, vafe, ciocolată caldă, înghețată, frisca | (5.90 €) |
Cassolet de veveriță, sos de basquaise |
Tomato carpaccio și mozzarella di bufala |
Somnul de gravelax și sorb de lămâie |
6 stridii nr. 3 |
Magret de cartof (400g) cu gratin Dauphinois cu sos de cep și foie gras |
Miel de miel, sos de miere |
File de bumbac |
Mango risotto, medalion de monkfish |