eRESTAURANT NFC

• Meniul zilei
• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• GUSTARE
• DESERTURI
• A LA CARTE
• MENIU DE VIN

GUSTARE

Croque-Monsieur (sandwitch Toasted cu șuncă)

• Croque-Monsieur Max

  (8.50 CHF)

• croque madame

  (11.00 CHF)

• Croque-Monsieur Max cu salata

  (15.00 CHF)

• madame croque cu salata

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (sunca, coulis de roșii, salată champpignons)

  (9.50 CHF)

• Pizza croque cu salata

  (16.00 CHF)

• vinete croque, brânză de capră și busuioc

  (9.50 CHF)

• salata de vinete cu croque branza de capra

  (16.00 CHF)

• În plus pentru ou prăjit

  (2.50 CHF)

Croque-Monsieur fara sunca (tip sandwich Toasted cu brânză)

• Croque-vegetarian (legume, brânză)

  (9.00 CHF)

• Croque-vegetarian cu salata

  (15.50 CHF)

DESERTURI

desert zilei

• Fructe Pie felie

  (5.00 CHF)

clătitele noastre dulci

• Clatite Suzette (2 clatite unt casa Suzette, inghetata de vanilie)

  (11.00 CHF)

• Clatite cu ciocolata (casa 2 clatite, sos de ciocolată, înghețată de ciocolată)

  (11.00 CHF)

• clatite de lamaie (2 casa de clătite, unt de lămâie, lămâie șerbet cu bile)

  (11.00 CHF)

• clatite de zahar (3 clatite de zahăr)

  (8.00 CHF)

• Clatite cu gem (2 clatite gem de căpșuni, caise și șerbet)

  (11.00 CHF)

inghetata

• vanilie Mocha ciocolată caramel cu alune fistic

  (3.30 CHF)

• 2 lingurițe

  (6.60 CHF)

• 1 lingura de gheață bătut

  (4.30 CHF)

• 2 linguri de gheață bătut

  (7.60 CHF)

• grevele ca parfumul tau

  (7.00 CHF)

cupe de înghețată

• CAFEA ICE - Trei lingurițe de înghețată și cafea mocca sos, frișcă

  (12.00 CHF)

• înghețată de ciocolată . 3 ciocolată bile de gheață și ciocolată sos, frișcă

  (12.00 CHF)

• TAIERE COPIL O înghețată de vanilie și căpșuni seturi pentru copii

  (8.00 CHF)

• MELBA COUPE Trei inghetata de vanilie acoperit cu o jumatate de piersic, acoperit cu un sos de capsuni, migdale prăjite, frișcă

  (12.00 CHF)

• CUP Romanoff 2 capsuni linguri de șerbet și înghețată de vanilie. (Sos de căpșuni, frișcă

  (12.00 CHF)

• zmeura fierbinte Pahar (1 inghetata de vanilie si zmeura 2 bile acoperite cu zmeură fierbinte și frișcă.

  (12.00 CHF)

• BERRIES CUP înghețată de vanilie și șerbet coacaze două bile, acoperite cu boabe calde de lemn, frișcă

  (12.00 CHF)

• JACQUES CUP. Trei lingurițe de lămâie șerbet, căpșuni, zmeură salată de fructe, frișcă

  (12.00 CHF)

• regi DANEMARCA CUP de bile de inghetata de vanilie, frișcă, casă a făcut sos de ciocolată servit separat

  (12.00 CHF)

• SAVOY de cupă Două bile de gheață și caramel, sirop de nuci caramel pasă, nuci, frișcă

  (12.00 CHF)

• O banana split înghețată de ciocolată, o linguriță de vanilie și căpșuni șerbet, o jumatate de banana, sos de ciocolată, frișcă

  (12.00 CHF)

• JAPONEZĂ CUP O minge de alune de gheață, moca o minge, o minge de ciocolată, bezea, sos de ciocolată, frișcă

  (12.00 CHF)

• COUPE EXOTIC. pasiune de fructe, mango, nuca de cocos, acoperit cu felii de kiwi proaspete

  (12.00 CHF)

• CASA CUP Trei linguri de lamaie șerbet, căpșuni, zmeură, fructe de medley, cu maraschino stropit, frișcă

  (13.00 CHF)

• Sorbet Valaisan .Three bile de caise șerbet stropit cu Abricotine

  (13.00 CHF)

• COLONEL. Trei bile de lamaie șerbet cu vodca Claud, sos de căpșuni

  (13.00 CHF)

• CUP PENTRU DOUĂ. Doisprezece lingurițe de șerbet și gheață-au legat cu bezele, fructe proaspete, migdale prajite, frișcă

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY Bezeaua. Două coji de bezea acoperit cu frișcă, stropite cu migdale prăjite

  (10.00 CHF)

• ÎNGHEȚAT Bezeaua. Două coji de bezea cu două bile înghețată: vanilie, căpșuni, acoperit cu frișcă, stropite cu migdale prăjite

  (11.00 CHF)

• Fructe proaspete CUP. căpșuni proaspete sau zmeură fel, în funcție de aprovizionare zi

  (12.00 CHF)

• Căpșuni ceașcă proaspete cu Chantilly sau zmeură cu frișcă, după sosirea noastră

  (13.00 CHF)

• TAIERE de fructe proaspete amestec de fructe proaspete în funcție de sezon.

  (12.00 CHF)

deserturi pe plăci

• Se încălzește Tarte Tatin. Caramelizat tartă cu mere, servit cald

  (4.90 CHF)

• cald Tarte Tatin, cu inghetata de vanilie mingii

  (9.20 CHF)

• clatite Susette. 2 clatite cu casa unt Susette de înghețată de vanilie pasă

  (11.00 CHF)

• clătite cu ciocolată. 2 clatite de casă, sos de ciocolată, înghețată de ciocolată

  (11.00 CHF)

• clatite de zahăr. 3 clatite cu zahar

  (8.00 CHF)

• Deserturi pe care le oferim, sunt făcute acasă. Acesta poate, prin urmare, suntem din stoc. Noi vă mulțumim pentru înțelegere.

A LA CARTE

Salatelor și TARTARES

• tartar de tomate și buratta de Buffala tartar diferite soiuri de tomate (în funcție de disponibilitate), pungă mozzarella, sos de tomate, mesclun

  (27.00 CHF)

• salata Cezar. Mesclun, prăjită piept de pui, șuncă prăjită, ouă fierte, creveți, sos de parmezan

  (27.00 CHF)

• Diced ton marinat cu lapte de cocos si coriandru marinat cubulete ton crud cu lapte de cocos, aromat cu saladine de pin coriandru si nuci de pin prajite

  (30.00 CHF)

• carne de vită tartar whisky aromatizat .house tartar tăiat cu un cuțit, cartofi, drum de țară, pâine prăjită, salată

  (29.00 CHF)

• foie gras cu Pineau des Charentes, chutney de portocale amare. salată

  (34.00 CHF)

STARTERS

• Mica zonă a grădinii ... amestec de lăstari tineri de Saladin

  (13.00 CHF)

• Diced ton marinat cu lapte de cocos si marinat coriandru. cuburi de ton crud cu lapte de cocos, aromat cu coriandru și prăjitor de pâine nuci de pin, Saladin

  (19.00 CHF)

• Foie gras cu Pineau des Charentes, chutney de portocale amare, salata

  (23.00 CHF)

• Casa de vită tartar cu aromă (whisky) .steak tartar tăiat cu un cuțit, pâine prăjită, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho acasă.  legume de sezon rece, crutoane, ardei cubulete

  (14.00 CHF)

PE PĂMÂNT ... Carne.

• Raft de miel cu rozmarin pe un pat de pătrat Ratatouille (miel prăjită cuptor, Ratatouille, crema de rozmarin, legume de sezon, mere Darfin

  (38.00 CHF)

• piept de rață prăjită cu miere pe pat de piure de conopidă (piept de rață prăjită, sos de miere, piure de mere conopidă Darfin)

  (36.00 CHF)

• friptură de vită cu sos de piper. gratar friptură de vită cu verde, ardei gras sos Gratin Dauphinois,

  (39.00 CHF)

• Toate felurile de mâncare sunt servite cu o garnitura de legume de sezon.

• Toată carnea noastră provine din: -Swiss, Franța, Uruguay, Noua Zeelandă

Între Lacul și SEA .... SEA FOOD.

• file de pește alb cu înot rac de râu pe un pat de linte beluga (Whitefish Lacul Geneva prăjită rac de râu bisque, linte pilaf beluga)

  (36.00 CHF)

• lup prăjită pe piele, emulsie de ghimbir (file de bas cu ghimbir sos. pat de legume de sezon, cartofi aburit)

  (36.00 CHF)

• Tagliatelle cu creveți, aromat cu confit de lamaie si dovlecei. (Tagliatelle, creveți prăjiți, sos de lamaie confiate, felii de dovlecei).

  (30.00 CHF)

MENIU DE VIN

RED VINURI

• Pinot Noir Centaur Domaine C.Ramu & fiul Dardagny (5 dl)

  (26.00 CHF)

• Gameret Domeniul Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (28.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (62.00 CHF)

• Clemence (Gameret) AOC. Peissy (flacon)

  (45.00 CHF)

• Primitivo di Manduria Contessa Carola (sticla)

  (46.00 CHF)

• Merlo Domeniul cross Beautiful (flacon)

  (45.00 CHF)

ȘAMPANIE

• Vaduva Alice Champagne (dl)

  (12.00 CHF)

• PROSECO (dl)

  (9.00 CHF)

• Șpriț (Proseco, aperol, apa minerala)

  (10.00 CHF)

• Câmp Perrières .B.Rochaix (5 dl)

  (23.00 CHF)

• zona Chasselas a crucii Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

WHITE VINURI

• Rose Gamay (5 dl)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 dl)

  (23.00 CHF)

• Chardonnay Centauri C.Ramu & fiul .Dardigny (5 dl)

  (25.00 CHF)

• zona Chasselas a crucii Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

• Rose Gamay domeniu Perrières (sticla) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• ochi de păsări 14. Domeniul Perrières B.Rochaix. Pessy. (Sticla)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. Domeniul Perrières B. Rochaix Peissy (flacon)

  (40.00 CHF)

• Chardonnay 14. Câmpul Centauri C.Ramu & fiul .Dardigny (sticla)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (sticla)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (flacon)

  (38.00 CHF)

• Chasselas Gastro (podgoriilor vechi) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (sticla)

  (42.00 CHF)

LOCAL DE BERE (braserii des Mureilles) Meinier

• Blond Meynite 2,5dl Proiect de bere

  (4.90 CHF)

• 5DL presiune Meynite Lager

  (5.90 CHF)

• Vrajitoarea . Amar roșu de bere de fermentație înaltă, 6% alc. 33 cl

  (5.60 CHF)

• (Evlaviosul) bere albă de fermentație superioară de 4,5% Alc. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque-Monsieur Max

(Croque-Monsieur Maxi)

Preț :

8.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Lapte)

croque madame

(Croque-Madame)

Preț :

11.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Croque-Monsieur Max cu salata

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Preț :

15.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Lapte)

madame croque cu salata

(Croque Madame avec salade)

Preț :

17.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Croque -Pizza (sunca, coulis de roșii, salată champpignons)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Pizza croque cu salata

(Croque Pizza avec salade)

vinete croque, brânză de capră și busuioc

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Alergen: Gluten)

salata de vinete cu croque branza de capra

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Alergen: Gluten)

În plus pentru ou prăjit

(Supplément pour œuf au plat)

  (Alergen: Ouă)

Croque-vegetarian (legume, brânză)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Preț :

9.00 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Croque-vegetarian cu salata

(Croque-végétarien avec salade)

Preț :

15.50 CHF

 

  (Alergen: Gluten, Lapte)

Fructe Pie felie

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Alergen: Ouă)

Clatite Suzette (2 clatite unt casa Suzette, inghetata de vanilie)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Clatite cu ciocolata (casa 2 clatite, sos de ciocolată, înghețată de ciocolată)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Alergen: Ouă, Lapte)

clatite de lamaie (2 casa de clătite, unt de lămâie, lămâie șerbet cu bile)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Alergen: Ouă, Lapte)

clatite de zahar (3 clatite de zahăr)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Clatite cu gem (2 clatite gem de căpșuni, caise și șerbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Alergen: Ouă, Lapte)

vanilie Mocha ciocolată caramel cu alune fistic

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Alergen: Lapte)

2 lingurițe

(2 boules)

Preț :

6.60 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

1 lingura de gheață bătut

(1 boule de glace chantilly)

Preț :

4.30 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

2 linguri de gheață bătut

(2 boules de glace chantilly)

Preț :

7.60 CHF

 

  (Alergen: Lapte)

grevele ca parfumul tau

(frappe selon votre parfum)

  (Alergen: Lapte)

CAFEA ICE - Trei lingurițe de înghețată și cafea mocca sos, frișcă

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte)

înghețată de ciocolată . 3 ciocolată bile de gheață și ciocolată sos, frișcă

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte)

TAIERE COPIL O înghețată de vanilie și căpșuni seturi pentru copii

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Alergen: Lapte)

MELBA COUPE Trei inghetata de vanilie acoperit cu o jumatate de piersic, acoperit cu un sos de capsuni, migdale prăjite, frișcă

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Alergen: Arahide, Lapte)

CUP Romanoff 2 capsuni linguri de șerbet și înghețată de vanilie. (Sos de căpșuni, frișcă

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte)

zmeura fierbinte Pahar (1 inghetata de vanilie si zmeura 2 bile acoperite cu zmeură fierbinte și frișcă.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

BERRIES CUP înghețată de vanilie și șerbet coacaze două bile, acoperite cu boabe calde de lemn, frișcă

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte)

JACQUES CUP. Trei lingurițe de lămâie șerbet, căpșuni, zmeură salată de fructe, frișcă

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

regi DANEMARCA CUP de bile de inghetata de vanilie, frișcă, casă a făcut sos de ciocolată servit separat

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Alergen: Lapte)

SAVOY de cupă Două bile de gheață și caramel, sirop de nuci caramel pasă, nuci, frișcă

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte, Nuci)

O banana split înghețată de ciocolată, o linguriță de vanilie și căpșuni șerbet, o jumatate de banana, sos de ciocolată, frișcă

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte)

JAPONEZĂ CUP O minge de alune de gheață, moca o minge, o minge de ciocolată, bezea, sos de ciocolată, frișcă

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Alergen: Lapte, Nuci)

COUPE EXOTIC. pasiune de fructe, mango, nuca de cocos, acoperit cu felii de kiwi proaspete

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Alergen: Nuci)

CASA CUP Trei linguri de lamaie șerbet, căpșuni, zmeură, fructe de medley, cu maraschino stropit, frișcă

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

Sorbet Valaisan .Three bile de caise șerbet stropit cu Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

COLONEL. Trei bile de lamaie șerbet cu vodca Claud, sos de căpșuni

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Preț :

13.00 CHF

 

CUP PENTRU DOUĂ. Doisprezece lingurițe de șerbet și gheață-au legat cu bezele, fructe proaspete, migdale prajite, frișcă

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Alergen: Nuci)

CHANTILLY Bezeaua. Două coji de bezea acoperit cu frișcă, stropite cu migdale prăjite

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Nuci)

ÎNGHEȚAT Bezeaua. Două coji de bezea cu două bile înghețată: vanilie, căpșuni, acoperit cu frișcă, stropite cu migdale prăjite

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Alergen: Lapte)

Fructe proaspete CUP. căpșuni proaspete sau zmeură fel, în funcție de aprovizionare zi

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

Căpșuni ceașcă proaspete cu Chantilly sau zmeură cu frișcă, după sosirea noastră

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

TAIERE de fructe proaspete amestec de fructe proaspete în funcție de sezon.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Se încălzește Tarte Tatin. Caramelizat tartă cu mere, servit cald

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

cald Tarte Tatin, cu inghetata de vanilie mingii

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

clatite Susette. 2 clatite cu casa unt Susette de înghețată de vanilie pasă

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

clătite cu ciocolată. 2 clatite de casă, sos de ciocolată, înghețată de ciocolată

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

clatite de zahăr. 3 clatite cu zahar

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Deserturi pe care le oferim, sunt făcute acasă. Acesta poate, prin urmare, suntem din stoc. Noi vă mulțumim pentru înțelegere.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

tartar de tomate și buratta de Buffala tartar diferite soiuri de tomate (în funcție de disponibilitate), pungă mozzarella, sos de tomate, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

salata Cezar. Mesclun, prăjită piept de pui, șuncă prăjită, ouă fierte, creveți, sos de parmezan

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Lapte)

Diced ton marinat cu lapte de cocos si coriandru marinat cubulete ton crud cu lapte de cocos, aromat cu saladine de pin coriandru si nuci de pin prajite

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Alergen: Gluten, Nuci)

carne de vită tartar whisky aromatizat .house tartar tăiat cu un cuțit, cartofi, drum de țară, pâine prăjită, salată

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Alergen: Gluten)

foie gras cu Pineau des Charentes, chutney de portocale amare. salată

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Mica zonă a grădinii ... amestec de lăstari tineri de Saladin

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Diced ton marinat cu lapte de cocos si marinat coriandru. cuburi de ton crud cu lapte de cocos, aromat cu coriandru și prăjitor de pâine nuci de pin, Saladin

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Alergen: Gluten, Nuci)

Foie gras cu Pineau des Charentes, chutney de portocale amare, salata

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

Casa de vită tartar cu aromă (whisky) .steak tartar tăiat cu un cuțit, pâine prăjită, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Preț :

19.00 CHF

 

Gazpacho acasă.  legume de sezon rece, crutoane, ardei cubulete

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Raft de miel cu rozmarin pe un pat de pătrat Ratatouille (miel prăjită cuptor, Ratatouille, crema de rozmarin, legume de sezon, mere Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Alergen: Lapte)

piept de rață prăjită cu miere pe pat de piure de conopidă (piept de rață prăjită, sos de miere, piure de mere conopidă Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

friptură de vită cu sos de piper. gratar friptură de vită cu verde, ardei gras sos Gratin Dauphinois,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Toate felurile de mâncare sunt servite cu o garnitura de legume de sezon.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Toată carnea noastră provine din: -Swiss, Franța, Uruguay, Noua Zeelandă

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

file de pește alb cu înot rac de râu pe un pat de linte beluga (Whitefish Lacul Geneva prăjită rac de râu bisque, linte pilaf beluga)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Alergen: Crustacee, Peștilor)

lup prăjită pe piele, emulsie de ghimbir (file de bas cu ghimbir sos. pat de legume de sezon, cartofi aburit)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Tagliatelle cu creveți, aromat cu confit de lamaie si dovlecei. (Tagliatelle, creveți prăjiți, sos de lamaie confiate, felii de dovlecei).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Alergen: Crustacee)

Pinot Noir Centaur Domaine C.Ramu & fiul Dardagny (5 dl)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Domeniul Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Clemence (Gameret) AOC. Peissy (flacon)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Primitivo di Manduria Contessa Carola (sticla)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Domeniul cross Beautiful (flacon)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Vaduva Alice Champagne (dl)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

PROSECO (dl)

(Proseco ( dl))

Șpriț (Proseco, aperol, apa minerala)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Câmp Perrières .B.Rochaix (5 dl)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

zona Chasselas a crucii Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay (5 dl)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 dl)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Chardonnay Centauri C.Ramu & fiul .Dardigny (5 dl)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

zona Chasselas a crucii Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay domeniu Perrières (sticla) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

ochi de păsări 14. Domeniul Perrières B.Rochaix. Pessy. (Sticla)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. Domeniul Perrières B. Rochaix Peissy (flacon)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Chardonnay 14. Câmpul Centauri C.Ramu & fiul .Dardigny (sticla)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (sticla)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (flacon)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas Gastro (podgoriilor vechi) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (sticla)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

Blond Meynite 2,5dl Proiect de bere

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

5DL presiune Meynite Lager

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

Vrajitoarea . Amar roșu de bere de fermentație înaltă, 6% alc. 33 cl

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Evlaviosul) bere albă de fermentație superioară de 4,5% Alc. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Meniul zilei

• vițel prăjit cu sos de muștar, fidea, legume, salata

  (23.00 CHF)

• Picior de miel fierte la o temperatură scăzută, sos zdrobit cartofi rozmarin cu usturoi, legume, salata

  (25.00 CHF)

• medalioane de carne de vită în vin roșu, gratinate, legume, salata

  (26.00 CHF)

• lamaie cu cordon bleu, gratinate, legume, salata

  (22.00 CHF)

• Bivol buratta pe pat de roșii, salată

  (24.00 CHF)

• Biftec tartar, mere rumenită, pâine prăjită, salată

  (26.00 CHF)

• friptură de vită rece, sos tartar, salata de linte

  (24.00 CHF)

• file char cu alb vin de orez, legume, salata

  (26.00 CHF)

vițel prăjit cu sos de muștar, fidea, legume, salata

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Picior de miel fierte la o temperatură scăzută, sos zdrobit cartofi rozmarin cu usturoi, legume, salata

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

medalioane de carne de vită în vin roșu, gratinate, legume, salata

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Preț :

26.00 CHF

 

lamaie cu cordon bleu, gratinate, legume, salata

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Bivol buratta pe pat de roșii, salată

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Biftec tartar, mere rumenită, pâine prăjită, salată

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

friptură de vită rece, sos tartar, salata de linte

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

file char cu alb vin de orez, legume, salata

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Preț :

26.00 CHF

 

Eveniment

Problemă de traducere?